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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2023/日本/悬疑/科幻/动作/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：高桥克实/胜见Katsumi/Benoit/Clerc/
    • 导演：杨柳青/
    • 年份：2023
    • 地区：日本
    • 类型：悬疑/科幻/动作/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,印度语,日语
    • 更新：2024-12-17 15:06
    • 简介：1食堂毛血旺的正宗做法2毛血旺(wàng )浇油的正(🐛)(zhèng )确方法3川菜十(😓)大经典名菜做法4最(zuì )近网络清(qīng )淡(🚧)美食(shí )占巨一席(❤)之地大家今天分(🏇)1食堂毛血旺的正宗做法1黄豆芽一把放入盆中宽粉一把切成段豆腐皮两张切(🚍)成长条(tiá(🐫)o )准备(bèi )鸭血(🐛)一(📝)块切(qiē )成056厘米厚的薄皮放(🎨)入盆(pén )中2鱿鱼须和鱿(🤘)鱼筒(tǒng )各一个先把鱿鱼须切成(chéng )段再(👀)把(😎)(bǎ )鱿鱼筒切下(🌼)(xià )来撕掉外(🎂)膜在表面打上(🍖)花刀切成(🌵)段放进去小盆中3准备(🍎)着(zhe )去处理好的鳝(shàn )鱼一(🧐)条先(xiān )斩(🥂)去(🔜)头部再切(🥟)成(chéng )小段和鸭血放进(📓)一个盆中再舀(yǎo )入切(🚮)好(🐾)(hǎo )的鱿(👜)鱼备用4毛肚(dù )二(♈)两(liǎng )左右切成(🕊)长条一(👶)起放入盆中小葱一根切成(📺)斜片(piàn )生姜(👘)一块切成(💵)姜片(🚟)一起放(📌)(fàng )入(rù )大碗中再放入后一小把红干椒一小把麻椒(📕)取一个小盆盛(shèng )有一把花椒和一把(🤝)红干(🍋)(gàn )椒备用(🤦)5小葱几根切(🏔)成(⭐)葱(🏚)花放进去小(🍺)盆中蒜子几粒(🤼)拍扁切(🔟)成蒜末和葱(🤙)花(🥕)放(🌠)在一起等(děng )食(🎎)材备(🕌)好以后(🖱)以(👌)后我们开始烹(pēng )饪6起锅烧(😅)水(🎂)(shuǐ )水(shuǐ )开后倒入水黄豆芽(🚠)豆(dòu )腐皮和宽粉用勺子晃(👱)动一下(xià(⛲) )几(jǐ(💪) )下(🧞)焯(🔂)水一(🏞)分钟捞出控水(🦉)(shuǐ(😪) )布袋中盆中7等水立即(🛅)烧(🕍)开(🧠)下次倒入毛肚鳝鱼鸭血(🍡)和(💾)鱿鱼加入(👽)到料酒5克(kè )去(🍎)腥用勺子来回滑(🥛)动几下使食材受热(🧤)均(jun1 )匀(yún )8焯水一分钟捞(📛)出控水拔凉9另(🕳)起锅添入(🆔)一勺(sháo )食(shí )用油油热(rè )后倒入水葱姜(🙁)和大料爆香加入到麻(🧞)辣火锅料20克豆瓣酱(🥦)10克翻炒化开(📜)炒出红油(yóu )10添入适量的清水(⛔)(shuǐ )参加(🚸)生抽10克白糖(táng )2克(💲)(kè )胡椒粉2克均匀搅拌化开调(💃)料煮开(kā(🧑)i )下次全(💜)部(bù )倒入黄豆芽(🍄)豆腐皮和宽(🙆)粉开大火(🏎)煮一分钟11加(🌨)入到食(🤲)盐1克鸡粉2克老抽2克调底色再捞出配(pèi )菜然(rán )后取出盆中排第五(⛔)(wǔ )等汤汁(🚼)再(zài )一次(cì )涌动(dòng )后慢慢倒(dǎo )入毛(🥐)肚鳝鱼(🌴)鸭血(xuè )和鱿鱼12开(🌆)大火煮3分钟(zhōng )捞出(😸)后盛有汤盆(🏽)中13再(🤴)浇(🦈)上注意适量的原汤(tā(🕑)ng )撒(🖲)上少许蒜末和葱花14锅中留底油添入(rù )半勺食用油倒(dǎo )入(rù )花椒(jiāo )和红干椒迅速再翻炒(👰)炒出(chū )香味以后(hòu )关火15再(zài )把(♒)热油泼(pō )在汤盆中(👮)在一瞬间放出出葱蒜(👐)的香味到最(👰)后(🧤)再放上(🌸)几(jǐ )朵香菜单(🤒)独点(🙈)缀16那样最(🛰)好到(🤩)这里这道麻辣鲜香的毛血旺就做了了要会了就在(zài )家试一下吧下面是所会用到(🤭)的食(🚘)材和调料食材豆腐皮宽(kuān )粉鸭(yā )血鳝鱼毛(🛥)肚鱿(🤷)鱼(yú )小(xiǎo )葱(cōng )黄豆(dòu )芽生(shēng )姜(jiāng )红干(🧠)椒(jiāo )麻(🔊)椒花椒调料盐鸡粉老抽料酒(jiǔ(🍻) )豆(dò(🎸)u )瓣(⏱)酱(🕎)麻辣(🕤)火锅料2毛(má(🤟)o )血旺浇(🛢)油的正确方法1方法一1净辣(là )椒油300克郫县豆瓣酱(🥑)约(🔜)200克鱼香味泡(🐬)海椒约150克精细加工(gōng )花(🎟)生油约(🌟)240千(🔗)克大葱(cōng )100克老姜100克洋葱150克番茄沙司约150克紫草20克红蔻10克香根10克(kè )茴香(xiāng )15克桂皮8克香(😩)(xiāng )叶8克(🍯)甘草10克草(cǎo )果5个肉蔻10克山(shā(🔽)n )奈8克胡萝卜100克香菜根40克2将郫(pí )县(xiàn )豆瓣酱和鱼香(👓)泡海(📶)椒(🍳)排斩成细末盛入盆中再(🐽)加辣椒(jiāo )粉洗净的紫草和200克(🏾)清水调匀(🛶)3大葱(👭)(cōng )和老(👤)姜用刀拍(pāi )松拍松(🏥)下次炸(🧢)制时容(róng )易出味洋葱切成48厘米(🔒)见方的(de )洋葱块胡萝卜切大(dà(🔏) )片香根茴(huí )香(🍜)(xiāng )红蔻(🆙)桂皮香叶(yè )甘草草果肉蔻和山奈用清(🕡)水中(🚴)浸(🕰)泡20分钟冼净捞(🚘)出(🏨)沥干(🍕)控干(gàn )或(🛄)(huò(⏪) )擦(🎐)(cā )水分待用4炒锅上火后舀入300克经过(guò )精制(😅)(zhì(🐍) )花生油(yó(💍)u )烧至三成热(rè )时排列(🙂)盛有大葱老姜茴香(🤦)香(🤡)根(🖕)桂皮红蔻香(xiāng )叶甘草草果肉蔻山奈用中(⬜)小(🗿)火(⚾)使油温(wēn )很缓慢增加至五成(🐦)热小火熬(áo )严重(chóng )的限制(🌴)20分钟左右吧待各料均(jun1 )被(bè(💳)i )烧(🧖)至金黄色而(ér )且香味充分融于油中(📱)时(🤡)用漏勺捞出(🚒)料渣弃之不用5再(🌽)上火把(〽)锅(📮)里的油烧热下番茄沙司用(✒)小火煸12分钟(zhōng )至油色发(fā )红时(shí )再倒入其余(🚂)的精(🆚)细(🌸)加工(🕓)花生油(🦖)(yóu )再左(zuǒ(👶) )面(🛺)参加调(diào )匀的(de )辣(là )椒粉豆瓣酱泡辣椒(jiāo )紫草及洋葱(🍇)胡萝卜和香菜(cài )根并不停顺同一方向(😶)(xiàng )搅出2做法(fǎ )二(è(🦈)r )1野山椒青(qīng )美(měi )人椒节各30克鲜花(huā(🦑) )椒8克(kè )藤椒(jiāo )油3克盐2克白醋15克(💌)料酒30克老姜蒜各9克干辣椒20克雪碧(bì )香料水150克老油50克芝麻5克2杀鸭子之前准(💵)备着小半碗(🔺)(wǎn )冷(🤣)的淡盐水再把(🎳)鸭血(😘)就滴到(dào )碗里一(♈)边滴一边轻轻搅动把水和血搅(💋)匀还没血液静置20分钟(🉐)(zhōng )半(🚕)小(xiǎ(💍)o )时后凝化成块再放进(🚿)去热水中蒸熟(♎)木盒(🔅)切(qiē )成小块(👸)即可3将A料飞水(☝)猪肚(✋)心舌飞水后(🤞)洗(💚)净后煮(🙍)熟后切(qiē(🍮) )片鳝(shàn )鱼加料(🌸)酒(jiǔ )醋(🎆)飞水(🕜)备(bèi )用4将潮州(🌭)咸菜切厚(hòu )片加野(yě )山椒老姜(🕕)蒜片(🌾)炒香放鲜(xiān )花椒再爆香加入雪碧(bì )香料水(👹)及清水200克煮沸(fèi )调(🌿)好味后(hòu )加全部(📿)原料烧至更加入味起锅(👹)5将干辣椒节青美人椒节(😖)放在上(🔋)面将(✍)烧(shāo )至六成热(🍃)(rè )的藤椒油啊(👮)淋(💺)在上面(🚲)撒葱花(⛏)芝麻(🚠)(má )再试一下3做法(fǎ )三1食(shí )材鸭血毛(máo )肚大虾火(🏴)腿(tuǐ )肉豆(👚)芽姜大蒜葱(🌝)郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱(jià(🌳)ng )火锅底料生(shēng )抽蚝油老(👏)抽(⛔)白(🎅)胡(📡)(hú(🗾) )椒粉鸡精料(⏺)酒白砂糖花椒干辣椒白芝麻2我们(men )先把大(📴)(dà )虾剪一下虾须(🐵)然(🥕)后再把虾(🦒)线可以去(🌠)除碱水冲洗干净滴入几滴柠檬(mé(🗃)ng )汁抓(🎛)拌(🌼)(bàn )均匀(⚽)备(🔼)用(yòng )3打(💂)算一些(✂)火腿(⛑)肉后(🏼)再切成片(piàn )放在(🈯)盘中(🍥)4鸭(🚴)血洗干净切成片5毛肚清洗干净切成(🅾)薄片然后滴入半个柠(💟)檬汁抓拌均匀6大蒜拍碎剁(🛬)成(🌚)蒜末香葱切(💻)(qiē )成(🤔)葱花生姜切成片(🙏)豆芽洗干(🌨)净7锅中一(yī )并加入(rù )适量(liàng )的食用油油(yóu )温升高5成(💚)热时(🍰)把麻椒香(🍫)葱生姜(🧦)大蒜干(gàn )辣椒(jiāo )放入锅中炒出香味(wèi )8加一勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料炒(chǎo )出红油舀入的清水大(🐚)火烧开9汤中放(fàng )盐白砂糖(⛩)生抽老(☔)抽蚝(háo )油胡(🎴)椒粉鸡精料酒煮开先把豆芽放进汤中煮2分(🙊)钟10煮(zhǔ )好(🆚)的豆芽捞出放入碗中(zhōng )再把鸭(😸)(yā )血毛肚虾火腿(tuǐ )肉放入锅中烫煮(zhǔ )煮(zhǔ )熟后捞出来放(🦇)到(🐄)碗中其余汤汁倒(💆)(dǎo )出(👼)11最后在上(🍫)面放上蒜末葱花辣椒麻椒(jiāo )白芝麻把烧热的油浇上了即可大(🥫)快朵颐(yí )3川菜十大经典名(mí(🔭)ng )菜(🐂)做法一(yī )麻婆豆腐(📩)食材豆腐250克牛肉(🦂)75克蒜苗1根(gēn )豆(🍊)豉15克花(👐)椒粉3克黄酒5克盐3克豌豆(dòu )淀粉5克花生油15克小葱5克等做(zuò )法步骤(🧐)1将豆(dòu )腐切(🗳)成26厘米见方(fā(🚺)ng )的块后放加了少(shǎo )许盐的沸水中过一下去除豆腥味(wèi )然后捞(👂)出用清水浸泡豆豉等剁碎蒜(👸)苗切段姜切末新鲜猪(zhū )肉牛肉切成小块或肉末步骤2炒(chǎo )锅(🔼)烧热放油(yóu )后放牛肉猪肉炒散待(dài )牛肉馅炒(🗝)成(🍽)金黄色放入(🕐)豆瓣酱同炒放入豆豉姜末辣椒粉同(tóng )炒至牛(⭕)肉猪肉上色(🐹)(sè )效果(🤨)入味儿(🧜)步骤3下肉汤烧开加入豆(🌩)腐(💠)煮3分(📙)钟加(jiā )酱油蒜(📣)苗段糖用盐调(diào )味再(zài )用湿(🕦)淀粉(🍫)芡汁盛出(💖)后撒上花椒面(miàn )葱末表就行二回锅(🎄)肉材料(😧)五(wǔ(🥦) )花肉(🦊)青(🗨)蒜葱姜蒜干红(🗓)辣椒(🍽)花椒豆(🕺)瓣酱(🌳)糖油做法1带皮(🚲)五(👦)花肉冷水(shuǐ )下锅加入葱段(🍧)姜(😗)片(piàn )花(😰)椒(🔃)78粒黄酒适量煮开2撇净撇净煮至(🕶)八(🔬)成熟木盒(hé(🥣) )自然冷(lěng )却筷子可再(🖲)插(🖤)入即可3将肉切(📮)成薄片姜(🔝)蒜切片葱(🧀)切成(🎙)斜(xié )段4将青蒜的(🚚)红(😳)色部分先用(🥉)刀(📭)拍(pāi )一(➰)下然(rán )后再完全斜(😚)切成(ché(🚕)ng )段(🛩)备用5炒锅上火加大多的油煸香辣椒花椒(jiāo )6下入肉片煸炒至(zhì )肉片颜(🛩)色变(🌔)透(🍉)明(🌧)边(♉)缘微微(🥤)卷过7将肉(🔇)拨到锅(guō )一(💓)边下入(rù )豆瓣酱(jiàng )可(🍀)以(👴)先(xiān )切成小(xiǎo )粒炒出红(🔔)油8适(🤴)度地的加入少许酱(🍙)油或甜面酱调色与肉(💘)片一(yī(💐) )起继续翻炒均匀9下入青蒜点少许料酒糖调好味(🍇)道即可出锅(🕑)三夫妻肺(🏚)片食(😊)材牛肉100克牛舌100克牛头皮100克(📊)牛心(xīn )150克牛(niú )肚(dù )200克香(🙄)料(🐄)八角三奈大茴香小茴香(📨)草果桂皮丁香生姜等盐红(hóng )油辣椒花椒面芝麻熟花生米豆油(⚡)味精(😮)芹菜各适量做法(📨)步骤1将牛肉切成小片与(❇)牛杂(zá )牛舌牛心牛头(🐴)皮牛(🐓)肚一起清洗干净(🅿)(jìng )用(📰)香料盐花椒面等各种调(☔)料卤制先用猛(😗)火烧开(🕡)后集体土地登记(📨)小火卤制(zhì )到肉(ròu )料耙而不烂然后捞入(🔰)(rù(👼) )再(zài )晾晒切(qiē )成(👶)大薄片备用(yòng )步骤(zhòu )2将芹菜洗净后(hòu )切成1cm长的段芝麻(má )炒熟和熟花生(🏓)一起压成末备用(📘)步骤3盘(🚘)中(🕶)放入后切(qiē(💥) )好(💅)的牛(🥡)(niú )肉(ròu )牛(niú )杂再参加(🚏)卤汁豆油味(wèi )精(🎂)(jī(🛄)ng )花椒(jiāo )面红油辣椒芝麻花(➗)生米末和芹菜搅拌均匀(🐼)即成四辣子鸡原料整鸡一只或鸡腿一盒花(🕥)椒和干辣椒14葱熟芝(zhī )麻盐味精料酒食(🃏)(shí(⛑) )用油(🍉)姜蒜白(bái )糖淀(🏩)粉主料鸡(jī )腿马耳(👄)朵(duǒ )葱干(🏠)(gàn )辣椒节花椒(jiāo )盐胡(🤕)(hú )椒味精白糖(🐜)白芝(zhī )麻醋(➡)淀粉(fěn )料酒色拉油(🙊)各适量做法干辣椒节去籽后(hò(👟)u )用(🖼)白开水浸泡一段(🚻)时间半小时然后再捞出(🍺)后挤出水(😡)分水放(⚫)碗里加淀粉辣椒粉(💎)(fěn )盐搅(jiǎo )拌(bàn )均匀五(👳)六成热五(wǔ )成热下锅炸至芝(🚢)麻(má )微黄捞(💫)出鸡肉切好放(🛸)料酒生抽玉米淀粉胡椒粉盐(🔶)抓拌均(👣)匀(yún )腌20分(🦏)钟然后再油烧五成下锅小火慢(màn )炸(🥣)(zhà )至变面金黄(🕳)酥脆再(🤐)捞出另(🕗)起油(yóu )锅放姜蒜花椒豆(dòu )瓣酱炒出香味倒(⬆)入水鸡(jī )块儿和(🐋)炸好的辣椒放半勺白糖半勺鸡(🃏)精翻炒均匀最后放(fà(😞)ng )葱段大火翻炒出锅五(🌒)水煮鱼食材鱼(🎗)鸡(jī )蛋白糖干淀粉(🌎)料(lià(🔝)o )酒色拉油(yó(🍷)u )花椒辣椒蒜姜(🦕)片鸡精(🍴)白胡椒粉黄豆芽(💇)做法步骤1将(🤙)(jiāng )鱼头剁下并之中飞(🦏)出分两半将鱼(yú )身竖放用(yòng )坚硬锋利(lì(👟) )的刀平着将两整片鱼肉和鱼排分开再将两(🍉)大片(🧑)鱼肉(🍏)片(🔐)成(🛠)注(🎬)意适量的鱼片将鱼排分为(🛵)三(😄)四段(🐉)与鱼头(tóu )放一起备(🕠)用步骤2将鱼(yú )片(🍆)内(🖐)放一个蛋(dàn )清(👶)少许盐干淀粉(⛩)(fěn )和料酒拌(👇)匀(yún )步骤(✊)(zhòu )3将一小碗色(🤓)拉油(yóu )所(📨)有花(🐾)(huā )椒和辣椒全部倒(😓)入(♊)锅内用(yòng )小(🆑)火(🤴)慢(⛪)炸(zhà )在(👴)(zài )辣椒颜色变暗后用铲子然后(hòu )捞(🛹)出一半的油和花(huā )椒(🛳)辣椒备(bèi )用(yòng )步骤4将火开大放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿出(🚏)香(xiāng )味后将鱼头鱼排向锅(😆)煸炒两(🎛)下倒(🅾)入料(🙉)酒约一小碗盐半调羹(gēng )加沸水三四(🍬)(sì(🛃) )碗等(děng )鱼头汤(💼)沸腾起来出味(⭕)将鱼片一(yī(⛄) )片一片横(héng )放到出水滚的(👄)汤中鱼片(piàn )会熟(shú )的迅速出(🈺)(chū )锅(guō )前后放(fàng )适量(🚕)鸡精白胡(👮)椒粉(fěn )和(🌕)椒盐粉步(🐜)骤5盆中放着已焯好的黄(📘)豆芽(🕹)将鱼片一这(📶)款汤汤水(🕧)水舀入此盆后来(🌙)将那半碗(wǎ(✒)n )捞出后的辣(🚍)椒(🤶)和油倒在上(shàng )面六鱼香(😫)肉丝食材主(zhǔ(🐇) )料猪里脊(♈)辅料青笋水发黑(🥓)木耳调料盐鸡精味(🥡)(wè(♌)i )精(jīng )白(🎢)糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤水(❗)水淀(⛑)(diàn )粉兑成碗汁泡(pào )红辣椒剁茸姜(jiā(🙎)ng )米蒜米鱼眼葱味型鱼香特(tè )点咸鲜酸(suān )甜二者兼备葱姜蒜香线条清(qī(➡)ng )晰(🏻)(xī )做法步(👑)骤1猪里脊切(🙁)长约(yuē )8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅至上劲后放水(🐨)淀粉搅匀封(⬇)油备(🔯)用(⚪)步骤(zhòu )2起(🔡)锅烧油中油温滑肉丝变白(bái )捞(➰)出后(hòu )沥(🤒)油备用步骤3锅中留底油中油温(🍀)下泡椒(🛺)(jiāo )茸姜(🏛)蒜米炒出香味和红油后后放(🕢)抚过油的肉丝(⚽)翻(fān )炒(🐔)均匀后淋入事(shì )先兑好的碗汁放入葱粒(lì )炒制芡汁收匀葱(cō(💄)ng )出香后起锅装盘再试(😃)一下七宫保鸡丁原料(🥖)主料鸡(〽)脯(♍)肉225克花生米50克(kè )辅料葱45克姜10克调料干辣椒8克花椒15克色拉油(yóu )60克盐2克(kè )料酒2克味(🐂)精1克(🧤)酱(🧗)油65克白糖10克醋(🛥)7克(🦇)水(❗)淀(🚼)粉22克做(😰)法步骤1鸡(🙂)腿(🤵)(tuǐ )去(🍁)骨(gǔ )去皮后冼(xiǎn )净(jìng )用刀背拍松鸡肉(😜)切(🕰)成15厘米(🎱)大小(xiǎo )的丁姜和蒜切(🐽)片葱白切成(😠)小圈步骤2鸡肉丁加入(🏒)少许黄酒(📢)一点点盐用手疼(té(🌿)ng )时抓(zhuā )粘稠(🐸)状再后放干(🌜)淀粉(fě(🤙)n )抓(🌥)匀(🐶)步骤(🏽)3将糖米醋(cù(🎨) )料酒生抽盐(🔥)放入容器中调成糊状(🎢)放入葱姜蒜加入适量水制(zhì )作成(chéng )料汁步(🙃)骤4锅(guō )烧热倒入(🐬)油待(dài )油温(🍘)升高(🔐)7成热时(📧)(shí )放入后(✏)腌(yān )好的鸡丁翻(fān )炒至鸡肉变白盛出(🎻)步骤5锅中剩(🎐)少(💷)许油(😤)放(fàng )入花椒干辣椒(jiāo )用(🕶)中小火炒香后将(💣)料汁(🐶)里浸泡一段(🤒)时间的葱(🥠)姜蒜再捞出放入(🍙)锅中炒10秒随后把鸡肉倒回锅中(🕝)用大(dà )火炒30秒(miǎo )倒入水料汁颜色变富(🚏)有光(🤗)泽(⛰)时(👗)组建辣椒油最(💑)后(🌝)后(🗯)放花生米再(zài )试(shì )一下八开(🧘)(kā(🤕)i )水白菜食材大白(bái )菜10公斤每棵只(🚷)用极嫰菜心(🏕)部(💓)分老(lǎo )母(💻)鸡(jī(🆎) )2500克火腿(🕌)蹄子(🍫)200克排骨500克干贝(👺)300克(😝)去(🎬)皮净(🗺)瘦鸡(🏢)脯(🌷)肉(🆕)700克全瘦猪肉(ròu )300克盐10克料酒10克(🌮)葱50克姜(🕔)10克(kè(👜) )水4升做法步骤1先熬好清水(shuǐ(👖) )高(gāo )汤将老母(mǔ )鸡劏好洗净干贝浸发(fā )好(🍤)与(🤰)清(qīng )洗干净后的(de )火腿蹄子排骨等按(àn )类(lè(🥘)i )分别放入差(🛐)别沸水锅(🏝)中(zhōng )焯一下水清除掉(diào )血(🍲)水和杂质然(😮)后(📓)捞出再用水洗净一(👵)起放(fàng )入后(😃)大汤锅内加(😅)入(🐓)清水姜葱(cōng )烧开(👁)后加料酒(🌠)转小火(huǒ )慢熬3小时步(bù )骤2同时把鸡(jī )脯肉及瘦猪(zhū )肉剁(🤪)成蓉分别加适量水调成粥状待用步骤3汤(tāng )熬(áo )至3小(🐵)时后用筛子把大部(bù )分汤渣浮油(yóu )隔尽把清汤全部倒入另一(🥁)锅(🦓)中烧(🥟)开(kāi )放入(🏠)猪(zhū )肉(ròu )蓉搅匀转(🏛)中(⛱)小火待其渐渐聚(🍀)拢肉蓉浮起用(🌧)小漏勺(sháo )捞净肉蓉后再把汤再煮沸把鸡肉蓉分2次按猪肉蓉的(❗)同(🐗)时处理(🍢)之后把清汤彻底(dǐ )隔渣去油待(✋)汤色清(🍳)新明净如(🏞)水下盐调味待(dài )用步骤4把汤分(fèn )成(😅)两(📁)锅择好至嫩的白菜(cài )心(xīn )放进其(🤜)中一锅高(🎾)(gāo )汤(🚾)灼至(🧓)七成熟用清水漂冷用细(xì )银针在(🤙)菜心上疼时(shí )穿刺放进(💱)漏勺(😯)中用原先(xiān )的高汤自(😼)上淋(lí(🛹)n )下至使白菜心(💲)烫煮步(bù )骤5将菜心垫在碗底烧(shāo )开(🗒)另(🗂)一锅(👳)高汤(tāng )舀进碗内即成(😪)九毛(👷)血旺材料主料鸭血白鸭500克黄豆芽150克辅料(👦)鳝鱼100克水发毛(máo )肚100克猪肉(🚆)肥(féi )瘦100克火腿(😜)肠150克水发(🗼)鱿(💠)鱼50克黄(huá(🐊)ng )花菜50克木(🈷)(mù )耳水发50克莴笋100克调料大葱50克盐(🏡)3克辣(💇)椒红尖干15克花椒(jiāo )5克料酒10克味精10克植物(♓)油50克灵材(🍧)毛血旺(wàng )是诸位加(🍪)(jiā )以(yǐ )改进之处加(🆔)入到了(le )海参毛肚(🔻)鳝鱼(yú )肉(🧦)黄喉片(⛴)午餐(🈸)肉片调料(🐺)辣(🖋)椒麻椒等做(➿)法步(🐪)骤1将辣(là )椒花(huā )椒(📖)豆瓣酱姜蒜(suàn )色拉(😀)油(🌦)放(❄)入锅中用小(xiǎo )火翻炒香加汤熬(áo )煮(🌌)后捞出后(➖)渣然后(🔱)把放(fàng )进去味精(🚕)白糖(📳)醋等调(diào )料(🔑)步(🔮)骤2将主辅料切片改(gǎi )刀飞水组建(🍖)(jiàn )熬好(🐂)的(de )红汤汁内烧开(kāi )后然后取(💿)出盛器撒入葱(cōng )花步(🛐)(bù )骤3将色拉油(yóu )烧热放(📥)入花椒辣椒(jiāo )炝(qià(💽)ng )出(😷)香味迅(🎼)(xù(🙂)n )速浇在上面即成(🐎)十东(🚮)坡(pō )肘子原材料(liào )肘子一(🐩)只葱(🍔)姜蒜(💒)冰糖桂皮(🍉)香叶八(bā )角五(🔋)香粉若干做法1无(wú )火去掉后(🈸)肘子(zǐ )皮上残(😄)留(liú )的猪毛扔到沸水中煮几分(🧗)钟去掉后污血和脏物然后(hòu )再将肘(zhǒu )子(🚖)捞出后用刀在其(👴)上割几道(dào )口子(zǐ )那(nà )样(❌)的话熟得(🌎)快(💭)2新(🥑)水(➖)烧沸放入后适量葱姜和香叶(yè )将去处理好(🎾)的肘子煮到七八成熟捞出上蒸锅(🈷)3蒸肘子(⏰)是(🕉)个关键步骤东坡肘(zhǒu )子的肥而不腻就靠它了上(♒)锅蒸一个半小时这(💚)期(💹)间可调佐料炒锅(guō )中慢慢倒入适量(liàng )色拉油(🧚)烧热后炒(📒)葱(👉)姜蒜(🏒)至(zhì )出(🆔)(chū )香(🔡)味放进去(🕠)(qù )桂皮(👙)香叶八角(jiǎo )翻炒(👣)然后加适量水水量(liàng )基本(🌍)(běn )都(🕒)操纵在(zài )小烧(🤖)红(hóng )40分钟后剩(🐞)(shè(♋)ng )一小碗(🏋)为(🧓)宜再放(fà(🐅)ng )入若干(gàn )冰(🏳)糖(táng )五香粉两三勺酱(🚛)油(yóu )小火(🕘)渐渐烧之(🧗)后剩那一小碗汤汁应(🐎)该是(shì )调(🏵)(diào )料了(🈴)4肘子蒸好后(hò(🌝)u )装盘浇上刚调的(de )调料表就行4最近网络清淡美食占(zhàn )巨(jù )一(🎺)席之地大(💬)家今(📀)天(tiān )分香辣毛血(🏋)旺的做法主料鸭(🕯)血(🛋)一盒鳝(🔉)鱼一条百叶100克毛肚(🌽)(dù(🍔) )100克(😷)黄喉100克(kè )卤肥(🏕)肠100克(🐀)火腿100克黄豆芽100克辅料葱20克(⏬)姜(jiāng )20克蒜20克干辣椒50克花(huā(🏍) )椒10克(kè )麻椒10克(👍)豆瓣酱50克盐5克(♟)(kè )香辣毛(máo )血旺(🥂)的做法1鸭血黄喉火腿切(👥)片儿(ér )鳝鱼(yú )肥(🧛)肠切蒜切瓣百叶和(🕐)毛肚切长条(🏻)儿葱切细条蒜姜(😷)切(qiē )片儿(🏦)2锅烧(👼)开水黄豆芽煮熟捞出捞出沥干放入盆底鸭血黄(⏹)喉鳝(shàn )鱼肥肠开水(🔅)炒好后捞出(chū )备用3锅倒油烧热(➕)放入花(huā )椒干辣椒葱(cōng )姜爆香放入豆瓣酱炒出(🗂)红油加(jiā )适(🚃)量高(💖)汤盐大火烧(shāo )开4放入鸭血(xuè )鳝鱼肥肠(⭕)黄喉煮5分钟用漏勺再捞出放(🐥)在旁边豆芽上之后水烧开放入百(bǎi )叶毛肚火(🕡)腿煮30秒钟捞(lā(🚩)o )出后(🏿)5蒜片(piàn )放在上面锅(guō )烧热(💤)多倒油6油热后放一小(xiǎo )把花椒麻(🏖)椒和干(❕)辣椒炸香后浇(jiāo )在上面去掉

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