• 观看记录
    视频
    视频文章
    取消
    推荐搜索
    全部
    报错刷新上一集下一集
    简介

    食堂毛血旺的正宗做法8
    8
    网友评分
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    次评分
    给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    我也要给影片打分

    已完结/2018/欧美/古装/动作/言情/

    • 关注公众号观影不迷路

    • 扫一扫用手机访问

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：曹查理徐曼华邱玉茹/
    • 导演：Young-heunJung/
    • 年份：2018
    • 地区：欧美
    • 类型：古装/动作/言情/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,韩语,日语
    • 更新：2024-12-19 08:31
    • 简介：1食堂毛血旺的(🥍)正宗做(zuò )法2毛血旺浇油的正确方法3川(chuān )菜十大经典名菜做法(👶)4最近网络清淡美食(📠)占(🕚)(zhà(🔴)n )巨一席之(zhī )地大家(🎑)今天分1食堂(🧚)(táng )毛血旺的正宗做法1黄豆芽一把放入(🔘)盆中宽粉一把切成段豆腐皮(😳)两张(zhāng )切(🕚)(qiē(⏲) )成长条准备鸭(😕)血一块(📉)切成056厘米厚的薄皮放入(♑)盆中2鱿鱼(♏)须和鱿鱼筒各(🕉)一个先(😓)把鱿鱼(yú )须(xū )切成(chéng )段再把鱿鱼筒(tǒng )切下来撕掉外膜(🏬)在表面打上花刀切成段放进去小(♒)(xiǎo )盆中(🤗)3准备(🗨)着去处(🛹)(chù(🔶) )理(lǐ )好的鳝鱼(🛃)一条先斩去头部再切成小(🕓)段和鸭血(xuè )放(⚾)(fàng )进一(🛬)个(📨)(gè )盆中再舀入(⭐)切(qiē(💏) )好的鱿鱼备用(yòng )4毛肚二两左右切(qiē )成(📗)(chéng )长条一起放入盆中(🚇)小(👗)葱一根切(⏰)成斜片生(🀄)姜一(yī )块切成姜(⛷)(jiā(🌎)ng )片(piàn )一(yī(🚬) )起(🤚)放入大碗(🈷)中再放(fà(🦎)ng )入后一(👞)小把红(hóng )干(🔨)椒一小把麻椒取(qǔ )一个小盆盛有一把(bǎ(😞) )花椒和一(🖖)把红干(🌇)椒备用5小葱几根(👖)切成葱花放进去小盆中蒜子几粒拍扁切(🌜)成蒜末和葱花放在一起等食材备好以后以后(🐁)我们开始烹(pēng )饪6起锅烧水水开后倒(dǎo )入水黄(huáng )豆(🔓)芽豆腐皮和宽粉用勺子晃动一下(xià )几下焯水一分钟捞(lāo )出控水(🎋)布袋中(zhōng )盆中7等(🍬)水立即烧开下次倒入毛肚鳝鱼(😣)鸭血和鱿鱼(📄)加(🧡)入到料(liào )酒5克去腥用勺(💠)子来回滑动(🔂)几下使食材受热均(🚆)匀8焯(🔝)水(📨)(shuǐ )一分(fèn )钟捞出控水拔凉9另起锅添入一(🎱)勺(🔔)食用油油热后倒入水葱姜和大(🌉)(dà )料爆香加入到麻辣火(🐨)锅料20克(🌪)豆瓣酱(🏄)10克翻炒化开炒出红油10添入(📈)适量的清(🍛)水参加(jiā )生抽10克白糖(tá(🏘)ng )2克胡(hú )椒(🦎)粉2克均(jun1 )匀搅(jiǎo )拌化开(🏪)调(🌔)料煮开下次全(😔)部倒入(🌛)黄豆(🙌)芽豆腐皮(pí )和宽(kuān )粉开大(🚀)火煮(🏾)一分钟11加入(👹)到食盐1克鸡粉2克(🍫)老抽2克调(🏮)底(📌)色再捞出配菜然后取出(🎶)盆中排第(dì )五等汤汁再(zài )一次(🆓)涌动后慢慢倒入(🕑)毛肚(📪)鳝鱼鸭血和鱿(🚈)鱼12开(🔕)大火煮3分钟捞出(👬)后盛有汤盆(😶)(pén )中13再(🈴)(zài )浇上注意适(🦊)量(liàng )的(de )原汤撒上少许蒜末和葱(🛷)花14锅中留底油添入半勺(sháo )食用油倒入花(😠)(huā )椒(🏟)和(🎵)红(🚆)干椒迅速(sù )再翻炒炒出香味以后关火15再把热(💔)油泼(pō(📐) )在汤盆中在(🤠)一瞬(shùn )间(jiān )放出(🐬)出(🔮)葱蒜的(🏳)香(xiāng )味到最后(🖥)再(🧔)(zài )放(fàng )上几(jǐ )朵香(🙉)菜单独(💽)点(🕌)(diǎn )缀16那样最好到这(😷)里这道麻(📓)辣鲜香的毛血旺(wàng )就做了(🙏)了(💘)要会(🚛)(huì )了就在家(😆)试一(yī )下(🐘)吧下面(🚒)是所会用到的食材和(🔆)调(🕧)料食材豆(😉)腐(♓)皮宽粉(fě(💔)n )鸭血鳝(🛋)鱼毛肚(💩)鱿鱼小葱黄豆芽生姜红(✡)干椒麻椒(🐎)花椒(🔞)(jiāo )调料盐鸡(jī )粉老抽料酒豆瓣酱麻辣火锅料2毛血旺浇油(📎)的正(🎒)确方法1方法一1净辣(là )椒油300克郫县(🌍)豆瓣酱约(🌋)200克(😟)鱼(🎵)香味(🐝)泡(📟)海椒(🏳)约150克精细加工花(huā )生油约(🔖)240千克大葱100克(🤗)(kè )老姜100克(⏫)洋葱150克番(🛃)茄沙司约150克紫草20克红蔻(🏇)10克香(xiāng )根10克茴(⏫)香15克(🥃)桂皮(pí )8克香(🍔)叶8克甘草10克(🥀)草果5个肉蔻10克山(🖋)奈8克胡萝卜100克香(💻)菜根40克(kè(🔙) )2将郫县(xiàn )豆瓣酱和(hé )鱼香泡海(hǎi )椒排斩成细末盛入(rù )盆(♓)中再加辣椒(jiāo )粉(🥈)洗(🎬)净的(de )紫草(🤣)和200克清水调匀3大葱和(💃)老姜用刀拍(💻)松(💭)(sōng )拍松下次炸(🏻)制(☝)时(🎃)容易(🎭)出味洋(yáng )葱切成48厘(lí )米见(🛒)方的洋葱块胡萝卜(bo )切(qiē )大片香根茴香红(hóng )蔻桂皮香叶甘草草果肉蔻和(🔨)山(shān )奈用(😨)清(qīng )水(shuǐ )中浸泡20分(⚽)钟冼净捞(lāo )出沥(🛍)干(🔅)(gàn )控干或(huò(🌕) )擦(🆘)水(shuǐ )分待用4炒(🥐)锅上火后舀入300克经过精(jīng )制花生油烧至(🖋)三(🈸)成热(👢)时排列盛有大葱老姜茴香香根(gēn )桂皮红蔻(🚎)香(🧥)叶甘草草(📵)果肉蔻山奈用中小(xiǎo )火使油(🐣)温很缓(⛎)慢增加(⏬)至(🤘)五成(ché(🤭)ng )热小(xiǎo )火(huǒ )熬严重(🥙)的限制20分钟左右吧待(dài )各料均被烧至金黄(huáng )色而(ér )且香味(wèi )充分(🐬)(fèn )融(💗)(róng )于油(yóu )中(zhōng )时用漏(🈶)勺(sháo )捞出料渣弃之不用5再上火(huǒ(🤱) )把锅里(🈶)的油(💭)烧热(rè )下番(🐉)茄(🖱)(qié )沙(⏪)司(sī )用小火(🗿)煸12分钟至油色发红时(shí )再倒入其余的精细加工花生油(yóu )再左面参加(🕔)调(🌇)匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣(là )椒(🎣)紫草及(jí )洋葱胡萝卜(🛢)和香菜(👩)根并不(〰)停顺同一方向搅出2做法二1野山(shān )椒(jiāo )青美人椒节各30克鲜花椒8克藤椒油3克盐2克白醋15克料酒30克老姜蒜各(💥)9克干(🙊)辣椒20克雪碧香料水150克老油(🗜)50克芝麻5克2杀鸭(🐗)(yā )子(➡)之(🛋)前准备着(⛪)小(🔘)半碗冷的淡盐水再(⏫)把(bǎ )鸭(🛀)血(🔪)就滴到碗里一边滴一(yī )边轻轻搅动(🏙)把水(shuǐ )和血搅匀还没血液静置20分(fèn )钟(🚗)半小时后凝化成(🤶)块再放(fàng )进去热水(🏄)中(zhō(👭)ng )蒸熟木盒切成(chéng )小块(🙋)即可3将(jiāng )A料飞水猪肚心舌飞水后洗(💙)净后煮熟后切片鳝鱼加料酒醋飞(💐)(fēi )水备用4将(jiāng )潮州咸菜(🌚)(cài )切厚(hòu )片加野山椒老姜蒜片炒香放(fàng )鲜花椒再爆香(xiāng )加入(rù )雪碧(🥓)香料(🔄)水及清水(🐾)200克煮(🦉)沸调(🎋)好(🤜)味(🕗)后加全部原料烧至更加(jiā )入味起锅(🐏)5将干辣(là )椒节青美人(🅱)椒(🎈)节(jiē )放(fà(😯)ng )在上面将烧(🐞)至六成热的藤(téng )椒(jiāo )油啊淋在上面撒葱花(🆔)(huā )芝麻再(👵)(zài )试(🛫)一下3做法三(sān )1食材鸭(yā )血毛肚大虾火腿肉豆(🤢)芽(yá )姜大(😭)蒜葱郫县(xiàn )豆瓣酱蒜蓉辣酱(jià(🔩)ng )火锅底料生(📘)抽(⛔)蚝(háo )油老(🥀)抽(🥇)白(🎓)胡椒粉鸡精料酒白砂糖花椒干辣椒白芝麻2我们先把大(🐅)虾剪一下(xià )虾须然后再把虾线可以去除碱水冲洗干净(😨)滴入几(🕉)滴柠檬汁(zhī )抓(zhuā )拌均匀备(bè(🐥)i )用(⏯)(yò(😳)ng )3打(🏯)算一些火腿(📘)肉后再(zài )切(qiē )成片放在盘中4鸭血洗干净切成片(📼)(piàn )5毛(🥀)肚清洗(xǐ )干净切成薄片然后滴入半个柠檬汁抓拌均(✝)匀6大(dà )蒜拍碎剁成(💟)蒜末香葱切成葱花生(shēng )姜(🏎)切成片(piàn )豆芽洗干净(🏧)7锅中一并(🍐)加(jiā )入适量的食用(yòng )油油温升高5成(❇)热时把麻椒香(🎖)葱生姜大蒜(👜)干辣椒放入锅中炒(chǎo )出香味(👌)8加一勺(😊)郫县豆瓣(bàn )酱(⏭)蒜(suàn )蓉辣酱火(huǒ(👗) )锅底(dǐ )料(🕴)炒出红油舀入的清(🎫)水大火烧开9汤中放盐白(😝)砂(🌄)糖生(shēng )抽老(🚱)抽蚝油胡椒粉鸡精料酒煮开先把豆(🗿)(dòu )芽放(⬜)进汤(tā(🤖)ng )中煮2分钟10煮(🚺)好的豆芽捞出(chū )放入碗中再把鸭血毛(má(✴)o )肚虾火腿肉放入锅中烫煮煮熟后(💢)(hòu )捞出来放到碗中(Ⓜ)(zhōng )其(qí )余汤(🐅)汁(zhī )倒出11最后在上面放上蒜末葱花辣椒麻椒白(bái )芝麻把烧热的油浇(jiāo )上了即(🥀)可大快朵颐3川菜十大(dà(📄) )经典名菜做法一麻婆豆腐食材豆腐250克牛肉75克蒜苗(📈)1根豆豉15克花椒粉3克(🤜)黄酒5克盐(yán )3克(🎟)豌(🐝)豆(🆎)(dòu )淀粉5克(🎡)花生油15克小葱5克(kè(🐫) )等做法步骤1将豆腐切成26厘(lí )米见方的(🦓)块后(♉)放(🌕)加了(😓)少许盐的沸水中过一下去除豆腥味(⌛)然后(🎟)捞出用清水浸泡豆豉等剁碎蒜(🧝)苗切段姜切末新鲜(xiān )猪肉(🥐)牛肉切(🌛)成小块或肉(📤)末步骤2炒锅烧热放油后放牛肉猪肉炒散(🚗)待牛(🙆)肉馅炒(❇)成金黄色放(fàng )入豆瓣酱同(tóng )炒放入豆豉姜(⏯)(jiāng )末(mò(🏦) )辣椒粉同炒至牛(〽)肉猪(zhū(😵) )肉上色(🔵)效果(⚪)入味(📻)儿步骤3下肉汤烧(💅)开加入豆腐(fǔ )煮3分钟加酱油蒜苗段糖用盐调(diào )味再用湿淀粉芡(🙁)汁盛出后撒上(❣)花椒(🔼)面葱末表就(👽)(jiù(🧐) )行二回(🎫)锅(🌦)(guō )肉材(🎓)料(🎁)五花肉(rò(🌬)u )青蒜葱(🦓)姜蒜干红辣椒(🎴)花椒(💒)豆(📰)瓣酱糖油做法1带皮(🍋)五花肉冷水(🚥)下锅加入(🌵)葱段(duàn )姜(🏎)片(💎)花(🕳)椒78粒黄酒适(🌬)量(liàng )煮开2撇净撇净(jìng )煮(zhǔ )至八成熟木盒自然(🍀)冷却筷子可(🔗)再插入即(🅿)可3将肉(🍆)切成薄片姜蒜切片葱切成斜段4将青蒜的红色(sè )部分先用刀拍一下(xià )然后再完(🍱)全斜(xié )切成段备用5炒锅上(🚊)火加大多的油(yóu )煸香辣椒花椒6下入肉片(🐺)煸炒至肉片颜色变透明边缘微微(wē(🐅)i )卷过7将(🍂)肉拨(🔥)到锅(🥗)一边(🅰)下(xià )入(🤘)豆瓣酱可以(📌)先切成(🏞)小粒炒出红油(🥀)8适度地的(de )加入少许酱油或甜面酱(🎈)调(diào )色与肉片一起继(jì )续翻炒(❇)均匀(yú(🔇)n )9下入青(qīng )蒜点少许(xǔ )料酒(🐌)糖(👪)调(diào )好(🍿)味道即(🥥)可出锅三(🏓)夫妻(👞)肺(fèi )片食材牛肉100克牛舌100克牛头皮100克牛心(🎮)150克(kè )牛肚200克香料八角(🏅)三奈大茴香小(xiǎ(🔭)o )茴(🖍)香草果桂皮丁(🚕)香(😬)生(shēng )姜等(👦)盐红油辣椒(🌽)花(huā )椒(🙈)(jiāo )面(miàn )芝(🍞)麻熟花(huā )生米(💻)豆油味精芹菜各适量做(🚩)法步(bù )骤1将牛肉(🌒)(ròu )切成小(xiǎo )片与牛(🚾)杂牛舌牛心牛头皮牛(🛵)肚一起清洗(xǐ )干净用香料盐花椒(🌃)面等各种调料卤制先用(yòng )猛火(huǒ )烧开(🏿)后集体土地登记小火卤(lǔ )制到肉料耙而不烂然后捞入(🎨)(rù )再(🐳)晾晒(shà(🔛)i )切(🥦)成大薄片备用步骤2将(jiāng )芹菜(cài )洗(⏩)(xǐ )净(jìng )后切(qiē )成1cm长的段芝麻炒熟和(hé )熟花生一(yī )起压成末备用(🎇)步骤3盘(🎞)中放入后切(👍)好的牛肉牛杂再参(cān )加卤汁豆油味(🌕)(wèi )精花椒(🎬)面红(🐈)油辣(🔶)椒(✒)芝(zhī )麻花生米末和芹菜搅拌均匀(🤩)(yún )即成四辣子鸡(jī )原料整鸡一只或鸡腿一(yī(🥎) )盒花椒和干辣椒14葱熟芝麻盐味(wèi )精(🥋)料酒食用(🅿)油姜蒜(💽)白糖淀粉主(🍁)料鸡腿(🤠)马(🖍)耳(🍕)朵葱干(gàn )辣椒(🕎)节花(huā )椒盐胡椒味精白(bái )糖白芝麻醋淀粉(fěn )料酒色拉(🚫)油各适量做法干辣椒节(jiē )去籽后用白开水浸(🆗)泡一段(🥓)时间半(🍤)小(💰)时然后再捞出后(📵)挤(🐋)出水分水放碗里(👈)(lǐ(📫) )加淀粉(🥢)辣椒粉盐搅拌均匀五六成热五成(🕯)热下锅炸至芝麻微黄(😼)捞出鸡肉(🍎)切好放料酒生抽玉米(🚽)淀粉胡椒粉盐抓拌均匀腌20分钟然后再油烧五成(🛐)下锅小(xiǎo )火慢炸至变面金黄酥(🎅)(sū(🏩) )脆再(🐵)捞出另起油(yóu )锅放姜蒜花椒豆瓣(⬅)酱炒出(🌑)香味倒入水(🌤)鸡(jī )块(kuài )儿(🥤)和炸(zhà )好的辣椒放半勺白糖半(🔼)勺鸡精翻(💛)炒均匀(⛴)最后放(🗨)葱段(🔠)大(🆙)火翻(📃)炒出锅五水(👴)煮鱼食材鱼(💖)鸡蛋白糖干淀粉料酒色拉油(📖)花椒辣椒(jiāo )蒜姜片鸡精(🎑)白胡(📡)椒粉(fěn )黄豆(💱)芽做法步(bù )骤1将鱼头(🧀)剁下并之中飞出分两半将鱼身竖放用坚硬锋利(🌬)(lì )的刀平(🔟)着(zhe )将两整片鱼肉和鱼排分开再将(🥔)两(🐲)(liǎng )大(🕡)(dà )片鱼(🍉)肉片成注意适量的鱼片将鱼排分为三四(🚣)段(🕥)与鱼头放(💕)一(♎)起备用(👮)步骤(🎍)2将(🥚)鱼片(🎇)内放(👧)一(🕣)个蛋清少(👔)许盐干(gàn )淀(⛷)粉和料(liào )酒拌(bà(🤥)n )匀步骤3将一(🦁)小碗色拉油所(🕥)有(⛓)花椒和(✈)辣椒全部(🚞)倒入(🕵)锅(👔)内用小火慢炸(zhà )在(♊)辣(⏰)椒(🎎)颜(yán )色变暗后用(🦀)铲子然后捞出一(yī )半的油和花椒(🌰)辣椒备用步骤4将火开大放入拍好的(🙄)蒜瓣(bàn )儿和姜片(🕹)儿(🐛)出香味后将鱼头鱼(yú )排向锅煸炒两下倒入料酒约一小(🌃)碗盐(yán )半调羹(🆑)加沸水三(🥅)四碗(📆)等(děng )鱼头汤沸(🈵)腾起来(lái )出味将鱼片一片(🐨)(pià(⏭)n )一(👟)片横放到出水(shuǐ )滚(gǔn )的汤(🎣)中(📕)(zhōng )鱼(🛫)片会熟的迅速出(chū )锅前后(hò(🚑)u )放适量鸡精白(bái )胡(🔷)椒(🏕)粉(fěn )和椒盐(🍍)粉步骤(🔅)5盆中放着(🍍)已焯好的黄豆芽将(jiāng )鱼片一这款汤(💡)汤水水舀(yǎo )入(rù )此(💦)盆后来将(🎖)那半碗捞出后(📝)的辣椒(✌)和油倒在上面(😫)六鱼(yú(🔀) )香肉丝食材主料猪里脊(🍜)辅(🛢)料青(🙆)笋水(🐽)发黑木耳调料盐鸡(👸)精味(👞)精(🦔)白糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤水水淀粉兑(😧)成碗汁泡红辣椒剁茸姜米蒜米(mǐ )鱼眼葱味(wèi )型(🐻)鱼香特点咸(😷)鲜酸(suā(👿)n )甜二(🎇)者兼(🔁)备葱姜蒜香(👈)线条(tiáo )清晰做(zuò )法步骤(🤳)1猪里脊切长约8cm粗03cm的二粗丝加(🌻)盐料酒搅至上劲后放水(shuǐ )淀粉搅匀封油(👎)备用步骤2起(🕵)锅烧油中油(yó(⚫)u )温滑肉丝变(🐄)(biàn )白(🛏)捞出(💕)后沥油备用步骤3锅中留(🎾)底油中油温下(📌)泡椒(jiāo )茸姜蒜米(mǐ )炒出香味和红(🔇)油后后放抚(fǔ(🚄) )过油的肉(ròu )丝翻(🐊)炒均匀后(🐱)淋(🧟)入事先兑好的碗汁放入葱粒炒制芡汁收匀葱出(chū )香后起锅装(🤟)(zhuāng )盘再试一下(🎦)七宫保鸡(jī )丁(💿)原料主(🔎)(zhǔ )料(👢)鸡(🦍)脯肉(ròu )225克花生(🏖)米50克辅料葱45克(🕥)姜(😿)10克调料(💓)干(gàn )辣椒8克(🎗)花椒15克(kè )色拉油60克盐2克料(👆)酒2克(🥊)(kè )味精1克酱油(😪)65克白糖10克(😖)醋7克(kè )水(🐯)淀粉22克做法步骤(👍)1鸡(jī )腿(👥)去(🏖)骨(gǔ(🐫) )去皮后冼(🎴)净用刀背拍松鸡肉(ròu )切成15厘米(🛐)大小的丁(dīng )姜和(😉)蒜(🍾)切(😚)片葱白切成(chéng )小圈步骤2鸡肉丁加入少(🔧)许黄酒一点点盐用手疼时抓粘(🌆)稠(chóu )状再后放干淀粉(fě(🛁)n )抓(zhuā )匀步骤(🦋)3将糖米醋料酒生(🍡)抽盐放入容器中调成糊状放入葱姜(🔍)蒜加入适量水制作成料汁步骤4锅烧热(🏇)倒(🎦)入油待油温(🥠)升高7成热时放入(🏜)后腌好(hǎo )的鸡丁翻炒至鸡肉变白盛出步(👋)(bù )骤(🛁)5锅中(⏮)剩少(🆕)许油放入花椒(jiāo )干辣椒用中小火炒香后将料汁(zhī )里浸泡一段时间的葱姜蒜再捞(lāo )出放入锅中(🐵)炒10秒随后把鸡(🎭)肉倒回锅中用(♌)大火炒30秒倒(dǎo )入水(✈)料汁颜色变(biàn )富有光泽时组建辣(🕔)椒油最后(🤔)后放花生米再试一(yī(🧞) )下(🔪)八开水白菜食材(cái )大白(bái )菜10公斤每棵只用极(🚀)嫰菜(cài )心部分老母(🥖)鸡2500克火腿(🤐)蹄子(zǐ )200克排(😧)骨500克干贝(🕶)300克去皮(🌷)净瘦鸡脯肉(ròu )700克全瘦(shòu )猪肉300克盐(yá(🗃)n )10克料(liào )酒(🍅)10克葱(😚)(cōng )50克姜10克水4升做法(🧜)(fǎ )步骤1先熬好清(🥑)水(💲)高汤将老母鸡劏(🥗)(tā(🈳)ng )好(🆚)(hǎo )洗净(jìng )干贝浸发好与(👜)清洗干净后(hòu )的(de )火腿蹄(tí(💼) )子排骨等按类(lèi )分别放(🦌)入(rù )差别(🦋)沸水锅(guō )中焯(chāo )一下(xià )水(🛑)清除掉(🍯)血水和杂质然后捞(lāo )出再(🦔)用水洗(🙉)净一起放入后(hòu )大(📂)汤锅(🔀)内加入清(qīng )水姜葱烧(shāo )开(🧖)后加(🤘)料酒转小火慢熬(áo )3小时步骤2同时(shí )把鸡(jī(🚈) )脯肉及瘦猪肉剁成蓉分别加适量水(shuǐ(📙) )调(💴)成粥状待用步(🐷)骤3汤(😡)熬至3小时后用筛(🍀)子把大部分汤(🈁)渣浮油隔(♒)尽把清汤(🕺)全部倒入另一锅(guō(🍝) )中烧开放入猪肉蓉(✅)搅匀转中小(🍻)火(🐼)待其渐渐聚拢肉蓉浮起(🤪)用(yòng )小漏勺(sháo )捞净(🕙)肉蓉后再把汤(tāng )再煮(⛺)沸(fè(🛃)i )把鸡肉蓉分2次按猪肉(ròu )蓉的(🍷)同时处理之后把清汤彻(chè(🔯) )底隔渣去(qù )油(📫)(yó(➿)u )待汤色清新明净如水下盐(✝)调(diào )味(🚂)待用(yòng )步骤4把汤(tāng )分成两锅(🈁)择好(hǎ(🕡)o )至嫩的(de )白菜(👋)心(xīn )放(🌺)进(jìn )其中一锅高汤灼(💨)至七成(🕜)熟用清水漂冷用细银(yín )针在菜心(🚈)上疼(🚼)时穿刺放进漏勺(sháo )中用原先的高汤(📂)自(🏷)上淋下至使白菜心(🦑)烫煮步骤5将菜心(😡)(xīn )垫(diàn )在碗底烧(shāo )开另一锅(guō )高汤舀进碗内即(jí )成九毛血旺材(cái )料主料鸭血白鸭(yā )500克(🤔)(kè )黄豆芽150克辅料鳝鱼100克水发(fā )毛肚(🦖)100克猪(🏿)肉肥瘦100克火腿肠(🙇)150克水发(🏯)鱿鱼50克黄花菜50克(🐗)(kè )木耳水发50克莴笋(sǔn )100克调料(🧑)大(💾)葱50克盐(😸)3克辣椒红尖(🐯)干15克花椒5克料酒(🍠)10克味(🍖)精10克植物油50克灵材毛血旺是(🕠)诸位(🌡)(wèi )加以(⏺)(yǐ )改进之处(😤)加入到了(👳)海参毛肚(dù )鳝(👈)鱼(🕘)肉(ròu )黄(👷)喉片午餐肉(💡)片调(diào )料辣椒麻椒等(🥐)做法步(🕖)骤(zhòu )1将(🎱)辣椒花椒豆瓣酱姜蒜色拉油放入锅中(🐚)(zhōng )用(⏪)小(xiǎo )火翻炒(chǎo )香加汤熬煮后捞出(🐁)后渣(zhā )然后(🕉)把放进去味精(🤰)白糖(🍈)(táng )醋等调料步(🌵)(bù )骤2将(😂)主辅料切片(🚪)(piàn )改刀飞(fēi )水(shuǐ )组(😠)建熬(áo )好的红汤(🎴)汁内烧开后然后取出盛(🍷)器撒入葱花步骤3将(🕷)色拉油(🌞)烧(🏵)热放入花椒(🚫)(jiāo )辣椒(jiāo )炝出香味(wè(🧥)i )迅速浇在上面即成十东(dōng )坡肘子(⛷)原材(🥏)料肘子(zǐ )一(🈴)只葱(cōng )姜蒜冰糖(🐙)桂皮香叶八角五(wǔ )香粉若干做法1无(📲)(wú )火去掉后肘子(zǐ )皮上残留的猪毛扔(rēng )到沸水(shuǐ )中(🖼)煮几(🚍)分钟去掉(diào )后污(wū )血和脏物然(💱)(rán )后再将肘子(🉑)捞(lāo )出后(hòu )用刀在其(🛫)(qí )上割几道口子那样的(🛸)话(🥌)熟得(📜)快2新水(shuǐ(🐽) )烧(🚤)沸放入(rù )后适量葱姜和香(xiāng )叶将去(😳)处理好的(de )肘子(🥎)煮到七(📡)八成熟捞出(🥀)上蒸锅(guō )3蒸(👽)肘子是个关(🍺)(guā(🎤)n )键步骤东坡肘子的(🔗)肥而不腻(🎻)就靠它了上(🤤)锅(🌙)(guō )蒸一个半小时这期间可调佐料(👆)炒锅中慢慢倒入适量色拉(🔟)油(🗿)烧热后炒(💍)葱姜(jiā(🌀)ng )蒜至出(🥢)香(xiā(🥍)ng )味放进(🤸)去(qù )桂(📦)皮(🆒)香叶(📀)八角翻炒(⭕)然后加适量水水量(🔥)基本(💘)都(👍)操纵在小烧(👪)红40分钟后剩一小(😝)碗为(🛐)(wé(🍠)i )宜(🤜)再放入若干(🎄)冰糖五香粉(⏫)两三勺酱油小火渐渐烧之(✖)后剩那一小碗(👔)汤汁(Ⓜ)应该是调料了4肘子蒸好(hǎ(🛐)o )后装盘浇(⏲)上刚(🔣)(gāng )调的调料(🔢)表就(📇)行4最近网络清淡美食占巨一席之地(👹)大(dà(🐇) )家今天分香(xiā(📳)ng )辣毛血旺(⛴)的做法主料鸭血一盒鳝鱼(yú(🥄) )一(⏭)条(tiáo )百叶100克(kè )毛(😷)肚100克(🏃)黄(huáng )喉100克(🔺)卤肥肠100克火腿100克黄豆芽100克辅料葱20克姜20克蒜20克(kè )干辣(🚇)椒50克花椒10克(🍢)麻椒10克(🔍)豆瓣酱50克盐5克香辣(là )毛血旺的做法1鸭血黄喉(🥫)火腿切(🅾)(qiē )片(piàn )儿鳝鱼肥肠切蒜切瓣(✊)(bàn )百叶和毛肚(🏰)切(🔖)长(zhǎng )条儿(ér )葱切细条蒜姜切(😻)片(piàn )儿2锅烧开水黄豆(dò(🎚)u )芽煮熟(🏼)捞出捞出沥干(🥄)放入(🔵)盆底鸭血黄喉鳝(☔)鱼(📢)肥(féi )肠开水炒好后(hòu )捞出备用3锅(🍶)倒油(yó(🎮)u )烧热放入花椒干辣椒(jiā(🅾)o )葱姜爆(bào )香放入(👛)豆瓣(👁)酱炒出(🈶)(chū )红(🙍)油加适(😃)量(liàng )高汤盐大火烧开4放入(rù )鸭(🧙)血(🤩)鳝鱼(yú )肥肠(cháng )黄喉煮5分钟用漏(🏦)勺再捞出放在(zài )旁边(🏷)豆芽(🤼)上之后水烧(📍)开放入百(😦)叶(💆)(yè )毛肚火腿煮30秒钟(🌜)捞出后5蒜片放在上面(💰)锅烧热多(duō )倒(🤕)油6油热后放(fàng )一(🚟)小把花椒(jiāo )麻椒和(👎)干辣椒炸香后浇在上面(miàn )去掉

    猜你喜欢

    相关视频

    查看更多

    为你推荐

     换一换
     换一换

    评论

    共 0 条评论

    动漫排行榜

    更多