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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2019/日本/科幻/谍战/恐怖/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：闵度允/安茹/尹律/
    • 导演：Conrad/Son/
    • 年份：2019
    • 地区：日本
    • 类型：科幻/谍战/恐怖/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,日语,国语
    • 更新：2024-12-18 03:40
    • 简介：1食(🙁)堂毛血(📏)旺的正宗(🧑)做法2毛(🍋)血旺浇油的(de )正确方法3川(🔘)菜(cài )十大经典(diǎn )名菜做法(😯)4最近(🐭)网络清淡美(🐖)食(🦀)占巨一席之(🌿)地大(🥢)家(jiā )今天分(🔈)1食堂毛血旺的正宗做法1黄豆芽一把放入盆中宽粉(📘)一(🥝)把切(🌏)成段豆(🌍)腐皮两张切成长条准备(🦏)鸭血一块(😃)切成(🕥)056厘米厚的薄皮放入(rù )盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒各一个先把鱿鱼须切成段再把鱿(❕)鱼筒切下来撕掉外膜在表(biǎo )面打(✨)上花(🤺)刀切(qiē )成段放进去小盆中3准备着去(🥏)处理好的鳝鱼一条先斩去头部再切(🕰)成小段和(🤤)鸭血(xuè )放进一个(🎗)盆中再舀入切(qiē(😚) )好的(de )鱿鱼备用4毛肚二两(liǎ(🐝)ng )左右切成长(🙊)(zhǎng )条(🏞)一起(qǐ )放入盆中小葱一根切成斜片生姜一块切成(🌳)姜(🏐)片一(✉)起放(fàng )入(🤲)大碗中再放(fàng )入后一小把红(hóng )干椒一小把麻椒取一个小盆盛有一(yī )把(📿)花椒(jiāo )和一把(💱)红干椒备用5小(🏫)葱(🥔)几根切成葱花放进(😛)去小盆(pé(🏊)n )中蒜子几粒拍扁(biǎn )切成蒜末和葱花放在(🥂)(zà(👺)i )一起等食材备好以后(🔯)以后我(🤽)们开(kāi )始烹饪6起锅(🚰)烧(🚾)水水开(kāi )后倒入水黄(huáng )豆芽豆(dòu )腐皮(pí )和宽(kuān )粉用勺子晃动(🌔)(dòng )一(yī )下几下焯水(shuǐ )一分钟捞出控水布袋中(zhōng )盆(🔧)中7等水立即烧(🏆)开下次(🐚)倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼(📈)加入(😼)(rù )到(🔡)料酒5克去腥用(yòng )勺子来回(huí )滑动几下(xià )使食材受热均(jun1 )匀8焯水一分(fèn )钟捞出控水拔(bá )凉9另起锅(guō )添(📟)入一(😑)勺食用油油(🌋)热后倒入水葱姜和大料爆(💒)香加入到麻(má(🎹) )辣火(💁)锅料(liào )20克豆瓣(💻)酱10克翻炒(😝)化开炒(chǎo )出红油10添入(🌏)适量(🎦)的清(qīng )水(shuǐ )参(✳)加生(🔷)抽10克白糖2克胡(📖)椒粉2克均(🎥)(jun1 )匀搅(jiǎo )拌化开调料煮开下次全部倒(dǎo )入(🎩)黄豆(🍦)芽豆腐皮和宽粉开大火(👌)煮一(🏜)分钟(zhōng )11加入到食盐1克(🖤)鸡(💓)粉2克(🔃)老(📼)抽2克(kè )调底色再(🤱)捞出配菜然(rán )后取(qǔ )出盆(📂)中排第五等汤汁(🎿)再一(🏿)次(😰)涌动后慢慢倒入毛肚鳝鱼鸭血和(hé )鱿鱼12开大火煮3分钟(zhōng )捞出后盛(🍐)有(yǒ(🛶)u )汤盆中13再浇上注意适量(🐜)的原汤撒上少许蒜末和葱花14锅中留底油添入半勺食用油倒入(🌜)花(♎)(huā )椒(🥎)和(hé )红干椒迅速再翻炒炒出香味以后关(❓)(guān )火15再(🐑)把热油泼在汤(💸)(tāng )盆中在一(🐖)瞬间放出出葱蒜(🚌)的香味到最后再(📜)放上几朵(👴)香菜(cà(🛫)i )单独点(diǎn )缀16那样最好到这里这(🕰)道麻辣鲜(🚷)(xiān )香(🎹)的毛(🥝)血旺就做了了要会了就在(📦)(zài )家试一下吧下面(😧)是(👪)所会(👡)(huì )用(😽)到的食材和(hé )调料(📔)食材(🎞)豆腐皮宽粉鸭血鳝鱼毛肚(dù(🥑) )鱿鱼(yú )小葱黄豆芽生姜红(🍋)干(gàn )椒麻椒花(⤵)椒调料(🚀)盐(👞)(yán )鸡(jī(😤) )粉老抽料酒豆瓣酱麻(😍)辣火锅料2毛血旺浇油的正确(què )方法(🌾)1方法一1净辣椒油(🐳)300克郫(🏚)县(🈁)豆瓣(🥗)酱约200克鱼香味泡海椒约150克精细(🥃)(xì(🥈) )加工花生油约240千克(👞)大葱100克老姜100克洋(🏪)葱150克番(🖋)茄沙司约150克紫草20克红蔻10克香根10克茴香15克桂(🏽)皮8克香叶(yè )8克甘草(😾)10克草果(📳)5个肉蔻(kòu )10克(📄)山(✨)奈8克胡萝卜(bo )100克香菜根40克2将(jiāng )郫县豆瓣酱和鱼香泡海(🙆)椒排斩成细末盛入盆中(😎)再加辣椒粉洗净的紫草(cǎo )和200克(🐉)清水调(🚻)(diào )匀3大葱(📩)和老(♑)姜用刀拍松拍松下次(🐄)炸制时容易出(chū(😁) )味洋葱(😩)(cōng )切成(chéng )48厘米见方的洋葱块(🥚)胡萝卜切大(dà )片香根茴香红蔻桂皮香叶(yè )甘草草果肉(🤷)蔻(🍢)和山(🔷)奈用清水(🌟)中(🗞)浸泡20分钟冼净捞出沥(lì )干控(kò(💀)ng )干(🐉)或擦(💇)水(🐡)分待用4炒锅(🌧)上(shàng )火后舀入300克经过精制花生油烧至三成热时排列(liè )盛有大葱老姜茴香香(xiā(📹)ng )根桂皮红蔻香叶甘草草果肉蔻山奈用(🌫)中小火使(shǐ )油(🍏)温很缓慢增加至五成热小火熬严重的(👸)限制20分钟左右吧(ba )待(💾)各料(liào )均被烧至金黄色而且香味充分融(róng )于(👲)油(🥥)中时用漏勺捞出料渣弃之不用5再上火把锅(🤾)里的油(😚)烧热下番茄沙司用(yòng )小火煸(⛪)12分(🙆)钟(📑)至油色发红时再倒入其余的(🈴)精细加工花(🔆)生油再(🔝)左面参(cān )加(jiā(🚢) )调(diào )匀的(💜)辣椒粉豆瓣酱泡辣椒紫草及洋葱胡萝卜和香菜根并不停(tí(😿)ng )顺同一方向(😎)搅(jiǎo )出2做(zuò )法(🧟)二(🏬)1野(🐨)山(shān )椒(🚣)青(🤭)美人椒节各30克(💾)鲜花椒8克藤椒油3克盐2克白醋15克料酒30克老姜蒜各9克(🦎)干辣椒(🛄)20克(🐅)雪碧(🎞)香料水(shuǐ )150克老油50克芝麻5克2杀鸭(yā )子之前(🦕)准备着小半碗冷的淡(dà(🦄)n )盐(yán )水再把鸭血就(🎮)滴(🚠)到碗(🍑)(wǎ(🐋)n )里一(📴)(yī )边(📖)滴一(😎)(yī )边轻(🕣)轻(🅾)搅动把水和血搅(🕟)匀还没血液(yè )静置20分(🌦)钟半(🚝)小时(🍡)后(hòu )凝化成块再(zài )放进(😘)去热水(🗃)中蒸熟木盒切成小块即(🔝)可3将A料飞水(🍯)猪(zhū )肚(🐀)心舌飞水后洗(🌊)净后煮熟后切(qiē )片鳝鱼加料酒(💒)醋飞水(⏯)备(🎞)用4将潮(cháo )州(🚖)咸菜切(qiē(🚈) )厚(👍)片加野山椒(jiāo )老姜蒜片(👒)炒香放鲜花(🚈)(huā )椒再爆香(🖇)加入雪碧香(📸)料(🤜)水及清(➗)水(shuǐ )200克(kè )煮沸(💑)调(diào )好味后加全(🥇)部原料(lià(🕓)o )烧(shāo )至更加入味(📖)(wè(🔆)i )起锅5将干辣椒节(🍹)青美人椒(📄)(jiāo )节放在(🕍)上面将烧(🚴)至六成热的藤椒油(yóu )啊淋在上面撒葱(cōng )花芝麻再试一下3做法三(🥠)1食材(🤶)鸭(yā )血毛肚大虾火(✡)腿(tuǐ )肉豆(😺)芽姜(jiāng )大蒜葱(cōng )郫县(xiàn )豆瓣酱蒜蓉(💦)辣酱火锅底料生抽蚝油老(lǎo )抽白胡椒粉鸡精(jīng )料(liào )酒白砂糖(táng )花椒(jiāo )干辣(🗽)椒(jiāo )白(🏝)芝(🍓)麻2我(🚼)们先把大虾剪一(yī )下(🕴)虾须然后再把虾线可以去(qù )除碱水(🦉)冲(chōng )洗干净滴入几(🦅)滴柠檬汁抓拌均匀备用3打算一(🎨)些火腿肉(🙂)后(🏬)(hòu )再切(🍽)成(🦗)片放在盘中4鸭血洗干净切成片(piàn )5毛肚(🥔)清洗干净切成薄片(piàn )然后(⛳)滴入半个柠(🚃)(níng )檬汁抓拌(🕰)均匀6大蒜(🎓)拍(📹)碎剁(🧠)成蒜(🗜)末(mò )香(🏺)葱切成葱花生姜(📨)(jiāng )切成(🥞)片豆芽洗干净7锅中一并加入(⬇)适(🈚)量的食(shí )用(🥖)油油温升高5成热时把麻椒香葱生姜大蒜(🐈)干(🎍)辣椒放(🍁)入锅中炒(chǎo )出香味(wèi )8加(💢)一勺郫(🤨)县豆(📴)(dòu )瓣酱蒜蓉辣酱(🛬)火锅底料(🐥)(liào )炒出(🌧)红油舀(yǎ(📲)o )入的清水大(📃)火烧开(kāi )9汤中放(🥋)盐白(bá(😝)i )砂糖生(shēng )抽老抽蚝油胡椒粉鸡(jī(🌿) )精料酒(💒)煮(🚮)(zhǔ )开先把豆芽放进汤中煮2分钟(📗)10煮好(🌒)的(de )豆芽捞(lāo )出放入碗(wǎn )中再把(🏡)鸭血毛肚虾火腿肉(🔳)放入锅中烫煮煮熟后(hòu )捞(lāo )出来放到碗(♌)中其余汤汁(zhī )倒出11最后(💤)在上面放上蒜末葱花辣椒麻椒白芝麻把烧热的油(🏆)浇上了即可(kě )大(📐)快朵颐3川菜十(🐇)(shí )大经典名菜做法一麻婆豆(⚡)腐食(🕕)材(🚻)豆腐(fǔ )250克牛肉75克(🐨)蒜苗1根豆豉(💎)15克花椒粉3克黄酒5克(💂)盐3克豌(🎑)豆淀(diàn )粉(fě(🐪)n )5克花(🚶)生油15克(kè )小葱(cōng )5克等做法步骤1将(jiāng )豆腐切成26厘米见(♋)(jiàn )方的块后放加(jiā )了少(shǎo )许盐的(🌁)沸水中过一下去除(chú )豆(dò(🛣)u )腥味然后捞出用(😗)(yòng )清(qīng )水浸泡豆豉(📣)等剁碎蒜苗切段姜切末新鲜猪(🔢)肉牛肉(😇)切成(🐿)小块或肉末步骤2炒锅(📃)烧热放油后放(🏖)牛(🥞)肉猪(🚁)(zhū )肉炒(🛰)散(💛)待(🐞)牛(niú )肉(🎬)馅炒成金黄色放入(🤺)豆瓣酱同炒放入(rù )豆(dòu )豉姜末(😌)辣(📐)椒粉同炒(chǎo )至牛肉猪(🔁)肉上色效果入味儿(⏭)步骤3下(xià(🏥) )肉(😻)汤烧开加入豆腐煮3分(😯)钟加(🙊)酱油(🅾)蒜苗段糖用盐调(🈵)味再用(⚪)(yòng )湿淀(diàn )粉芡汁盛(🚈)出后撒上(🎸)花椒面葱末表就行(🐣)二(èr )回锅肉材料五(wǔ )花肉(ròu )青蒜葱姜蒜干(gàn )红辣椒花椒(jiāo )豆(🙀)瓣酱糖(táng )油做(zuò )法1带皮(🎩)五花肉冷(lěng )水(🤼)下(xià(🎍) )锅加入葱段姜(🥧)片花椒78粒黄(huáng )酒适量煮开2撇(piě )净(jìng )撇净(🎻)煮至八(🎻)(bā )成(chéng )熟木盒(🖍)自然冷却(🚤)筷子(🗿)可(kě(🥍) )再插入即(jí )可(kě )3将(jiāng )肉切成薄片姜蒜切片葱(👷)切成斜段4将青蒜的红(🌦)色部分先用刀拍一(yī )下然(🔭)(rán )后再完全斜切成段备用(🍪)5炒(🔂)锅上火加大(dà )多的油(yóu )煸香辣椒(jiāo )花椒(🔥)6下入肉片煸炒至肉片颜色变透明边缘微微(🐭)卷过7将肉拨到锅一边下入(🕵)豆瓣(bà(🏸)n )酱(🃏)可以先切成小(📴)粒(🎮)(lì )炒(⏺)(chǎo )出(📅)红(🥨)油8适度地(⛸)(dì )的(🐌)加入少许酱油(yóu )或甜面酱调色与肉片一起继续(🥢)翻炒均匀(🤪)9下入青蒜点少许料酒糖调好(🥓)味道(dà(🛢)o )即可(👇)(kě )出锅三(sān )夫(🎩)妻(qī(🍛) )肺片食材牛肉100克牛(💓)舌(👪)(shé )100克牛头皮100克(🗓)牛(Ⓜ)心(🔋)150克牛肚200克香料八角三奈大茴香小茴香草果桂皮丁(dī(🤸)ng )香生姜(🌝)(jiāng )等(⏮)盐红油辣(🏟)(là )椒花椒面芝麻(🖐)熟(shú )花生米豆油味精芹菜各(🤝)适量做法步骤1将牛肉(🔀)切(qiē )成小片与牛(niú )杂牛舌(🍾)牛心牛头皮牛(niú )肚一起清洗干净(👞)用香(🌋)料盐花椒面等各种(zhǒng )调料卤制先用(🛩)猛(📰)火(🕎)烧开后(hòu )集(jí(😤) )体土地(🎸)登记小(🚻)火卤制到肉料耙(pá )而不(🏁)烂(💏)然后捞入再晾晒切成(✨)大(🥒)薄片备(🏏)用(yò(🤹)ng )步骤2将芹菜(🚐)洗净后切(🎋)成1cm长的段芝(👘)麻(👘)(má(👑) )炒熟和熟(shú )花(🎒)生一起压成末备用步骤3盘中放入后切好的(🚘)牛(📀)肉牛杂再参(👹)加卤(🎈)汁豆(🍝)油味精花椒(jiāo )面(mià(📴)n )红油辣椒(jiā(🏑)o )芝麻花生(🤜)(shēng )米末和芹菜搅(jiǎo )拌均匀即成四辣子鸡原料整鸡一只或(huò )鸡(🦐)腿(🐖)一盒花椒和干辣(là )椒14葱熟芝(⛰)麻盐味(🚧)精(🕋)料酒食用(🍾)油姜蒜(💪)白(💚)(bái )糖淀粉(🚜)主料鸡腿(tuǐ(⤴) )马耳朵葱干(🏯)辣(🤕)椒节(🥢)花椒盐胡椒味精(jīng )白糖白芝麻醋淀粉料酒色拉油各适(🕶)(shì )量做(zuò )法干(🖐)辣椒节(😶)去籽后(hòu )用白(👔)开水浸泡(pà(📂)o )一段时(🔀)间半(bàn )小时然后再捞(lāo )出后挤出水分(fè(🕋)n )水放(fàng )碗里加淀粉辣椒粉盐搅拌均匀(🈁)五(🕙)六成热五(wǔ )成(chéng )热下锅炸至芝麻微黄(🔷)捞出鸡肉(🈵)切(🎱)好放(fàng )料酒生(🕙)抽玉米(🏯)淀粉胡(🔕)椒粉盐抓拌(🌒)均匀腌20分钟然后再油烧五成下(🎢)锅(🧘)小火慢炸(🤥)至变面金黄酥脆再(zài )捞(🌝)出另(🌉)起(qǐ )油(yó(🤟)u )锅放姜(🔘)蒜花椒(🛸)豆(🌪)瓣酱(jiàng )炒出香味倒入水鸡(🤔)块儿(🛵)和炸好的辣椒放半勺白糖半(⌛)勺鸡精翻炒均匀最(🐰)后放葱段大火(🤖)(huǒ )翻炒(💥)出锅(guō )五水(shuǐ )煮(🧀)鱼食材鱼鸡(👠)蛋(dàn )白糖干(📭)淀粉料酒色拉(🥉)油花椒(📄)辣椒(jiāo )蒜姜片鸡精(🤸)白胡椒粉黄豆芽做法步骤1将鱼(🎗)头剁下并(bìng )之中(😞)飞(🅰)出分两半将(jiā(🧡)ng )鱼(📭)身竖放用坚硬锋利的刀平着将两整片鱼肉和(🍣)鱼排(🦊)(pái )分(fèn )开再(zài )将两大片鱼肉片(⏹)成注(zhù )意适量的鱼片(🚽)将鱼排分为三(🕷)四(sì )段(🌔)与鱼头放(🚠)一起备用步骤2将鱼(🏉)片(piàn )内放一(🦕)个蛋清少许盐干(😛)淀粉和料(🍰)酒拌(bàn )匀步骤(zhòu )3将一(yī )小碗色拉油所(🚁)有花椒和(hé )辣椒(jiāo )全部(🗳)倒入锅内用小火慢(♉)炸在辣椒(🐢)颜色变(🍾)暗后用铲子然后捞出(chū(🖲) )一(yī )半的(de )油和花椒辣(🏋)椒备用步骤4将火(🚤)(huǒ )开大放入拍好的(🆒)蒜瓣儿和姜片儿出(😞)香味后将(😒)(jiāng )鱼头鱼排向锅煸炒两下倒入料(👻)酒(🎦)约(🚯)一小碗盐半调(🕣)羹(gēng )加沸水三(🕖)四(🧥)碗等鱼头汤沸腾起来(lái )出(🥍)味将鱼片一片(piàn )一片横放到(dào )出水滚的汤中鱼片会熟的迅速出(🐵)锅前(🥧)(qián )后(hòu )放适量鸡精白胡椒粉和椒盐粉步骤5盆(📒)中(⏰)放着(zhe )已焯好的黄豆芽将鱼片一这款汤汤水水舀入(✋)此盆后来(🍣)将(🧦)那半碗捞(🐀)出后的辣椒(jiāo )和油(❕)倒(🈺)在上面六(liù )鱼香肉丝(⬜)食材主(zhǔ(🚀) )料猪里(lǐ )脊(🕞)辅料青(✨)笋水(😹)发黑木耳(🖊)调(🐦)(diào )料盐(yán )鸡精(🥛)味精白(bái )糖陈醋鱼香(🍵)11生抽(chōu )老(lǎo )抽鲜汤水水淀粉兑成碗汁泡红(hóng )辣(🥉)椒剁茸姜(🛣)米(🕦)蒜米鱼眼葱味(🛁)型鱼香特(🗯)点咸鲜酸(🔌)(suān )甜二(🔻)者兼(jiān )备葱姜蒜香线条清(🏣)晰做法步骤1猪里(lǐ )脊切长(zhǎng )约8cm粗03cm的(de )二粗丝加盐料酒搅(🔞)至(⛵)上劲(jìn )后放(🖌)(fàng )水淀粉搅匀封油(🦂)备(bèi )用步骤(🧀)2起锅烧油(🛹)中油温滑(👂)肉丝变(biàn )白捞出(👳)后沥油备用步骤3锅中留(📆)底油中油温下泡椒茸姜蒜米炒(⚡)出(💣)香味和红(🛴)油后后放(fàng )抚过油的肉丝(sī )翻炒均匀后淋入事(shì )先兑好(🕓)的(de )碗汁放入葱粒炒制芡汁收匀葱(🏒)出香(🏅)后起锅装(zhuā(🛹)ng )盘再(🎛)试(🌯)一(🧘)下七宫保鸡丁(👐)原料主料鸡脯肉225克花生米50克辅料葱45克姜(⛽)10克调料干辣椒(jiā(❔)o )8克花椒(💙)15克色(sè(🐕) )拉(🎹)油60克盐2克(⛪)料酒(jiǔ )2克(🎬)(kè )味精1克酱油65克白糖10克醋7克(😲)水淀粉22克做(🗺)法步骤1鸡腿去骨(🌁)去皮(🛍)后(hòu )冼净用(💦)刀(💏)背拍松鸡肉(🕹)切成15厘米大(dà )小的丁姜(⛸)和蒜切片葱白切(📒)成(🔚)小圈步骤(🍟)2鸡肉(⏹)丁(💇)加入少(⛹)许黄酒一点(diǎn )点(diǎ(🈁)n )盐(yán )用手疼时抓粘稠状再后放干(gà(🚢)n )淀粉抓匀步骤3将(🐸)糖米醋料酒生抽盐(😢)放入(rù )容器(🈺)中调成糊状放入葱姜蒜加入适量水制(🧤)(zhì )作(🔻)成料汁(😗)步骤(zhòu )4锅烧(⏹)热倒入油待油(yó(🚉)u )温(wēn )升高(gā(🚍)o )7成(chéng )热(🐌)时放入(📷)后(hòu )腌好的鸡丁翻(♈)炒(🌔)至鸡(🐥)肉(ròu )变白盛出步骤5锅中剩少许油放入花椒干辣椒(🈂)(jiāo )用中小火炒香后将(🥗)料(🕗)汁里(lǐ )浸泡一段时间(🧡)的(🤴)葱姜蒜再捞出放入锅中炒(📍)10秒随(🕵)后把鸡(jī )肉倒回(🏮)锅中用大火炒30秒倒入水料汁颜(yá(❣)n )色(🌇)变富有光泽时(♒)组建辣(là )椒油(yóu )最(zuì )后后放花生米再试一(yī )下八开水白菜食材大白菜10公斤(jī(💵)n )每棵(kē )只用(➗)极嫰菜(🍧)心部(🚠)分老母鸡(😜)2500克(kè )火腿蹄子200克排骨500克干(🙈)贝(👰)300克(kè )去(🌤)皮净(jì(🕋)ng )瘦鸡(jī )脯肉700克全瘦猪肉(🏢)300克盐10克料酒10克葱(cōng )50克(kè )姜(💉)(jiā(📃)ng )10克水(shuǐ )4升(shē(🙌)ng )做法步骤(📴)1先熬好清(🐢)水高(gāo )汤将(🚌)老母(mǔ )鸡(🥪)(jī )劏(📃)好洗净干贝浸发好(hǎo )与清洗干(⛺)净(🍷)后的(de )火腿蹄子(🤚)排骨(🎽)等按类分别放入差别沸(💠)水锅(⬅)中焯一下水清除掉(🌡)血(xuè(🕔) )水(💭)和杂质然(🍒)后捞(😚)出再(✅)用水洗净一起放入后(🚖)大汤(tāng )锅(guō )内(🧜)加(🎏)(jiā )入(🌮)清(qīng )水(😓)姜葱(🔢)烧开后(hòu )加料酒转(🎭)小火慢熬3小(👏)时步(bù )骤2同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉分别加(jiā )适量(liàng )水调成粥(📄)状(zhuàng )待用步骤3汤(tāng )熬至(zhì )3小时后用(yòng )筛(🚊)子把大部分汤渣浮油(💳)隔尽把清汤全(🔬)部倒入另一锅中烧开放入(💰)猪肉蓉搅(jiǎo )匀转中小火待(🍄)其渐渐(🐜)聚拢肉蓉浮(🌴)起用小漏勺(🤟)捞净肉蓉后再把汤再煮沸(🧤)把(🈚)鸡肉蓉(🍕)分(🙈)2次按(🌱)猪肉蓉的同时处理之(zhī )后把(bǎ )清汤(💸)(tāng )彻底隔渣去油(yóu )待汤(⏩)色清新明净如水(🤛)下(👘)盐(yán )调(👯)味待用(🎧)步骤(😔)4把汤分成两(♐)锅择好至嫩的白菜心(xī(🍃)n )放(🦈)进其中一锅高汤灼至七成熟用清水漂冷用细银针(🍙)在菜心(xīn )上疼时穿刺放进漏勺中用原先的(🎅)高(🎟)汤自上淋下(🥌)至使白菜心烫煮步骤5将菜心垫在碗底烧开另(😕)一(yī )锅(🔵)高(gā(🔑)o )汤(🍌)舀进碗内即成九毛血旺材(🕐)(cá(💂)i )料(🧢)主料鸭血白鸭500克黄(🚎)豆(🔥)芽(🕝)150克辅料(liào )鳝鱼(💎)100克水发毛肚100克(kè )猪肉(👞)肥瘦100克(kè )火腿肠150克(kè )水发鱿(🥈)(yóu )鱼(🔃)50克(kè )黄花(huā )菜(cài )50克木(😳)耳水发(🗝)50克莴(wō )笋100克调料大葱50克盐3克辣椒红尖(🧔)干15克(kè(😺) )花(💻)椒5克料酒10克味(wèi )精(🆙)10克(🕳)植物(🚎)油(yóu )50克灵材(🍺)毛(máo )血(🖋)(xuè )旺是诸位加(jiā )以改进(🚵)之处加(jiā(🥟) )入(💔)到(🍽)了海参毛肚(dù )鳝鱼肉黄喉片午(wǔ )餐肉片调料辣椒麻(🤬)椒等做法步骤1将辣椒(⏬)花椒豆瓣酱姜(jiāng )蒜色(✅)拉(lā(😙) )油放入锅中用小火翻炒香加汤(tāng )熬煮(📻)后(💼)捞出(🍐)后(⤵)(hòu )渣然后(♍)把放(fà(👄)ng )进去味精(🎥)白糖(táng )醋等调(❎)料步骤2将主辅料切(🗣)片改刀飞水组(🍺)建熬好的红汤汁内烧开(🍃)(kāi )后然后取(🍖)(qǔ )出盛器撒入葱花步(🖕)(bù )骤(zhòu )3将色拉油烧热(rè )放入(🚾)(rù )花(🎗)(huā )椒辣椒炝(♊)出(chū )香味迅(🆘)速浇在上面即成十东(🤡)坡肘子原(🔻)材料肘(📝)子一只葱姜蒜冰糖桂皮香叶八角五香(xiāng )粉若干做法1无火去掉后(👤)肘子(zǐ )皮上残留的猪毛扔到沸水中(zhō(🥓)ng )煮(🕗)几分钟去掉后污血和脏物然(💣)后再将肘子捞出后用刀在其上割几道口子那(💒)(nà(📳) )样的(🐾)话熟得快2新水(🥦)烧沸(🈷)放入后适(shì )量(liàng )葱姜(jiāng )和香(🗣)叶将去处理好的肘子煮到七八成(🧥)熟捞(🏄)出(chū )上(📈)蒸锅3蒸肘子是个关(guān )键步(🐋)骤东(dōng )坡(🉑)肘子的肥而不腻就靠(🕎)它了上锅蒸(zhēng )一个半小时这期间(🆘)可(🌺)调佐料炒锅(🍾)中慢慢倒(dǎo )入适量色拉油烧(🐛)热后炒葱姜蒜至出香(🐂)味放进(jìn )去桂皮香叶八(bā(📄) )角翻炒然后(🎛)(hò(📶)u )加适量(🚹)水(🐖)水量基(jī )本都操纵在小烧(⬆)红(hóng )40分钟后剩一小碗为宜再放入若(ruò(🗽) )干(gà(📣)n )冰糖(🚐)五香粉两三(sā(🗯)n )勺酱油(yóu )小火渐渐烧之后剩那一小碗汤(🎻)汁应该是调料了4肘子蒸(🐐)好(❗)后装(🤾)盘浇(🐏)上刚调的调料表就(🔗)行4最(🧀)近(jìn )网络清(💅)(qīng )淡美食占(🍺)巨(🗿)一席之(zhī )地(dì )大家今天分香(xiāng )辣毛血旺的(⛓)做(👜)法主料鸭血一盒(hé )鳝(🎮)鱼一(🔴)条百叶100克毛肚(dù )100克黄喉100克卤肥(féi )肠100克火腿100克(🐵)黄豆芽100克辅料葱(🏐)20克姜20克蒜20克干辣椒50克花(🚛)椒10克麻(má(🍩) )椒(🐀)10克豆瓣酱(♏)50克盐5克香辣毛血旺的做法1鸭血黄(huáng )喉火腿切片儿鳝鱼(🗝)肥肠切蒜切瓣百叶(🌷)和毛肚切长条儿(🎵)(ér )葱切细条蒜姜(🖇)切片儿2锅烧开(kāi )水黄豆芽煮熟捞出捞出沥(🏩)干放(❇)入盆底(🛶)鸭血黄喉鳝鱼肥肠开水炒(chǎo )好后捞出备用3锅倒油烧热放入(🆒)花椒干辣椒(jiāo )葱(💊)姜爆香(xiāng )放入豆瓣(bàn )酱炒出红油(💤)加(jiā )适(shì )量高汤盐大火(huǒ )烧开4放入鸭血鳝鱼肥肠黄喉煮(zhǔ )5分钟(zhōng )用(🧔)漏勺(sháo )再捞出放在(🦌)旁(🍘)边豆(dòu )芽上之后(🤼)水烧开放入百(🤔)叶毛肚(🏌)火(🧗)腿煮30秒钟捞出后5蒜片放在上(🧠)面锅(🌒)烧(shāo )热多倒油6油热后放(🙀)一小把(🆓)花椒麻椒和干辣椒炸香后(🙍)浇在上面去掉

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