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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2018/国产/言情/科幻/悬疑/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：PoRO/
    • 导演：阿布戴·柯西胥/
    • 年份：2018
    • 地区：国产
    • 类型：言情/科幻/悬疑/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,韩语,英语
    • 更新：2024-12-17 16:09
    • 简介：1食(⏫)堂(táng )毛(🍥)血旺的(🌱)正宗做法2毛(🌈)血旺浇油的正确方(🤡)法(fǎ )3川(chuā(🏭)n )菜十(shí )大(dà )经(🍯)典(diǎn )名菜(🎻)做法(❎)(fǎ )4最近(🌪)网(wǎng )络清淡(dàn )美食占巨一席之地大家今天分1食(🍗)堂毛血旺的(🔴)正(💥)宗做法1黄豆芽一把放入盆中宽(🛃)(kuān )粉一(yī )把(⏯)切成(✅)段(🚉)(duàn )豆腐(fǔ )皮两张(zhāng )切(🧡)成长条准备(bèi )鸭血一块切成(chéng )056厘米(🚚)厚(hòu )的薄皮放(fàng )入盆(🧣)中2鱿(🐐)鱼须(🙍)和鱿鱼筒各一(🌳)个先把鱿鱼须(🚎)切成段再把鱿(🍤)鱼(🚗)筒切(🦆)下来(🚋)撕掉外膜在表面(🤝)打上(shà(🍯)ng )花刀切成段放(🕶)进去小盆中3准备(🙎)着去处理好的鳝鱼(🏝)一条先斩去头部再切成小段(🧥)和鸭血放进一个(gè )盆中再舀(yǎo )入(🐉)切好的鱿鱼备用(🐺)4毛肚二两(🍵)左右切(㊙)成长条一起放入盆中小葱一根切成斜片生姜一块切成(🌘)姜片一(👹)起放入(🧣)大碗(wǎn )中(zhōng )再放入后一小把红干(gà(🔅)n )椒(🥋)一小把麻椒取一(🐍)个小盆盛有(🥤)一把花椒和一把红(🈶)干椒(🥝)(jiāo )备用5小葱几(🌝)根(💸)切成葱花放进去小(xiǎo )盆中蒜子(zǐ )几粒拍(⏩)扁切(qiē )成(chéng )蒜末和葱花放在一起等食材备好(📈)以后(hòu )以后我们开始烹饪(rèn )6起锅(🆎)烧水水开后(📻)倒入水黄豆芽豆(dòu )腐皮和宽粉用勺(🤕)子晃动一下几(jǐ )下焯水一(💰)分钟捞出控水(🕋)布袋中(zhōng )盆(pén )中7等水立即烧(🔚)开(kāi )下次(🥓)(cì )倒(🚳)入毛肚鳝鱼鸭血和鱿(yóu )鱼加(jiā(🤟) )入到(dào )料(🈹)酒5克去腥用勺子来回滑(🐠)动几下使食材受热均(jun1 )匀8焯水一(yī )分钟捞出控水拔凉9另起锅添入(rù )一勺食用油油热后倒(⏫)入水葱姜和大料(🎩)爆香加入到麻辣火锅(guō )料20克豆瓣酱10克翻炒(🏥)化开炒(📯)出(📿)红油(yóu )10添入(rù(🔻) )适量的清水参加(jiā(🏵) )生抽10克白糖2克胡椒粉(fěn )2克均匀搅(🚟)拌化开调料煮开下次全部倒(dǎo )入(rù )黄(🚍)豆芽豆(🚊)腐(🗽)皮和宽粉开大火煮一分钟11加入到食盐1克(🕢)鸡粉2克(📍)老抽2克调底色再(🗂)捞出(🙄)配菜(🏊)然后(hò(🎇)u )取出盆中排(🕡)第五等(🍮)汤汁再一次涌动(🕕)后慢慢倒(dǎo )入毛肚鳝鱼(🍭)鸭(🌴)血(👛)和(🎙)鱿鱼12开大(📕)火煮3分钟捞出(chū )后(📿)盛(💣)有汤盆中13再浇上注意(yì )适(shì )量(liàng )的(💞)(de )原汤(tāng )撒上少(🔗)许(🐦)蒜末和(hé )葱花(huā )14锅(guō )中留底油添(🦏)入半(bàn )勺(🉐)(sháo )食用油倒入(📪)花椒和红(🕧)干(🖥)椒(🚕)迅速再翻炒炒出香味(🏊)以后关(📭)火(🐯)15再把(bǎ )热油泼在(zài )汤盆中在一瞬间放出出葱蒜的香(xiāng )味(🥊)到最后再放上几朵(🐆)香菜单独点(🌡)缀16那样(yàng )最好到这里这道(dào )麻辣鲜香的(de )毛(🏥)血旺就(🏩)做了了(🆑)要会了就在家试(🍕)一下(xià )吧下面是(📿)所(suǒ(🕑) )会(huì )用到的食(🐘)材和调料食材(🕢)豆腐皮宽粉鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆芽生姜红干椒麻椒(♑)花椒调料盐鸡粉(🏬)老抽料酒豆瓣酱(🏮)麻辣火锅(💺)料2毛(💀)血旺(wàng )浇油的正确(💲)方法1方法(📊)(fǎ )一(yī )1净(🔥)辣(🌊)椒油300克(👜)郫县豆(dò(😆)u )瓣酱约200克(👒)鱼(🔩)香味(wèi )泡海椒约150克精细加工(🛳)花(📅)生油约(📧)240千(⏯)克大葱100克老姜(♒)100克洋葱150克番茄沙司约150克(🌓)紫草20克红蔻10克香根10克茴香15克桂皮8克香叶8克甘(gā(🗄)n )草10克草果(🙂)5个(❎)肉蔻10克山奈8克胡(🚩)萝卜(☔)100克香菜根40克2将(jiāng )郫(😜)县豆瓣酱和鱼(👱)香泡海椒(🎩)排(🍷)斩成(🐰)细末(♐)盛入(🖋)盆中再加(🤔)辣(🦄)椒粉(🚿)洗(💲)净的紫草(🐒)和200克清水调匀3大葱(🎥)和老姜用刀拍松拍(pāi )松(sōng )下次炸制时(🐣)容(róng )易出(📫)味洋葱切成48厘米见方的洋(yáng )葱块胡萝卜(bo )切大(🐼)(dà )片香根茴香红(🏼)蔻桂皮香叶甘草草果肉蔻和山奈(➗)(nài )用清水中浸泡20分钟冼净捞(lāo )出沥干控(🛤)干或擦水分待用4炒锅上(shàng )火后舀入300克经过精(🎳)制(zhì )花生油烧至三成热时排列盛有大葱老姜茴香香根桂(🛋)皮红蔻香叶甘草草(⤵)果肉蔻山奈用(🥄)中小火使(🖤)(shǐ )油温很(hěn )缓(huǎn )慢(🕊)增加至五成热小火熬严重(🎫)(chóng )的限制20分钟左右吧待各(🦊)料均(😉)被烧(🆘)至金黄(huáng )色而且香味(wèi )充分(fèn )融于油中时用漏勺(shá(🚕)o )捞出料渣弃(💥)之不用(yòng )5再上(🎇)火把(🎋)锅里(lǐ )的油烧热下番茄沙(🧠)司(🕴)用(🤯)小火煸12分钟(zhōng )至(📘)油色(sè )发红时再倒入其余的(de )精细加工(🎪)花生油再左面参加调匀的辣(🛒)椒(🎡)粉豆瓣酱泡辣椒紫草(cǎo )及(😻)洋葱胡萝卜和(🙏)香菜根并(bìng )不停(🤟)顺同一方向(xiàng )搅(jiǎo )出2做法二1野山(🥙)(shā(📟)n )椒青美人(📷)椒(jiā(💪)o )节(jiē )各(gè )30克鲜花椒8克藤椒油3克(🤠)盐2克白醋15克料酒30克老(💏)姜蒜(🈲)各9克干辣椒(🔵)20克雪碧香料水150克老油(yó(🏻)u )50克芝麻(👪)(má )5克2杀(😶)(shā )鸭(🖌)子之(zhī )前准备着小(📵)半(📘)碗冷的淡盐水再(🐥)把鸭血就(🔄)滴到碗里一边滴一(🌩)边轻轻搅(🖥)动把水和(🍖)血搅(jiǎo )匀还没血液静置20分钟(☔)半小时后凝化成块再(zài )放进去(qù(👙) )热水中(♒)蒸(💺)熟木盒切成小块即可(👣)3将A料飞水猪肚(dù )心舌飞水后洗净(jìng )后(hòu )煮熟后切片鳝鱼加料酒醋(🏁)飞水(shuǐ )备用4将(jiāng )潮州(zhōu )咸(🎛)菜切厚(hòu )片加野山(shān )椒老姜蒜片炒(🤾)香放(fàng )鲜花椒再(zài )爆(🕓)香(xiāng )加入雪(👹)碧香料(lià(🤢)o )水(shuǐ )及清(qīng )水200克煮(🥂)沸调好味后(hò(🔁)u )加全部原料烧(💃)至更加入味(wèi )起锅5将干辣椒节(jiē )青美人椒(🥗)节放在上(shàng )面将(🎓)烧至六成热的藤椒(jiāo )油(yó(♊)u )啊淋在上面撒葱(cō(🔲)ng )花芝麻再(zài )试一下3做法三1食材鸭血(xuè(🛑) )毛肚大虾火腿肉豆芽姜大蒜葱郫(🔧)县豆瓣(😩)酱蒜蓉辣酱火锅底(🐲)料生抽蚝(🦅)油老抽白(❤)胡(hú )椒(jiāo )粉鸡精料(liào )酒白砂糖花椒(🚟)(jiā(🐋)o )干辣椒白芝麻2我们(👿)(men )先(🛡)(xiān )把(🧚)大虾剪一下虾须然(rán )后再把虾线可以去(🚂)除碱水冲洗干净滴入几滴柠檬汁抓拌(🦈)(bàn )均匀备(🍅)用3打(🛃)算一(🚼)些火(huǒ )腿肉后(hòu )再切成片放(fàng )在(zài )盘中4鸭血洗干净切成片5毛肚清洗干净切(qiē(🎢) )成薄(🔗)片然后(😌)滴入(🗜)半个柠(níng )檬汁抓拌均匀6大蒜拍碎剁成(🕎)(chéng )蒜(suàn )末香葱(🛁)(cōng )切成(✒)葱花生姜切(qiē )成片豆芽洗干净7锅(guō )中一并加入适量的食用油油(👆)温升高5成热时把(🍍)麻椒香葱生(shēng )姜大蒜干辣椒放入锅(⏲)中炒(chǎo )出香味(🛹)8加一(👲)(yī )勺郫县豆瓣酱(🍣)蒜蓉辣酱(jià(🎢)ng )火锅底(🚞)料(🚎)炒出红油舀(yǎo )入的清水大火烧开9汤(🚩)中(🧥)放盐白(❇)砂糖生抽老抽(📞)蚝油(yóu )胡(⏸)椒(jiāo )粉(🧟)鸡精料(🎏)酒煮开先把豆芽放进(🌀)汤(🗾)中(🔜)煮(🛩)2分钟(🚢)(zhōng )10煮(📶)好的豆(🏅)芽(🙄)捞出(♌)放(🤺)入碗中再把(🗯)鸭(🏓)血(xuè(✂) )毛肚(🍷)虾火(✝)腿肉放入锅中烫煮煮熟后(🕣)捞出来放到(dào )碗中其(🐪)余(yú )汤(tāng )汁(zhī(🎆) )倒(🍳)出(🏌)(chū )11最后在上(📅)面放上蒜(🕠)(suàn )末葱花辣(là )椒麻椒白芝(🌮)麻(🍞)把(bǎ )烧热的油浇上(shà(🏈)ng )了(🍤)即(🎠)可大快朵颐(yí )3川菜十(shí )大经(jīng )典名菜做(zuò )法一麻婆豆腐食材豆(🎀)腐250克牛肉75克蒜苗1根豆(🍩)豉15克花椒粉3克(kè(🥠) )黄酒5克盐(🕞)3克豌豆淀粉5克花生(🦍)油(💣)15克(kè )小(🐴)(xiǎo )葱5克等做法步骤1将豆腐切(❓)成(🧖)(chéng )26厘米(💍)见(🍞)方(🔕)的块后放加了(🕎)少许盐(🚯)的沸水中(⛳)过一下去(🦀)(qù )除豆腥味(wèi )然后捞出(✖)用清(💁)水浸泡豆豉等(dě(🐐)ng )剁碎蒜(suàn )苗切(👓)段(🚧)姜切末新鲜猪肉(ròu )牛肉(rò(😚)u )切(⚪)成小块(🎸)或(huò(🐜) )肉(ròu )末步骤(🏗)2炒锅(guō )烧热放油后放(fàng )牛肉猪(🏄)肉炒散待牛肉馅(xiàn )炒成金黄色放入豆瓣酱同炒放入豆豉姜末辣椒粉同炒至牛肉猪(zhū )肉上色效果入味儿步骤3下肉汤烧开加入豆腐煮3分(😔)(fèn )钟加酱油(💚)蒜苗段糖(⚡)用盐调味(🚝)再用湿(shī )淀粉芡汁(🤮)盛出后撒上(💣)花椒面葱末(📒)表就行二回锅肉材料(🆎)五(❓)花肉青蒜葱姜蒜干(😉)红辣椒花椒豆瓣酱糖油做法1带皮五花肉冷水下锅加(🏧)入葱(🐧)段姜片花椒78粒黄酒适量煮开2撇净撇净煮至八(bā )成熟木盒自(🍬)然冷却筷(🤗)子(🎡)(zǐ )可再插入即(🐈)可(🈺)3将肉(🔣)切成薄片姜蒜切(qiē )片葱切成斜段(🥓)4将青蒜的红色部(✈)分先用刀拍一下(🍉)然(🐡)后再完(wán )全斜(🚻)(xié )切成段备(bèi )用5炒锅(guō )上火(🎻)加大多(🚟)的油煸香辣椒花(⬆)椒6下(⏲)入肉片煸炒至(zhì )肉片颜色(sè )变透(tòu )明(míng )边(🛵)缘微微(wē(👂)i )卷过7将(😌)肉拨(🙅)(bō )到锅(👏)一(📙)边(🕣)下入豆瓣(bàn )酱可(👂)以(😽)先切成小粒炒出红油8适度地的加入(🌞)少(❄)许(xǔ )酱油或甜面(miàn )酱调色与肉片一起继续(😤)翻炒(🤹)(chǎo )均匀9下(🚫)入青蒜(suà(🌽)n )点少许(xǔ )料酒(jiǔ )糖调好味(wèi )道即可(kě )出锅三夫妻肺片食材(💊)牛(🕟)肉100克牛舌100克(🔯)牛头皮100克牛心150克(🍢)牛(😠)肚200克香料(🥢)八(bā )角三奈(nài )大茴(🍌)香小茴香(xiāng )草果桂皮(💾)丁香生姜等盐红(🤞)油辣椒(💥)花椒(🐬)面芝(🐝)麻(má )熟花生(📣)米豆油(yóu )味精芹菜各适量做法(fǎ )步骤(zhòu )1将牛肉切(qiē )成(🍀)小片与牛(🐭)杂(🐶)牛舌牛心(xī(🐺)n )牛头皮牛肚一起清(🥌)洗干(🐸)净(💪)用香(xiā(📒)ng )料盐花椒面等各种(zhǒng )调(diào )料(liào )卤制先用(yòng )猛火烧开(📶)后(🍩)集体(tǐ )土地登(🐊)记小火(huǒ )卤制到肉料耙而(💂)不(⛽)烂然(🐕)后捞(⏭)入再晾晒(🗨)切成大薄片备用步(🚔)骤2将芹菜(🈶)洗净(🔽)后切(⏹)成1cm长(😔)的段芝麻炒熟和熟花生一起压成(chéng )末备用步骤3盘中放(❇)入(🕶)后切好的(🧒)牛肉牛(niú )杂再参(cān )加卤(lǔ )汁豆油味精(🚑)(jīng )花椒面红(hóng )油辣椒芝麻花生米末和芹(qín )菜搅拌(🍖)均(🛵)匀即成(♿)四(⛴)辣子鸡原料(🐣)整鸡一只或(😆)鸡腿一盒花椒(🤘)和干辣(📘)椒14葱熟芝麻盐(yán )味精(🎓)料酒食用(🏇)油姜蒜白糖淀粉主料鸡腿马耳朵(duǒ )葱干辣椒节花椒盐胡椒味精白糖白芝麻醋淀粉料酒(jiǔ )色(sè(🎃) )拉油各适量做法干辣(📑)椒节去籽后用白开水(🔴)浸泡一段时(👯)间半(🈷)小时然后再(zài )捞出后(⏪)挤(🍣)出水分水放碗里加淀粉辣椒(📑)粉盐搅拌均(jun1 )匀五(wǔ )六成(🤟)热五(💦)成热(🛒)下锅炸至(😘)芝麻微黄捞出鸡肉切(👺)好放料(🌩)酒生抽玉米(🔕)(mǐ )淀(🌺)粉胡(♟)(hú )椒粉盐抓拌均匀腌20分钟然后再(🙌)(zài )油烧五成下锅(👃)小火慢炸至(🍟)变(🥃)面(✊)金(⛏)黄酥脆再(🦍)捞出另起(qǐ )油锅放姜蒜花椒豆瓣酱炒出香味倒入水鸡块(kuài )儿和炸好的辣椒放(fàng )半勺白糖半勺(📪)鸡精(jī(🕯)ng )翻炒均匀最后(🥟)放葱段大火翻炒出锅五水(shuǐ )煮(zhǔ )鱼食材(😁)鱼(yú(🐤) )鸡蛋白糖干淀粉料酒色拉油花椒(🖊)辣(là )椒蒜(suàn )姜片鸡(jī )精(👑)白胡椒粉黄(huáng )豆芽(yá )做法步骤(🎟)1将鱼头(tóu )剁(duò )下并之中(🧡)飞出分两半将鱼身竖放用(yòng )坚硬锋利的刀平着将两整片(🤣)鱼肉和(hé )鱼排分开(🤠)再(zài )将两大(🗜)片鱼肉片成注意适量的鱼片将(📺)鱼(🍖)排分为三四(sì )段与鱼头(😨)放(🛷)一起(🍆)备用步(bù )骤2将鱼片内放一个蛋(📡)清少(shǎo )许(👀)盐(🍆)干淀(dià(🌈)n )粉和料酒拌匀(yún )步骤(🔸)3将一小(xiǎo )碗色拉油所有(🙋)花椒和(hé )辣椒全部(🧛)(bù )倒入(🐃)锅内用(🚿)小火慢炸(🌧)在(zài )辣椒颜色变暗后用铲子然(🕢)后(🆓)(hòu )捞(lā(📠)o )出(chū )一半的油(🕚)和花椒辣(🌾)椒备(bè(😶)i )用步(🎞)(bù )骤4将火开大(⏮)(dà(🌀) )放入(rù )拍好的蒜瓣儿和姜(jiāng )片儿出香味(wèi )后将(🥇)(jiāng )鱼头鱼排(🏺)向(🛒)锅煸炒两(💭)下倒入料(liào )酒约一(🌗)(yī )小碗盐半(📲)调羹加沸水三四碗(🙋)等(děng )鱼头汤沸腾起来出味将鱼片一片一片横放到出水滚的汤(tāng )中鱼(💄)片会熟(🐕)的迅(🐌)速(sù )出锅(✈)前后(🎯)放(fà(🎞)ng )适量鸡精白(🤲)胡(hú )椒粉和椒盐粉步骤(zhòu )5盆中放着已焯(🦓)好(hǎo )的黄豆芽将(🦄)鱼片一这款汤汤水水舀入此盆后来将(🌙)那半碗(🏣)捞(👹)出后(hòu )的辣椒和油倒在上面六(liù(😊) )鱼香肉(🐊)丝食材主料猪里脊辅料青笋水发黑(🏅)木(mù )耳调料盐(🛫)鸡精味精(🌚)(jī(🐘)ng )白糖陈醋(cù )鱼香11生(shēng )抽(👙)老抽(🤯)鲜(xiā(🐲)n )汤水(📏)水(shuǐ )淀(🥛)粉兑成碗汁(zhī )泡红辣(🔋)椒剁茸姜米(💀)蒜米鱼(👜)眼(🚀)葱味型鱼香特(🤠)点咸鲜酸甜二者兼备葱(cōng )姜蒜(suàn )香线条(🧦)清晰(♋)做法步骤1猪里脊(🉐)切长约(🍙)(yuē )8cm粗(🛡)(cū )03cm的(de )二(è(💺)r )粗丝加(🌹)盐料酒搅至上劲后(🆖)放水淀粉搅匀封油备(😯)用(🏾)步骤2起(🅰)锅烧油中(👬)(zhōng )油温滑肉丝变白捞出后沥油备(bèi )用步骤3锅中(🆓)留底油(✡)中(📤)油温下泡椒茸姜(🥤)蒜米炒出香味(wèi )和红油(yóu )后后放抚过油的肉(ròu )丝翻炒均匀后淋入事(✋)先兑好的(👒)碗汁(⛹)放入葱(🔳)(cōng )粒(💑)炒制(👻)芡汁收匀葱出香(xiāng )后(👊)起锅装盘再试一下七宫保(🎯)鸡丁原料主料(liào )鸡脯肉225克(📎)花生米(🛵)50克辅(fǔ )料(☕)葱45克姜10克调料干(🚧)(gàn )辣(🐠)椒8克(kè )花(huā )椒15克色拉油60克盐(yán )2克(🏫)料酒2克味(🙀)精1克酱油(yóu )65克白糖(táng )10克(🔶)醋7克水淀(🔺)粉22克做法步骤(zhòu )1鸡腿(👶)去骨(💺)(gǔ )去皮后冼(🖊)(xiǎn )净用(🎽)刀(dāo )背拍松鸡肉切成15厘(lí )米大小(🧙)的丁姜和蒜切片(pià(🌟)n )葱白切成小(🕗)圈步骤2鸡(jī )肉丁加(👒)入少许黄酒一点点盐用手(shǒu )疼时抓粘稠状再后(🎤)放干淀粉抓匀步骤3将糖米醋料酒生抽盐(❣)放入容(🅱)(róng )器中(zhōng )调成糊状放入葱姜蒜(suàn )加入适量水制作成(🔅)料汁步(🛏)骤4锅(🥎)(guō )烧热倒入油待油温升高7成热时放入后腌好的(👄)鸡(⛸)丁翻炒至鸡肉变白盛出(🔇)步(🐳)骤(🕹)5锅中(zhōng )剩少许油放(🤱)(fà(🏽)ng )入花椒干辣椒用中小火炒香后将(🛷)料汁(🕛)里浸泡一段时间的葱姜(💻)蒜再捞出放入锅(😭)(guō )中炒10秒随后把鸡(🔲)肉倒回锅中用(🍮)大(dà )火(😙)炒(🐣)30秒(🚽)(miǎo )倒入水料汁(🚶)颜色变富有光泽(🚊)时(shí )组建辣椒油最(🐞)后后(🎎)放花生米再试一下(💔)(xià )八开水(shuǐ )白菜食材(🎀)大白(📅)菜10公(gōng )斤每棵只用(🗃)极嫰菜心部分老母(🙅)鸡2500克(🛳)火腿蹄子(zǐ )200克排骨500克干(👒)贝300克去皮(📎)净瘦(shòu )鸡脯肉(⏳)700克全瘦猪肉300克盐10克料酒(🐃)10克葱(🐕)50克(🛸)姜10克(🍴)水4升做法(fǎ )步骤1先熬(👪)好(hǎo )清水高汤(tāng )将(🆔)老母鸡劏好洗净干贝浸发好与(🌬)清洗干净后的火腿蹄子排骨等按(à(🥛)n )类分别放入差(🧞)别沸水锅中焯一下水(❄)清除掉血水和杂质(😖)然后捞出再(🧕)用水(shuǐ )洗(xǐ )净(jìng )一起放入后大汤锅(😵)内加入清水姜葱烧(🍝)开后加料酒转(zhuǎn )小火慢(mà(🧥)n )熬3小时(🌞)步骤2同时把鸡(🍊)脯肉及瘦(🤳)猪肉剁成(🚞)蓉分别加适量水调成(🎂)粥状(zhuàng )待(dài )用步骤(💝)3汤(🏗)熬至3小(xiǎo )时后用筛子把大部分汤渣浮油隔尽把清(🤳)汤全(quán )部倒入另一(🕡)锅中(🥎)烧开放入猪肉蓉搅(🚥)匀转中小火待(dài )其渐渐聚拢肉蓉浮起(qǐ )用小漏(🐼)勺(🔫)捞净肉蓉后(🚐)再把汤再(🌍)煮沸(fè(✋)i )把鸡肉蓉分2次按猪肉(😦)蓉的同时处理之后把清汤彻底隔(✂)渣去(♈)油(🎮)待汤(🚻)色清新(📱)明净如水下盐调(🔋)味待(dài )用步骤(zhòu )4把汤分成两(liǎ(💕)ng )锅择好至嫩的(de )白菜心放进(jìn )其中一锅高汤灼(zhuó )至(🔱)(zhì )七成熟用清水漂冷用(🌃)细银针(📮)在菜(cài )心上疼时穿刺放进(🌱)漏(lòu )勺(💊)中用原先(🙈)的高汤自(🗜)(zì )上淋下至使(♑)白菜心烫煮步骤(🍉)5将菜心(👆)垫在碗底烧开另(🎸)一(🐙)锅(😩)高汤舀进碗内即成九毛血(👴)旺材料主料鸭血白(bá(💿)i )鸭(🌕)500克黄豆芽150克辅料鳝鱼100克水发毛肚100克猪肉肥瘦(🈚)(shòu )100克火腿肠(⬜)150克水发鱿鱼50克黄花菜50克(kè )木(🌐)耳水发50克莴笋100克(💭)调料大葱50克(🌕)盐3克(kè )辣椒红尖干(gàn )15克花椒(jiāo )5克料酒10克味精10克植(zhí )物油(🔛)50克灵材毛血旺是(💘)诸位加(🛰)以改进之(zhī(⚽) )处加入(⛄)到了海(hǎi )参毛(🍥)肚鳝(🌁)鱼(👃)肉黄喉片午餐(🛃)(cā(🛌)n )肉片调(🙉)(diào )料(🤹)(liào )辣椒麻椒等做(🍌)法步(bù )骤(zhòu )1将辣(🏅)椒(jiāo )花椒(👸)(jiāo )豆瓣酱姜蒜色拉油放(fà(🚴)ng )入锅中用小火翻炒香(🐑)加汤熬煮(🏢)后捞出后(hòu )渣然(🏷)后把放进去(qù )味精白糖醋等调(🐥)料步骤2将主(zhǔ )辅(😘)料切片改刀(dā(🧘)o )飞水(🔪)组建(jiàn )熬好的(🌘)红(hóng )汤(tāng )汁(👅)内烧(🧤)开后然后(🎅)取出盛(shèng )器(qì )撒入葱花步(🥦)骤(♌)3将色拉油烧热放入(💩)花椒辣椒炝出(chū(🚗) )香味(wèi )迅速浇在上面即成十(📺)东(🍮)坡肘子原材料肘(✨)子一只葱姜蒜(🍶)(suà(🥈)n )冰糖桂(🛂)皮香叶(😇)八(bā )角五香粉若干做法1无火(🈚)去掉后肘子(zǐ )皮上残留的猪毛扔到沸水中煮几分钟(🍸)去掉(🦓)(diào )后污血和(🏴)脏物然后再将(🐁)肘子捞出(❣)后用刀在(🖖)其上(shàng )割几道(🍼)(dào )口子那样(yàng )的话熟得快2新水烧沸放入(rù )后(🎮)适量葱姜(🚯)和香(🏳)叶将去处(👚)理好的肘子煮到七(🤛)八成熟捞出上蒸锅3蒸肘(🏈)子是个(gè )关(😶)(guā(😁)n )键步骤(🏼)东坡肘(zhǒu )子的肥而不腻就靠它了上(shà(🍐)ng )锅蒸一个(🤒)半(🚡)小时这期(qī )间可调佐料炒锅中慢慢倒入(✨)适量色拉(🏸)油烧热后炒葱姜蒜至出香味放(🐷)进去桂(guì )皮香叶(☝)八角翻炒(🏢)然(rán )后加适(shì )量水水(shuǐ )量基本都操(🍫)纵在(🏤)小烧红40分钟后剩一小(xiǎo )碗为宜(yí )再放入若干冰糖五(🏙)香粉两(👥)三勺酱油小(🔻)火(🙄)渐渐烧之后剩(💦)(shèng )那一(🐅)(yī )小碗汤(🗳)汁应该(gāi )是调料(💰)了4肘子蒸(🎖)好后装(zhuā(🎥)ng )盘浇上(🥤)刚调的调(🗼)料(🌁)表(🍷)就行4最近(🏂)网(🔄)络清淡美食占巨一(yī(🕣) )席之(🐢)地大家今天分香辣(là )毛血旺的做法主料鸭血一盒鳝鱼一条百叶100克毛肚100克(📝)黄喉100克卤(👣)肥肠100克火腿100克黄(⌛)豆芽(🐍)100克辅料葱20克姜20克蒜20克干辣(🚽)椒50克花椒10克麻椒(🏻)10克豆瓣酱(🛄)50克盐(😗)5克香(🥐)辣(📭)毛血旺的(👓)做(📈)法1鸭血黄喉火腿切片儿鳝鱼肥肠切蒜切(qiē )瓣(bàn )百叶和毛肚(dù )切长条儿葱(🎩)切(🐱)细条蒜姜切片儿2锅烧开水黄豆芽煮熟捞出捞出沥干放入盆(🚹)底(dǐ )鸭血黄喉(hó(✍)u )鳝(shàn )鱼肥肠开水炒好(🚆)后捞出备用3锅(😸)倒(🗒)油烧(❕)热放入花椒干辣椒(👀)葱姜爆香放入豆(😓)(dòu )瓣酱炒出红油加适(🙉)(shì )量高汤盐(yán )大火烧(😫)开(kāi )4放(fàng )入鸭(🎪)血鳝鱼肥肠(🌖)黄喉煮5分钟用漏勺再捞出放在(zài )旁边豆芽上之后(📣)水烧(shāo )开放入(🚷)百(🗃)叶毛肚火(huǒ )腿煮30秒钟捞出后5蒜片放(🔁)在上(shàng )面锅烧热多(duō(🔔) )倒油6油热后(😜)放一小把(🍵)(bǎ )花椒麻椒和干辣椒炸香后浇在(👧)上面去(🍀)掉(💽)

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