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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2022/印度/谍战/古装/悬疑/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：皮埃尔·布拉瑟/吉内特·勒克莱尔/利贾·布拉尼卡/Jean-PierreAndréani/FernandBercher/
    • 导演：李尚禹/
    • 年份：2022
    • 地区：印度
    • 类型：谍战/古装/悬疑/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,日语,国语
    • 更新：2024-12-19 10:14
    • 简介：1食堂(⚪)毛血旺(🥝)的正宗做法(😜)2毛血旺浇(🉑)油的(🥌)正确(👶)方法(💰)3川菜(cài )十大经(jīng )典名菜做法4最近网络清淡(🚊)美食占巨一(yī )席之地(🕷)大家今天分1食堂(⭕)毛血旺的(😼)正(⚾)宗做法1黄豆(dòu )芽一把放入(💯)盆中宽粉一把切成段豆腐皮两(liǎ(🥌)ng )张切成长条准备鸭血一块切成(chéng )056厘米厚的(😕)薄皮(pí(😍) )放入(🎃)盆中(⛑)2鱿鱼须(📟)和鱿鱼筒(🙂)各一(yī )个先把鱿鱼须切成段再把鱿鱼(yú )筒切下来撕掉外膜(mó )在表(biǎo )面(💶)打上(📪)花刀(dāo )切成(👅)段放(fàng )进去小盆中3准备(🏋)着去处(chù(☔) )理好的(🥞)鳝鱼(❤)一(🆘)条先斩(zhǎn )去头部再(💯)切成小段和鸭血放进一个盆中再舀入切(🥕)好的鱿鱼备用(😒)4毛肚(dù )二两左(🔃)右切成长条一起(🚕)放入盆中(🌽)小(🐈)葱一根(💂)切成(chéng )斜片生(⛑)姜(❇)一块(😌)(kuài )切成姜(👂)片一(yī )起(qǐ )放入大碗中再放入(😚)后一小把红干(🛋)椒一小把麻椒(😭)取一个小盆盛(👗)有一把(🌤)花椒和一把(🌺)红(hóng )干椒备用5小(😶)葱几根(gēn )切(qiē )成葱(🛀)(cōng )花放进去小盆中蒜(suàn )子几粒拍(💟)扁(😄)切成蒜末和葱(cōng )花放在一(yī )起等食材(📀)备好以后以后我们开始烹饪6起锅烧(⤴)水(🛃)(shuǐ )水(shuǐ )开后倒入水(shuǐ(🎆) )黄豆芽豆腐皮和宽(☔)粉用(📺)勺子晃动(dòng )一(yī )下(🚱)几下焯水(shuǐ )一分钟捞出控(🎶)水(🧕)布袋(📃)中盆中7等水立即(🔩)烧开(🦕)下次倒入毛(🕖)肚鳝鱼(🏐)鸭血和鱿(🕕)鱼加入(❤)到料酒(🤺)(jiǔ )5克去腥用勺子来回滑动(🔞)几下使食材受热(💛)均(🥒)匀8焯水一分钟捞出控水拔凉9另起(😻)锅添入(📬)一勺(shá(🍤)o )食用油油热后倒入(☝)水(😍)葱姜(🙀)和大(⏯)料爆香加入(rù )到(🐾)麻(🔘)辣火锅(guō(💠) )料20克豆瓣(🏴)酱10克翻(🌒)炒化开炒出红油10添入适量(liàng )的(de )清水参加(⛸)生(shēng )抽10克(😄)白糖2克胡(🐲)椒粉2克均(🏋)匀(🅿)搅拌化开调料煮开下次全部倒(🥄)入(🔘)(rù )黄(🚀)豆芽豆腐(😮)(fǔ )皮和宽粉开(🆘)(kā(🦕)i )大火煮(🚳)一(🚵)分钟11加入(rù )到食盐1克鸡粉2克老抽2克调底色再捞出(chū )配菜然后取出(🚴)(chū )盆(🛰)中排第(dì )五等汤(🆖)汁再一次涌动后慢慢倒入(🌔)毛肚鳝(🍣)鱼鸭血(🐚)和鱿鱼12开大火煮(🥋)3分钟捞出后盛有汤盆中13再浇上注意适(💞)量的原汤(tā(😼)ng )撒(🚝)上少许蒜末和葱花14锅中(zhōng )留(🏉)(liú )底油添入半勺(sháo )食用油(🤬)倒入花(huā )椒(🐠)和红(🍆)干(💵)椒(🏬)迅速再(🕔)(zài )翻炒炒出(🏔)香味以后关火15再把热油泼在汤(tāng )盆中在一瞬间放(fàng )出出葱蒜(🏽)的香味到最(🕣)后再放(fàng )上几(🤴)朵香菜(cài )单独点(📍)缀16那样最(zuì )好到这里(💫)这道麻辣鲜香的毛血旺就做了了(🌽)(le )要会了(le )就在家试一(🕝)下吧下(xià )面是(🧘)所(👓)会用到的食材和调料食材豆(🖥)腐皮宽粉鸭(yā(🎤) )血(xuè )鳝鱼(yú )毛肚鱿(yóu )鱼小葱黄豆芽(yá )生姜红干(gàn )椒麻椒花椒调料盐(yán )鸡粉老(lǎo )抽(⏺)料酒(jiǔ )豆瓣酱麻辣(💍)火锅(guō )料2毛血旺浇油的(🏋)正(zhèng )确(🍩)(què(🕓) )方法(🏣)1方法一(🖖)1净辣椒油(yóu )300克郫县豆(🏊)瓣酱(jiàng )约200克鱼香味(wèi )泡海椒约150克精细加工花生油约240千克(🛸)大葱100克老(🚷)姜100克洋葱(🎎)150克(🈺)(kè )番茄沙司约150克(kè )紫草20克红(hóng )蔻10克香根10克茴香15克桂皮8克香(😼)叶8克甘草10克草果5个肉蔻10克山(shān )奈8克胡萝卜(🐺)100克香(🛫)菜(cài )根40克(kè(🐇) )2将郫县(🔒)豆瓣(⛷)酱和鱼香(🛣)泡海(hǎi )椒排斩成(chéng )细末(mò )盛入盆中再(🚘)加辣(🕜)椒粉洗净的(💜)紫(🍋)草和200克清(🧚)水(🦐)调匀3大(🤑)葱和(hé )老姜用刀(🌸)拍松拍松(👻)下次炸制时(👲)容易(🛣)出味洋(🎋)(yáng )葱切成48厘米见方的洋葱块胡萝(🕗)(luó )卜(🉑)切大片(🛬)香根茴香(🥪)红蔻桂皮香叶(🎏)甘草(🙂)(cǎo )草(⬛)(cǎo )果肉蔻和山奈用清水中浸泡20分钟(zhōng )冼(xiǎn )净捞出沥干控干或(huò(🍓) )擦水分待用4炒锅(🔜)上火后舀(🗼)入(📇)300克经过精制(zhì )花(🦀)生油烧至三成热(rè(👊) )时排(pái )列(⚾)(liè )盛有大葱老姜茴香香根(📥)桂皮红(💒)蔻香叶甘草草果肉蔻山(shān )奈用中小火使油温(✨)很缓慢增加(🏯)至五成热小火熬严重的限(xiàn )制(🥅)20分钟左右吧待(🏟)各(gè(🚽) )料均被烧至(zhì )金(jīn )黄色而且(🛏)香(👑)味充分融(🚽)于油(yóu )中(zhōng )时用漏勺捞出料渣弃之不(😚)用5再上火(huǒ )把锅里(lǐ )的油烧热下番茄(🌳)沙司用小火煸12分钟(💨)至油色发(🏒)红时再倒入其余的精(jīng )细加(🆚)工花生(🕹)油再左(zuǒ(🗽) )面(🀄)参加调匀的(🚚)辣椒粉(📷)豆瓣酱泡(💐)辣椒紫草(🎞)及洋葱胡萝卜和香菜根(🔻)并不停顺同一方向搅出2做(zuò )法二1野山椒青美人椒节各30克鲜花椒8克藤椒(jiā(🎞)o )油3克(💁)(kè )盐2克白醋(🚯)15克料(👕)酒(jiǔ )30克老姜蒜(🧥)各9克干(gàn )辣(là )椒20克雪(✊)碧香料(liào )水150克老油50克(kè )芝(zhī )麻5克2杀鸭子之前准备(😹)着小半碗冷的淡盐(🌞)水再把鸭血就滴到碗里一边滴(dī )一(🐙)边轻轻搅动把水(💇)和血搅匀还(👇)没血液静置(zhì )20分钟半小时后(🖌)凝化(🎳)成块再放进去热水中蒸熟木(📡)盒切成(chéng )小块即可3将(👤)A料飞(fēi )水猪肚心(♿)舌飞水(shuǐ )后洗(🗳)净后煮(🤖)熟后切片鳝鱼加料酒醋飞水备用(yòng )4将潮州咸菜切厚片加野(👁)山椒(🎮)(jiāo )老姜蒜片炒香放鲜花椒再(🦊)爆香加入(📛)雪(😀)碧香(🍌)料水(🔉)及清水200克煮沸调好味后加全部原料(liào )烧至更加入味起锅(😒)5将干辣(🔥)椒节青(🐿)美(🎸)人椒节放在上面将烧至六成热的藤(🚝)椒(🚧)油(yóu )啊淋在上面(💞)撒葱(cōng )花(😍)芝(🌂)(zhī )麻再试(🕒)一下3做法三1食材鸭血毛肚大虾(xiā )火腿(🌺)肉豆芽姜大蒜(🤣)葱(🍴)郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火(🌱)锅底料(🈴)生抽蚝(😣)油老(lǎo )抽白胡(🌀)椒粉鸡精料酒(🔼)白砂(😷)糖花椒干(gàn )辣椒白(🐙)芝(🦈)麻2我们先把大虾剪一下虾(xiā )须然后再把虾(🏍)线可以去除碱水冲洗干净滴(🏖)入几滴柠(❤)檬汁(👬)(zhī )抓拌(bà(♉)n )均(jun1 )匀(😝)备用(💶)3打(🥩)算一些火(huǒ )腿肉(ròu )后(hòu )再(zài )切成片(🏀)(piàn )放在盘(👃)中4鸭血洗(🌗)干净切成片5毛(máo )肚清洗干净切成薄(báo )片(piàn )然(📥)后滴(dī )入半个柠(🦖)檬(📆)汁(✅)抓拌均匀6大蒜拍(pāi )碎(🏊)剁成蒜末香葱切成葱花(😽)生姜(jiāng )切成(✉)(ché(🤳)ng )片豆芽洗干(gàn )净7锅中一并加入适量的食(shí )用(🅱)油(yó(🚶)u )油温(wēn )升高5成热时把麻椒香(xiāng )葱生姜(jiāng )大蒜干(💞)辣椒放入锅(🎳)中炒(chǎo )出(chū )香味8加一勺郫县(🍘)豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料炒(👊)出红油(💾)舀入(🚨)的清(🏂)水大火烧(👐)开9汤中放盐白(👿)砂糖(🔸)生抽老(lǎo )抽蚝油胡椒粉鸡精料酒(jiǔ )煮(🦑)开先把豆芽放进汤中煮2分钟10煮好(🈵)的豆芽捞出(chū )放入碗中再把(bǎ )鸭血毛(🙈)肚虾火腿肉放入锅中烫煮煮熟(🏛)后捞(lāo )出来(lái )放到(🎾)碗(🤪)中其余汤汁倒出11最后在上(shàng )面放上蒜(suàn )末(🕍)葱花辣椒麻椒白芝麻(🍞)把(bǎ )烧热的(🔴)油浇上了即(🕰)可大快朵颐3川(chuān )菜(cài )十(⛵)大(🐷)(dà )经(🤱)典名菜做(💡)法(fǎ )一麻(má )婆豆(dòu )腐食材豆腐250克牛肉75克(📠)蒜苗1根豆豉15克(📁)花椒(😆)(jiāo )粉3克黄(🧤)酒5克盐(♟)(yán )3克豌(👠)豆淀粉5克花(🎋)生油15克(🧔)小葱5克等做(zuò )法步骤(zhòu )1将豆腐切成26厘米见方的块后放加了少许盐(🙊)的(de )沸水中过一下(🥒)去除豆腥味然后(♍)捞出用(🔊)清水浸泡(🎪)豆豉(👠)等剁碎蒜(😍)苗切段(🌩)(duàn )姜切(qiē(🍃) )末(🔜)新(xī(🌪)n )鲜猪(zhū )肉牛(niú(⏫) )肉切成(ché(🛶)ng )小(🔂)(xiǎo )块或肉(rò(🍱)u )末步(bù )骤2炒锅烧热放油后放牛肉猪肉炒散待牛(niú )肉馅炒成金黄色放入豆瓣酱(👦)同炒放入豆豉(🖍)姜末辣(🕯)椒粉同(📕)炒至牛(🆘)肉猪(zhū )肉上(shàng )色效果入味儿(🤰)步(👮)骤3下肉汤烧(🤤)开加入(rù )豆腐煮3分钟(zhōng )加酱油(yóu )蒜苗段糖(🦕)用盐调(🔏)味再用湿淀粉芡(qià(🕹)n )汁盛出后(hò(🗜)u )撒(🏃)(sā )上花椒(🍕)面葱末表就(🐯)行(háng )二回锅(🦀)肉材料五(💂)花肉青蒜葱姜蒜干红辣椒花椒豆瓣酱(💭)糖(táng )油做法1带(📊)(dài )皮五(🍔)花肉冷水下锅(📘)加入(🔶)葱段姜(jiāng )片(📝)花椒78粒黄(🌅)(huáng )酒适(🛳)(shì )量煮(🙏)开2撇净撇净煮至八成熟(🖖)木(mù )盒自然冷却筷子可再(♉)插入即可(🔸)3将肉切成薄片姜蒜切片葱切成斜段4将青蒜(suàn )的红色部分先用刀(🎊)拍一下然后(hòu )再完(wá(📋)n )全斜(⏱)切成(🏫)段(🥚)(duà(📞)n )备用5炒(👮)锅(guō(🐐) )上(📤)火加大多的油煸香辣椒(🚆)(jiāo )花椒6下入(🕋)肉片煸炒(🦃)至肉片颜(🆘)色变透明边(biān )缘微微卷过(🍀)(guò )7将肉拨到锅一边下(🐎)入豆瓣(👿)酱(💀)可以先切(🤲)成小粒炒出红油8适(shì )度地的加入少许酱(🚑)(jiàng )油或甜面酱(🚤)调色(🌡)与肉片一(yī )起继续(🎏)翻炒均匀9下入青蒜点少许料酒糖调好味道(dào )即可(🐋)出锅三夫(🗽)妻肺片(🌖)食材牛肉100克牛(🤩)舌(😼)100克牛头皮100克(🐚)牛心(xīn )150克(kè )牛(niú )肚200克(🏦)香料八角(jiǎ(🏭)o )三奈大茴香小茴香草果(💎)桂皮丁(🧞)香生姜等盐红油辣椒花椒(jiāo )面芝麻(🚉)熟花生(shēng )米豆油(yóu )味精芹菜各适量做法步骤(zhòu )1将牛肉切(qiē )成(chéng )小(💳)片(piàn )与(🕧)牛杂牛舌(shé )牛心牛头皮(pí )牛(niú(🍆) )肚一起清洗干净(🧛)用香料盐(yán )花椒面等各(🦑)种调料(liào )卤制先(📻)用猛火烧(shāo )开后集体土地(👚)登(💆)记(🥇)小(🏬)(xiǎo )火卤制(zhì )到肉料耙(💈)而不烂然后捞入(😬)再晾晒切成大(📽)(dà )薄片备用步(🕎)骤(💘)(zhò(🌍)u )2将芹菜洗(❄)(xǐ )净(🐜)后切成1cm长的段芝麻(👚)炒熟和熟(🏺)花生一起(♈)压成末备用步骤3盘中放入后切好(💃)的牛肉牛杂再参加卤(lǔ )汁(〽)豆油味精(🔗)花椒面红油辣椒芝(✨)麻(🥫)花生米末(mò )和芹菜(❣)搅拌均匀即(🈯)(jí )成四辣(là )子鸡原料(liào )整鸡(jī(🦁) )一只或鸡腿一盒花椒和干辣椒(🍃)14葱熟芝麻盐味精料酒(🍷)食用(♓)油姜(💑)蒜(⬅)白糖淀粉主料(💒)(liào )鸡腿马耳(🏽)朵葱(🚐)干辣椒节花椒盐胡椒味精白(😡)糖白芝麻醋淀粉料酒色拉油各适(🌑)(shì )量做法干(👢)辣椒(jiāo )节去籽后(hòu )用白开水浸泡一段时间半小时(shí )然(rán )后(hòu )再捞(⬆)(lāo )出(🌭)后挤(😈)出水分水放碗里加淀粉辣椒粉盐搅(jiǎ(🧠)o )拌均匀(🚛)五(wǔ )六成热五(🚁)成热(rè )下锅炸至(🤷)芝麻微黄捞出(🍍)鸡肉切好放料酒生(❤)抽(👢)(chōu )玉米(😹)淀粉胡(hú )椒粉(fěn )盐(🥜)抓(zhuā )拌均匀腌20分钟然后再油(🐗)烧五成下锅小火慢炸至(zhì )变面金黄酥脆再(⛪)捞(🗑)出另(🤱)起油(🎃)锅放姜(🆗)蒜花椒(jiāo )豆瓣(bàn )酱炒(chǎo )出(🔂)香味倒入水鸡块儿和炸好的辣(🔮)椒放半勺白糖半勺鸡精翻炒均匀最后(🏜)放葱(❔)段(duàn )大火翻炒出锅五水(🔰)煮鱼食材(💹)鱼鸡蛋白糖干淀粉(🤳)料酒色拉油花椒(⛔)辣椒(🏽)蒜姜片鸡精白(bái )胡椒粉黄豆芽做法步骤1将鱼头剁下并(👌)(bìng )之中飞出分两半将(🗞)鱼身竖放用(yòng )坚硬锋利的刀平(✈)着将两整片鱼肉(rò(🍃)u )和鱼(😒)排(🖌)分(fèn )开再将两大片鱼(🛀)肉片成注(💶)意适量的(🚏)鱼片将鱼排分为三四段与鱼头(tóu )放一(💎)起备用步骤(🕚)2将(💛)鱼片内放一个(💷)蛋清少许盐干(💠)淀粉和(🌬)料酒(🦐)拌(😕)(bàn )匀(🐟)步骤3将一小碗色(❤)拉油(yó(🔒)u )所(💚)有花椒和辣椒全部倒入锅内用(💁)小火慢(màn )炸在辣椒颜(🎪)色(sè(🌁) )变(biàn )暗(àn )后用铲(chǎ(🔇)n )子然后捞(lā(🏂)o )出一(📺)半的(🍂)油和花(💖)椒辣(⛏)椒备用步骤(zhòu )4将火开大放入拍好(🧒)的蒜瓣(🔣)儿(⚾)和姜片儿出(🌄)香味后将(jiāng )鱼(yú )头鱼(🌄)排向(xiàng )锅(guō )煸炒两下(xià )倒入料(🐙)酒约一小碗盐半(🚕)调羹(🌲)加沸水三(🌫)(sān )四碗(🥚)(wǎn )等鱼头(🕐)汤(tāng )沸腾起(🌄)来出味将(💝)(jiāng )鱼片一(🏣)片(🏨)一片(👞)横放到(dào )出水滚的汤中鱼片会熟(shú )的(🔦)迅速出锅前(📔)后放(🛒)(fàng )适(shì )量鸡精白(🦁)胡椒粉和椒盐粉步(🥦)骤5盆(pén )中放着已焯(🏮)好(🏥)的黄豆芽将鱼(🥁)片一这(🈂)款(kuǎn )汤汤水水舀入此盆后来将(🍣)(jiāng )那(💩)半碗(🈺)捞出(chū )后的(♎)辣(♟)椒和(🔍)(hé )油倒在上面六鱼香(⬛)肉丝食(shí )材主(🚑)料猪里(lǐ(💡) )脊辅料青笋水发黑木耳(㊙)调料盐(🌯)鸡精味(📳)精白糖陈(🦐)醋鱼(yú )香11生(shēng )抽老抽鲜(xiān )汤水水淀粉(fěn )兑成碗汁泡红(hóng )辣椒剁(duò )茸姜米蒜米鱼(yú )眼葱味型鱼香(xiāng )特点咸(xián )鲜酸甜二(🎥)者兼备(bèi )葱姜蒜香线条清晰做法步骤1猪里脊(jǐ )切长约8cm粗(🌎)03cm的二粗(🏫)(cū )丝加盐(yán )料酒搅至上(🥏)劲后放水淀粉搅(jiǎo )匀封油备用(🎌)步骤2起锅烧油中油温滑(🖥)肉丝变白捞出后沥(🛥)油备用步骤3锅中留底油中油温下(👹)泡椒茸姜蒜米炒出香味(🍒)和红(🚄)(hóng )油后后放抚(fǔ )过(✊)油(yóu )的肉丝(sī(⬇) )翻炒均匀后(hòu )淋入(♎)事先兑好的(🥃)碗(🔩)汁放入(🗑)葱粒炒(🎙)(chǎo )制芡(qià(🔀)n )汁收匀葱出香后起锅装盘再(📓)试一下七宫保(bǎo )鸡丁原(🐕)料主料(liào )鸡脯(❕)肉225克(kè )花生米50克(💩)辅料(🔐)葱45克姜10克调料干辣椒8克花椒15克色拉油60克盐2克(🔉)料酒2克味精1克酱(🕠)油65克(kè )白糖10克醋(🛳)7克水淀粉22克(🕴)做法步骤1鸡腿去(qù )骨去(🚙)皮后冼净(jìng )用刀背拍松(📺)鸡肉切成15厘米(🤫)大小(🐋)的丁(🐉)姜和蒜(🌋)切片葱白(⛅)切成小(xiǎo )圈步骤2鸡肉丁加入少(shǎo )许(xǔ )黄(🛳)酒一点点盐用手疼时抓粘稠(😻)状再后放干淀粉抓匀步骤3将糖米醋料(🎥)酒生抽盐放入容器(qì )中调(🍰)成糊状放入(rù )葱姜蒜加入适量水制(zhì )作成料汁步骤4锅(guō(🙂) )烧热倒(⭕)入油待油温升高7成(🎾)热(rè )时放(💕)入后腌好的(de )鸡丁(🛴)翻炒至鸡肉变白盛出步骤5锅中剩少许油(yó(🔝)u )放入(🎞)花椒干辣椒用(🚩)中(🌾)小(xiǎo )火(huǒ )炒香后将料汁里(lǐ )浸泡(🥞)一(🐈)段时间的(😆)葱姜蒜再(zài )捞出放入锅中(🥠)炒10秒随(😬)后把鸡肉倒回锅中(🕧)用大火(huǒ )炒30秒倒入(🔴)水料(liào )汁(🧣)颜色变富有光泽时组建(jiàn )辣(🍻)椒油最(❕)后后放花生米再试一下八(📿)开水白菜(cài )食材大白菜10公斤每棵只用极(👻)嫰(nèn )菜心部分老(lǎo )母鸡(🚱)2500克火腿(🕞)蹄(tí )子(🐦)200克排(pái )骨500克干贝300克(🌕)去皮净瘦鸡脯(pú )肉700克全瘦猪肉300克盐10克料酒10克葱50克姜(jiāng )10克水4升做(🗓)法步骤(🥃)1先熬(👃)好(hǎo )清(🕗)水(shuǐ )高汤将老母鸡劏好(🥋)洗净干贝浸(😼)发(📪)(fā )好与清洗干(gàn )净(jìng )后的火腿蹄子排骨等按类分别(📁)放入(rù )差别沸水(🤨)锅中焯(🚯)一(⚓)(yī )下(xià(🏄) )水清除掉(🤚)血(🙊)水(shuǐ(😸) )和(🔈)杂(zá(💯) )质然后捞出再用水洗(🔺)净(jìng )一(yī )起放入后大汤锅(🚭)内(nèi )加入(rù )清水姜葱烧开(😣)(kā(💑)i )后加料酒(🍭)转小火慢熬3小(📷)(xiǎo )时步骤(zhòu )2同时把(〰)鸡脯肉及(jí(🐆) )瘦猪肉剁成蓉分别加(jiā )适(shì )量水调成粥状待用步(🦃)(bù )骤3汤熬至3小时后用(👾)筛子(👿)把(bǎ )大部分汤渣浮油隔尽把(bǎ )清汤全部(🏝)倒入另一(🚷)锅中烧开放入(rù )猪肉蓉搅匀转中(zhōng )小火(🏼)待其渐(jiàn )渐聚拢肉蓉(🕌)浮起用小漏勺捞净肉蓉(📽)后再把汤再煮沸把鸡肉(ròu )蓉分(fèn )2次(cì )按猪肉(🥨)蓉的同时(🏥)(shí )处(🛹)理之后把清汤彻底隔渣去油待(dài )汤色清新明净如水下盐调(🔩)味待用步骤4把汤分成两锅择好至嫩的(de )白菜心放进其(qí )中一锅高(💑)汤(tāng )灼至七成熟用清水漂冷用细银(🐿)针在菜心上疼时穿刺(cì )放进漏勺中用原先的高汤(tāng )自上(shàng )淋下至使白(⛔)菜心烫(🛺)煮步(🏞)骤5将(jiāng )菜心垫在碗(📡)(wǎn )底烧开另(🕞)一锅高汤舀进(🔼)碗(😌)(wǎn )内即成九毛血旺材(🐤)料主料鸭血白鸭500克(🎙)(kè )黄豆芽150克辅料鳝鱼(🎫)100克水(🤩)发毛肚100克猪肉肥瘦100克(🤞)火(🍑)腿肠150克水发鱿鱼(❇)50克黄花菜(🍛)50克木耳水(shuǐ )发50克莴(🥃)笋100克调(🌂)料大(🎽)葱50克盐(😥)3克辣(♏)椒红尖干(gàn )15克花椒(😔)5克料酒10克(kè )味精10克植(🎇)物油(🛬)50克灵材毛血旺(⛄)是诸(zhū )位加以改进之(👇)处加入到了(le )海参毛肚鳝鱼肉黄喉(🚻)片午(wǔ )餐肉片调(diào )料(🏻)辣椒麻椒(jiāo )等(🏉)做法步骤1将(🦐)辣椒花(🗿)椒(🏎)豆瓣酱姜蒜色拉油放入锅中用小火翻炒香加汤熬(🌝)煮后捞(lā(👩)o )出后渣然(👧)后(hòu )把放进去味(wèi )精白糖醋等调料步骤(🤑)2将主辅(fǔ )料(🎡)切片改刀飞水组建熬好的红汤汁(📙)内烧(shāo )开后然后取出盛器撒入(rù )葱花步骤3将(😭)色拉油烧热(💥)放入(⤵)花椒辣椒炝(😰)出香(xiāng )味(⛴)迅速浇(jiāo )在上面即成十东坡肘(🔶)(zhǒu )子(🥁)原材(cái )料肘子一(yī )只葱(👅)姜蒜冰糖桂皮香(❤)叶八角(🔜)五香粉若干做法1无火去掉后肘子皮上(🧜)残留的猪毛扔到沸水中煮几(jǐ )分钟(🌻)去(qù )掉后污血和脏物然后再将肘(🐷)子捞出(chū )后用刀在其上割(💎)几道(dào )口子(zǐ )那样的话熟(😧)(shú )得快(🗃)2新(🔶)水烧沸放入后(hòu )适(✌)(shì )量葱姜和香叶将(jiāng )去处理(😗)好的肘(🥠)子(zǐ )煮到七(qī )八成(chéng )熟捞(⛔)出上蒸锅(⛅)3蒸肘子是个关键步骤东坡肘子的肥(🏊)而不(bú )腻就靠(⌚)(kào )它(🤲)了上锅(❕)蒸一个半小时这期间可调佐料炒锅中慢慢倒入适(shì )量色拉油烧热(rè )后(😒)炒葱(cōng )姜(jiāng )蒜(suàn )至出(chū )香(🌠)(xiāng )味放进去桂皮香(㊗)叶八(bā )角(jiǎo )翻(fān )炒然后加适(🐈)量水(🌵)水量(🚒)基(jī )本都操纵在(zà(🎭)i )小烧红40分钟后(✳)剩一小碗为宜再放入(😨)若干(gàn )冰糖(💧)五香粉两三勺酱油小火渐(❔)渐烧(⏲)之(zhī )后剩那一小碗汤(tāng )汁应该是调料(liào )了(🚑)4肘子蒸(zhēng )好后装盘浇(🐱)上刚调的调料(😸)表(🌝)就(🗑)行4最近网络清淡(dàn )美食占巨(👟)一(yī )席之(zhī )地大家今天(😂)分香辣毛血(❇)旺的(🚷)做法主(🔘)料(liào )鸭血一盒鳝鱼(🚾)一条百(⛽)叶100克毛肚100克黄喉100克卤肥肠(cháng )100克火(🕯)腿100克黄豆芽100克辅(🚉)料葱20克姜20克蒜(⏹)20克(kè )干(🌾)辣椒50克花椒(jiāo )10克麻椒(⛎)(jiāo )10克豆瓣酱50克(👌)盐(❓)5克香(😖)(xiāng )辣毛血旺的做法1鸭血黄喉火腿切片儿鳝鱼(yú )肥(🎣)肠切蒜切瓣百叶和毛肚切(qiē )长条(🦋)儿葱切细(🈹)条蒜姜切片儿(🍸)2锅烧开水黄(huáng )豆芽煮熟捞出捞出沥干(📱)放入盆底鸭血黄喉(😭)鳝鱼肥肠开水炒好后(hòu )捞出(🐪)备(⏲)用3锅倒油烧热放入花椒干辣(là )椒葱姜爆香放入豆瓣(bàn )酱(👨)炒出红油加(🃏)适量高(gāo )汤(🥍)盐大(🐨)火烧开(kāi )4放入鸭血鳝鱼肥肠(🥋)黄喉煮5分(🐁)钟(⛔)用漏(😶)勺再捞出(🤥)放在旁边豆芽上之后水烧开放(⌚)入百(⚓)叶(📧)毛肚火腿煮30秒钟捞出(🗾)后(🍩)5蒜片放在(zà(♒)i )上面锅(🐓)烧热多倒油(👻)6油热后(hòu )放一小把花椒麻椒和(🏈)(hé )干辣椒(🍘)炸香后浇(🚷)在(zài )上面(miàn )去掉

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