《食堂毛血旺的正宗做法》在线观看-电视剧-ZBJAV

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简介

食堂毛血旺的正宗做法8
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已完结/2021/国产/恐怖/谍战/言情/

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影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结
主演：WilbertRoss/DebbieGarcia/RoseVanGinkel/JelaCuenca/AvaMendez/安吉拉·莫雷纳/ChadKinis/MCCalaquian/Lassy/PioBalbuena/GiselleSanchez/MarissaSanchez/KierLegaspi/AuroraSevilla/RaquelMonteza/
导演：吕畇东/
年份：2021
地区：国产
类型：恐怖/谍战/言情/
时长：内详
上映：未知
语言：韩语,国语,英语
更新：2024-12-17 19:27
简介：1食(shí )堂毛血旺的(😿)(de )正宗(🎪)做法2毛血旺(wàng )浇油的正(zhèng )确方(👘)法3川菜十(👻)大经典名菜做法4最(🙄)近网络清淡美食(🚖)占巨一席之地大家(jiā )今(🍤)天分1食堂毛血旺的正宗做法1黄豆芽一(🏯)把(🤷)(bǎ )放入盆中宽粉一把切(qiē )成(⛷)段豆(dòu )腐(👽)皮两张(zhāng )切成(🏓)长条准备鸭(🏤)血(🏦)一块切成(🤫)056厘米厚的薄皮放入(rù(🥋) )盆(pé(🍄)n )中2鱿(♑)鱼须和鱿鱼筒(⛑)各一个先(xiān )把鱿(yó(🛹)u )鱼须切成段再(zài )把鱿鱼(yú )筒切下来撕掉(👾)外(wài )膜在(zài )表面打(dǎ )上花刀切成段放进(🍂)去(🕯)小盆中3准备着(🐳)去处理好的(de )鳝鱼一条先斩(💀)去头部再切成(🛢)小段(🌀)和(🥑)鸭血(🌟)放(⏸)进(💇)一个盆中再舀(yǎ(🕟)o )入(🌓)切(qiē )好的鱿鱼备用(🔱)4毛(😻)肚(🥜)二两(⏺)左右切(😉)成长条一(yī(🍤) )起放入盆中小葱一根切成斜片生(🏂)姜一块切成姜片一起放入(😒)(rù )大碗中再放(fàng )入(🎏)后一小把红干椒一小把麻椒(🕶)取一(yī )个小(😞)盆盛有(🕐)一(🕌)把花椒和一把红干(🤨)椒备用(🐹)5小葱几根切成(chéng )葱(⏰)花放进去小盆中蒜子几粒拍扁切(🗓)成蒜末和葱花(⬛)放(fàng )在一起等食材备(🔥)好(🌃)以(yǐ(👮) )后(hòu )以后我们开始烹(pēng )饪6起锅烧水水开后倒入水(🚿)黄豆芽豆腐皮(🌩)(pí )和(🚇)宽粉用勺子晃动(😩)一下几下焯(⏮)水(shuǐ )一分钟捞出控水布(🉐)袋中盆中7等(děng )水立即(jí(📤) )烧开(🍿)下次倒入毛(máo )肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加(jiā )入到料(liào )酒5克去腥用勺(sháo )子来回滑(huá )动(😨)(dòng )几下使食材受热均匀8焯水一分钟(zhōng )捞(lāo )出控水拔(bá )凉9另起锅(guō )添入一勺食用油油热后倒(🔈)入水葱(cōng )姜和大(dà )料爆香加入到麻辣火锅料20克豆瓣酱10克翻炒化开炒出红油(🈵)10添入适(➰)量(🍶)的清水参加生抽10克(🌛)白糖2克胡椒粉(📻)(fěn )2克(⬇)均匀(yún )搅拌化开调料(🚨)煮开下(🎆)次全部倒入黄豆芽豆腐皮和宽粉开大(🍆)火煮一(🐋)分钟11加入到食(🔗)盐1克鸡粉(fěn )2克老(📤)抽2克(kè )调底色(✈)再(zà(🛴)i )捞出配菜然后取出盆中排第五(⬆)等汤汁再(zài )一(yī )次(😥)(cì )涌动后(👵)慢慢(🎴)倒入(rù )毛肚鳝鱼(yú )鸭血和鱿鱼(yú )12开(👎)(kāi )大火煮3分钟捞出后盛有(🌷)汤盆中13再浇上(🚝)注(🐎)意适(shì )量的原汤撒上少许蒜末和葱花14锅(⛔)中(👽)留底油添(⏭)入半勺食用(🔌)油倒入花椒和(🔻)红干椒迅速再翻炒炒(🔻)(chǎo )出(😪)香味以后关(✋)火15再把热油泼在汤盆中在一瞬间放出出葱蒜的香味到最后再放上(🔙)几朵香(xiāng )菜单独点缀16那样(🎡)最好(hǎo )到这(💺)里这道麻辣鲜香的(💽)毛血旺就做了了要会了就(🈲)在家试一下吧下面是所会(⛅)用(🦕)到的食材和调(🚩)料(lià(🔃)o )食(🚰)材(🏵)豆腐皮(🌆)宽粉鸭血鳝鱼(yú )毛肚鱿鱼小葱黄豆芽生姜红干椒麻(🏪)椒花(🏤)椒调(🎣)料(🧒)盐鸡粉(🥊)(fěn )老抽料酒豆瓣酱麻(🔎)辣(😇)(là )火锅料2毛血旺浇油的正确方(fāng )法1方法一1净辣(là(🖥) )椒(jiāo )油300克郫(🐿)县豆(🎼)(dòu )瓣酱约200克鱼(🕚)香味(🐅)泡海椒(😘)(jiāo )约(🍩)150克(kè )精细(xì )加工花(huā )生(🗻)油约(yuē )240千克大葱100克老姜100克洋葱150克番茄沙司约(🥧)150克(kè )紫草20克(👁)红蔻10克(💲)香(🌠)根10克(kè(😍) )茴(➖)香(♉)15克桂皮8克香叶8克甘草(💧)10克草(cǎo )果5个肉蔻10克山(shān )奈8克胡萝卜100克(🌝)香(xiā(💇)ng )菜根(❌)40克2将郫县豆(🌧)瓣(🔺)酱(jiàng )和(🔡)鱼香泡海椒排斩(zhǎn )成细末盛(👣)入盆中再加辣椒粉洗净的(🔣)紫草和200克清水调匀3大葱(⏪)和老姜用刀拍松(🤗)拍(🏼)松下次(cì )炸(🧢)制时(🏃)(shí(🍨) )容易出味洋葱切成48厘米(mǐ )见方的洋葱块(♟)胡萝卜(bo )切大片香根茴香红(hóng )蔻桂皮香(xiā(📂)ng )叶甘草(cǎ(😺)o )草果肉蔻和山奈(😶)用清水中浸(jìn )泡20分钟冼净(jìng )捞出沥(👈)干控干或擦水分待用4炒锅上(🥘)火后舀入300克(🕌)经过精制花生(💷)油烧至(🚄)三(🍋)成(chéng )热时排(👠)列盛(shèng )有大葱老姜茴香香根桂(guì )皮红蔻香(🌫)叶甘(🈷)草(cǎo )草果(🍃)肉蔻山奈用(yòng )中小(🤑)火使(🌘)油温很缓(👂)慢(🕎)增加至五成(⏹)热小火熬(áo )严重的限(🚹)制(🚊)20分钟(zhōng )左(zuǒ )右吧(ba )待各料均(🙆)被烧至(🆖)金黄(❤)色而且香味充分(fèn )融于(🚋)油(❣)中时用漏勺(😺)(shá(➗)o )捞出(🧒)料渣(🦍)弃(🕵)(qì )之不(🍩)用5再上火把锅里的(de )油烧(💎)(shāo )热(🖖)下番(🖕)茄沙司(🎻)(sī )用小火煸(biān )12分钟至(♊)油色发红时再倒入其余的精细加工花生油(👵)再左面参加调(diào )匀的辣椒粉豆(🤳)瓣酱(jiàng )泡辣椒紫草及洋(👸)(yáng )葱胡萝卜和香菜根(gēn )并不停(🥫)(tíng )顺同一方向(🐚)搅(💱)出2做法二1野山椒青(🤫)(qīng )美人椒节(🕜)各(gè )30克鲜花椒8克藤椒油3克(kè )盐2克白醋15克料酒(💢)30克老姜蒜(🔘)各9克干辣椒20克雪碧(⏲)香料水150克老油50克芝麻5克2杀鸭子之前准备(bè(🏅)i )着小半碗冷的淡盐(yán )水(🌎)(shuǐ )再把鸭(yā )血(xuè(💹) )就滴到碗(⤴)里(📆)一边(🙀)滴(dī(🍷) )一(🍺)边轻轻搅动把水和血搅匀还没血(xuè )液静(🎧)置20分钟半(bàn )小时后凝(🅰)化成(ché(📺)ng )块(kuài )再放进去热水(🌑)中(♉)蒸(zhēng )熟木盒切成小块(🔶)即可3将A料飞(fēi )水猪(👫)肚心舌飞水后(🎃)洗净后煮熟后(hò(🥟)u )切片鳝鱼加(jiā )料酒醋飞水备用(🚊)4将潮州(🐮)咸菜(🔱)切厚片加野山椒老姜蒜片(piàn )炒香放(📕)鲜花椒再爆香加入雪碧(bì )香料水及清水200克煮沸调好味(🐤)后加全部(bù )原料烧至更加入(🐟)味起(📰)锅5将干辣椒节青美人椒节放在上面将(jiāng )烧至六成热(🗡)的(de )藤椒油啊淋在上面撒葱花芝(🎢)麻再试(🐒)一下3做法三1食(shí )材鸭血毛(máo )肚大虾火(🈯)腿肉豆芽(🗺)姜大蒜葱郫县(🎮)豆瓣酱(🍚)蒜蓉(róng )辣酱(📯)火锅底料生抽蚝油(🛺)老抽白胡椒粉(🅾)鸡精料酒白砂糖花(huā )椒干辣椒(🦇)白芝(🧜)麻2我(wǒ )们先把(🅿)(bǎ )大(dà(🅾) )虾剪(🏟)一下虾须然(🛌)后再(zài )把虾线(🛶)可以去(⭐)除(chú )碱水冲洗干净(🥟)滴入几滴柠檬汁(💏)抓拌均匀(🎪)备(🎆)用3打(🚈)算一(💻)(yī )些(🤧)火(✒)腿肉后再切成(chéng )片放在盘中4鸭血洗干净切成片5毛肚清洗干(🆘)(gàn )净切成薄片然后滴(🤙)入半个柠檬汁抓拌均匀6大蒜拍碎剁(⏰)成蒜末(🔣)香葱切成葱花生姜切成片豆芽洗(xǐ )干净(🔯)7锅中一(⚓)并加入适(🕤)量的食用油油温升高5成热(❇)(rè )时把麻椒香葱生(shēng )姜大蒜干(gàn )辣椒放入锅(🌒)中炒出香味8加一(yī )勺郫(pí )县豆瓣酱蒜(🏓)蓉辣酱(jiàng )火(🏉)锅(guō )底料(🥠)炒出红(🤪)油舀入的(❓)清水(🎛)大火烧(shāo )开9汤中放盐白砂糖生抽老抽蚝油胡椒粉(🐹)鸡精料酒煮(zhǔ )开先把豆(dòu )芽(🅾)放(📴)进汤中煮2分(🅿)钟(🍁)10煮(🕒)好的(de )豆芽捞出放入(rù(🌖) )碗中再把(bǎ )鸭血毛肚(🏾)虾(🛺)(xiā )火腿肉放入锅中(zhō(🏐)ng )烫煮煮熟后捞出来放(🧠)到(🎌)碗中(zhōng )其余汤汁(⛑)(zhī )倒出(chū )11最后在(😮)上(🔨)面放上蒜末葱花辣椒麻椒白(bái )芝(zhī )麻(🕷)把烧热的油浇(💩)上(👿)了即可大快朵颐3川菜十大经典名菜做法一麻(🎃)婆豆腐食材豆腐250克牛(🌝)肉75克蒜苗1根豆豉(🙋)15克花椒粉3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克花生油15克(kè(⏳) )小葱(⛔)5克等做(📈)法步(🚡)骤(😰)1将(🏩)豆(👏)腐(💄)切成26厘(lí )米见方的块后(hòu )放加了少(🕴)许盐的(💽)沸水中过一下去(🛤)除豆腥味然后捞出用清水浸泡豆豉等剁碎蒜苗切段(🌴)(duàn )姜切末新鲜(👫)猪肉牛肉切(qiē )成小块或肉(🍸)末步骤2炒锅(🌾)烧热放油(yóu )后放牛肉猪(zhū )肉炒散(sàn )待牛肉馅炒成(💫)金黄(🐫)色放入豆(💣)瓣酱(🥥)同炒放入豆(dòu )豉姜末辣(là )椒(✨)粉同炒至(🖖)牛肉猪(🍄)肉上(shàng )色效(🐗)果入味儿步骤3下肉汤烧开(🎤)加入豆(🕖)腐煮(zhǔ )3分(fèn )钟加酱油蒜苗段糖(táng )用(🧛)盐调(🆔)味再用湿淀粉芡(qiàn )汁盛(🌿)出后(🤠)撒上(🐈)花椒面葱末表就(🧗)行(🚐)二回锅肉材料五花肉青蒜葱姜蒜干红(hóng )辣(😞)椒花椒豆(👾)(dòu )瓣(bàn )酱(jià(🆔)ng )糖油做法1带(🦇)皮五(wǔ )花(huā )肉冷(😑)水下锅加入葱段(📨)姜片(🌋)(piàn )花(➰)椒78粒(lì )黄酒(jiǔ(💇) )适量(📥)煮(zhǔ(🕳) )开2撇净撇(🔙)(piě(🏳) )净(jìng )煮至八(👯)成熟木(mù )盒自然冷(🚸)却筷(🗃)(kuà(🍫)i )子可再插(🥗)入即可(🍦)(kě )3将肉切成薄(báo )片姜蒜切片葱切成斜段(duàn )4将青蒜的红色部分先用刀拍一下然后(👠)再(📸)完全斜切(🎭)成(chéng )段(🥡)备(bèi )用5炒锅上火加(🤺)大多的(✈)油煸(📯)香(🖋)辣椒花椒(🐶)6下入肉片煸(♈)炒(🙈)至肉片颜(🛍)(yán )色(sè(🏘) )变透(🧙)明边缘(yuán )微(wē(🔂)i )微卷过7将肉拨到锅(🏤)一(yī )边下入(rù(👖) )豆瓣酱可以(yǐ )先切成小粒炒(chǎo )出红油8适度地的加入少许(📛)酱油或甜面(🍣)酱调色与肉片一(⛔)起(📛)继续翻(👧)炒均匀9下入青(💫)蒜点(diǎn )少许料酒(👸)糖调好味道(dà(🖊)o )即可(kě(🥛) )出锅三夫妻肺片食材牛肉(❗)100克牛舌(💄)100克牛头皮(pí )100克牛心150克牛肚200克香料八角三奈大茴香小茴香草(cǎ(👋)o )果桂皮(🚙)丁香生姜(jiāng )等(⏩)盐红油辣椒(😓)花椒面(miàn )芝(zhī )麻(🚍)熟(shú )花生米豆油味精芹菜各适量做法步骤(🚲)1将牛肉(ròu )切成(🔼)小片与(🧀)牛杂牛舌牛心牛头皮牛肚一起清(🚸)洗干(gàn )净用香料盐(🙇)花椒(👞)面等各(🈵)种(zhǒ(🤨)ng )调(🤑)料卤(🎈)制先用猛火烧开后集体土地登(😨)记小火卤(🙌)制(🛶)到肉料耙而不烂(🌤)然后捞(🧣)入再晾晒切成大(dà )薄片备(🎍)(bèi )用步骤2将芹菜洗净后(hòu )切(😉)成(🆕)(chéng )1cm长的(❓)段芝麻炒熟和熟花生一起(qǐ )压(🐰)成(🚆)末备用步(bù )骤3盘中放入后切好的牛肉牛(niú )杂再(📍)参(🛬)(cān )加卤汁豆油味精花椒面红(🌫)油(🎦)辣椒芝麻花生米末和芹菜搅拌均匀即成四辣子鸡(jī )原(yuán )料整鸡一(🛷)只或鸡腿一盒花(🧦)椒(🤵)和干辣椒(🔟)14葱(cōng )熟(👗)芝麻(🌼)盐(🍰)味精料酒食用油(🎤)姜蒜白糖(🌦)淀(📜)粉主料(♎)鸡腿(🔋)(tuǐ )马(mǎ )耳朵葱(cō(🈁)ng )干辣椒节(jiē )花椒盐(💖)胡椒味精白糖白(bái )芝麻醋(🦅)淀粉料酒色(📓)拉油各适量(🤷)做(🍦)法(fǎ )干辣椒节去籽后用(🚅)白(🏴)开水浸泡一段时间(jiān )半(🌼)小时然后再捞出后挤出水分水(shuǐ )放碗里加淀粉辣椒粉(🐾)盐搅拌(bàn )均匀五六成(📚)(chéng )热五成(👻)热(💟)下(xià(🙀) )锅炸至(zhì )芝麻微黄捞(lāo )出鸡肉切好(hǎo )放料酒(🕜)生(🔂)抽玉米淀粉胡椒(👼)粉盐抓拌均匀腌20分(fèn )钟然后再(zài )油烧(shāo )五成下锅小火(⛓)慢炸至变面金黄酥脆再捞出(🎪)另起(qǐ )油锅放姜蒜(🌤)(suà(🏁)n )花椒豆瓣酱炒出香味倒入水鸡块(🌫)儿和炸(🏔)好的辣椒放半勺白糖半勺鸡精翻(fān )炒均匀最后(hò(✉)u )放葱段大(dà )火(👎)翻(fān )炒出锅(♌)五水煮鱼食(🏗)材鱼(⛵)鸡(🏀)蛋白糖干(🀄)淀粉料(liào )酒色拉油花椒辣(🚮)椒蒜姜片鸡精白胡椒粉黄豆(dòu )芽做法步骤(😧)1将鱼头剁下(xià(🔁) )并之中飞(🖨)出分两半(🔓)将鱼身(🚔)竖放用坚硬锋(🤲)利的(de )刀平(♑)着将两整片鱼肉和鱼排分(👈)开再(zài )将两大片鱼肉片成注(🛢)意适量的(🥠)鱼片将鱼排分为三四段与鱼头(tóu )放(🥅)一起备用步(🥗)骤2将鱼片内放一(🖇)个蛋清少许盐(🐂)(yá(😿)n )干(🃏)淀粉和料(🈶)酒拌匀(yún )步骤3将一(💧)小碗色拉油(yóu )所有(yǒu )花椒和辣椒全部倒入锅(guō )内用(🌵)小火慢炸在辣椒颜色变(📛)暗(🎀)后用铲子然后捞出一半的油和花椒辣(🅿)椒备(🎮)用步骤4将火开大(dà )放入(💕)拍好的蒜(suàn )瓣儿(ér )和姜片儿出香味后将(😾)鱼头鱼(🤳)排(🐀)(pá(🕚)i )向锅(🍽)煸炒(🔳)两下倒(dǎo )入(🚭)料酒(🔹)约一小碗(wǎn )盐半调(⏩)羹加沸水三四碗(wǎn )等(děng )鱼头汤沸腾起来出(chū )味将(📈)鱼(🌂)片一片(🏏)(piàn )一片横(✈)放到(🅿)出(🖌)水滚的汤中鱼(🗄)片会熟的迅(xùn )速出锅(💪)前后放适(🎛)量(⏳)(liàng )鸡精白胡椒粉(💈)(fěn )和椒(♉)盐粉(🎇)步骤5盆中放着已焯好的(de )黄豆芽(🏁)将鱼片一(⏮)这款汤汤水水舀入(🏯)此盆(pén )后来将(jiāng )那(nà )半(🚢)碗捞出后的辣(là )椒(jiāo )和油倒(dǎo )在上(🐅)面(📏)六(liù )鱼香肉丝食材主料猪(💘)里脊(jǐ )辅料(⚽)青笋水发黑木耳调料(liào )盐鸡精(👁)味精(jīng )白(⛲)糖陈醋鱼香11生抽(♎)老抽鲜汤水水淀粉兑成(🐊)碗(👈)汁泡红(hó(👐)ng )辣(🕌)椒剁(🍥)茸姜(📝)米蒜米鱼(yú )眼葱(📂)味型鱼香特(🦉)(tè )点咸(💏)鲜酸甜二者兼备葱姜(jiāng )蒜香线条清晰做法(🕯)步骤1猪里(lǐ(⏺) )脊切长约8cm粗03cm的(🗨)(de )二粗丝加(📢)盐(😥)料酒搅至上劲后(👖)放水(shuǐ )淀粉搅匀封(fēng )油备用步骤2起(qǐ )锅烧油中油(🐦)温滑肉丝变(💾)白捞出后(hòu )沥油备(🎑)用步骤3锅(guō )中留底油中(🚬)油(yó(🦒)u )温下泡(🌞)(pào )椒茸姜(🙋)蒜(🛤)(suàn )米炒出(📇)香味(🥒)和(😗)(hé )红油(✨)后后(hòu )放抚过油的肉丝(sī )翻炒均匀(🔹)后淋(lín )入事先兑好(😖)的碗(wǎn )汁放入(rù )葱粒炒制芡汁收匀葱(cōng )出香后起(🎰)锅装盘再(🤘)试(shì )一下(👂)七宫保鸡丁原料主(zhǔ(🏬) )料鸡脯肉(🚾)225克(📙)(kè )花生米(🗞)50克辅料葱45克姜10克调料干辣(🔞)椒8克花椒15克(kè )色拉油60克盐2克料酒2克味精1克(📛)酱油65克白糖10克醋7克(👋)水(shuǐ )淀粉22克(kè )做法步骤(🥠)1鸡(⛎)腿去骨(🤝)去皮后冼净(jìng )用刀背拍松鸡肉切成15厘米大小的丁(🐈)姜和蒜切片葱白(bá(🎣)i )切成小圈步骤(zhòu )2鸡(🔹)肉(📜)丁加入少许黄酒一点点(diǎn )盐用(yòng )手(👌)疼时抓粘(🤑)稠状再后放干(gà(🔄)n )淀粉(fě(☔)n )抓(zhuā )匀步骤3将糖米醋(♎)料酒生抽盐(🌼)放(fàng )入容器中(zhōng )调成糊(🥅)状(zhuà(🙂)ng )放(🧐)入葱姜蒜加(jiā )入(🦈)适量水制作成(😏)料(liào )汁步骤4锅烧(🔣)热(🎞)倒入油(🍱)待油温升高7成热时(shí )放入后腌好的鸡丁翻炒至鸡(jī )肉变(biàn )白盛出(chū )步骤5锅中剩少许油放入花(huā )椒(jiāo )干辣(⏯)椒用中小火炒(🎻)香后(hòu )将料(🔲)汁里浸泡一段时(🍂)(shí )间的(🕙)葱姜(⛸)蒜再捞(💐)出放入锅中炒10秒随后把鸡肉倒回锅中用(yòng )大(🐀)火炒(🙂)30秒倒入(💝)水料汁颜色变富有(🖨)光泽时组建辣椒油(yóu )最(🌡)后后(🥄)放花生米(mǐ )再(🐹)试一下(xià(🔯) )八开(🎀)水白(🔀)菜食(shí(🏕) )材大(dà )白菜10公斤每(🕊)棵只用(yòng )极嫰(📃)菜心部分老母鸡2500克火腿蹄子(🕢)200克(kè )排骨500克干贝300克(🌰)去皮净瘦鸡脯肉700克(🏒)全瘦(shòu )猪(🚃)肉(🧣)300克盐(🥦)10克料酒10克葱50克姜10克水4升做法(fǎ )步(bù )骤1先熬(🗡)好清水高汤将(👲)老母鸡劏(🌌)好(💐)洗净干贝(🦕)浸发(fā )好与(🌑)清洗(⬅)干净(🌽)后(hòu )的火腿(tuǐ(♊) )蹄(tí )子排骨(🚥)等按类(lè(🤔)i )分别(📼)放(fàng )入差别沸水锅中焯一下(🕖)水(shuǐ )清(qīng )除(🃏)掉血水和杂(zá )质(🚘)(zhì )然后捞出再用(🕞)水洗净一起放入后大(🌵)汤锅(✊)内加入清水(shuǐ )姜葱烧开后加(🤦)料酒转小火慢熬3小时步骤2同时把鸡脯肉及瘦猪肉(ròu )剁成(🏔)蓉(🏭)分别(bié )加适(🍍)量水调成粥状(zhuàng )待(👆)用(🚦)步骤(🏩)(zhòu )3汤熬至3小时后用筛子把(bǎ )大部分汤渣浮油隔尽把清汤全(quán )部倒(dǎo )入另一锅中烧(👓)开(👟)放(fàng )入猪肉(🚊)蓉搅匀(⬜)转中小火(huǒ )待其(🍶)渐渐(jiàn )聚拢肉蓉(🔞)浮起用小(xiǎo )漏(🌠)勺捞净(jìng )肉蓉后再(🔓)把(⭐)汤再煮沸(😗)把鸡(jī )肉蓉分2次(🎋)按猪(🤺)肉(📠)蓉的同时(🔨)处理(🐏)之后把(bǎ )清汤彻(chè(🅿) )底(dǐ )隔渣去(qù )油待汤色清(qīng )新明(🐟)净(🏣)如水下盐调味待用步骤(✨)4把(🍘)汤分成(chéng )两锅(🙆)择(⭕)好至嫩的白菜心放(🗡)进其(🎐)中(🔔)一锅高汤(tāng )灼(😱)至七(🤑)成熟用清水漂(🛫)冷用细银针在(zài )菜心上疼时穿(🕰)刺(🅾)放进(📥)漏勺中用原先(xiān )的高汤自上淋下至使白菜(cài )心烫煮步骤5将菜心(xīn )垫在碗底烧开另一锅高汤舀进碗内即成九毛血(🗡)(xuè(🏦) )旺材料主料(🍰)鸭血(🔧)白鸭(yā )500克黄豆芽(🔻)150克辅料鳝鱼100克水(🚭)发(fā(😉) )毛肚100克猪肉肥瘦(shòu )100克火腿(😱)肠150克水发鱿(yó(📆)u )鱼50克黄花(huā )菜50克(👱)木耳水(shuǐ )发(fā )50克(kè )莴笋(sǔn )100克(🕞)调料(lià(🐰)o )大葱50克盐3克(💋)辣(⛅)椒(🤞)红(hóng )尖干15克花椒5克料酒10克(🙎)(kè )味精(🔨)10克(🌺)植物(♏)油50克灵(líng )材毛(💭)血旺(🤵)(wàng )是(shì(🐩) )诸位加以改进(🚆)之处加(jiā )入到了海参毛肚鳝鱼肉黄喉(hóu )片(📪)(piàn )午餐(cā(🍜)n )肉片调料辣椒(🕉)(jiāo )麻(🍰)(má )椒等(😠)做法步(➖)骤1将辣椒花椒豆瓣酱(🚝)姜蒜(❔)色拉(lā )油放入(🛠)锅中用小火翻炒(🥊)(chǎo )香加汤熬煮后捞出后渣然后把放进去味(📹)精白糖醋等调料步骤(zhòu )2将主(🛍)辅料切片(piàn )改刀(📽)飞水(🏖)组建熬好的红汤汁(zhī(🚺) )内(🏗)烧开(🐂)后(hòu )然后取出盛器撒入葱(㊙)花步骤(😈)3将(🐏)色拉油(🖍)烧热放入花椒辣(là )椒炝出香(xiāng )味迅速浇(🚹)在上面即(🔻)成十东坡(pō )肘子原材料肘子(🚋)一只葱姜蒜冰糖桂皮香叶八角五(🐰)香粉若干做法1无(wú )火去掉后(💿)肘子(zǐ )皮上残留的猪(✅)毛(máo )扔到沸水中煮几分钟去掉后污血和脏物(🔪)然后再(🤬)将(jiāng )肘子捞(lāo )出后用刀在(🐅)其上(shàng )割几道口(🥜)子那样(🦆)的话熟得快2新水烧(👰)沸放入后适量葱姜(🚺)和香(🔣)叶将去处(chù )理好的肘子煮到七(🥡)八成熟捞出上蒸锅3蒸肘子是个关键步骤东(🕞)坡(pō )肘子的肥而不腻(nì )就靠它了上(🔼)锅蒸一(🦅)个半(🐃)小时这期间可调佐(zuǒ )料炒(🏴)锅中(👶)慢慢倒入适量色(sè )拉油烧热后炒葱(🔮)姜蒜至出香味放进(🎮)去(🐿)桂皮(🔃)香叶八角翻(🔮)炒然(🤶)后(hòu )加适量水(shuǐ(🤮) )水量基(jī )本都(⬇)操(🚷)纵在(🔖)小烧红40分钟后剩一小碗为宜再放入(rù )若干冰糖(🚏)五香粉两三勺酱(jiàng )油(yóu )小火渐渐烧之后剩那一(💭)小碗汤汁应(💃)该是调料(🍓)了4肘子蒸好后(hòu )装(👩)盘浇(🚗)上刚调的调(💛)(diào )料表就行4最近网络清淡美食占巨一(👝)席之地大家今天分香(🌩)辣毛血(xuè(🆒) )旺(💭)的做法主料(🕗)鸭血一盒鳝鱼一条百叶100克毛(máo )肚100克(⛏)黄喉100克卤肥(🎛)肠(🥚)100克火腿100克黄豆芽100克(🥞)辅(📃)料(liào )葱20克姜20克蒜(suàn )20克干辣椒50克花椒10克麻椒(🎮)10克豆瓣酱50克(⛩)盐5克香(xiāng )辣毛血旺的做法1鸭(🐪)血黄喉火腿切(🥒)片儿鳝鱼肥肠切(qiē )蒜(⛽)切瓣百叶和毛(✳)肚切长条儿葱(🖱)切细(😾)条蒜姜切(🔏)片儿2锅(guō )烧开水黄豆芽煮熟捞出(chū )捞出沥(🆙)干放入(rù )盆底鸭(yā )血黄喉鳝鱼肥肠开水炒好后捞(🐊)(lāo )出备用3锅倒油(🌷)烧热(🔍)放入花椒(🐋)(jiāo )干辣椒葱姜爆香放入豆瓣酱炒出(chū )红油(yóu )加(jiā )适量高汤盐大火烧开(kāi )4放入(🐯)鸭血鳝鱼肥(🐞)肠(cháng )黄喉煮5分钟(💄)用漏勺再捞出放在旁边(🛍)豆芽上之后水烧开放入(📭)百叶毛肚火腿煮30秒(miǎo )钟捞出后5蒜片放(fà(🈁)ng )在上面锅(guō(🎰) )烧热(🦔)(rè )多倒油6油热后放一(🌡)小(xiǎo )把花椒麻椒和(✖)干辣(👔)椒炸香后浇(🐽)在(zài )上面去掉(🎊)(diào )