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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2020/欧美/动作/科幻/言情/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：小沢和義みゆ/
    • 导演：姜正勳/
    • 年份：2020
    • 地区：欧美
    • 类型：动作/科幻/言情/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,印度语,韩语
    • 更新：2024-12-18 17:15
    • 简介：1食堂毛血旺的正宗做法2毛血旺浇油的正确方(fāng )法3川菜十(shí )大(📒)经典名(míng )菜做(zuò )法(🍽)4最近网络清淡美食占巨一席之地大(🗂)家今天分(🍧)1食堂(🔱)毛血旺的正(📇)宗(zōng )做法1黄豆芽一把放入盆中(🍣)(zhōng )宽(🤸)粉一(👉)把(bǎ )切(qiē )成段豆腐皮两(🖊)张切成长(🥋)条(tiáo )准备(😁)鸭血(xuè )一(yī )块切成(chéng )056厘米厚的(📧)薄皮放入盆(pé(📂)n )中(🖇)(zhōng )2鱿鱼须和鱿鱼筒各(🥦)一个先把(🕍)鱿鱼须切(🎳)成段再把(😿)鱿鱼(yú )筒切下来撕掉外膜在(🎩)表面打(🈁)(dǎ )上花(👥)刀切成(chéng )段放进去小盆(🥥)中(🏰)3准备(🕕)着去处理好的鳝鱼(⤵)(yú )一条先斩(📬)去头部再切成小段和鸭血(xuè )放进一(🕳)个(🦌)盆中(🔃)再(zài )舀入切好的鱿鱼备(bèi )用4毛肚二两(😙)左右(🌒)切(qiē )成长条(📏)(tiáo )一起放入盆中(zhōng )小葱一根(🚫)切成斜片生姜(💍)一(yī )块(🙊)切成(chéng )姜(jiāng )片一(yī(🥟) )起放入大碗中再放入后一小把红干椒(🏡)一小把麻椒取一个(gè(🏀) )小盆盛有(📋)(yǒu )一把花椒和一把红干(gàn )椒备用5小葱几根切成葱花(🏬)放(⌛)进去小盆(🖼)中(🐑)蒜子几(🖐)粒拍扁切成蒜(suàn )末和葱花(⏱)放在一起等食(♿)材(cái )备好以后(🚣)以(yǐ )后我们开始烹(🎫)饪6起锅烧水水开后倒入水黄豆芽豆腐皮(pí(🤖) )和(📏)宽粉用勺子晃动一下几下焯水(⛹)一(yī )分钟(🤵)捞(🏇)出控水布袋中盆中7等水(📼)立即烧开(kāi )下次倒入毛肚鳝鱼鸭血和(🐽)鱿鱼加(🦗)入(🎾)到料酒5克去(🥣)腥用勺子来(lái )回滑动几下使食材受热(👞)均匀8焯水(🥚)一分钟(zhōng )捞出控(kò(☝)ng )水拔凉9另起锅添入(rù )一勺食(📘)用油油热后倒入水葱姜和大料爆香加(🔺)入到(dào )麻辣火(huǒ )锅料20克豆(👬)瓣酱10克(😼)翻炒化开炒(⤴)出红油10添入适量的(🈚)清水(shuǐ )参加生(shēng )抽10克白糖2克胡椒粉2克均匀(〰)(yún )搅(🐍)拌(bàn )化开调(🥍)料煮开(🎙)下(🔂)次全部倒入(rù(🍂) )黄豆芽(yá )豆(🤷)腐皮和宽粉(💴)开(🌆)大火煮一分钟11加入到食盐1克鸡粉(fěn )2克老抽2克调底色再捞(🚦)出配(Ⓜ)(pèi )菜然后取出盆中排第五等汤(⏫)汁(😉)再一(⬛)次涌动后慢慢倒(💞)入毛肚鳝(😚)鱼鸭血和鱿鱼12开(👍)大火(huǒ )煮(zhǔ )3分钟捞(💁)出后盛有汤盆中13再浇上注意适量(📓)的(🤽)原汤撒上少许蒜末和葱花14锅中留底油添(🎷)入半(bàn )勺食用油(😺)倒(💽)入花(😕)椒和红(🚺)干(🎩)椒迅速再翻炒炒出香(➿)味(✂)以(yǐ )后关火15再把热油泼在汤盆(🦐)中在一(🚽)瞬间放出出(💃)葱蒜(suàn )的香味到最后再放上(shàng )几朵香菜单(🚱)独点缀16那样最(🌔)好到这(⛄)里这道麻辣鲜香的毛血(😐)旺就做(zuò )了了(🕌)要会了就在家试(🥘)一(yī(🦂) )下吧下面是(😏)所会(🎰)(huì(🗒) )用(yòng )到的食材(🍚)和调料食材豆腐皮(pí(🕵) )宽粉鸭血鳝(shàn )鱼(🎷)毛(😗)肚鱿鱼(yú )小葱黄豆芽生姜红干椒(jiāo )麻椒花(huā )椒(😡)调(dià(✅)o )料盐鸡粉老抽料酒豆瓣酱麻辣火(📰)锅料(💝)2毛血旺浇油的正确方(fāng )法1方(🤩)法(🔋)一1净辣椒油300克郫县豆瓣(🌆)酱约200克鱼(⚓)香味泡海椒约150克精细加工(gōng )花(💓)(huā )生油约240千克大葱100克老姜(📙)100克洋葱150克番茄沙司约150克紫草20克(🎲)红蔻10克香根10克茴香(⏬)15克桂皮8克香叶(yè )8克甘(gān )草10克草果5个(gè )肉(rò(♏)u )蔻10克(🍦)山奈8克(☕)胡萝卜(bo )100克香菜根40克2将(🎡)郫县豆瓣酱和(🍱)鱼香(xiāng )泡海椒(📴)排斩成细末盛入盆中(zhōng )再(😣)加辣椒粉洗净的(🍻)(de )紫草和(hé )200克(🏵)清水调匀3大(dà )葱(🐈)和老姜用刀拍松拍(pā(🌌)i )松下次(cì )炸制时(💺)容(róng )易出味洋葱切成48厘米见方的(de )洋葱块胡萝卜切(qiē )大片香根(😶)茴(♋)香红(🚓)蔻桂(👂)皮香叶甘草草果肉蔻和山奈(🌮)用清水中(🙇)(zhōng )浸泡20分钟(🔣)(zhōng )冼净(🤲)捞出(🏌)(chū(🤒) )沥干(🗒)控(kòng )干或擦水分待用4炒锅上火后舀入300克经过(guò )精(😬)(jīng )制花生(🥓)油烧至三(sān )成热时排(pá(🚺)i )列盛有大葱老姜(👼)茴香香根桂皮(🏌)红蔻香叶甘草(cǎ(👃)o )草果肉蔻(🗓)山奈(nài )用中小火使油温(⬛)很缓慢增加至(🥀)五成热小火熬严(yán )重的限制20分钟左右吧待各料均被(🏋)烧(shāo )至金(🤲)黄色而且香(🧠)味充(🎣)分融于油(🔄)中时用漏勺捞出料渣弃之不用(yòng )5再上(shàng )火把锅里的(🛢)油(⬅)烧热下番茄沙(🔧)司用(🃏)小火煸(biān )12分钟至(zhì )油色发红时再(zài )倒入其余的精(jīng )细(xì )加(😾)工(🙎)花生(shēng )油再左面参加(jiā )调匀的辣椒粉豆瓣酱泡(💃)辣椒紫草及洋葱胡萝卜和(❌)香菜根并不停(tíng )顺(🐆)同一(🥇)方向搅出2做法(🚌)二1野山椒(🍸)青美人椒节各30克鲜花椒8克藤椒油(🧗)3克(💚)(kè )盐(yá(✴)n )2克白醋(🔑)15克(🤴)料(🧐)酒(🚵)30克老(lǎ(🗑)o )姜蒜各9克干辣椒20克雪碧(🈯)香料水(🚓)(shuǐ )150克老油(yóu )50克(kè )芝麻5克2杀鸭(yā )子之前准(🚹)备着小半碗(wǎn )冷(lěng )的淡盐水再把鸭血就滴(💡)到碗里一边(♓)(biān )滴(🎤)一边(⬛)轻轻搅动把水和(🍯)血搅匀还没血液(yè )静(jìng )置20分(fèn )钟半小时后凝化(🆘)成块再(zài )放进去(🈯)热水中(🕔)蒸(zhēng )熟(shú )木盒切成小块(kuài )即可3将(🐎)A料飞(😴)水猪肚心舌飞水后洗净后煮熟后切片鳝(🎌)鱼加料酒醋飞水备用(🔨)4将潮州咸菜(🏛)(cà(📶)i )切厚片加野山椒老姜蒜片炒香放鲜花椒再爆香加入(🔤)雪(🏮)碧香料水及清水200克煮沸调好味后加(🙅)(jiā )全(👏)(quán )部原料烧至更加入味起锅(🕚)5将干辣椒(jiāo )节青(🥙)美人(rén )椒节放(fà(🚠)ng )在上面(🦎)将烧至(zhì )六成热的(😒)藤椒油啊(🤔)(ā )淋(lí(🌙)n )在上面撒(⛽)葱花芝麻再试一下3做法三1食材鸭血毛肚大虾火(✊)腿(🎸)肉豆芽(🖇)姜大蒜葱郫县豆(😲)瓣酱蒜蓉辣酱火锅(🤼)底料生抽蚝(🎗)油(yóu )老抽白胡(😽)椒粉鸡精料酒白砂糖(😖)花椒干辣(😶)椒白芝麻(🚠)2我们先把大虾(xiā(📠) )剪一(🚶)下(xià )虾须然后再把虾(xiā )线可以去除(💣)碱水冲洗(🎰)干净滴(dī )入几滴柠檬汁抓拌(bàn )均匀备(⚫)用3打算一(🐛)些(xiē )火腿肉(ròu )后再切成片放在盘中4鸭(yā )血(xuè )洗干(📬)净切(😒)成片(🏾)5毛(🌒)肚清洗干净切成薄片(🚒)然后滴入(🔓)(rù )半个柠檬汁抓拌均匀6大蒜(suàn )拍碎剁成蒜末香葱(cōng )切(qiē )成(chéng )葱(📁)花(🎬)生姜切成片豆芽(🥕)洗干净(🧕)7锅中一并加入适量(🌆)的食用油油(yóu )温升高5成热时把麻椒香葱生姜大蒜干辣(💐)椒(🏢)放入锅中炒出香味8加一(yī(🎒) )勺郫县豆(😦)(dòu )瓣酱(jiàng )蒜蓉辣酱(🌫)火锅(🛅)底料炒出红油(🚧)舀入的(de )清水大火烧(🏙)开(kāi )9汤中放盐(🙀)白砂糖生抽老(🧠)抽(chōu )蚝(🔨)油胡椒粉(🔐)鸡精料酒煮开先把(🚫)(bǎ(🈲) )豆芽放进汤中煮(zhǔ )2分钟10煮好的豆芽捞出放入碗中再(💁)把鸭(yā )血毛(🐙)肚虾(xiā )火腿肉放入锅中烫煮煮熟(⏬)后捞(🤓)出来放到碗中(zhōng )其(qí(🌈) )余汤汁倒出11最后(🥛)在(🍰)上面放(fàng )上蒜末葱(🍱)花辣椒(🔖)麻(📨)椒白芝麻(🌦)把烧(shāo )热(rè )的油浇上(shàng )了(➗)即可大快朵颐3川菜十(🎙)大经典名菜做法一麻婆豆腐食材(🦀)豆腐250克牛(niú )肉75克蒜苗1根(gēn )豆(🃏)豉15克花(🎻)(huā )椒粉3克(📋)黄酒5克盐3克豌豆(🎗)淀粉5克花生油15克小(🏕)葱5克等(🏄)做法步骤1将(🎹)豆腐切成26厘米见方的块后(⛲)放加(🗃)了少许盐的沸水(📣)中过一下(🐦)去(💋)除豆(dòu )腥味然后捞(lāo )出(chū )用(yòng )清水浸(jìn )泡豆豉等剁碎蒜苗切段姜(🕍)切末(⏲)新(🎛)鲜猪肉牛肉切成小块或肉末步骤2炒(🎈)锅烧热放油(🍬)后(🌔)放牛肉猪肉炒散待牛肉(😻)馅炒成金(🐦)黄色放(fàng )入豆瓣酱(jiàng )同炒放(fàng )入豆(⛑)豉姜末(mò )辣椒(jiāo )粉(🙋)(fěn )同(⬇)(tóng )炒至牛(🍫)肉(💉)猪肉(🎁)上色(🌏)效果入味(🐘)儿步(🌼)骤3下肉(ròu )汤烧开加入(rù )豆(dòu )腐煮3分钟加酱油(yó(🛅)u )蒜苗段糖(🚕)用盐(📚)调味再用湿淀粉芡汁(zhī )盛出(chū )后撒上花(huā )椒面葱末表就(🎚)行二回锅肉材料(🥟)五花(huā )肉青(🦊)蒜葱姜蒜干红辣椒花椒(🧤)豆(🆗)瓣酱糖油做(🥔)(zuò )法(🏂)(fǎ(🏰) )1带皮五(♏)花肉冷水下(xià )锅(guō )加入葱段(duà(🍡)n )姜片(piàn )花椒(🥩)78粒黄酒适(🈲)量煮开2撇净撇净(jìng )煮至(zhì )八成熟木盒自然冷却筷(🤶)子可(⛷)再插(chā )入即可3将(jiā(👛)ng )肉切成薄片姜蒜(👖)(suàn )切片葱切(🕥)(qiē )成斜段(duàn )4将青蒜的(🤾)(de )红色部分(🔻)先用刀(💇)(dāo )拍(pā(🕎)i )一下(🤔)然(🍞)后再完全斜切成段备用5炒锅上火加(jiā )大多的(👝)油(yóu )煸香(xiāng )辣椒(🗺)花(huā(⌚) )椒6下(👡)入肉片煸炒至肉片颜(💛)色变透明边缘微微卷过7将肉拨到锅一边(biān )下入豆瓣酱(💔)可以(🗺)先切(🔂)成小(xiǎo )粒(🎒)炒出(chū )红油8适度地(dì )的(🌶)加入少许(xǔ(💻) )酱(⤴)(jiàng )油或(🔪)甜面酱调色与肉片一起继续翻炒均匀(😳)(yún )9下(xià )入青蒜(🚄)点少许(🔉)料酒糖(🚢)调好味道即可出(❇)(chū )锅三夫妻肺(🚻)片(piàn )食(💖)材(💳)(cái )牛肉100克牛(🦌)(niú(🎨) )舌100克(🚿)牛头皮100克牛心150克牛肚(👊)200克香料八角三奈大茴香小茴(huí )香草果桂(🛫)皮丁香生姜(🔘)等(👬)盐红(🤙)(hóng )油辣(👊)椒花椒面芝麻(má )熟花生米豆油味精芹(🕞)菜各适量做(🕡)法步骤1将(😅)牛(👛)肉(ròu )切成小(🥎)片(🌾)与(🌲)牛杂牛舌牛心牛头皮牛肚(🏸)一起清洗(🍢)干净用香料盐花椒面(🈚)等(🐣)各种调料卤制先用猛火烧(🎺)开(🏐)后集体土地登(🛒)记小(👉)火卤制到肉料耙而不烂(🙅)然后捞(lāo )入再(🍛)晾晒切成大薄(🏡)片备(🗼)用(📉)步(⏳)骤2将(🏘)芹菜洗净后切成1cm长的段芝麻炒(chǎ(🐒)o )熟和熟花生一起压成末备用(🍓)步(bù )骤(💸)3盘(pán )中放入后切好的牛肉(ròu )牛杂(🤒)再(zài )参加卤(🚳)(lǔ )汁豆油味(🌯)精花椒(🍩)(jiāo )面红油辣(🗝)椒芝(zhī )麻花(huā(♟) )生米末和芹菜搅拌均匀(yún )即成(chéng )四辣子鸡(🎫)原(yuán )料(lià(🤲)o )整鸡(jī )一只或(🤵)(huò )鸡(🏜)腿一(yī )盒花椒(⭕)和(🥕)干辣椒14葱(🥠)熟芝麻盐(yán )味精料酒食用油(yóu )姜蒜白糖淀粉主料鸡腿马(👵)耳朵葱干辣椒(jiāo )节花(🗓)椒盐(yá(🤖)n )胡椒味精(🔀)白糖白芝麻醋淀粉料酒色拉(🌡)油(yóu )各适量做法干辣椒节去籽后用白开(kāi )水浸泡一(🍇)段时(shí )间(jiān )半(📡)小时然后再捞(lāo )出后挤出水(shuǐ )分(💃)水放碗里加淀粉辣(🆔)椒(jiāo )粉盐搅拌均(jun1 )匀(yún )五六成热五成热下锅炸至芝麻(má )微(wē(♟)i )黄(💩)捞出鸡肉切好放(🚦)(fàng )料酒生(🗻)抽玉米淀粉(🔽)(fěn )胡椒粉盐抓拌均(jun1 )匀腌20分(🔗)钟然后再油烧五成下锅(guō )小火(huǒ )慢(màn )炸至(🎲)变面金(🗑)黄酥脆(cuì )再捞出另起油锅(⏬)放姜(🛠)蒜花椒豆瓣(🏇)酱炒(chǎo )出(chū )香味(wèi )倒(🖊)入水(🌄)鸡(🛤)块儿(ér )和(hé )炸好的辣(💼)(là )椒(jiāo )放半勺白糖半勺(🐍)鸡精翻炒(🧐)均(jun1 )匀最后放(fàng )葱段大(♓)火翻(🥃)炒出锅(🐀)五(🥈)水煮鱼食材鱼鸡蛋白糖干(gàn )淀粉料酒(🌊)色拉油花(📹)椒(jiāo )辣椒蒜姜(jiāng )片鸡精白胡椒粉黄豆芽做(🍽)法步骤1将鱼头(tóu )剁下并之中飞出分两半(🚲)将(🛵)鱼身竖放用(yòng )坚硬锋(🔇)利的刀平着将两整片鱼(🎢)肉(ròu )和鱼排(pái )分开再将(jiā(🤺)ng )两(🏊)大片(piàn )鱼(🚼)肉片成(😣)注意适量的鱼片(🔆)将(👔)鱼(🦑)排分为三四段与鱼(🌵)头(🚄)放一(yī )起备用(🔃)步(📜)(bù(🈷) )骤2将(🔄)鱼片内放(🙈)一(🥈)个蛋清少许盐干淀(🤫)粉和料酒(jiǔ(👸) )拌匀步骤3将一小(🥦)碗色(♟)(sè )拉油(🧜)所有花椒和辣(là )椒全(🚸)(quán )部倒(dǎ(🔷)o )入锅内(〽)用小火慢炸在辣椒(🥥)颜(yá(📢)n )色(😕)变暗后用铲子然后捞出(🦆)一(🌁)半(👽)的(🎷)油和花椒辣椒(👑)备用步(⚡)骤4将(🎻)火开大放入拍(🐸)好的蒜(suàn )瓣儿和姜片(🎱)儿出(🕷)香(🏗)(xiāng )味(👎)后将鱼头鱼排向锅(🆗)煸炒两下倒入料酒约一小碗盐(yán )半调羹加(🥊)(jiā(🐪) )沸(🍜)水三(🚾)四碗等鱼(😞)头汤(tāng )沸(🦑)腾起来出味将鱼片一(yī )片一片横放到出水滚的汤中鱼片(piàn )会熟(shú )的迅速出锅前后放适量鸡精(jīng )白胡椒粉(🎄)(fěn )和椒盐粉(🤯)步骤5盆中(🤒)放(💙)着已焯好的黄豆芽将鱼片一这(🔙)款汤汤水水(shuǐ )舀入此盆后来将(🉐)那半碗捞出(🖕)后的(😅)辣椒(💗)和油(⛄)倒(🎓)在上面(🔁)六鱼(🖥)香肉(ròu )丝食材主料猪里脊(jǐ )辅(fǔ )料青笋水发黑木耳调料盐鸡精味精白糖陈醋鱼香11生(🥈)抽老抽鲜(xiān )汤水(🛡)水淀粉(🏍)兑成(🔹)碗汁泡红辣椒(👮)剁茸姜米蒜米鱼(❇)眼葱味型鱼(💩)香特点咸鲜酸甜(tián )二者兼(🎬)备(bèi )葱姜蒜香(xiāng )线条清(qī(☔)ng )晰做(🏠)法步骤1猪里脊切长约8cm粗(🚭)03cm的二粗丝加盐(yán )料酒(jiǔ )搅(🥠)至上劲后放(fà(🤜)ng )水淀粉搅匀(👈)封油备用步骤2起(📅)锅烧(😫)油(🌹)中油温滑肉丝变白(⏰)(bá(💮)i )捞出后沥油(📃)备用步骤3锅中(zhōng )留底油中油温下泡椒(jiāo )茸姜蒜米炒出香味和红(🙄)油后(hòu )后放抚过油的(➗)肉(🏗)丝(💖)翻炒均匀后淋入事先兑好的碗汁(zhī )放(😉)入葱(🤑)粒炒(🤩)制芡汁(🔎)(zhī )收匀葱出香后起锅装盘再试一下七宫(gōng )保鸡(👐)(jī )丁原(yuán )料主料(💠)鸡(🥗)脯肉(🌤)225克花(🍉)生米(🤣)(mǐ )50克辅料葱45克姜10克调料干(gàn )辣椒8克(kè )花椒15克(🧥)色拉油60克盐2克(🆒)料酒(🌍)2克(🥅)味(wèi )精(🔡)1克酱油65克白(bái )糖10克(🐟)醋7克水(👋)淀(🐑)(diàn )粉22克做法(🏋)步骤(zhòu )1鸡腿去骨(🏳)去皮后冼净用刀背(bè(💈)i )拍松鸡(jī )肉切(qiē )成15厘米(🎁)大小的丁姜(🌎)(jiāng )和蒜切片葱白切(qiē(🎿) )成小圈(👘)步(🚊)骤2鸡肉丁加(jiā )入少许(xǔ )黄酒一点(🚈)点盐用手疼时(🐤)抓粘稠状再(zài )后(hòu )放(fàng )干淀粉抓(zhuā )匀步(bù )骤(🤒)3将糖米(🆗)醋(📜)料酒生抽盐放(📺)入容(🤮)器中调成糊状放(💻)入葱(cōng )姜蒜加入适量水(🏹)制作成料汁(zhī )步(👮)骤4锅烧(shāo )热倒入(📑)(rù )油待油(😫)温升高7成热时放入后腌好(😱)的(de )鸡丁(dīng )翻炒至鸡肉变白(🌆)盛出步骤5锅中剩(shèng )少许油放入花椒干辣椒(jiāo )用中小火炒香后将料汁里浸(🐉)泡一段时间的葱姜(🏇)蒜再捞出放入锅(guō )中炒(chǎo )10秒随(🕗)后把鸡肉倒回锅中用大(🎭)火(🎲)炒30秒倒入(rù )水料汁(🥅)颜色变富有光泽时组建辣椒油最后后放花生(shēng )米(😣)再试一下八开水(🥥)白菜(🛌)食(🔅)材大(📊)白菜10公(gō(💣)ng )斤(jīn )每(mě(❣)i )棵只用极嫰菜心部分(🍛)老母鸡2500克(🛐)火腿(tuǐ )蹄子200克排骨(gǔ )500克干贝(🍗)300克去皮(🚗)净(🥤)瘦鸡脯肉700克(🧑)全瘦(shòu )猪肉300克盐10克料酒10克葱50克姜10克水4升(shēng )做(🌼)法步(bù )骤1先熬好清水高汤将老母鸡劏(🐼)好洗(🔜)净(jìng )干(💴)贝浸发好(🎵)(hǎo )与清洗(🏹)干净后(📞)的火腿蹄子排骨等按类(🧔)分别放入(rù )差别沸(fèi )水锅(🔄)中焯一下水清(🤭)除(chú )掉血水和杂质然后捞出(🚈)再用水洗净一起放入后大汤锅内(nèi )加入清水姜葱烧开后加料酒(📊)转小(🐈)火(🛋)慢(🙋)熬3小时步骤(🍮)2同时(🐆)把(⏩)鸡脯肉(🥠)及瘦(💀)(shòu )猪肉剁成蓉分别加适量水调成粥状待用(yòng )步骤3汤(👪)熬至3小时后用(yòng )筛子把(⛔)大部分汤(tāng )渣(🗑)浮油(yó(🐉)u )隔尽把清汤全部倒入另一(🐠)(yī )锅中烧开(🌌)放(📟)(fà(🌭)ng )入猪肉(ròu )蓉(róng )搅匀(🌜)转(zhuǎn )中小火待其渐渐(🏽)聚(🎮)拢肉蓉浮起用小漏勺捞净肉蓉后再把汤(🔣)再煮沸把(🎐)鸡肉(🛐)蓉分2次(👠)(cì(🍢) )按猪肉(ròu )蓉的同(😞)时处理之(zhī )后把清汤(🎺)彻底隔渣(⚾)去油待汤色清新明净(📯)如水下盐调(🉐)味待用步骤4把汤(tāng )分成两锅择好至(🤹)嫩的白菜(cài )心放进其(qí )中一锅高汤灼至(🏆)七成(😂)熟(😷)(shú )用清水漂(🌝)冷(🏔)用细银针在菜心上疼时穿(chuān )刺放(fàng )进漏勺中(👤)用原先的高汤自上淋下至(zhì )使白菜心烫煮步骤(🥥)5将菜(cài )心垫在(zài )碗底烧开另一(yī(🐺) )锅(〽)(guō(📎) )高汤舀(⏭)进碗(wǎn )内即(🎆)成九毛血旺材料主(💏)料鸭血(🚇)白鸭500克黄(🙀)豆芽(yá )150克辅料(🐖)鳝鱼(👄)100克水(😰)发(🕠)毛肚(🙌)100克猪肉(ròu )肥瘦100克(🙏)火腿肠150克水(🧕)发鱿(🏵)鱼50克(🆚)黄(🥍)花菜(🏏)50克木耳(👷)水(🔝)发50克莴(🦂)笋100克(👲)调料大葱50克盐3克辣椒(🧤)红尖干15克(kè )花椒(🈹)5克料酒10克味精10克植物油50克灵(🔈)材(♈)毛血旺是诸(🐙)(zhū )位加以改进之处(🦏)加(😽)入到了海参毛(🍥)肚(⛰)鳝鱼(🦏)肉黄喉片午餐肉片(🚜)(piàn )调(🥉)料辣椒麻椒等做法步骤1将辣椒花椒豆瓣酱姜蒜色拉油放入锅中用(😓)小火翻炒(chǎo )香加汤(📄)(tāng )熬煮后捞(♎)出(🤧)后(hò(💊)u )渣然后把放进去味精(🌤)白(⏬)糖醋等调料(liào )步骤(zhòu )2将主辅料切(qiē )片改(✌)刀飞水组建熬好的红(hóng )汤(tāng )汁内烧开后然后取(🎳)出盛器撒入葱花(huā )步骤3将色拉油烧热放(⭕)入花椒辣椒炝出香味迅速(🐊)(sù )浇(🐸)在上面即成十东(🛅)坡肘子(📫)原材(👧)料(🥀)肘子一只葱姜蒜冰糖(táng )桂皮(🍃)香(🙂)(xiāng )叶八角五香粉若干做法1无(🔬)火(💯)去掉(😸)后肘子皮上残留的猪毛(🌖)扔到(🧚)沸水中煮几(♓)分钟去(👰)掉后污血和脏物然(📽)(rán )后再将肘子捞出(👅)后(hòu )用(🍠)刀在其上割几道口(👢)子(🌐)那样的话(huà )熟得快(🏎)2新水烧沸放入后适量(🕜)(liàng )葱(cō(🐼)ng )姜和香叶将(🎱)(jiāng )去处理好的(de )肘(🌕)子煮到七(qī )八成(chéng )熟捞出上(🐉)(shàng )蒸锅(😚)(guō )3蒸(🛴)肘子是个关键(jiàn )步骤东(dōng )坡肘(zhǒu )子(🌾)的肥而(🕕)不(bú(📲) )腻(🥕)就靠它了(♿)上锅蒸一个半小(🍑)时这期间可调(👢)佐料(👦)炒(♌)锅(📝)(guō )中慢(🤲)慢倒入适量色拉油(😸)烧热后(💤)炒葱姜蒜至出香(🔞)味放进去桂皮香(🐳)(xiāng )叶八(📰)角翻(🌫)炒然后(👙)加适量水水量基本都(🐃)操纵(zòng )在(zài )小烧红40分钟(🈷)后剩(shèng )一小碗为宜再(🍷)(zài )放(fàng )入(💄)若干冰(bīng )糖(táng )五香粉两三勺酱油小火渐(jià(➕)n )渐烧之后(hòu )剩那一(🧔)小碗汤汁应该是(🥨)调料了4肘子蒸(🎄)好后(hòu )装盘浇上(🕰)刚调的(de )调(🌸)料表(biǎo )就行4最近(🐞)网络清(🍙)淡美(měi )食(shí )占(🍈)巨一席之地大(🏟)(dà(⛔) )家今天分香辣(là(🐣) )毛血旺的做法主料鸭血一盒鳝鱼一条(🥀)百叶100克毛(máo )肚100克黄(😴)喉100克卤肥肠100克火(huǒ )腿100克(kè )黄豆芽(yá )100克辅料葱20克姜20克蒜20克(🕕)干辣椒50克花椒10克麻椒10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛血旺(😪)的做法1鸭(🗼)血(xuè )黄喉火(huǒ )腿切片儿鳝鱼肥(⏩)(féi )肠切(🛷)蒜(👐)切瓣百叶和(hé(🎏) )毛肚切(🈹)长(zhǎng )条儿(ér )葱(🏛)切细条蒜姜切片儿2锅(guō(⭐) )烧(🔙)开水黄豆芽煮熟(shú )捞出(🕠)捞出沥干(🌑)放入(rù(🐗) )盆底鸭(🔞)血黄喉(🚥)鳝鱼肥肠开水炒好(hǎo )后捞出备用3锅倒油(🥥)烧热放(📷)入(rù )花(🦔)椒干辣椒葱姜爆香(🆗)放入豆(🏀)瓣酱(jiàng )炒出红油(yóu )加适量高(🏸)汤盐大火(🛬)烧开4放(fàng )入鸭(🏺)血鳝鱼(🚛)肥肠黄(🕕)喉煮5分钟用漏(🕷)(lòu )勺再捞出放在旁边豆(dòu )芽上之(zhī(🥩) )后水烧开放入百叶毛肚火(huǒ )腿煮30秒钟捞出后(hò(📉)u )5蒜片放在上(shàng )面锅烧(🏭)热多倒油6油热后放(fàng )一小把(bǎ )花(huā )椒麻(má )椒和干辣(là )椒(jiāo )炸香(🚦)后浇在上面去(qù(🍝) )掉

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