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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2018/美国/悬疑/言情/科幻/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：埃伦娜·安纳亚/欧文·麦克唐纳/伊莱恩·M·埃利斯/格雷格·亨普希尔/马塔·格瓦兹道斯凯特/
    • 导演：刘观伟/
    • 年份：2018
    • 地区：美国
    • 类型：悬疑/言情/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,国语,日语
    • 更新：2024-12-18 02:12
    • 简介：1食(💇)堂(tá(🙉)ng )毛(🚿)血旺(🤓)的正(🦀)宗(⌛)做法2毛血旺浇油(yó(🔆)u )的(de )正(🐋)(zhè(🎮)ng )确方(🥕)法(🐜)3川菜十大(🍨)经典名菜做法4最近(🔍)网络清淡美食占巨(🤦)一(🐹)席之地大家(jiā )今天分1食(🚥)堂毛血旺(⛺)的正宗(💿)(zō(💗)ng )做法1黄(🅾)豆芽一把放入盆(🦎)中(🍓)宽粉一(🌁)把(bǎ )切成段豆(🚟)腐(👍)皮两张切成长条准备(🍔)鸭血一块切成056厘(lí )米厚的薄皮放入盆中2鱿鱼(yú )须和(hé )鱿鱼筒各一个先把鱿鱼须切成段再把(bǎ )鱿(🐫)鱼筒切下来撕掉(diào )外膜在表面打上花刀切成段放进(🥎)去小盆中3准(💜)备着(🍙)去处理好的(de )鳝鱼(🐧)(yú )一条先(🏄)斩去头部(🎦)再(zài )切成小(🕢)段和鸭(🗽)血放进一个盆(pén )中(🌻)再舀入切(🎁)好(😿)的鱿鱼备用(🚡)4毛肚二两左右切成(🌶)(ché(🈁)ng )长条一起放(fàng )入(rù )盆中小葱一(yī(🧚) )根切成(👑)斜片生姜一块切成姜片一起放入大碗中(🔢)再放入后一小把红干椒(jiāo )一小把麻椒(💔)取一个小盆盛(🔮)有一把花椒和一(🏑)把(bǎ )红干椒备用5小葱几根切成葱花放进去(👍)(qù )小盆(📷)中蒜(✋)子几粒拍扁切(🎮)成蒜末和葱花放在(🔊)(zài )一起(🚡)等食材备好以后以后(🏆)我们开始烹饪6起锅烧水(shuǐ )水开后倒入水(🔩)黄豆芽豆腐(😯)皮和(🍼)宽粉(🏕)用(yòng )勺子晃动一下几下焯水一(🧘)分(fèn )钟(😖)捞(🏳)出控水布袋中盆中7等(🙃)水(🥉)立即烧开下次倒(dǎ(🏰)o )入(rù(👡) )毛(má(👌)o )肚(🌝)鳝鱼鸭血(🔌)和鱿鱼加入(🧜)到料酒(jiǔ )5克去(😇)腥(xī(🗞)ng )用勺子(😁)(zǐ )来回滑动(dòng )几下(🎼)(xià )使(👒)食材受热均匀8焯水(🐍)一分钟(🏗)捞出控水拔凉(😉)9另起锅添入一勺食用油油热(rè )后(hòu )倒入水葱姜和大(🙄)料爆香加入(rù(⚪) )到麻辣火锅料20克豆瓣酱10克翻炒化开(🦀)炒出(🕟)红(hóng )油10添入适量的(de )清水参加生抽10克白糖(🔉)2克(🤓)胡椒粉(fěn )2克均匀搅拌化(huà )开调料煮开下次全(quán )部倒入黄豆芽豆腐皮和(🌲)宽粉开大(🧡)火煮一分(fèn )钟11加(jiā(📭) )入到(dào )食盐1克(kè )鸡粉2克(👇)老抽2克调底色(sè )再捞出(🎁)配菜然后取出盆中(🌌)排第五等汤汁再一(😟)次涌(yǒng )动后慢慢倒入(rù )毛肚鳝鱼(🔫)鸭血和(hé )鱿鱼12开大火煮3分钟捞(🛎)出(chū )后盛有汤盆中13再浇上注意适量(liàng )的原汤(📺)撒上少(🌳)许蒜末和葱花14锅(🤼)中留底油添(🛒)入(rù(🛶) )半勺食用油倒入(rù )花椒和红干椒迅速再翻炒(chǎo )炒出香味以后关火(😩)15再(🦊)把热油泼在汤盆中在(zài )一(yī )瞬间(🆎)(jiān )放出(chū )出葱(🏋)蒜的香味到最(💷)后再放上几朵香(🤡)菜单独点(diǎn )缀(🍃)16那(nà )样最好(🚿)到这(📮)(zhè(🔘) )里这道(dào )麻辣(🏖)鲜(🎴)香(⏺)的毛血旺就(🕟)做了了(le )要会了就在(🗳)家试一(yī )下(🥍)吧下面是所会(huì(🛵) )用到的食(📶)材和调料食材豆腐皮宽粉鸭(🤱)血鳝(shàn )鱼毛肚鱿鱼(yú )小葱黄豆(🎡)芽生姜(💼)红(♿)干椒麻椒花椒(🕌)调料盐(yán )鸡(🌃)粉(❔)(fěn )老抽(💞)料酒豆瓣酱麻辣火锅料2毛血旺(🆙)浇油的(🌌)正确方法1方法一1净辣椒油300克郫(🌃)县(xiàn )豆(🚮)瓣酱约(yuē )200克鱼香味泡海椒(✈)(jiāo )约150克(🆓)精细(xì )加(🔻)工(🛒)花生油(yóu )约240千克大(dà )葱100克老(lǎo )姜100克洋葱150克番(🦐)(fān )茄沙司(🗳)约150克紫草20克红(hóng )蔻(🌗)10克香根10克茴香15克桂皮8克香叶8克甘(🦗)草10克(🧙)草果(🚩)5个肉蔻10克山(🎆)奈8克胡萝(🎙)卜100克香(👏)(xiāng )菜根40克(kè )2将郫县(xiàn )豆瓣酱和鱼香泡海椒排斩成细末(🏩)盛入(rù )盆中再加(jiā )辣椒(🚎)粉(♊)洗(xǐ )净的紫草和200克清水调匀3大葱和(👘)老姜用刀拍松拍松下次炸(zhà )制(😄)时容(róng )易出味洋葱切(🚴)成48厘米见方的洋葱块胡萝(🙅)卜切(🚖)大片香根茴(🌸)香红蔻桂(🕧)皮香叶甘草草(😭)果肉蔻和(hé )山奈(✖)用清水中浸(jìn )泡20分(📲)钟冼净捞出沥干控干或擦水分(fèn )待用4炒锅上火(huǒ(📂) )后(🚍)(hòu )舀(👴)入300克经过精制花(huā )生油烧至三成热时(🤥)排列盛有(👞)大(⛓)葱老姜茴香香根桂(guì )皮(pí )红蔻香叶(♎)甘(🕞)草草果(😃)(guǒ )肉蔻山奈用中(zhōng )小(🚘)火使油温很缓(🏣)慢增(zēng )加至五成(🈂)热小火熬严重的(de )限制(zhì )20分钟(zhō(🔵)ng )左右吧待各料均被烧至金黄色而且香味(⏳)充分融于油中时用漏勺捞(🥘)出料渣弃之不用(💶)5再(♑)上(🕒)火把锅里的油烧热下番(🤭)茄(qié )沙司用小火(💣)煸(🛢)12分(fè(🥞)n )钟至油色发红时再倒入其余的(👜)精细加工(😈)花生油(🆕)再左面(miàn )参加调匀的辣椒(jiāo )粉豆(dòu )瓣酱泡辣(là )椒(jiāo )紫草及洋葱(cōng )胡萝卜(😌)(bo )和(📘)香菜根并不停顺同一方向搅出2做法二1野(🕸)山椒青美人椒节各30克鲜(🌽)花椒8克藤椒(🛡)(jiāo )油(🛅)3克(kè )盐(🌺)2克白醋15克(kè )料酒30克老(🚔)姜蒜(📀)(suàn )各9克干辣椒(🆔)20克雪(🐒)碧香料水(🤛)150克老油50克芝麻(⏲)5克2杀鸭(🧦)(yā )子之前(🥒)(qián )准备着小(✂)半碗冷(😵)的(🗿)(de )淡盐(👔)水(🚻)再(😂)把(bǎ )鸭血就(🔈)滴到碗(wǎn )里一边滴一边(⏭)轻轻搅(jiǎo )动把水和血搅(jiǎo )匀(🛡)还没血(🔟)(xuè )液(🐓)静置20分(💉)钟半小时后凝化成块再放进去热(🤐)水中蒸熟木盒(👌)切成小块即(jí )可3将A料(🎏)飞水猪肚心舌飞(fēi )水(🚾)后洗净后煮熟后切片鳝鱼加(🔗)料酒醋飞(🔭)水备用(👎)4将潮(⤵)州咸菜切厚片加野(♐)山椒老(lǎo )姜(jiāng )蒜片炒香放鲜花椒再爆(🍎)香加入雪碧(bì )香(👙)料(liào )水及清(🍥)水(🙎)(shuǐ )200克煮沸调好味后加全部原料(🔢)烧至更加入味(🖐)起锅(💹)5将(🍭)干辣椒节青(qīng )美人椒节放在上面将烧至(zhì )六成热的藤椒(🔀)油啊淋在上面撒葱(🎅)花(huā )芝麻(má )再(💙)试一(🚳)下(🤰)3做法(fǎ )三1食材(🎌)鸭血毛(👑)肚大虾(xiā )火腿肉豆芽姜大蒜葱(😥)郫县豆(dòu )瓣酱蒜蓉辣酱火锅底(🧗)料(♓)生(😝)抽蚝油老抽白胡椒粉鸡(💈)(jī )精料酒白砂糖花椒(😇)干辣椒白芝(💐)麻2我们(🔑)先把大虾剪一下虾须然后再把(bǎ )虾线可以去除碱水(shuǐ(😪) )冲洗(xǐ(🗿) )干(🙁)净滴入(rù )几(jǐ )滴柠檬汁抓拌均匀备(bèi )用3打算一些火腿肉后(hòu )再(zà(😱)i )切成(🔞)片放(🎐)在盘中4鸭血洗干净切成片(piàn )5毛肚清洗干净切成薄片然(rán )后滴入半个(gè )柠檬(➡)汁抓拌(🖤)均匀6大蒜拍碎剁成蒜末香葱切成葱(cōng )花生(🈶)姜(🍫)切(🖋)成(💜)片(🚎)豆(👤)芽洗干净7锅中(🙆)一并加入适量的食(shí )用(yòng )油油温升高5成热时(😼)把(🤬)(bǎ(🙌) )麻椒(🏨)香葱生姜大蒜干辣椒放入(rù )锅中炒出香味8加一勺(👔)(shá(🙎)o )郫县豆瓣酱蒜(suàn )蓉辣(🚅)酱火锅(🏜)底料(liào )炒出红油(😄)舀入的清水(🌛)大火(huǒ )烧(😂)开(🎐)9汤(🥋)中放盐白砂糖(táng )生(shē(🍵)ng )抽老抽蚝(🏊)油胡(🙃)椒粉鸡精(📑)料酒煮开(🐭)先把(🧡)豆(dòu )芽(📂)放进汤中(🏸)(zhōng )煮(🐠)2分钟10煮好(⏫)的豆(🔜)芽捞出放(♐)入碗中再把鸭血毛肚虾火(➗)腿肉放(fàng )入锅中烫煮煮熟后(📞)捞出(chū(🍆) )来放到(🌷)碗中其余汤汁(💠)倒出(🧖)11最后在上面放上蒜(🏾)末葱花(🤮)辣椒麻椒白芝麻(🦂)把(🥁)烧热的油浇(jiāo )上(🕯)了即可大快朵颐3川菜十大经(jīng )典名菜做法一麻婆豆腐食材(🛴)豆腐250克牛肉75克蒜苗1根豆豉15克花椒粉3克黄酒5克盐(♿)3克豌豆(dòu )淀粉5克花(💐)生油15克小葱5克等做法步骤1将豆腐(fǔ )切成(😌)26厘米见方(🥐)的块后放加了少许盐的沸水(shuǐ )中过一下去除(🔚)豆(💙)腥味(🍚)然后捞出(🤦)用(🎹)清水浸泡豆(dòu )豉等剁碎蒜苗切(🖍)段姜切末新鲜猪(zhū )肉(ròu )牛肉切(💠)成小块或肉末步骤(🌸)2炒锅烧热放油后放牛(niú )肉猪肉炒散待(🥄)(dài )牛肉馅炒成金黄色(👓)放入豆瓣酱同炒放入豆豉姜末(mò )辣椒粉同炒至牛肉(rò(🎢)u )猪(zhū )肉上色效果入味儿步骤3下肉(🐅)汤烧开(kāi )加入豆腐(fǔ )煮3分钟加酱油蒜苗段(👏)糖用(🏇)盐调味再用湿淀(🛎)粉芡汁盛(🕳)出后撒上花椒(👍)(jiāo )面葱末(🦖)表就行二回锅肉(ròu )材料五(🕳)(wǔ )花肉青蒜(👀)葱姜蒜干(🏓)红辣椒花椒(🌐)豆瓣酱糖油做法(fǎ )1带皮(pí )五(😐)花肉冷(🏴)(lěng )水(shuǐ )下锅(guō )加(🗨)入葱段姜片花椒78粒黄(huá(🤠)ng )酒适量煮(🚩)开2撇(🦐)净撇净(🚟)煮(zhǔ(🆖) )至八成(chéng )熟木盒(hé )自然(⛓)冷却筷(kuài )子可再插(chā )入即(🙉)可3将肉切(qiē )成(😺)薄片姜蒜切片(pià(⏱)n )葱切(🏡)成(ché(🍐)ng )斜段(🥋)4将青蒜的红色部(🔋)(bù )分先用刀拍一下然(🥓)后再完全(quá(👤)n )斜切成段备(⏺)用5炒(chǎ(🔙)o )锅上火(huǒ )加大多的油煸(🦑)(biān )香辣椒花椒6下(🚪)入(💧)肉片煸炒至(🍋)肉片颜色(📁)(sè )变(😻)(bià(📕)n )透明边缘微微卷过7将肉拨(💗)到锅一边下(xià )入豆瓣酱可以先切成(🎼)小粒炒(🐼)出红油(yó(💨)u )8适度(📌)(dù )地的(🐑)加入少(🔮)(shǎo )许(🚟)酱油或甜面(🔯)(miàn )酱调色与肉片一起(🖥)继(👯)续翻(fān )炒均匀9下入青(🔪)(qī(🤥)ng )蒜点少许(㊙)(xǔ )料酒糖调(🤬)好味道(🅰)即可出锅(🏳)三夫妻肺(🕳)片(piàn )食材(🍱)牛肉100克牛(🤯)舌(shé(🥥) )100克牛头皮(🐴)100克牛(🎅)心150克(kè )牛(🎟)肚200克(kè(🆒) )香料(🎚)八角三奈大茴(huí )香小茴香草果桂皮丁(💇)香生姜等盐(yán )红(hóng )油辣椒(㊙)花(🙀)椒(jiāo )面(🕠)芝麻熟花生(shēng )米豆(dòu )油味精(🏈)(jī(😜)ng )芹菜各适量做法步骤1将牛肉切(🎳)(qiē )成(🚖)小片(♒)与(🤴)牛杂牛舌牛心牛头皮(pí )牛(💽)肚一(🛺)起清洗干净用香(🗯)料盐花(🍈)椒面等各种调料(🧜)卤制先用猛火烧(shāo )开后集(🖲)体(🐂)土地登记小(🌺)火卤制到肉料耙而不烂(🐎)然后捞入再晾晒(shài )切成大薄片(piàn )备用步骤2将芹菜洗净后(✖)切成1cm长(🚬)的段芝(😙)麻(🏻)(má(㊗) )炒熟(shú )和(🏩)熟花生一(👭)起压成末(👖)备用步骤3盘中(🍄)放入后切(🐖)好(⏫)的牛肉牛(🥡)杂再参(🎾)加卤汁豆(🔽)油味(wèi )精花椒面(🔎)红油(📒)(yóu )辣椒芝麻(má )花生米末和芹菜(🚜)搅拌均匀即成四辣子(🍇)鸡原料整鸡一只(📬)或鸡腿一盒花椒和干辣椒14葱(cōng )熟(💻)芝(zhī )麻盐味精料酒食(shí )用油(🚵)姜蒜白(bái )糖淀粉(🌭)主料鸡腿(tuǐ )马耳(🕓)朵葱(📆)干辣椒节花椒盐胡(hú )椒味精白糖(🔋)白芝麻醋淀粉料(liào )酒色拉油各适量做法干辣椒(jiā(🏍)o )节(jiē )去籽后用白开水浸(jìn )泡一段(♒)时间(jiā(🍖)n )半小时(🈶)然(rán )后再(🛒)捞出后挤出(😦)水分(🕛)水放(fàng )碗里(⏲)加(jiā )淀粉辣(😬)椒(jiāo )粉盐搅(jiǎo )拌均匀五六成(🔆)热五成热下锅炸至(🛢)芝麻微(🕐)黄捞出鸡(😆)肉切好放料酒生抽(🕳)玉(yù )米淀粉胡(💯)椒粉(🌹)盐抓拌均(🐡)匀腌20分钟(🧥)然(🚪)后再油烧五成下锅小火慢炸至变面(miàn )金黄酥(🐨)脆(⛽)再捞(🚚)出(🚘)另起油锅放姜蒜花椒豆(dòu )瓣酱炒出(👦)香味倒入水鸡块(🤟)儿和炸好的辣椒(😶)放半勺白糖半勺鸡精翻炒均匀最后放葱段大火(🐺)翻炒(🌫)出(📺)锅(😨)五水煮鱼食材鱼鸡蛋(📄)(dàn )白糖干淀粉料(🖊)酒色拉油花椒辣椒蒜姜片鸡精(🔤)(jīng )白(🥇)胡椒(jiāo )粉黄豆芽做(🚉)法(🛍)步骤1将鱼头剁下(👼)并之中飞(⚾)出分两(liǎng )半(➕)(bàn )将鱼身竖放用坚硬(yìng )锋(fē(💺)ng )利的刀平着(🙇)将两(liǎ(🔆)ng )整片鱼肉和鱼(yú )排分(🐿)开再将两(👆)(liǎng )大片(piàn )鱼肉片(🚯)成注意适量的鱼(yú(👃) )片将鱼(yú(💅) )排分为(👮)三四段与鱼头(🤨)放一起(🎾)备用步骤(zhòu )2将鱼片内(🐶)放(🛎)一个(😨)蛋(dàn )清少(🕴)许盐干淀(🌸)粉和料(liào )酒拌匀步骤3将一(yī )小碗色拉(🏁)油(🥓)所有(😣)花(☔)椒(👬)和辣(🧕)椒全部倒入锅(🤶)(guō )内用(yòng )小火慢(🧜)炸在辣(là )椒颜色变暗后(hòu )用铲子(zǐ )然后捞(lāo )出一半的(🙁)油和(🌟)花(🌁)椒(🔥)辣椒备(bèi )用步骤4将火开大放入(🈲)拍好的蒜瓣儿和(🐈)姜片儿出香味(wèi )后将鱼头鱼排向锅煸炒两下(🍄)倒入料酒约一小碗盐半调羹加沸水三四碗等(🥇)鱼头(⏭)(tóu )汤沸腾起来出味将鱼片一(🦏)片一片(🎡)横放到出水滚的汤中鱼片会熟的迅速出锅前后放适(shì )量鸡精白(⚡)胡椒(jiāo )粉和椒盐粉步骤5盆(pén )中放(🗾)着已(⛎)焯好(🗜)的黄豆芽将鱼片一这款汤汤水水(🔕)(shuǐ )舀入此盆后来(🗣)将那半碗捞出后的辣(🍦)椒(🗯)和(🏍)(hé )油倒(🚃)在(🕷)(zài )上面(🤔)六(😍)鱼香肉丝食材(cái )主料猪(👼)里脊辅料青笋(sǔn )水发黑木(🍁)耳调料(🌕)盐鸡精味精(jīng )白糖陈醋鱼(🤕)香11生抽老(🐏)抽鲜汤(🍑)水(shuǐ )水淀粉兑成碗(✍)汁泡红辣(là(🥦) )椒剁茸姜(🥃)米(mǐ )蒜米鱼(yú )眼葱味型(🥛)鱼(🗞)香(🤟)特(tè )点(🤖)咸鲜(👻)酸甜二者兼(❄)备葱姜(🏇)蒜香线条清晰做(zuò )法步骤1猪里脊切长约(yuē )8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅至上劲后放(🎟)水(🈁)淀(💢)粉搅匀封(fē(🌏)ng )油备用(yòng )步骤2起锅(♿)(guō )烧油中油温滑(huá )肉丝变白捞出后沥油备(😚)(bèi )用(🚕)步骤3锅中留底油中油温下泡椒茸姜(🦊)蒜米炒出(chū )香味和红油后后放抚过油的肉丝(👵)翻炒均匀后(hòu )淋(lín )入(😉)事先兑(duì )好的(de )碗汁放入葱粒炒制芡(qiàn )汁收匀葱(🚅)出香后起锅装盘(pá(👽)n )再试(shì )一(yī(🌽) )下七宫(gōng )保鸡(😛)丁原(🌴)料主(🤷)料鸡脯肉225克花生米(🔝)50克辅(fǔ(🎟) )料葱(cōng )45克(📄)姜10克调料干辣(là )椒8克花(🍘)(huā(🏯) )椒15克色拉油60克盐(yán )2克料酒2克味精1克酱油65克白(bái )糖10克醋7克水(🎺)淀粉22克做法步(bù )骤1鸡腿去骨(🐿)去皮后冼净用刀背(bèi )拍松鸡肉切成15厘米大小的丁(dīng )姜和蒜(suàn )切片葱白(🥀)切成小圈步(👂)骤2鸡肉丁(dīng )加入少许黄酒(🌧)一点点盐用手(🎋)疼时抓粘稠状(zhuàng )再后放干淀粉抓匀步骤3将糖米(🔑)醋料酒生抽(🗒)盐(🥇)放(🈳)(fàng )入容器中调成(🔺)(chéng )糊状放入葱姜蒜(✉)加入适量水制作成料(⏭)汁(🔡)(zhī(💖) )步骤4锅(🚠)烧(shā(☕)o )热倒入(🍶)油(🔣)待油(㊗)温(⏸)升高7成(🐨)热时放入后(🧤)腌好的(📟)鸡丁(dīng )翻(fān )炒至鸡肉(rò(🍪)u )变白盛(shèng )出步骤5锅中剩(shèng )少(🥖)许油(yóu )放入花椒(jiāo )干辣椒(jiāo )用中小火炒香(🛡)后将(jiāng )料汁里浸泡一段时间(jiān )的葱姜蒜(❗)再捞出放入锅中炒(🆒)10秒随后把鸡肉倒回(😿)锅中用(yòng )大火炒(chǎo )30秒倒(🗼)入水料汁颜色变富有(📞)光泽时(🔴)组建辣椒油最(🍊)后后放(🌡)花生(shēng )米再试一下八(🏥)开(😹)水白菜(🙂)(cài )食材(🔷)(cái )大白菜10公斤(jīn )每棵只用(🐰)极嫰菜(cài )心(xīn )部分(🥑)老母(mǔ(✍) )鸡2500克火腿(🏉)蹄子200克排(🦗)骨500克干贝300克去皮净瘦鸡脯肉700克全(😃)瘦猪肉300克盐10克料酒10克葱50克姜(jiāng )10克(kè )水4升做法步骤1先熬好清水高(🆎)汤将老母鸡(🚘)(jī )劏好洗净干贝(bèi )浸发好与清洗干净后的(de )火腿蹄子(👑)排骨等按(🍼)类(🦈)(lèi )分别放入(rù )差别(bié )沸水锅中焯一下水清除掉血水和杂质然后捞出(➰)再用(yòng )水洗净一起放(fà(🏠)ng )入(👙)后大汤(🚐)锅内(nèi )加入(rù )清水姜葱烧开后加料(liào )酒转小火慢熬(📭)3小时步(💤)骤(🥗)(zhòu )2同(🚏)时把(📺)鸡脯(➿)肉及瘦猪肉剁(📱)成蓉分别加适(💕)量水调成粥状待用(😜)步骤3汤熬(🎳)至(🖇)3小时后用筛子(🧖)把大部分汤渣浮(🦊)油隔(👼)尽把清汤全(😈)部(bù )倒入另一锅(🥝)(guō )中烧开放入猪肉(ròu )蓉搅匀(💤)转中(🐜)小火待(🖍)其(qí )渐渐聚拢肉(😕)蓉浮(🌜)起用(yòng )小漏勺捞净肉(🍻)蓉后再把汤再(🌪)(zà(🧗)i )煮沸把鸡肉蓉分(fèn )2次按(❔)猪肉(rò(💾)u )蓉的同时(⛹)处(📎)理之后把清汤彻底(🛤)隔渣去油待汤色清新明净如(rú )水下(🐶)盐调味待用步骤4把汤分(🌡)(fèn )成两锅择好至嫩的白菜心放(fà(🏒)ng )进其(🛷)中一(🐻)锅高汤灼至七成熟用清水(shuǐ )漂(💶)(piā(🕔)o )冷用细银针在(🦗)菜心上疼(téng )时穿刺放进(jìn )漏(🔋)勺(🌽)中用原先的(de )高(🌙)汤自上淋(😲)下至使白菜心烫煮步骤5将菜心垫在碗(🎾)底(🍞)烧开另一锅高汤舀(🅱)进碗内即成(🆑)(chéng )九毛血旺(wàng )材料主料鸭血白鸭500克黄豆芽(🈺)150克(kè(😼) )辅料鳝鱼100克水发毛(máo )肚100克(kè )猪(zhū(🥈) )肉(🚽)肥瘦100克火腿肠(cháng )150克水发鱿鱼50克(🙄)黄花菜50克木(✔)耳水发50克莴笋(🔱)100克调料(liào )大葱50克盐3克辣椒(jiāo )红(📔)尖干(🚷)15克花椒5克料酒10克味精10克(🤴)植物(wù )油(🦓)50克灵材(📗)(cá(🌌)i )毛血旺(wà(🗑)ng )是诸位加以改(😴)进(🍑)之处(🏄)加入(🎚)到了海参(🍛)毛肚鳝鱼肉黄喉(hóu )片(🚊)午餐肉片调(diào )料辣椒(🧙)麻椒(jiā(🐂)o )等做(💦)法(🗺)步骤1将辣椒(jiāo )花椒(😭)豆(📣)瓣(bàn )酱姜(jiā(🏼)ng )蒜色拉(🛣)(lā )油放入锅中用小(⛅)火翻炒(chǎo )香(xiāng )加(jiā )汤熬煮(🗓)后(hòu )捞出后(hòu )渣(🐰)然后把放(🥘)进去味精白糖醋等调料步(🐌)骤(🌋)2将主辅(🎫)(fǔ )料(⏩)切片改刀飞水组建(🕷)熬好的红汤汁内(🎻)烧开后然后取出盛器撒入葱花步骤3将色(sè )拉油烧热放入(rù )花(🍊)椒辣椒炝(qiàng )出香(💁)味迅(xùn )速浇在(zài )上面即成十东坡肘(zhǒu )子原(🌇)材料(🏮)肘(🚨)(zhǒu )子一只(zhī )葱姜(jiāng )蒜冰糖桂皮香叶八角五(wǔ )香粉若干做法1无火去掉后肘子皮上(🔴)残留的猪(🗝)毛扔到沸水中(zhōng )煮(🥕)几分(fèn )钟去掉后污(wū )血和脏物(🐖)然后(🕵)再将肘子(zǐ )捞(🌁)出(chū )后用(🐺)刀在(zà(🐘)i )其上割(🤪)(gē )几道口子那样的话(🕗)熟得快2新水(🎗)烧沸放入后(🎣)适(💻)量葱(🐶)姜(🧙)和香叶(yè )将(🛐)去处理(🕘)好(🔀)的(🆎)(de )肘子煮(🏗)到七八成熟捞(lāo )出上(🚟)蒸锅(🥠)3蒸肘子是个关键步骤东坡肘子的肥而不腻就靠(🎩)它(🤐)了(le )上(💹)锅蒸(zhēng )一个(🌥)半(🎗)小时这(zhè )期间(🛅)可调佐(📁)料炒锅中慢慢倒入适量(🧣)色拉油烧热后炒葱姜蒜至(zhì(⛺) )出香味(🔄)放进(⬆)去桂(guì )皮香叶八角翻炒(🔬)然后加适量水(🍼)(shuǐ )水量基(jī )本都操纵在小烧红40分钟后剩一(😨)小碗为宜(yí )再放入若干冰糖(❣)五香(xiāng )粉两(liǎng )三勺(sháo )酱油小火渐渐(🔛)烧(🎺)(shāo )之后剩那一小碗汤汁应该(🍣)是调料了4肘(🕣)子蒸(🍱)好后装盘浇上刚调的调(🍮)料表就(🥨)行(háng )4最(zuì(♍) )近(jìn )网络清(🕷)淡美食占(🥩)(zhàn )巨一席之地大(dà )家(jiā )今天(tiān )分香(xiāng )辣毛血旺(🍰)的做(🔩)法主料鸭(🔋)血一盒(hé )鳝鱼一条百(♟)叶100克毛(máo )肚100克黄喉100克(🈶)卤肥肠(cháng )100克(🤕)火腿100克黄(🈶)豆芽(😘)(yá(🕢) )100克辅料葱20克姜20克蒜20克干辣椒50克(kè )花(huā )椒10克(😑)麻椒10克(⛵)豆(🚷)瓣酱50克盐5克(🌚)香(🔊)辣毛血旺的做法1鸭血黄(📐)喉火腿切(⛔)片儿(🍶)鳝鱼肥肠(🍙)切蒜切瓣百叶(yè )和毛肚切(🕞)长条儿葱(🏧)切细条(tiáo )蒜(suàn )姜切片儿2锅烧开水(🍵)(shuǐ )黄(🈸)豆(dòu )芽煮熟捞出捞(🔏)出沥干放入盆底(🤒)(dǐ )鸭血(xuè )黄(🌪)喉(🎂)鳝鱼肥肠(🤮)开水炒好后捞出备用(🏗)3锅倒(🕤)油烧热放(🔅)入花椒(👁)干辣椒葱姜爆(🔦)香放入豆(🚤)瓣(👋)(bàn )酱(jiàng )炒出(🔌)红(〰)油加适量高汤盐大(dà )火(huǒ )烧开4放入鸭血(🦉)鳝鱼肥肠黄喉煮(🆑)5分钟用漏勺(sháo )再捞出(🚢)放(fàng )在旁边豆芽上之(zhī )后水烧开放(🍁)入(❔)百(🈵)叶毛肚火腿煮30秒钟捞出(🐛)后5蒜片放在上面锅烧(shā(💣)o )热多(👛)倒油(🀄)6油热后放一小把花椒麻椒和干辣椒炸(zhà(🔗) )香后浇在上(shàng )面去掉

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