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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2023/泰国/谍战/科幻/悬疑/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：嘉门洋子胜矢吉冈睦雄伊藤梨花子/
    • 导演：田中登/
    • 年份：2023
    • 地区：泰国
    • 类型：谍战/科幻/悬疑/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,日语,印度语
    • 更新：2024-12-17 16:48
    • 简介：(⏲)1食堂毛血旺的正宗做法(🚥)2毛血旺浇(🌚)油(🐨)的正(🕓)确(😴)方(fāng )法3川(🌕)(chuān )菜十大经典名菜做法4最近网络清淡美食占巨一席(🕗)之地大家(jiā )今天分(🍓)1食堂毛血旺(🍰)(wàng )的正宗做法1黄(😍)豆芽一把(bǎ )放(㊙)入(😣)盆(🚵)中宽粉一把切成(🐬)段豆(dò(🍴)u )腐皮(🔝)两张切成长条准备鸭(🎺)血一(yī )块(kuài )切(qiē )成056厘(⛳)米厚的薄(🌅)皮放(🎭)(fà(🏸)ng )入盆中2鱿鱼(yú )须和鱿鱼筒各一个先把鱿鱼须(xū )切成段再把鱿鱼筒切下来撕掉外膜在表面打上花刀切成段放(🎤)进去小(🔑)盆中(🥍)(zhōng )3准备着去处理(🖖)好(🤴)(hǎo )的鳝鱼一条先斩去头部再切(💈)成小段和鸭(yā )血放进一个(👑)盆中再舀入切好的鱿鱼备(🦖)用4毛肚二(🚯)两(🍤)左右(yòu )切(♍)成长(💛)条一(🌥)(yī )起放入盆(🌝)中小葱一根(🈵)切成(👒)斜片生姜一块(🚆)切成姜片一起放入大碗中再放入后(hòu )一小把(bǎ )红干(gàn )椒一小把麻椒(jiāo )取一个小盆盛(👲)有一把花(🚙)椒和一把红(🐧)干(📉)(gàn )椒备(🤲)用5小葱几根(🍾)切成葱花放进去小盆中(🚇)蒜子几粒(🏁)拍扁切成蒜末和(hé )葱花放在一起(📩)等(děng )食(shí )材(cái )备好(🥃)以后以后我(wǒ )们开(kā(📙)i )始烹饪6起锅烧水水开后(🤴)倒入水(shuǐ )黄豆(🥖)芽(🔸)(yá )豆腐(🔋)皮和宽粉用勺(sháo )子(🌊)晃动一下几(jǐ )下焯水一分钟捞出控(🐔)(kòng )水布(🐀)袋中盆中7等水立(🐪)即烧开下(🧤)次倒(dǎo )入毛肚(🌁)鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到料酒5克去(qù )腥(xīng )用(🚪)勺子来回(🤗)(huí )滑动几下(👋)使食材受热均(jun1 )匀8焯水一分钟捞出控水拔(🏦)凉9另起锅(🌫)添入一勺食用油(⛲)油(yóu )热(rè )后倒入水葱姜和大料爆(bào )香加(🚧)入(💭)到麻辣火锅料20克(🏘)豆瓣(🏸)酱10克翻炒(chǎo )化开炒出红油10添入适量的(🗯)清(😻)水参加生抽10克白糖2克胡椒粉2克(kè )均(🎖)匀搅拌化(👏)开(😳)调料煮(zhǔ )开下次全部(👏)倒(🎗)入黄豆芽(yá(🤢) )豆腐皮和宽粉(🌒)开大火煮(🤴)一(yī )分钟(zhōng )11加入到(💂)食盐1克鸡(😫)粉2克老抽(💦)2克(🚕)调底色再(🐞)(zài )捞出配菜然后取(qǔ(💵) )出盆中排第五等(dě(🚏)ng )汤汁再(zài )一次涌动后慢(🖇)慢倒(👍)入(😖)毛(máo )肚鳝(➖)鱼鸭(🔤)血和鱿鱼(🛳)12开大(✉)火煮3分钟捞(🌶)出后盛有汤盆中13再浇(🉐)上注意适量的原汤撒(🧔)上少许蒜末和(⛱)葱(🥙)花14锅中留(👼)底(🚬)油(🐸)添入半勺食用(yòng )油倒入(rù(🛷) )花(huā )椒和(🔣)红干椒迅(xùn )速再翻炒炒(📿)出香味以后关(🍾)火(🤣)15再把热油泼在汤盆(pén )中(zhōng )在一瞬间(jiā(🐑)n )放出出葱(🍜)蒜的香味到最后(hòu )再放(fàng )上几朵香(xiā(📸)ng )菜单独(🕰)点(🥙)(diǎn )缀(😘)16那样最好(💛)到这里这道(dào )麻辣(🚺)鲜香的毛血旺(⏫)就做(🉐)了了要会了就在家(🐵)试一下吧下(xià(➗) )面是所(suǒ )会用到(😉)的食材和调(diào )料食材豆腐皮(🗼)宽粉鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼(🕷)小葱黄(🗓)豆芽生姜(👆)红干椒麻椒花椒调料(lià(🏸)o )盐鸡粉老(lǎo )抽料酒豆瓣酱麻辣火锅料(👪)2毛(🙊)血(xuè )旺浇油的正确方法1方(fāng )法(👪)一(yī )1净辣椒(🚬)油300克(kè )郫县豆(🤟)瓣酱约200克鱼香味泡海椒约150克(🌀)精细加工(🔦)花生(🍦)油约240千克大(dà )葱(🔆)100克老姜100克(kè )洋葱(😏)150克番茄沙司(🔇)约150克紫草20克红蔻10克香根10克茴香15克桂皮8克香叶(✂)8克甘草(🗺)10克(🤔)草(cǎo )果5个(gè )肉(ròu )蔻(🥋)10克山奈8克胡萝卜100克香菜根40克2将郫县豆瓣酱和(hé )鱼(yú(⛲) )香泡(😹)海椒排斩成(💡)细末盛入盆(pén )中(💺)再加辣(❎)椒(jiāo )粉洗(🍖)净的紫(👙)草和200克(kè )清(qīng )水调匀3大葱(cōng )和老姜用刀拍松拍松下次炸制时容(ró(❤)ng )易出味洋葱(😹)切成(💶)(ché(😹)ng )48厘米见(jiàn )方的(de )洋(yáng )葱块胡萝卜切(🐫)大片香根茴香红蔻桂皮香(📿)叶甘(gān )草草(cǎ(🐂)o )果肉蔻(🥤)和(💘)山(🔡)奈(nài )用清水中浸泡20分钟冼净捞出沥干控干或(🌐)擦水分待用4炒锅上火后舀入300克经过精制花(🤗)生油烧至三成热时(🐉)(shí(📢) )排(🐏)(pái )列盛有大葱(🎳)老姜茴香香根桂皮红蔻香(⚽)叶(yè )甘草草果肉蔻(⬆)山奈用中(🔫)小火(🏟)(huǒ )使油温很缓慢(màn )增加至五成热小(🕘)火熬严重的限制(zhì )20分钟左右吧待各料均被(🍂)烧至金黄(📵)色而且(🉑)香味充分融(🙅)于(yú )油(🚱)中(zhōng )时用漏勺(shá(👐)o )捞出料渣(🥪)弃(🧢)之(zhī )不用5再上火把锅里的(de )油(🚤)烧热下番茄沙司用小(xiǎo )火煸12分钟至(😂)油(🚴)色(✳)发红(🛀)(hóng )时再倒(⚽)(dǎo )入其余的(de )精细加工花生(shēng )油再(zài )左面参(cā(🏹)n )加(🆕)调匀的辣(là )椒粉豆瓣酱泡(pào )辣椒紫草(🔱)及(🐁)洋葱胡萝卜(bo )和(🍺)香(🚠)菜根并(♑)不停顺同一方向(📳)搅出2做法二1野山椒青美人椒节各(📏)30克(📨)鲜花椒8克藤椒(🎮)油3克(kè )盐2克白醋15克料酒30克老(🚄)姜蒜各9克干辣(là )椒20克雪碧香料(🎹)水150克老油50克芝(🏆)麻5克(kè )2杀鸭子(🐲)之前准备着小半碗冷的淡盐水再把鸭(🐇)血就滴到(dào )碗里一边(🐲)滴一边(✌)轻轻搅动把(bǎ )水和血搅匀(🏦)还没血液(🈹)静(jìng )置20分钟半小时(🏀)后凝化成块(🌿)再放进去热水中蒸熟(shú )木(📙)盒(hé )切成小块即可(kě )3将A料(liào )飞水猪肚心舌飞水后洗(xǐ(🍷) )净后煮熟后切片鳝鱼(🥛)(yú )加(🍅)料酒(🍲)醋飞水(💘)备(🌲)用4将(jiāng )潮州咸菜切厚片加(jiā(🔊) )野山椒老姜蒜片炒香放鲜花(huā )椒再爆香加入雪碧香料水(shuǐ )及清水200克煮沸调好味后加全部原(yuán )料烧至(💻)更加入味起锅5将干辣椒节青美(měi )人椒节放(🔆)(fàng )在(💑)上面将烧至(zhì )六成(chéng )热的藤椒油啊淋在上面(👬)撒葱花芝麻再试(shì )一下(xià(🏩) )3做(🐙)法三1食材(cái )鸭血毛(📖)肚大(⛴)虾火腿肉(💨)豆(🔐)(dòu )芽姜大蒜葱郫县豆瓣(🌝)酱蒜蓉辣酱火(🏑)锅底(📇)料生(🖋)抽(chō(✒)u )蚝油老(➡)抽白胡椒(jiāo )粉鸡精(jīng )料酒(🤙)白砂糖花椒干辣椒白芝麻2我(💦)们(men )先把大(🔊)虾剪一下(🍤)虾须然(rán )后再(🥍)把(♋)虾线可以(🐾)去除碱(jiǎn )水(🤧)冲洗干净(🌾)滴入(rù )几滴柠檬汁抓拌(🔱)均匀备用3打(dǎ )算一些火腿肉后(🚕)再(zài )切成(chéng )片放在盘中4鸭(yā(🤺) )血洗干(🛸)净(🚱)切(🗂)成(🚣)(chéng )片5毛肚(😲)清洗(😶)干净切成薄片然后滴(♉)入半(🌀)个(🦃)柠檬(🏎)汁抓(🍳)拌均匀6大(🛷)蒜(🈵)拍碎剁(duò )成(🙎)(ché(🎙)ng )蒜末香(🛒)葱切成葱花生姜切成(🍣)片豆芽洗(🧝)干(💘)净7锅中一并加入适量的食用油(🗼)油温(wēn )升高5成(ché(🏄)ng )热(rè )时把麻(💱)椒香葱(🔒)生姜(🌵)大蒜干辣椒放入(rù )锅(💗)中炒(👗)出(chū )香味8加一勺郫县(🤢)豆瓣酱蒜蓉辣(🗽)(là )酱火(💏)锅底料(🎙)(liào )炒出红(🍨)油舀(📜)入的(de )清水大火烧开9汤中放盐白砂糖(táng )生抽(chōu )老(lǎo )抽蚝油胡椒(jiāo )粉(🍋)鸡精料酒煮(zhǔ )开先(👚)(xiān )把豆(dòu )芽放(🌃)进(🅿)汤中煮(zhǔ )2分(🔭)钟(🦂)10煮好(hǎo )的豆芽捞出放入碗中(zhōng )再把鸭血毛肚(dù )虾(🌳)火腿肉放入(rù )锅中烫(📲)煮煮熟后捞出来放到碗中其余(yú )汤汁(zhī(🦄) )倒(🤟)出11最后在(💃)上面放上蒜末葱花辣椒(🔛)麻椒白芝(🎑)麻(má )把烧热的油浇上了即(😀)可大(♎)快(🕞)朵颐3川(🤧)菜(cài )十大(➖)经(🃏)典名菜做法一麻婆豆(dòu )腐食(shí )材豆(dòu )腐250克(🤛)牛肉75克(kè )蒜苗1根豆豉15克花椒(🕌)粉3克黄酒5克(💜)盐(🧘)3克豌豆淀粉5克(🧖)花生油15克小葱5克等做法步骤1将豆(👦)腐切成26厘米见方的块后(🔶)放加了少许盐的(de )沸(fèi )水(shuǐ )中过一下(☝)去(qù )除豆腥味然(rán )后捞出用清水(🗂)(shuǐ )浸(🌔)(jìn )泡豆豉等(🛩)剁(duò(🌆) )碎蒜苗切(qiē )段姜切(qiē )末新(xī(👨)n )鲜猪(zhū )肉牛肉切成小块(🍧)或(huò )肉末(mò )步(bù(💔) )骤2炒锅烧(⛑)热放油后放(fàng )牛肉猪肉(✌)炒散待牛(niú )肉馅(xiàn )炒(📶)成金黄色(🙂)放入豆瓣酱同炒(💢)放(🌦)入豆豉姜(🌼)末(mò )辣椒粉同炒(🏒)至(🐷)牛肉猪肉上(🧘)色效(🧗)果入味儿步(🦅)骤3下肉(ròu )汤(tāng )烧开加入(🏝)豆腐煮3分钟加(jiā )酱油蒜(suàn )苗段糖用盐(🖍)调(📠)味(wè(🗒)i )再用湿淀粉(fěn )芡汁盛出后撒上(💵)花椒面(miàn )葱末(🏤)表就行二回锅肉材(🍓)料(🌺)五花肉青蒜葱姜蒜干红(🎩)辣椒花(⏯)椒豆瓣酱糖油做法(📲)1带皮(🔃)五花肉(🕠)冷水下锅加(♐)(jiā(❄) )入(rù )葱段姜(🕛)片花椒78粒黄(🙈)酒(🈴)适量煮开2撇(piě(🏤) )净撇净煮(🕟)(zhǔ )至(zhì )八成熟木盒自然冷却筷子(👻)可再插(🥣)入即(jí )可3将肉切成薄(📃)片姜蒜切片葱切(👡)成斜段4将青蒜的红色(🏯)部分先(⛱)用(yòng )刀拍一下然(🏩)后再(🙆)完全(quán )斜切(👱)成段备(🕠)用5炒锅(🧢)上(shàng )火加大多的油煸香辣椒花椒(jiāo )6下入肉(🍛)片煸炒至肉片颜色(📔)变透明边缘(yuán )微微卷(😯)过7将肉拨到(dào )锅一边下(🔻)入豆瓣酱(jiàng )可以(yǐ )先切成小粒炒出红(hóng )油8适度(dù )地(dì )的加入(rù )少许酱油或甜面(😮)酱调(🦄)色与(🔱)肉(🏞)(rò(⚽)u )片一起继(📍)续翻炒均匀9下(xià )入(rù )青蒜点(diǎn )少许料酒糖调好味道即可出(chū )锅三(🚓)夫妻肺片食材(cái )牛肉100克(kè )牛舌100克牛头皮100克牛心150克牛肚200克(🆓)香料八角(😭)三奈大茴(🌅)香小茴香草果桂(guì )皮丁(dīng )香(👍)生姜等盐红(😊)油辣椒花椒面(🍲)芝麻熟(🐺)(shú )花生米豆油味精芹菜各适量做法步骤1将牛肉切成小片与(🏻)牛杂牛舌牛心牛头皮牛肚一(😐)(yī )起清洗干净(jìng )用香料盐花椒面等(💎)(děng )各种调料卤制先用猛火烧开后集体土地登(👄)记(👒)小(xiǎo )火卤制到肉(📠)料(🖖)耙(🏟)而不烂然后(🕌)捞(🔣)入再晾晒(⏫)切成大(👆)薄(🥂)片(👉)备用步(✡)骤2将芹菜洗净后切成1cm长的段芝麻炒熟(🔎)和(😩)熟花生(🤼)一起压成末(🦗)备用步(💸)骤(zhòu )3盘(pá(👨)n )中(🏦)放(fàng )入(💅)后切好的牛肉牛(niú )杂再参加卤汁豆油味精(🏪)花椒面(🐐)红油(🍒)辣椒芝麻花生米末和(hé )芹菜搅拌均(jun1 )匀即(🉐)(jí )成四(😰)(sì(📴) )辣(🥨)子(🤓)鸡原(🚀)(yuá(💩)n )料整鸡(jī )一只或(🦂)鸡(jī )腿(👎)一盒花(🤗)(huā )椒(🔀)和干(🙆)辣椒(🤙)14葱熟(🏑)芝麻盐味精料酒食(shí )用油姜(📭)蒜(🍑)白糖淀粉主料鸡腿马耳(ěr )朵葱(🚾)干辣椒节花椒盐(💳)(yán )胡(🧚)椒味精白糖白芝(zhī )麻醋淀粉料(liào )酒色拉油各适量做(zuò )法干辣椒节去籽后用白开水浸(🍹)(jìn )泡一段时间(jiān )半小时然后再捞出后挤(🗳)出水分水放碗里加淀粉辣椒粉盐搅拌均匀五(🏌)六成热(rè )五成热下锅(🌛)炸至芝麻微黄捞出鸡肉(🍂)(ròu )切好放(🤧)料酒生抽玉米(mǐ )淀(⬆)(diàn )粉(🔗)胡椒粉盐抓拌(🔏)均(🔟)匀腌20分钟然后再(zài )油烧五(wǔ(👼) )成下(xià )锅小火慢(🍨)炸(🛳)至变(🔼)面(miàn )金黄酥脆再(🎾)捞(lāo )出另起油锅放姜蒜花椒豆瓣酱炒出香味(wèi )倒入水鸡(🚁)块(kuài )儿(🔊)和(hé )炸好(😵)(hǎo )的辣(là )椒放半(💪)勺(sháo )白糖半勺鸡(jī )精翻炒(😍)均匀最后放葱段大火(🛬)翻炒出锅五水(🔹)煮鱼(🔫)食材鱼鸡蛋(dàn )白(📞)糖干淀粉料酒色拉油(yó(🎟)u )花椒辣椒蒜姜片鸡精(🤙)白(bá(🐃)i )胡椒粉(fěn )黄豆芽(🍪)做法步骤1将鱼(🐢)头剁下并(bìng )之中飞出分两(liǎ(㊙)ng )半将鱼身竖放用坚硬锋利的刀平着将两整片(👺)鱼肉和鱼(🕢)排分开再将两(liǎng )大(🏤)片(🌖)鱼(😧)肉片(📼)成注意适量的鱼(yú )片将鱼排分(fèn )为三四段与鱼头(🍶)放一起备用步骤2将(😵)鱼片内放一个(⏺)蛋清少许盐(yán )干淀粉和料(🛥)酒拌(bàn )匀步骤3将一小碗色拉油所有(yǒu )花椒和辣椒全部(🏢)倒(🎯)入锅内(🎩)用小(🌍)火慢炸在辣椒颜(😲)(yán )色变(👳)暗后用铲子(🆙)然后(🐑)捞出一半(bàn )的油(yóu )和花椒辣椒备用步骤(🕠)(zhòu )4将火开大(🏿)放入(🎻)拍好的(de )蒜瓣儿和姜(jiā(🎁)ng )片儿(ér )出香味(wèi )后将鱼头鱼(🚒)排向锅煸炒两下倒(🌶)入(👛)料酒约(yuē )一小碗盐半调羹加沸(👘)水三四碗(wǎ(🥁)n )等鱼头汤沸腾起来出味将(👸)鱼片(🌑)一片一片横放到出水滚(🏺)的(de )汤中鱼片会熟(🏓)的迅速(sù(🔛) )出锅(🛀)前(👭)后放适量鸡精(jī(🔺)ng )白胡椒粉和椒(🖕)盐粉步骤5盆中(🎑)放(fàng )着已(🎆)焯(📀)好的(📹)黄豆芽将鱼片(piàn )一(🏯)这款汤汤水水舀入此盆(pén )后来将那半碗(🔓)捞出(🍵)后的辣(là )椒和油倒(dǎo )在上面(🥅)六(🛣)鱼香肉丝(🎪)食材主料(💀)猪里脊辅料青笋(🏀)水发(🏋)黑木耳调(🖼)料(lià(🌭)o )盐鸡精味精白(😌)糖(🚘)陈醋鱼香(🍌)11生(✍)抽老抽鲜汤(🆚)水水淀粉(fě(♑)n )兑(😼)成碗(wǎ(🕢)n )汁泡红(🅱)辣椒剁茸姜米蒜米鱼眼葱味(wèi )型鱼(yú )香特(🤱)点咸鲜酸(suān )甜(✅)二者(🐥)兼(🦐)备葱姜蒜(🦄)香线(🔦)条清晰做(🕌)法步骤1猪里脊(jǐ )切长(🔏)约8cm粗03cm的二粗(🏺)丝(sī )加(⛑)盐料酒搅至上劲后放水淀粉搅匀封(fēng )油备用步骤(✳)2起锅烧油(🤤)(yó(🛅)u )中油温滑(huá )肉丝(⚓)变白捞(🤤)出后沥油备用步骤3锅中留(🐎)底油中油温下泡椒茸姜(🤾)蒜米(mǐ )炒出(chū )香(💔)味和红(hóng )油后后放抚过油(yó(🐠)u )的肉(ròu )丝(🎻)翻炒均匀后淋入事先兑好的碗汁放入葱(cōng )粒(🍯)炒制芡汁收匀葱出香(xiāng )后(hòu )起锅装盘再试一下(xià )七宫(🥛)保鸡丁原(🏒)料主料鸡脯肉225克花生米50克辅(fǔ )料(📠)葱45克姜10克调料干辣(là )椒(🎠)8克花椒15克(🏜)色拉油60克(🔠)盐2克料(🗝)(liào )酒(jiǔ )2克味精1克酱油65克白(🐬)糖(🚅)10克(😠)醋7克水淀粉22克做法步骤1鸡(🌼)腿去骨去皮后(🙈)冼净(🧢)用刀背拍松鸡肉(🕤)切成15厘米大小(xiǎo )的(🕡)丁姜和蒜(🍟)切片葱白(🈲)切(🏒)成小圈步骤2鸡肉丁加入少许黄酒一点(🍳)点盐用手(🏁)疼(🛀)时(💫)抓(zhuā )粘稠状再后放干淀(🎑)粉抓匀步骤3将糖米醋料酒生抽(🏞)(chōu )盐(🎀)放入容器中调成糊状放(🎨)入葱(cōng )姜蒜加入适量(liàng )水(🎮)制作成料汁步骤4锅烧热倒入(🈹)油待油温升高7成热时放入后腌好的鸡丁翻炒至鸡肉变白盛出步骤(⚾)5锅中(🧜)剩(shèng )少(🔜)许油放(🦌)(fà(🎚)ng )入花椒(😧)干(⛎)辣(🎖)椒(jiāo )用(💮)中(🤴)小火(huǒ )炒香(🐚)后将料汁里浸泡一段时间的葱姜蒜再(💳)捞出放入锅中炒(🤮)10秒(miǎo )随后把鸡(jī )肉倒回锅中用大火炒30秒倒入(🛬)水(shuǐ )料汁颜色变(🦄)富有光(guāng )泽时组建辣(🍳)椒油(💒)最(➕)后(🦋)后(🐼)放花生米再试一(🍤)下(🕶)八(bā(🐤) )开水白菜食(shí(🤐) )材大(dà )白菜(cài )10公(🏙)斤每棵只(☔)用极(🦎)嫰菜心(😒)部分老母鸡2500克火腿蹄子200克排骨500克(🌪)干贝300克(🍏)去皮净瘦(shò(🤓)u )鸡脯肉700克全瘦(🤧)(shòu )猪肉(rò(🧔)u )300克盐10克料酒10克葱50克(⌛)姜10克水4升做法步(bù )骤1先(xiān )熬好清水(🚚)高汤(tāng )将(jiāng )老母鸡劏好洗净干贝浸发好与清洗干净后的(de )火腿蹄子排骨等(🎤)按类分别放入差别(bié(🐎) )沸水锅(🤔)中焯一下(🎲)水清除掉血水和杂质然后(hò(🔙)u )捞出再用(📐)(yòng )水洗净一起(🙊)(qǐ )放入后(🐫)大(🔱)汤(🏥)(tāng )锅内加入清水(😂)姜葱(cō(😗)ng )烧开(kāi )后加料(liào )酒转小(xiǎo )火(🍛)慢熬3小时步骤(zhòu )2同时把鸡脯肉及(jí )瘦猪(🐌)肉剁成蓉分别加适量水调成(ché(🥕)ng )粥状待(dài )用步骤3汤熬至(🔼)3小时(🌻)后用(🙆)筛子把(bǎ )大(🐨)(dà )部分汤渣(⛪)浮油隔尽把清汤全部倒入另(lìng )一锅中烧开(🚋)放(🍗)(fàng )入(rù(🤟) )猪肉蓉搅匀转中小火(😗)(huǒ )待其渐(jià(🤫)n )渐(🆔)聚拢肉(🖌)蓉浮起(qǐ )用小(🈵)漏(🔚)勺捞净肉蓉后再把(🤧)(bǎ(🚫) )汤再煮沸把鸡(🎖)肉蓉分2次按(👭)猪肉蓉的同时处(🏨)(chù )理之后把清汤彻底隔渣去油(✅)待汤色清新(🥦)明净(🥖)如水下盐(💝)调味(🐌)待用步(bù(🤦) )骤4把(bǎ )汤(🏐)分成两(liǎng )锅择好至嫩(nèn )的(🌑)(de )白菜(😞)心放进其中一锅高汤灼至七成熟用清水(🎳)漂冷用细(✡)银针在菜心上(💚)疼时穿刺放进漏(🙂)勺中(🎷)用原先的高(👎)汤自上(shà(🐌)ng )淋下至使白(💃)菜(😴)心烫煮步骤(zhòu )5将菜心垫在碗底烧(shāo )开另一锅(💈)高汤舀进碗内即(🍟)成九(jiǔ )毛(💫)血旺材料主料鸭血(💵)(xuè(🤗) )白鸭500克黄豆芽150克辅料(🌘)鳝(⛅)鱼100克水发毛肚100克猪(📒)肉肥瘦100克火腿肠150克水发鱿鱼50克(🕹)黄(huáng )花菜50克木耳水发50克莴笋100克调料大葱50克盐3克辣椒(jiāo )红(🕰)尖干15克花椒5克料酒10克味精10克植物油50克(🏵)灵(🐳)材毛血(🛡)旺是诸位加以改进之处加(☔)入(rù )到了(🌿)海参毛肚(dù )鳝鱼(🥝)肉黄喉片(piàn )午餐肉片调料辣椒麻(🧡)椒等做(zuò )法(♌)步骤(🐱)1将辣椒(jiāo )花(huā )椒(jiāo )豆瓣酱姜蒜色拉(🔽)油放入锅中(📃)用小火(huǒ )翻(fān )炒香加汤(🤸)熬煮(🎸)后(hòu )捞出后渣然(👸)后把放(fàng )进(📗)去(⏭)味(👥)精白糖(🥓)醋等调料(🔣)步骤2将主辅料(🕶)切片(😭)改刀飞水组建(🎥)熬好的红汤汁(zhī )内烧开后然后取出(🎴)盛器(🚊)撒入葱花步骤3将(⏰)色拉油烧(🤲)热放入花椒辣(📿)(là )椒炝出(💨)香味迅(xùn )速浇在上(shàng )面即成(🕓)十(🚟)(shí )东(dōng )坡肘子(zǐ(🚞) )原材料(♎)肘子一只(💪)葱姜蒜(🏚)冰糖(tá(😎)ng )桂(guì(🧦) )皮香叶八(bā )角(💹)五香粉若干做法1无(🦊)火去掉(🔂)后(🕑)肘子皮(🌎)上(🈂)残留的猪(🐜)(zhū )毛(💣)扔到沸水(🛅)中煮几(💯)分钟去掉后(👊)污血(xuè )和脏物然(rán )后再将肘子捞(lāo )出后用刀在(🤐)其上割几道口(🈚)子那样的话(🐃)熟(😒)得快2新水烧沸放入后适(shì )量葱姜和香(xiāng )叶将去处理好(😩)的(de )肘子煮到七八成熟(shú(🍨) )捞(lāo )出上蒸锅3蒸(😼)肘(zhǒ(🧚)u )子是个关键步(bù )骤(zhòu )东坡(🔈)肘(🚒)子(💈)的肥(🛣)而不腻就靠它了上锅蒸(📃)一个半小时这(zhè )期间可调(diào )佐料炒锅中慢(màn )慢倒入适(shì )量色拉油(🏞)烧热后(🐄)炒葱(💈)姜蒜至出香味(💣)放进去桂皮香叶八角翻(💻)炒(🤦)然后加适量水水(shuǐ )量基本都操(🥘)纵在(🌃)小烧红40分钟后剩一(🛹)小碗为宜再放入若干(gàn )冰糖五香粉两三(🌚)勺酱油(📟)小火渐渐烧之后(hòu )剩那一小(xiǎo )碗汤汁应该是调料(liào )了4肘子蒸好后装(👍)盘浇(🐥)(jiāo )上(shàng )刚调的调(🥗)料表(biǎo )就(⛵)行4最近网络(👭)清淡美食占巨一(🎞)席之地大家今天(tiān )分香辣毛血旺的做(👛)法主(👫)料(liào )鸭血一盒鳝鱼一(👶)条百叶(🆖)100克毛(🐁)肚(dù )100克黄喉100克卤肥肠100克火腿100克黄豆芽100克辅料葱20克姜20克蒜(📓)20克干辣椒50克花椒10克麻椒(👊)10克豆瓣(bàn )酱50克盐5克香辣毛血旺的做法1鸭血黄喉(hóu )火(huǒ )腿(tuǐ(🥑) )切片儿鳝(💓)鱼(💙)肥肠(cháng )切蒜切瓣百叶(🚊)和毛(👘)肚切长条儿葱切细条蒜姜(🚹)切片儿(😧)2锅烧开水(🚩)黄豆芽煮熟捞出捞出沥干放(fàng )入盆底(dǐ )鸭血黄喉鳝(🥠)鱼肥(😾)(féi )肠(⬅)开水炒好后捞出备(bèi )用3锅(guō )倒油烧热放入花椒干辣椒葱姜爆香(🤫)(xiāng )放入豆瓣酱炒(chǎ(🦀)o )出(🤴)红油加适量高(🐚)(gāo )汤盐(yán )大火烧开4放(🐄)入鸭血(xuè )鳝鱼(yú )肥肠黄喉(👈)(hóu )煮5分钟用(yòng )漏勺再捞(lāo )出放在旁边(👚)豆芽(yá )上之后水烧开放入百叶毛肚(💰)火腿煮(👞)30秒钟捞出后5蒜片放在上面锅烧热多倒油6油热后放一小(xiǎo )把花椒麻椒(🚧)和干辣(📴)椒(🕠)炸香(🔎)后浇在上面(miàn )去掉

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