《食堂毛血旺的正宗做法》在线观看-大陆剧-ZBJAV

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食堂毛血旺的正宗做法6
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已完结/2014/中国台湾/恐怖/动作/科幻/

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影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结
主演：朴代理/
导演：榊英雄/
年份：2014

地区：中国台湾
类型：恐怖/动作/科幻/
时长：内详
上映：未知
语言：韩语,印度语,国语
更新：2024-12-18 02:54
简介：1食(🚢)堂(táng )毛(🚙)血(🥄)旺的正(🎌)宗(zō(🎄)ng )做(zuò )法2毛血(xuè )旺(wà(🏿)ng )浇油的(🏥)正确方法(🚈)3川菜(🔣)十(🧕)大经典(🥥)名菜做法4最近(jìn )网络清淡美食占巨一席之地(dì )大(💬)家今天分1食(shí )堂毛血旺的正宗(🛑)做法(🛍)1黄豆芽(yá )一把放(fàng )入盆(❄)中宽粉(fěn )一把(📄)切成段豆腐(📲)皮两张(zhāng )切成长(zhǎng )条准备鸭血(xuè )一块切(👊)成056厘米厚(hòu )的薄皮放(fàng )入盆(pén )中2鱿(👂)鱼(yú )须(xū )和鱿(yó(🏔)u )鱼筒各(❣)一个先把(bǎ )鱿鱼须(🎬)切成段再把鱿鱼筒(tǒng )切下(xià(🚄) )来撕掉外膜在表面(♌)打上花刀切成段放进(jìn )去小盆中3准备着去处理(📂)好的鳝鱼一条先(🈳)(xiān )斩去头部(bù )再切成小段和鸭血(xuè )放进一个盆(pén )中(💪)再舀入切好的(📏)鱿(🍒)鱼备(🗑)用(yòng )4毛(máo )肚(dù(🎬) )二两左右切成长(🍏)条一起(🚥)放入盆中小葱一根(✳)切成斜(🕙)片生姜一(💀)块切成(💋)姜(🈸)片一起(qǐ )放入大碗中(❇)再(🏀)放入后(✔)一(🔤)小(📷)(xiǎo )把红(🍅)干椒一(🈯)小把麻椒(🛣)取(🥓)一个(gè(📳) )小盆盛有一把花椒和一把红干(🚫)椒(jiāo )备用5小葱几(📈)根切成葱花放进去(♋)小盆中(🌦)蒜子几粒(➡)拍扁(📽)切(qiē(😿) )成蒜末和葱花放在(zài )一起(qǐ )等食材(cái )备(🐖)好(🗻)以后以后(😏)我们开始烹(🎊)饪6起锅烧水水开后(hòu )倒入(🙅)水黄豆芽豆腐皮和宽粉用勺子晃动一(🧞)下几下(🏍)焯水一(yī )分(📊)钟捞出(👖)控水布袋中盆(🤭)中7等水(shuǐ(🏽) )立即烧开下次倒入毛肚(🖲)鳝鱼鸭血和鱿鱼(🏸)(yú )加入(🛁)到料(🚼)酒5克(🚻)去腥用勺(💽)子(zǐ )来回滑(huá )动几(📅)下使食材受热均匀(🏆)8焯(chāo )水(🏄)一分钟(➿)捞出(chū )控(kòng )水拔凉9另(✉)起锅添入一勺食用油油热后倒(🦎)入水(🍙)葱(✉)姜(✏)和大料爆香加入到麻辣火锅料20克豆瓣酱(🎶)10克翻炒化开(🚷)炒出红油(👡)10添入(🚸)适量的(🍨)清水(🐊)(shuǐ )参加生抽10克白糖2克胡椒粉2克均匀搅拌化(💣)开(🎉)调料煮开下次全(💠)部倒入(rù )黄(huáng )豆(🍤)芽豆腐(🌡)皮和宽粉开大火煮(zhǔ )一(👡)分钟11加入到食盐1克鸡粉2克老(👗)抽2克调底色(🌈)再(🚩)捞出配菜(🐺)然后(🚡)取出盆中排第(🌉)五等汤汁再一次涌(yǒng )动(🎋)后慢慢倒入毛肚(🐯)鳝(shàn )鱼鸭血和鱿鱼12开(🌆)大火煮(zhǔ )3分(😭)钟捞出后盛有(🥙)汤盆中(zhōng )13再(🍱)(zài )浇上注意适量的原汤(🚱)撒(sā )上少许蒜末和葱(cōng )花(🏫)14锅中留底(dǐ )油添入半勺食用油倒入花(🕔)椒和红干(🤝)椒迅速再翻炒炒出香(xiāng )味(🏍)(wèi )以后关火15再把热油泼在汤(🥜)盆中在(zài )一瞬间放出出葱蒜的香(🥖)味到最后再(zài )放上几朵(🥐)香菜(📖)单独点缀16那(🦇)(nà )样最好到这里这道麻辣鲜香的毛血(xuè )旺就做(zuò )了了要会了就在家试(👤)一下(👉)吧下(🆎)面是所会用到(✨)(dà(🐩)o )的食材和调料食(shí )材豆腐皮宽粉鸭血(🚦)鳝鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆芽(🏎)生姜(jiāng )红(⛵)干椒麻椒花椒调料盐鸡粉老抽料(liào )酒豆瓣酱麻辣(⏱)火锅(🤟)(guō )料2毛血旺浇(🖇)油(yóu )的正(🦗)(zhèng )确(🏨)方法(📳)1方法一1净辣(là )椒(jiā(🌈)o )油300克郫县豆瓣(🏷)酱约200克(💌)鱼香(xiā(👡)ng )味泡海椒约150克精(🐆)细加工花(huā(🕝) )生(🦈)(shēng )油约240千(qiān )克(kè )大葱100克老(🛒)姜100克洋葱150克番茄(qié )沙司约150克(kè )紫草20克红(🏘)蔻(💸)10克香根(gēn )10克茴香15克(🀄)桂(guì )皮(🐶)8克香叶8克甘草(cǎo )10克草(cǎo )果5个肉(🛫)蔻10克山奈8克胡萝卜100克(👣)香菜(😲)根(🐗)40克(kè )2将郫县豆瓣酱和鱼香泡海(🥣)(hǎi )椒排斩成细末盛入盆(🚗)中再(📇)加(🐟)辣椒(jiāo )粉洗净的(🦆)紫草和200克清(🕦)水调匀(yún )3大葱和老(🏵)姜用刀拍松拍松下(🎑)次炸制(🚛)时容易出(🗻)味洋葱切成48厘米见方的(🍯)洋葱块胡萝卜切(qiē )大片香根茴(huí )香红蔻(🛡)桂皮香叶(yè(☝) )甘草草果肉(ròu )蔻和山奈用清水中浸泡20分钟冼(xiǎn )净捞出沥干控干或擦水分待用4炒锅上火后舀入300克经过精制花生(🤢)油烧(💪)至三成热时排列盛有(📏)大葱老(⏺)姜茴香(xiāng )香(xiāng )根(🍧)桂皮红蔻香叶甘草(cǎo )草果肉蔻山奈用中小火使(shǐ )油温(wēn )很缓慢增加(📻)(jiā )至(zhì )五成热小(xiǎo )火熬严重的限制20分钟左右吧待(dài )各(🔫)料均被烧至金黄(💒)色而且香味(🎼)充分融于油(yóu )中时用漏(lòu )勺捞出料渣弃之(🕚)不(📙)(bú )用5再上火把(🦍)锅里的油烧热下(🎹)番茄沙司用小火煸(🔓)12分钟(🥐)至油色(📈)发红时再倒入其(🤫)(qí(🍻) )余的精(🤲)细加工花生油(yóu )再左面参加调匀(🍗)的(📇)辣椒粉豆瓣(🆓)酱泡辣椒(🐖)(jiāo )紫草(cǎo )及洋葱胡萝卜和香菜根并不停顺(✈)同一方向(✝)搅出2做法二(🐒)1野山椒青美人(rén )椒节各30克鲜花椒8克(👫)藤椒(💗)油3克(🌩)盐2克白醋15克(💠)料酒(🔨)30克老姜蒜各(😏)9克干辣(là )椒20克(♊)雪碧香料水150克老油(㊙)50克芝麻5克(kè )2杀鸭子(🥦)之前(🔀)准备着小半碗冷的淡盐水再把(bǎ )鸭(yā(🆓) )血就(🗨)滴到碗里(🎀)一(🚷)边滴一(yī )边轻轻搅(jiǎo )动把水和(🎭)血搅(jiǎ(🤧)o )匀还(👏)没血液静置20分钟半小时后凝化成块再放(🔁)(fàng )进去热水中蒸(🔁)(zhēng )熟木盒切成(🎧)小(xiǎo )块即可3将(jiāng )A料飞水猪(🐜)肚心(xī(❣)n )舌飞水(🕺)后洗(🎁)净后煮熟(🤛)后(🥩)切片(🦇)鳝鱼加料(💏)酒醋飞(fēi )水备用4将(🎠)潮州咸菜切厚片(♟)加野山椒老姜蒜片(piàn )炒香(xiāng )放鲜花椒(jiāo )再爆香(👢)加入雪碧香(🦓)料水及清水200克(🚝)煮沸调(diào )好味后(hòu )加全(quá(🔆)n )部原(⤴)料烧至(🎾)更(🍇)加(🔶)入味(wè(🐑)i )起锅(guō )5将(jiāng )干辣(là )椒节青美(měi )人椒节放在上面将烧至六成(😐)热(rè(🧞) )的藤椒油啊淋在上面撒葱花(huā )芝麻再试(shì )一下(xià )3做法三1食材鸭血毛肚大虾火(huǒ )腿肉豆芽(➖)姜(👮)大蒜葱郫县(🍳)豆(💌)瓣酱(🌌)(jiàng )蒜(🌷)蓉辣酱火锅底料生(🌘)抽蚝油老抽白(bái )胡椒粉鸡精料(🔷)酒白砂糖花椒干辣椒(jiāo )白芝麻2我们先把大(dà )虾(xiā )剪一(🅰)下(💉)(xià )虾须然后再把虾(xiā(🤪) )线可以去除碱水(shuǐ )冲(chōng )洗(😾)干(gàn )净滴(dī )入(📫)几滴(🌥)柠檬汁抓(😸)拌(🦊)均匀备用3打算一(📦)些火腿肉后(😣)(hòu )再(🧤)切成片放(📓)在盘中4鸭血(🏊)洗干净切成片5毛肚(⏳)清洗干净(🌺)切成(chéng )薄片(🔧)然后滴(🍡)入半(bàn )个(📧)柠檬汁抓拌均匀6大(🔨)(dà(🏧) )蒜(🔽)拍碎剁成蒜(🌭)末(🚴)香葱切成(chéng )葱花生姜切成片豆(😇)芽(🎾)洗干净7锅中一并加(🔌)入适量的(de )食(shí )用油油(🏌)(yóu )温升高5成热时把麻椒香葱生姜大(✳)蒜(😟)干辣椒放入锅中炒出香味(🧚)8加一勺郫县豆瓣酱蒜蓉(⚓)辣酱火锅底料(👯)炒(💔)出红油(yóu )舀入(rù )的清(qī(⬅)ng )水大(😶)火烧开9汤中放(🙄)(fàng )盐白砂(shā )糖生抽老抽(🍩)蚝油(🐚)胡椒粉鸡精料酒(😮)煮开先把(bǎ )豆(dòu )芽(🌼)(yá )放进汤(🥒)中煮2分钟10煮(🍁)好的豆芽(🐠)捞出放(fàng )入碗中(zhōng )再把(🧘)鸭(✌)血(🙋)毛肚虾(xiā(🖲) )火腿肉放入(🦓)锅中烫煮煮熟后捞(🏊)出来放(fà(✡)ng )到碗中其余汤(tāng )汁倒出11最(zuì )后在上面放上(🔇)蒜末葱花辣椒麻(má )椒白(bái )芝(🌲)麻(🎻)把烧热的油(yóu )浇上了(🗞)即可大(🗒)(dà )快朵(🦏)颐(📇)3川菜十大经(🤦)典名菜做法一(yī )麻婆豆腐食材(😝)豆(🐚)腐250克牛肉(⏫)75克蒜苗1根豆豉15克花椒粉3克黄酒(jiǔ )5克盐(🤭)3克豌豆淀粉5克花(🔳)生(🚽)油(💏)(yóu )15克小葱5克等做法步骤1将豆腐切成26厘米(👂)(mǐ )见方的块后放加了少许盐(yán )的沸水中(🤒)过一下去除豆腥味(🔹)然(🕣)后(🌩)捞出(📼)用清(✔)水(shuǐ )浸泡豆豉等剁碎蒜苗切段姜切末新鲜猪(🍊)肉牛肉切成(chéng )小块或(huò )肉末步骤2炒锅(🚧)(guō )烧热放油(yó(⭐)u )后(🐜)放牛肉猪肉炒散待牛肉馅炒成(🔪)金(jī(🤞)n )黄(🏐)色放入豆瓣(😪)酱同炒放(😻)入豆豉(chǐ )姜末辣椒粉同炒(chǎo )至牛肉(ròu )猪肉上色效果入味(🏭)儿步骤3下肉汤烧开加(⭕)(jiā )入豆(😞)腐煮(🔉)3分钟加酱(jià(📹)ng )油(⏺)蒜苗段(👏)糖用(yòng )盐调(🐡)味(wèi )再用湿淀粉芡汁盛(shèng )出后撒上花椒(👳)面葱末表就行(🎽)(háng )二回锅肉(ròu )材(cái )料五花肉青蒜葱姜蒜干红辣(là )椒花椒豆瓣酱糖(🗳)(táng )油做(🍰)法1带皮五花肉(⛵)冷水下锅加入葱段(⛑)姜片花椒78粒黄酒适量(🐈)(liàng )煮开2撇净撇(🍩)净煮(🏕)至八成熟木(🙌)盒自然冷却筷子可再插入即(🐟)可3将肉(rò(🤒)u )切(qiē )成薄片姜(🕙)蒜(🅱)切(qiē )片葱(🐴)切(🏝)成斜段4将青蒜的红(🐹)(hó(🐹)ng )色(🚾)部分先(xiān )用刀(🎠)拍一(🚱)(yī )下然(rán )后再完全斜切(qiē )成段备(📄)用5炒锅上火加大多的油煸香辣椒花(🚉)椒6下入肉片煸炒至肉片颜色变透明边(😙)(biān )缘微(🌙)微卷过7将肉拨到(dào )锅一边下(xià )入豆瓣(🚙)酱可以(🎦)先切(qiē(⛰) )成小粒炒出红油8适度地的加(💅)入(rù )少(🛺)许酱油或甜面(🐄)酱(🕳)调色与肉片一起继续翻炒均匀9下(⛄)入青(🙋)蒜(🚶)点少许料酒(jiǔ(📷) )糖调好(📅)味道即可出锅三(🚥)夫(fū(🧀) )妻肺片食材牛肉100克牛舌(shé )100克(kè )牛头(🍷)皮100克牛心150克(kè )牛肚200克香料八角三奈大茴香小茴香草果(🚚)桂皮丁香生姜等(🅾)盐红油辣椒花椒面芝(👿)麻熟花(huā )生米(🏗)豆油味精芹菜各适量做法步骤1将牛(📫)肉切成小片与(🐪)牛杂牛舌牛心牛(📧)(niú )头皮牛肚一(🔹)起清(🔜)洗干净用香料盐花椒面等各(👣)种(😝)(zhǒng )调(🐈)料卤制先用猛(🌵)火烧开后集体土地登记(🚥)小火(huǒ(🍋) )卤制到肉料耙而不烂然后捞入再(🎅)晾(📊)晒(🗺)切成大薄片备用步骤2将芹菜洗净后切成1cm长(zhǎng )的段芝麻炒熟(🚉)(shú(🥑) )和熟花生(🚧)一起压成(📏)(chéng )末备(😼)(bèi )用步(🧑)骤3盘(🦅)中(🤵)放入后切(🍤)好的牛(niú )肉牛杂再参加(jiā )卤(🎼)汁豆油(🎫)味精(🕯)花椒面(miàn )红油辣椒芝(🔮)麻花生(🎭)米末和芹菜搅拌均匀即成(ché(💀)ng )四(😇)辣子鸡原(yuán )料整鸡一只或鸡腿一(🤘)盒花椒和干(♏)辣椒(👞)14葱(cōng )熟芝麻盐味精料酒食用油姜蒜白(bái )糖(🛐)淀粉主(zhǔ )料(liào )鸡腿马耳(ěr )朵葱(cōng )干辣椒节花椒盐胡(🕡)椒味(wè(💭)i )精白(🧢)糖白(🥝)芝麻醋(cù )淀粉料酒色拉(🈁)油各(💋)适量(🛺)做法干辣(🆚)椒(📶)节去(👈)籽后用(🗄)白开水浸泡(🚼)一(yī )段(🍅)时间(🚥)半小时然后再(zài )捞出(🦄)后挤出水(⛵)分水放碗里加淀粉辣(🔨)椒粉(😊)盐搅(jiǎo )拌(🚜)(bàn )均匀五六成热五(🕞)成热下锅炸至(🌄)芝(zhī )麻(🤱)(má )微黄捞出鸡(jī )肉切(qiē )好放料酒生(shēng )抽玉米淀(🤓)粉(🃏)胡椒粉盐抓拌均匀(🖌)腌20分(🎮)钟然后(hò(🧒)u )再油烧五成(😑)下锅小火慢炸(zhà )至变面金黄酥(💝)脆再捞(lāo )出另起油锅放姜蒜(suàn )花椒豆瓣酱炒(🕒)出香味(🦐)倒入水鸡块儿和炸(zhà )好的辣椒放半勺(〽)白(🏎)糖半勺鸡精翻(fān )炒(🙊)均匀最后(🎳)放葱段大火翻(🖱)炒出(chū(🤸) )锅(guō )五水(😠)煮鱼食材鱼鸡(🐻)(jī )蛋白糖干淀粉料(liào )酒色拉油花椒(🌲)辣(là )椒蒜姜片鸡精白胡椒粉黄豆(dòu )芽做法步骤1将鱼头剁下(🥖)(xià(📸) )并(bì(🕦)ng )之(🍧)中飞(🕐)出分(🦅)两半将鱼身(🛩)竖放用坚硬锋(fēng )利的刀平(píng )着将(🍙)两整片鱼(📔)肉和鱼(🤭)排(🐃)分开再将两大片鱼肉片成注意适(😝)量的(de )鱼片将鱼排分为(wéi )三(😣)四段与(🚫)鱼(yú )头放一(⌚)(yī )起备用步骤2将鱼片(piàn )内放一(yī )个蛋(🔅)清(qīng )少许盐干淀粉和料酒拌匀步骤3将一小碗色(🍯)拉油所有花椒和辣椒全部倒入(rù )锅内用(🦂)小(🤱)火(🎨)慢炸在辣椒颜色变暗后用铲子然(rán )后(📩)捞(lā(🏇)o )出一(🛴)(yī )半的(🏀)油和花椒辣椒备用步骤4将火开大(🕉)放入拍(pāi )好的蒜瓣儿和姜片儿出香(xiāng )味(🐒)后将鱼头(tóu )鱼排向(🚎)锅(guō )煸炒两下(👆)倒入料酒约一小(👏)碗盐半调羹加(⛓)沸水三四(🥚)碗等鱼(yú )头(🍃)汤沸腾(téng )起来出味将鱼片一片一片(🕝)横放到出水滚的(🤖)汤中鱼片会熟(💗)的迅速出锅前后放适量鸡精白胡椒(⏹)粉和(🖐)椒盐(🧔)粉步骤5盆中放着已焯(👺)好的(💧)黄豆芽将(⏯)鱼片一这款(kuǎn )汤汤水水舀入此盆(🕡)后(🐹)来将那半(🤜)碗(👹)(wǎn )捞出后的辣(🌙)椒和(hé )油倒(dǎo )在上面六(🐽)鱼香肉丝食材主料猪里脊(😯)辅料青(qīng )笋水发黑木耳(💋)调料盐鸡(🏙)精味精白糖陈醋(㊙)鱼香11生抽老抽(🦃)鲜(⏸)汤水(shuǐ )水淀粉兑成碗(wǎn )汁泡红辣椒剁茸姜米蒜(🏄)米(👓)(mǐ )鱼眼葱(🎨)味型鱼(yú )香(🍷)特点咸鲜酸甜二(🕹)者(zhě )兼备葱(🕰)姜蒜香线(xià(🚝)n )条(tiáo )清晰做法步(bù )骤(🏐)1猪里脊切长(🏉)约8cm粗03cm的二粗丝(🐊)加(jiā )盐料酒搅(📜)(jiǎo )至上(shàng )劲后放水淀(diàn )粉(fěn )搅匀封油(yóu )备用步骤(🤷)2起锅(😜)烧油(🚶)中油温滑肉丝变白捞出后沥油备用步骤3锅中留(👞)底(🌕)(dǐ )油(yó(🥪)u )中油温下泡椒茸(róng )姜蒜(❤)米(👂)炒出(⏰)香味和(😔)红油(📈)后后(🐺)放(👽)抚过油(yóu )的肉丝翻炒均匀后(📽)淋入(rù )事(🎚)先(➖)兑好的碗汁(zhī )放(👶)(fàng )入葱粒(🔤)炒制芡(🛃)汁收匀(📪)葱出香后起(🐺)锅装盘再试一下七(qī )宫(👇)保(👔)鸡丁(♍)原(yuán )料(liào )主料鸡(jī(🛎) )脯肉225克花生米50克(🚴)(kè )辅料葱45克姜10克(kè )调料干(🌳)(gàn )辣椒8克(kè )花(huā )椒(🐥)15克色拉(😇)油(🖊)60克盐(🤗)2克料(🌞)酒2克味精1克酱(🎪)油65克白糖10克醋7克水淀粉(🈹)22克做法步骤1鸡腿去骨去皮后(🛐)(hòu )冼净用(🔑)刀背拍松(🚓)鸡肉(🌙)切成(chéng )15厘米大(⚡)小的丁(🤰)姜和蒜切片葱白切成小圈步骤2鸡肉丁(🏟)加(jiā )入少(shǎo )许黄酒(🎶)一点点盐用(yò(🍥)ng )手疼时抓粘稠状(zhuàng )再(zài )后(📴)放干淀(😘)粉抓匀步骤(📺)3将(🍀)糖米醋料酒(🥇)(jiǔ )生抽盐放入(🚦)容器(🙂)中调(🈷)成糊状(zhuàng )放(🎠)入葱姜蒜加入适量水制作成料汁步(⏹)骤4锅(guō )烧热倒入油待(🏖)油温(wē(📧)n )升高(🐞)7成热时放入后腌好的鸡丁翻炒至鸡(🥢)肉(⛹)变(🤴)白盛(shè(🔠)ng )出步(bù )骤5锅中剩少(🍕)许油放入花椒干辣椒用中(🎋)小(xiǎo )火炒香(🎺)后将(👟)料汁(📶)里浸(jìn )泡一(🍓)段时间的(🏁)葱姜蒜再捞出放入锅中炒10秒随后把鸡肉(🐂)倒回锅中用大火炒30秒倒(dǎo )入(📊)水料汁颜色变(🐖)富有(yǒu )光(🎓)泽时组(zǔ )建辣椒(🚣)油(yó(🌽)u )最后后放花生米再试一下八开水(✂)白(✈)(bái )菜食材大白菜10公斤每棵只用极(👴)(jí )嫰菜心部(🎙)分老(lǎo )母鸡2500克火腿蹄子200克排骨(gǔ )500克干贝300克去皮净瘦(🐢)鸡脯肉700克全瘦(shòu )猪肉300克盐10克(🏖)料酒(jiǔ )10克(👤)葱50克姜10克水(shuǐ )4升做(zuò )法步(bù )骤1先熬好清水高汤(tāng )将老(👶)母鸡劏好洗(📥)净干贝浸发好与清洗干净后的火腿蹄(tí(🔃) )子排(🏴)骨等按类分(🍿)别放入差(chà )别沸水(📡)锅中焯(🙋)一下水清除掉血水和杂质然后捞(🤫)出再用(🗽)水洗净一起(🏂)放入后大(🚣)汤锅内加入清水姜葱烧开(kāi )后加(jiā )料酒转(zhuǎn )小火慢熬3小时(shí )步骤2同(😏)时(🈶)把鸡脯(🤫)肉及瘦猪肉剁成蓉分(💗)别加适量(liàng )水调(👌)成粥状待(🏨)用步骤3汤(🍫)(tāng )熬至3小时(💄)后用(yòng )筛(🍮)(shāi )子把大部(🍷)(bù )分汤渣浮油(🅿)隔尽把清汤全部倒入(🛄)另一锅中(zhōng )烧开放入猪肉蓉搅匀转中小火(huǒ )待其渐(💾)渐聚拢(📘)(lǒng )肉蓉浮起(🆕)(qǐ )用小漏勺捞净肉蓉后再把汤(tāng )再(👗)煮沸把鸡(😺)肉蓉分2次(cì )按猪肉(ròu )蓉(róng )的同(🌼)时(🍂)处理之后把清汤彻底隔渣去油待汤(🍣)色清(qīng )新明净(jìng )如水下盐(🎐)调味待用步骤4把汤分成两锅择好至嫩的白菜(🗽)心放(🌨)进(🚈)其中一锅(guō(🦃) )高汤灼至(🍰)七(🛰)成熟用清水(shuǐ(📝) )漂(👀)(piāo )冷用细银针(🗨)在菜(🌵)心上疼时穿刺(🗨)放(🥫)进(🗨)漏勺中(🐞)用原先的高汤(📦)自上淋下至(🉑)使(🏹)白菜心烫煮步骤5将(jiāng )菜心垫在(zài )碗底(dǐ )烧(🔒)开另(👇)一锅高汤舀进(🐣)碗内即(🍖)成九毛(máo )血(⬇)(xuè )旺(🏐)材料主料(🎗)鸭血白(👄)鸭500克黄豆芽150克辅料鳝鱼100克水发毛(💞)(má(🎣)o )肚100克猪肉肥瘦100克(kè(🐪) )火腿肠150克水发(✂)鱿鱼(yú )50克黄(huáng )花(🚽)菜50克木耳(🤟)水发(🔝)50克(😮)莴(wō )笋(🐀)100克调(🛐)料大葱50克盐3克辣椒红(⛵)尖干15克花椒(jiāo )5克(kè )料酒10克(🍋)味精10克植物油50克(kè(🗓) )灵材(🦉)毛血旺是诸位加(🔏)以改进之处加(jiā )入到了(le )海(hǎ(🐵)i )参毛肚(dù )鳝(🌏)鱼肉(🙇)黄喉片午餐肉片调料辣椒(jiāo )麻椒等做法步骤1将辣椒花椒豆(🙅)瓣(bàn )酱姜(🔀)蒜色拉油放入(rù )锅(guō )中(zhōng )用小火翻炒香(xiāng )加汤熬煮后(hòu )捞(🔚)出(🐧)后渣(📴)然后把放进去(qù )味精(💼)白糖醋等调(🥨)料步骤(🌾)2将主辅料切(qiē )片(piàn )改刀飞水组建熬好的红汤汁内烧开后然后(🏗)取出盛器撒入葱花步骤3将(jiā(🍯)ng )色拉油烧热放入花椒辣椒(📷)炝(qià(📂)ng )出香(🏋)味迅速浇在上面即成(🕥)十东坡肘子(🅰)原材料(liào )肘子(🚨)一只(📁)葱姜蒜冰糖桂(💥)(guì )皮(🤳)香叶八(🆒)角五香粉若干做法1无火去(🍬)掉后肘子皮上残留的猪(zhū )毛扔到沸水中煮几(🆕)分钟(zhōng )去掉后污(wū )血和脏(zāng )物然后(🍸)再将肘子(📢)捞出(⬜)后用(yòng )刀在其(🍿)(qí )上割几道口子那样的话熟得快(💪)2新水烧(shāo )沸放入后适量葱姜和香叶将去处(📎)理好的(⏭)肘子(zǐ )煮到七八(bā )成(🆘)熟捞出上蒸(zhēng )锅3蒸(zhēng )肘(zhǒu )子是个关键步骤东坡(📫)肘子的肥而不腻就靠(😁)(kào )它了上锅(🧥)蒸一(yī )个半小时这期(👢)间可调佐料炒锅中慢慢倒入适量色拉(🚌)油烧(🦇)热后炒葱(🚜)姜(👏)蒜至出香味放进(🛰)去(qù )桂(guì )皮香叶八角翻炒然后加适(⛺)量水水量(⏩)基本(běn )都操纵在小烧红40分钟后剩一小碗(📡)为宜再放入若干冰糖五香粉(🕘)两三勺酱(📚)油小火渐(🧛)渐烧之后剩那一小(🌻)(xiǎo )碗汤(⛽)汁(🤹)应(yīng )该(🎙)是调料了(🚑)4肘(🤔)子(🙃)蒸好后装盘(pán )浇上刚调的(de )调料表(biǎo )就行4最近网络(🌡)清淡美食占巨一(yī )席之(zhī )地大家今天(🍄)分香(xiāng )辣毛血旺的(🍭)做法主(zhǔ )料鸭血一盒鳝(😍)鱼(🏒)一条百(👲)叶100克(🌾)毛肚100克(kè )黄喉100克卤肥肠(cháng )100克(kè )火腿100克黄豆芽100克辅料(liào )葱20克(😽)(kè )姜20克(🔸)蒜(🤖)20克干(gàn )辣(là(✉) )椒(🅰)50克花椒10克(🥜)麻(😍)椒10克(kè )豆瓣酱50克盐(yá(📎)n )5克香辣(🐂)(là(🦗) )毛血旺的做法(fǎ )1鸭血黄(🏐)喉火腿切片儿鳝鱼肥肠(🔃)切(qiē )蒜切瓣百(💴)叶和毛肚(🚌)切长条儿葱(🆎)切细条蒜姜切片儿2锅烧开水黄(huáng )豆芽煮熟捞出捞出沥干放入盆底鸭血黄喉鳝鱼(yú )肥肠开水炒好后捞出(🌲)备(🆎)用3锅倒油烧(🚘)热放(🈚)入花椒干辣椒(🏃)葱姜爆香(🌽)放入豆瓣酱炒出红(🅰)油加(jiā )适量(lià(⚡)ng )高汤盐大(dà )火烧(💥)开4放入鸭血鳝鱼(yú )肥(💅)肠黄(💮)喉煮5分钟用漏勺再捞出放(🦃)在旁(✈)边豆芽上之后水烧开放入(🚋)百(bǎi )叶毛肚火腿煮(✖)30秒钟捞出后5蒜片放在上面锅(guō )烧(👳)热(🐰)多倒油6油热后(❇)放一小把(bǎ )花椒(jiā(🐱)o )麻椒和干辣椒(jiāo )炸香后浇在上面去(qù )掉