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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2014/韩国/恐怖/科幻/言情/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：FranciscoCavalcanti/
    • 导演：余峻/
    • 年份：2014
    • 地区：韩国
    • 类型：恐怖/科幻/言情/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,日语,英语
    • 更新：2024-12-17 19:46
    • 简介：1食堂毛血旺的正宗做法2毛(💸)(máo )血旺(wàng )浇油的正确(🥑)方(fāng )法3川菜(🐍)(cài )十大经典名菜做法4最近(👖)网络(luò )清淡美食占巨一席之地大家今天分(🛂)1食堂毛(📕)血(xuè )旺的正宗做(🚁)法1黄豆芽(🌺)一(🏞)把放(👴)入盆中宽粉一把(bǎ )切成段豆腐(🆒)(fǔ )皮两(🕛)张切成长(zhǎng )条(🍔)准备鸭血一块切(🎴)成(chéng )056厘米(🤶)厚的(de )薄(báo )皮(🎷)放入盆中(🕞)2鱿鱼须和(🚵)鱿鱼(🤷)筒(🆖)各一个先把鱿(yóu )鱼须切成段(🐼)再(zài )把(bǎ )鱿鱼筒切下来撕掉外膜在表面打(dǎ )上花刀(🌆)切成段放进去小盆(📉)中3准备着去处理好的(de )鳝鱼一条(🤓)先(xiān )斩去头(tóu )部再切成(chéng )小段和鸭血放进(jì(😵)n )一(🌪)个盆中(zhōng )再舀(yǎo )入(rù )切(🌘)好的鱿(🕡)鱼备用(🚫)4毛(🤸)肚(dù(🐟) )二两(🛍)左右切成长条(🎙)一(yī )起放入盆中小葱一根切成斜片生姜(🔷)一块(🎫)切(qiē )成姜(🍱)片(piàn )一起放入大(dà )碗(wǎn )中再放入后(hò(😖)u )一小(🤷)把红干椒(🌩)一(♑)小把(bǎ )麻椒取一(🚫)(yī )个小盆盛有(yǒu )一把花椒和一把红(🤡)干(gàn )椒(jiāo )备用5小葱(😲)几根切成葱花放进去小盆中(🏘)蒜(suàn )子(🚧)几粒拍扁切成蒜末和葱花放在(🅱)一起等食材备好以后以后我们开始烹饪6起锅烧水水(shuǐ )开后倒(🕸)入(rù(🐪) )水黄豆芽(🚍)豆(🕦)腐(fǔ )皮(⛓)和宽(🥚)粉用勺子晃动一下几下(🍴)焯水一分钟捞出控水布袋中盆中7等水立(lì )即烧(💺)(shāo )开下次倒入毛肚鳝鱼鸭血(🌍)和鱿鱼加(🐈)入到料酒(😶)5克去腥用勺子(♌)来回(📳)滑(huá )动几下使食材(🍙)受热(🗡)均(🍖)匀8焯水(shuǐ )一分(📫)钟捞出控水拔凉9另(lìng )起锅添(tiān )入一勺食用油油热后倒入水葱姜(🍈)和大(〽)料爆香(🏪)加入到麻辣(là )火(😆)锅料20克(kè )豆瓣酱10克翻炒化开炒出(👨)红(✖)油10添(tiān )入适量的(📍)(de )清水参加(🐉)生抽10克白糖(táng )2克胡椒粉2克均(jun1 )匀搅(🚓)拌化开(kāi )调料(🤡)煮开(🥘)(kā(🐔)i )下(🙈)次全(🗣)部(bù )倒入(rù )黄豆芽豆(🦕)腐皮和宽粉(🌆)开(kāi )大(dà )火煮(zhǔ )一分钟(🤷)11加(jiā )入到(🦋)食(🥋)盐1克鸡粉(🛳)2克(🐱)(kè )老(⏳)抽2克调底色再捞出配菜(🚤)然后取(🌈)出盆中排(pái )第(dì )五等汤汁(🌤)再一次涌动后(🐢)慢慢(màn )倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开大(dà )火煮3分钟(🌄)捞出后盛有(👳)汤盆中(zhōng )13再浇(🐻)(jiāo )上注意适量(🥜)的原汤撒上少许蒜末和葱(📺)花14锅中留底油添(tiā(💌)n )入半勺食(shí )用油倒入花椒和红干椒迅(xùn )速再翻炒炒(🌮)出(chū )香味(😦)以后(hòu )关火(🤨)15再把热油泼在(zài )汤盆(🐊)(pén )中在一瞬间放出出葱蒜(suàn )的(de )香味到(🔜)最(zuì )后再放上几(🧖)(jǐ )朵香菜单(🔐)独点(diǎn )缀16那样最好(hǎo )到这里这道麻(🌖)辣鲜香的毛(máo )血(🕜)旺(🏁)就(📯)做了了(le )要(yào )会了(🚜)(le )就在家(jiā )试(🗼)一下吧下面(🤴)是所(🏥)会用到的食材和(hé )调料食材豆腐皮(🐐)宽粉(fěn )鸭血鳝鱼毛(📣)肚鱿鱼小葱(cō(🥜)ng )黄豆芽(🍢)生姜(jiāng )红干(⏱)椒(jiāo )麻椒(jiāo )花椒调料盐(✝)鸡粉老抽料酒豆瓣酱麻(🏛)辣火(🤮)锅料2毛血旺浇油的(de )正(〰)确(🐋)方(🎰)法1方法一1净辣椒油300克郫县(xiàn )豆瓣酱(🦗)约200克(🗻)鱼香味泡海(hǎi )椒(jiāo )约150克精细加(☔)工花生油约(🎷)(yuē(🍃) )240千克大葱100克(🤕)老姜100克(🗄)洋葱150克番茄沙司约150克紫草20克红蔻10克香(🧔)根10克茴香15克桂皮8克香叶8克(🔃)甘草10克草果5个肉蔻10克(🏍)山(📔)奈8克胡萝卜100克香菜根40克2将郫县豆瓣(🚃)酱(jiàng )和鱼(yú )香(🙌)泡(pào )海椒(📈)排斩成细(xì )末盛入盆中(🔶)再加辣椒粉(👽)洗(🏠)净(😜)的紫草和200克清水调匀3大葱和(🐂)老姜用刀拍松(🛩)拍松下次炸(zhà )制时容易出(chū )味洋葱切成48厘米见方的洋葱块胡萝卜切大片(👸)香根茴香红蔻(kò(🕣)u )桂皮香叶甘草草果(guǒ )肉(ròu )蔻和(hé )山奈用清水中浸泡20分(🍠)(fè(🍑)n )钟冼净捞出沥干(♉)控干(🕉)或擦水分(🚌)待用4炒(chǎo )锅上(🚪)火后(✈)舀(💆)入300克经过精制花生(shēng )油烧至三成热时排(pái )列盛有大葱老姜茴香(🔄)(xiāng )香根桂皮红蔻香叶(🌃)(yè(👪) )甘草草果肉蔻山奈用中小(xiǎ(🕖)o )火(🎯)(huǒ )使油温(🛥)(wēn )很缓慢增加(jiā )至(🏏)五成(chéng )热(⭐)小火(🧥)熬严重的(😅)限制20分钟(🤠)左右吧待各料均(🎺)被烧至金黄色而且香味充分融于油中时用漏勺捞出料(liào )渣弃(qì )之不用5再上(shà(⏺)ng )火(🚍)把(bǎ(🔔) )锅里的油烧(shāo )热下番茄(qié )沙司用(🚁)小(⏰)火煸12分钟至油(yóu )色发红时(shí )再倒入其余(🥂)的精细(xì(🔞) )加工花(huā(🤮) )生(✌)油再左面(miàn )参加调(🅱)匀的辣(🥈)椒粉(🕧)豆瓣酱泡辣椒紫草及(jí )洋葱(🔑)胡(😮)萝卜和香菜(🍑)根并不(🕸)停顺同一方(🧛)向搅出2做法二(èr )1野(🏫)山(👆)椒(🥁)青(⏬)美人椒节各30克鲜花椒8克藤(🍍)(téng )椒油3克盐2克白醋15克(kè )料酒30克老(lǎo )姜(🦂)蒜各9克干辣椒20克(🖋)雪(😀)碧香料水(🚔)150克老油(yóu )50克芝麻5克(🧦)2杀鸭子之前准备(bèi )着小(xiǎo )半碗(🤓)冷的淡(dàn )盐水(🎒)再把(😥)鸭血就滴到碗里一(yī )边滴一边轻轻搅动把水和血搅匀还(🛒)没血(xuè )液静置20分钟半小时后凝化成(🍯)块再(zài )放进去(⬅)热水(shuǐ )中蒸熟(shú )木盒切(🥢)成(😼)小(⛸)块即可3将A料(🐁)飞(🛣)水(👱)猪肚心(🧘)(xīn )舌飞水后(🤦)洗净后煮熟后(hòu )切(💰)片(♈)鳝鱼加料酒醋飞(fēi )水备(bè(➕)i )用4将(🤲)潮州咸菜切(🐚)厚片加(jiā )野(Ⓜ)山(shān )椒老(🕹)姜蒜片炒香放鲜花椒再爆香加(😟)入(rù(🥞) )雪碧香料水及清(qīng )水200克(🥈)煮沸调好味(👘)后(🌏)(hòu )加全(🐨)部原料烧至(🥉)更加入味起锅5将(🌳)干辣椒(🍣)节(🛀)青美人椒节(jiē )放在上面将烧至六成热的藤椒油啊淋在(zài )上面撒(sā(🧑) )葱花(huā )芝麻再试一下3做(🚥)法三1食材鸭血毛肚大虾火腿肉豆芽姜大蒜(🙇)葱郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火(huǒ )锅底料生(❔)抽蚝油老抽白(😹)胡椒(🐛)粉鸡精(📫)料酒白砂糖(🌴)花椒(🐢)(jiāo )干辣(là(🐫) )椒白芝麻2我们(men )先把(💋)大(🏪)虾剪一下虾须然后再(⚓)把虾线可以去(🍲)除碱(🗒)水(🚎)冲(➕)洗(😶)干净(🍝)滴入几(🥍)(jǐ )滴柠檬汁抓拌均匀备(🌂)用3打算一些火腿肉后再切成片放在(🌫)盘(🌥)中4鸭血洗干净切成片(🆎)(piàn )5毛肚清洗干净切成(chéng )薄片然后(🍅)滴入(👌)(rù )半(🛃)个柠(🕚)檬汁(💭)抓拌均匀6大蒜拍碎(suì )剁成蒜末(mò )香葱(cōng )切成(chéng )葱花生(🌚)姜切(🙊)成片豆芽洗干净(🥣)7锅(🕋)中(🦇)一(yī )并加(🍆)入适量的食用(🧒)油油(🔲)温升高5成(💥)热(🛑)时把麻椒(jiāo )香葱生姜大蒜干辣椒(jiāo )放入(🕴)锅中炒出香味8加一(🍳)勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底(dǐ )料炒出红(📐)(hóng )油舀入的清(qīng )水大火烧开9汤(tāng )中放盐白砂(🥫)糖(🗡)生抽(🎅)老抽蚝油胡(🔳)(hú )椒(⛺)粉鸡(🈺)精料酒煮开先把豆芽(🕒)放进汤中煮2分钟10煮好的豆芽(🥘)捞(lā(🥥)o )出放(🅰)入碗中再把(♏)鸭血(🤽)毛肚虾火腿肉(📼)放(fàng )入锅中烫煮煮熟后捞出来放到(dà(🧗)o )碗中其(📦)余(yú )汤汁倒出11最(☔)后(🎸)在上面放上(🕑)蒜(🌊)末葱花辣椒(🍉)麻椒白(💬)芝(zhī )麻把烧(shāo )热的油浇(jiāo )上了即(🍙)可(🦄)(kě )大快朵(duǒ )颐3川(🦊)菜十大经典名菜做法一(yī )麻婆豆腐食材豆腐250克牛肉75克蒜苗(🐝)1根豆豉15克花椒(🍵)粉3克(kè )黄酒5克盐3克豌(🛌)豆淀粉5克花(🏖)(huā )生油15克(🥔)小葱5克等(🤱)做法步骤1将豆腐(fǔ )切成26厘米见方的块后放加了少许(🐺)盐的沸水中过一下去(📅)除豆腥(⛴)味然后捞出(chū(🥣) )用清(😏)水浸泡豆豉等剁碎蒜苗切段姜切末(🤥)新(xīn )鲜猪肉(♟)牛肉切(💝)成小(xiǎ(🚼)o )块或(huò )肉(ròu )末(🎩)(mò )步骤2炒锅烧(🌞)热放(fàng )油后放牛肉猪肉炒散待牛肉馅炒(🏢)成金黄色放入(rù )豆瓣酱同(🚰)炒放入豆豉(chǐ(🔂) )姜(🎌)末辣椒粉同(🎳)炒(🛤)至牛肉猪肉上色(🤧)效果入味儿步骤3下肉汤(💶)烧开加入豆(🎋)腐煮3分(fèn )钟加酱(🖐)油(☔)蒜苗段糖用盐调味再用湿淀粉芡汁盛出后撒上花(huā )椒(🔥)面葱末(mò )表就行(👴)二(💹)回锅肉材料五(😆)花肉青蒜葱姜蒜(suàn )干(gàn )红辣(là(🐾) )椒花椒豆(dòu )瓣酱糖油做法(⛲)(fǎ )1带皮五花肉冷水(😛)下锅加(⛽)入葱段姜(⤴)(jiāng )片花椒78粒黄酒适量煮开2撇净(📣)撇净煮至八成熟木盒(hé )自然冷却筷(🍴)子可再插入即(jí(🎷) )可3将肉切成薄片(♐)姜蒜切片(📁)葱切成斜段(🙈)(duàn )4将青蒜(🐜)的(📙)红(🐜)(hóng )色部分先(🙅)用刀拍一下然后再完(🍅)(wán )全斜切成(chéng )段备用5炒(❣)(chǎo )锅(🔡)上火(💫)加(🍂)大多的油煸香(xiāng )辣椒花椒6下入肉片煸炒至(zhì )肉片颜色变透明边缘微(🍉)微卷过7将肉拨到锅一(🐜)边下入豆瓣酱可(🍉)以先切成小粒(🚆)炒(🤐)出红(hóng )油8适度(dù )地的加入少许酱油或(🐤)甜面(miàn )酱调色与(yǔ )肉(🥛)片一起继(jì )续翻炒均(jun1 )匀9下入(🐜)青蒜点少许料酒糖(táng )调(diào )好味道即可(❤)出(💙)锅三夫(😯)妻肺(🌆)片食(shí )材牛肉100克(🚉)牛舌100克牛(🎾)头皮(pí )100克(♋)牛(niú )心150克牛肚200克香料八角(jiǎo )三奈(📁)大茴香小(xiǎo )茴香草果桂皮丁香(xiāng )生姜等盐红油(📚)辣(là )椒(jiāo )花椒(🙄)面芝麻熟花(huā )生米豆油(⚾)味精芹(qín )菜(cài )各适(😪)量做法步骤1将(⏺)牛肉切(🎹)成小片与牛杂(zá )牛舌(🍯)(shé )牛心牛(niú(🎂) )头皮(🏋)牛肚一起清(🐏)洗干净用香料盐花椒(🆗)面等(🎁)各(gè )种调(diào )料卤制先用猛(🆎)火烧开后集体土地(dì )登记(jì )小(🚂)火卤制(zhì )到肉(🚅)料耙而不(🤫)烂(🆑)然后捞入(🚚)再晾晒切成(🏴)(chéng )大薄(🛳)片(👇)备(bèi )用步骤2将芹菜洗净后切成1cm长的段芝麻(🙎)炒(🛐)熟和熟花生一起压成末备(📞)(bèi )用步骤3盘中放(⏰)入(rù )后(hòu )切好的牛肉牛杂再(zài )参加(jiā )卤汁豆油(📿)味精(🔃)花椒面红油辣椒(jiāo )芝麻花生米(🚀)末(mò )和芹菜搅拌均匀(🚩)即成四辣子(👧)鸡原料整(⛽)鸡(💳)一只或鸡(jī )腿一盒花椒和干辣椒14葱熟(shú )芝(🤷)麻盐味精料酒食用油姜蒜白糖淀(diàn )粉(fěn )主(zhǔ )料鸡(📃)腿马(🍏)耳朵葱干辣(🌌)椒节花椒盐胡(hú )椒(🚳)(jiāo )味精(jīng )白糖白芝麻(má )醋(🗂)淀粉料酒(jiǔ )色拉油各适量做(🐒)法干辣椒(🔮)节去籽后用(🕍)白开(😃)水浸泡一段(duàn )时间(jiān )半小时(🥏)然(rán )后再捞出后挤(🚳)出水(🔏)分(🏬)水放(🗒)碗(🎟)里加(jiā )淀粉辣椒粉盐搅拌均匀(yún )五六成(ché(🆎)ng )热五(wǔ )成热下锅炸(🌌)至芝麻微黄捞出(🐖)鸡肉切好放(🐌)料(🍯)酒(jiǔ )生(👶)抽(💔)玉米(🧒)淀(💬)粉胡椒(🛐)(jiāo )粉(👏)盐抓拌均匀腌20分钟(zhōng )然(💮)后(🚺)再油烧(🚞)五成(🤧)(chéng )下锅小火慢炸至(🏫)变面金黄(😳)酥脆再捞出另(🌬)起油锅放姜蒜花椒豆(💶)瓣(🌹)酱炒(🌯)出香味倒入(🏵)水鸡块儿和炸好(hǎ(👾)o )的辣(là )椒(💢)放(👣)(fàng )半(🐫)勺白(🚳)糖半勺(😈)鸡精(🐡)翻(fān )炒均匀(🦒)最后放葱段大火翻炒(🥪)出锅五水煮鱼食材鱼(🔄)鸡(👴)蛋白糖干淀粉(🌆)料酒色(🍋)(sè )拉油花椒辣(📋)椒蒜姜(jiā(🎛)ng )片(🧜)鸡精白胡椒粉黄豆芽(yá )做(⛔)法(🅰)步(bù )骤(♑)1将鱼头剁下并(bìng )之中飞出分(😒)两半将(jiāng )鱼身竖放用坚硬锋利的刀(💡)平着(zhe )将两整片(🤨)鱼肉和鱼排分开再将两(🈵)(liǎng )大(dà )片鱼肉片成(🔚)注意适量的(🌜)鱼片将鱼(🏳)排(pá(⏮)i )分为三四段(duàn )与(🤞)(yǔ )鱼头放一起备用步骤2将鱼片(💌)内放一(🙊)个蛋清少许盐干淀粉和料酒(jiǔ )拌匀(⬅)步骤3将一(yī )小碗色(sè )拉油所有花椒和辣椒全(quán )部倒入锅内用(🎉)小火慢(🈷)炸在辣椒颜色变暗(à(🦌)n )后用铲子然后捞出一(🎑)(yī )半的(🌴)油(yóu )和花(huā )椒辣椒备(🔱)用步(🕑)骤4将火开大放入拍(pāi )好(✒)(hǎo )的蒜瓣(bàn )儿和姜片儿出香味后(hòu )将鱼(📨)头鱼排向锅煸炒两下(📝)倒(dǎo )入料(liào )酒约一小碗盐半调羹加沸水三四(sì )碗等鱼头汤沸(fèi )腾起(🙅)来(🔵)出味(🍇)将鱼片一片一片横放到出水滚(🕛)的汤中鱼片会熟的迅(xù(⚾)n )速出(👡)锅前后(🙆)放适量鸡精白胡椒粉(🤐)和椒(jiāo )盐粉步骤5盆中放着已焯好(hǎo )的黄(huáng )豆芽(yá )将鱼片一这款汤汤水水舀入此盆(pén )后来将那半碗捞(lāo )出后的辣椒(jiāo )和(hé(🍥) )油倒在上面六鱼香肉(🥃)丝食材主料(lià(⛺)o )猪(🤥)里(🌶)脊辅料青笋(🥔)水发(🤽)黑木耳(🙄)调(diào )料盐鸡(🛩)精(jīng )味精白糖陈醋(🎶)鱼香11生抽老抽鲜汤(🕍)水水淀粉兑成碗汁泡(⛑)红辣(là )椒剁茸姜米(🎥)蒜米(mǐ )鱼眼葱味(🍆)型鱼香(xiāng )特点咸(🦗)鲜酸甜二者兼(🐩)备葱姜(🚕)蒜(👭)香线条清晰(👩)做法步骤1猪(❌)里(👂)脊切长约(yuē )8cm粗03cm的(de )二粗丝加盐料酒搅至上(😑)劲后放水淀粉搅匀封油备(💝)用(yòng )步骤2起(🥇)锅烧油中油温(wē(🖐)n )滑肉(ròu )丝变白捞(🚮)出后沥油备用步骤3锅中留(🐵)底油中油温下(xià(🎷) )泡椒茸姜蒜米炒出香味和红油后后(hò(🔲)u )放抚过(🦄)油的(🤓)肉丝翻炒均匀后淋入事先(🍧)兑好(😜)的碗汁(🎆)放(🔀)入葱粒炒(🥃)制芡汁收(🚄)匀(🥖)葱出香后起锅装(🤶)盘(🐑)再试一(👍)下七宫保鸡丁(🛹)原料主料(liào )鸡脯肉(⛏)225克花生米50克辅料葱45克(💷)姜(🌫)10克调料干辣(🅰)椒8克花椒15克色拉(lā )油60克盐2克料酒2克味精1克酱(🎥)油(🕑)65克白(bái )糖(⏰)10克醋7克(💪)水淀粉22克(⏳)做法步骤1鸡腿去(qù )骨去(qù(😾) )皮后冼净用刀背拍松(sōng )鸡肉切成15厘米大(🥅)小(💨)的丁(dīng )姜和蒜切(qiē )片(🗼)葱白切(qiē )成(🍅)小圈(quān )步骤(zhòu )2鸡肉丁(🔵)加(👸)入少(shǎ(🈵)o )许黄酒一点点盐用手(😹)疼时抓(🕠)粘稠状再(zài )后放干淀粉(fě(🤠)n )抓匀步骤(🍯)3将糖米(mǐ )醋料酒生抽(chōu )盐(yá(👂)n )放入容(🌉)器中调成(🕚)糊(🎷)状放(👣)入(😲)葱姜蒜加(jiā )入适量(🗾)水制作成料汁步骤(zhò(👓)u )4锅烧热倒入油待油(yó(🈷)u )温(wēn )升(🤧)高7成热时放入后腌(🏮)好的鸡丁翻炒至(zhì )鸡(jī )肉(ròu )变白盛出步(😘)骤(zhòu )5锅中剩少许油放入花椒干(💄)辣椒(😕)用中小火炒香(🐭)后将料汁里(lǐ )浸泡(pào )一(👅)段时间的葱姜蒜再捞(lā(👪)o )出放入(🔳)锅(🎫)中炒(💂)10秒(miǎo )随后把(🤦)鸡肉倒回(huí )锅中用大火(⛏)炒30秒倒入(rù(✴) )水料汁颜色(❤)变富有(🏍)光泽时组建辣(là )椒油(🍦)最后后放花生米(🙊)再试一下八开水(✔)白菜食材大白菜10公斤每棵只用(♋)极嫰菜心(🐂)部分老母鸡2500克火腿(Ⓜ)蹄(tí )子200克排骨500克干贝300克去皮净瘦(shò(🆑)u )鸡脯(🗑)(pú )肉(✔)700克(👟)全(🐧)瘦(🆙)猪肉300克盐10克料酒10克葱50克姜10克水4升(shēng )做法步骤1先(🌗)(xiān )熬好清水高(👏)汤(🚼)将老母(🌻)鸡(🏳)劏好洗净干贝(bèi )浸发好与清洗(📔)干净后的火(👩)腿蹄子排(🛰)骨等(🚼)按类分别放入(🌪)差别(💩)沸水锅(guō )中(🤖)焯一下水清除掉血水和杂质然(🥢)后捞出再用水洗净一起放入后(🃏)大汤锅内加入清水姜葱烧开(🍲)后加(jiā(🥚) )料(😝)(liào )酒转(zhuǎn )小(🚾)火慢(🆒)熬3小时(🏦)步骤2同(🕖)时把鸡脯(pú )肉及瘦猪肉剁成蓉分别加(💽)适量(liàng )水调成(📑)粥状待用步骤3汤(tāng )熬至(zhì )3小时后(💀)用筛子把(😓)大部分汤渣浮油隔尽把清汤全(💖)部倒入另一锅中烧开放入(rù )猪(zhū )肉(rò(🖤)u )蓉搅匀转中(zhōng )小火待(dà(🎗)i )其渐渐聚拢肉蓉浮起用小漏(lòu )勺捞净肉蓉后再把(bǎ )汤再煮沸(🆑)把鸡肉蓉分2次按猪(🧕)肉蓉的同时处理之后把(bǎ )清汤彻(🚃)底隔渣去油待(💌)汤色清新明净如水下盐调味待(😘)用(🎛)(yòng )步(bù )骤4把汤分成(🔗)两锅择好至嫩的白菜心放进其中(zhōng )一锅高汤(🎄)灼至七成熟用清水漂冷用细银针在菜心(🖕)(xīn )上(⌛)疼时穿刺放进漏(💳)勺(🎭)中(zhōng )用原先的(de )高汤(🚬)自上(🦔)淋(⛽)下至使白菜心烫煮步骤5将菜心垫在碗底烧开另一锅高汤舀进碗内即成(📩)九(🤨)毛血旺材料(🐖)主料鸭血(🔩)白(bái )鸭500克黄豆芽150克辅料鳝(shàn )鱼100克水发毛肚100克猪(zhū )肉肥(féi )瘦(shòu )100克(🥢)火腿肠150克(🏧)(kè )水发鱿鱼50克黄花菜50克木耳水(🦁)发50克莴笋100克调料大葱50克盐3克辣(🔛)椒(🙎)红(hóng )尖(jiān )干15克花(huā )椒(jiāo )5克(kè )料酒10克味精10克(kè )植物油50克灵(líng )材(🐨)毛血旺是(🌶)诸(⛓)位加以改(💏)进之处加入到了海(🔞)参毛肚(🐅)鳝鱼肉黄喉片(🧜)午(🗓)餐肉片(📇)调料辣椒麻椒等(🚴)做(🦖)法步骤(🔺)(zhòu )1将(❎)辣(là )椒花椒豆(💪)瓣酱(📊)姜蒜(🛴)(suàn )色拉油放入(rù )锅(📱)中(zhōng )用小火翻炒香加(🎟)汤熬煮后捞(😩)(lāo )出后(hòu )渣然后把放进(jìn )去味精(👕)白(🌶)糖醋等调(diào )料(🐻)步骤(📽)2将主辅料切片(piàn )改刀飞水组(🦎)建熬好的(de )红汤汁内(📂)烧开后然后取出盛器(📉)撒入葱花步(bù )骤3将色(🔸)(sè )拉油烧热放入(🐃)花椒辣椒炝出(⛄)香味迅(🚍)速浇在上面(🍞)即成十东坡肘子原材料肘子一只葱姜蒜冰糖(táng )桂(🚘)皮香叶八角五香粉若干做法1无(🗼)火去(😵)掉(🔛)后肘子皮上残(cán )留的猪毛扔到沸(fè(🎠)i )水中煮几(jǐ )分钟去(🔰)掉后污血和脏(zāng )物(🦁)然(🔬)后再将(💜)肘子捞出后用(yò(👣)ng )刀在其上割几道口子那样的(🔤)(de )话熟得快2新水(🦒)烧(🕧)沸放入后适(🐺)量葱姜和香(🥐)叶将去处理好(hǎo )的(📘)(de )肘子煮(🥁)到(dào )七(👊)八成熟(〰)捞出(👩)上(📐)蒸锅(♍)(guō )3蒸肘(👞)子(😕)是个关键步骤东坡(🕚)肘(🤣)子(🤗)(zǐ )的肥而不腻(nì )就靠它了(😙)上锅蒸一个(🐤)半小时(shí(🦅) )这期间可调佐料(liào )炒锅中(👻)慢(🥗)慢倒入适量色拉油(🏻)烧(🐺)热(rè )后炒葱姜蒜(suàn )至(🔗)出(🥘)香(🚾)味(🏾)(wèi )放进(jìn )去(👢)桂皮(pí )香叶八角(🤟)翻(🎺)炒然(rán )后加(🦂)(jiā(👽) )适量水水量基本都(🆘)操纵(zòng )在小烧红40分钟后剩一小碗(😯)为宜(⏺)再放入若干冰糖五香(🚞)粉两三勺酱油小火(🦆)渐渐(jiàn )烧之后(hòu )剩那一小碗(wǎn )汤汁应该是(🎦)(shì )调料了4肘子蒸好后装盘浇上刚调的(⤴)调料表就行(háng )4最近网(✔)络清淡(🙆)美食占巨一(🎱)席之地大家今天(💡)分香辣毛血旺(🚈)的做(🏖)法主料鸭血(🚧)一(🍌)盒鳝鱼(yú )一条百(bǎi )叶100克(kè )毛肚100克黄喉(📏)100克卤肥肠100克(🛄)火腿100克黄豆芽100克(👥)辅料葱20克(👾)姜20克蒜20克干(🖐)辣椒50克(🏉)花椒(👥)10克麻椒10克豆瓣酱50克(🎳)盐(yá(🔪)n )5克香(🎥)辣毛血旺的做法1鸭血黄(huáng )喉火腿切片儿鳝鱼肥肠切蒜切瓣百叶和毛肚切长(🐱)条(tiáo )儿葱切细条蒜姜切片儿2锅烧开水黄豆(📎)(dòu )芽煮熟(📉)捞(🎗)出捞出沥干(✍)放入盆底鸭血黄喉(hóu )鳝鱼(➡)肥肠开(kāi )水炒好后捞出(♊)备用(yòng )3锅倒油烧(🌸)热(🐜)放(🐬)入花(✊)椒干辣椒葱姜爆香放(fà(🍅)ng )入豆瓣酱炒出红油加适量高汤盐大火(huǒ )烧(🏩)开4放入(🏷)鸭血(☕)鳝鱼肥肠黄喉煮5分钟用漏勺再(zài )捞(🤱)出(📯)放在旁边豆芽上之后水烧(⛳)开放入百叶(📒)毛肚火腿煮30秒(🚿)钟(zhō(🚚)ng )捞出后(hòu )5蒜片放在上面锅烧热多倒油(🏰)6油热后放一小把花(🔔)椒麻(má )椒和干(👛)辣椒炸香后浇在上(🏗)面去掉

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