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    食堂毛血旺的正宗做法7
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    已完结/2016/美国/悬疑/恐怖/谍战/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：Cecilia/Appiah/阿德里安·斯卡伯勒/索妮塔·亨利/安娜玛丽亚·玛琳卡/James/Boyland/Michael/D./Xavier/Cayvan/Coates/Jeremias/Amoore/杰克·库珀·斯廷普森/Libby/Mai/理查德·哈林顿/Lucy/Phelps/Cengiz/Dervis/Andrea/Kristina/Ricardo/Castro/
    • 导演：帕特里斯·勒孔特/
    • 年份：2016
    • 地区：美国
    • 类型：悬疑/恐怖/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,国语,印度语
    • 更新：2024-12-17 10:53
    • 简介：(🏀)1食堂毛血旺(⏭)的正宗做法(fǎ )2毛血旺浇(jiāo )油的(de )正确(⏫)方法3川菜十大经(jī(🥩)ng )典名菜做法4最近网络清淡(⛔)美食占巨一(yī(🚉) )席之地(dì )大家今天分1食堂毛(🍗)血(xuè(⛅) )旺的(🈁)正(💿)宗做法(fǎ )1黄豆(🗝)芽一把放入盆中(zhōng )宽粉一(🤢)把切成段豆腐皮(pí )两张(🐃)切成长(🐱)条准(🍝)备鸭(🕸)血一块切成056厘米厚的薄皮放入盆中2鱿鱼须(🍿)(xū )和鱿鱼(➰)筒各一(⛺)个先把鱿(yóu )鱼须切成段(🏷)(duàn )再(♏)把(🐭)鱿(👁)鱼筒切下来(lái )撕掉外(🏜)膜在表面打上花刀切成段(🕝)放(👏)进去小(👹)盆(pén )中3准备着去处理(🎨)好的鳝(shàn )鱼(yú )一条先(🏦)斩去头部再(zài )切(qiē(🐷) )成小段和鸭血放进一个盆中(zhō(🤠)ng )再舀(🍐)入切好的鱿鱼备用4毛肚(😄)二两左右(🐰)切成长条(🥒)一(yī )起放入盆中小葱一根切成(🛬)斜片生姜一(yī )块切成姜片一起放入大(🧔)(dà )碗(wǎn )中再(zài )放入(✉)后(🍞)(hòu )一小把红干椒一小把麻椒取一(🏘)个小盆(pén )盛有一把花椒(jiāo )和一把红干(🧢)椒备用5小葱几根切(🥢)成葱花放进(🎡)去小盆(pén )中蒜子几(jǐ )粒拍扁切成蒜末和葱(cōng )花放在(zài )一起等(👰)食材备好以后以后(hòu )我们开始烹饪(rèn )6起锅烧(shāo )水水开后倒入水黄豆(🍒)(dòu )芽豆腐皮和宽粉(fěn )用勺子晃动(dòng )一(yī )下几下(😜)焯水(✨)一(📏)(yī )分钟捞(🍼)出控(🚚)水(🌉)布(bù(👪) )袋中盆(pén )中7等水(shuǐ(🉐) )立(🎵)即烧(🤟)开下次倒入毛肚(🦋)鳝鱼鸭(😘)(yā )血(📥)和鱿鱼(👼)加入到料酒(jiǔ )5克去(🛸)腥用(yòng )勺子来回滑动(🚓)几下使食(shí )材(cái )受热均匀(🥢)8焯水(🙁)一分(fèn )钟捞出(chū )控水拔凉9另起锅添入一勺食用油油(yóu )热后倒入水葱姜和(hé )大料(🐶)爆香(xiāng )加(🦆)入(🔦)(rù )到麻辣火锅(guō )料20克豆瓣酱10克翻炒(chǎo )化开炒出红(hóng )油10添入(🥠)适(🤛)量的清水(⚡)参加生抽10克白糖2克胡椒(jiāo )粉2克均匀(yún )搅拌化开调料煮(🕑)开(kāi )下次全部(⛲)倒入黄(🙄)豆芽豆腐皮(pí )和宽粉开大火煮一分(fèn )钟11加(🎑)入到食盐1克鸡粉(🕥)2克老(lǎo )抽2克调底(dǐ )色再捞出配(🔤)菜然(🛠)后(⛳)取(🐣)出盆(🎱)中排第五等汤汁(zhī )再一(🔽)次(⏺)(cì )涌动后慢慢倒入毛(máo )肚(🙇)鳝鱼鸭血和鱿(yóu )鱼12开大火煮3分钟捞出后盛(🎢)有汤(🌎)盆中13再(🕥)浇(jiāo )上(🚓)(shà(🛩)ng )注(🌪)意(🛫)适(shì )量(liàng )的原汤撒上(shàng )少许蒜末和葱花14锅中留底油添(♋)入半勺食用(🔞)油倒入花椒(🏿)和(hé(🥉) )红干椒迅速再翻(⭐)炒炒出香味以后关火15再把热油泼(🚖)(pō )在汤盆中(🍈)在一瞬间(jiā(🔚)n )放出出葱蒜的(🎆)(de )香(🏅)味到(🐀)最后再放上几朵(🤤)香(xiāng )菜单独(🗨)点(diǎn )缀(zhuì )16那(🛰)样(yà(😑)ng )最(zuì )好(🤱)到这里(🏇)这(🚼)道(🤕)麻(má )辣鲜香(xiāng )的毛血(xuè )旺就做了了要会了就在(🏙)家试(shì )一下吧(ba )下面是(🐟)所会用到(👱)的(🍴)食材和调料食材豆(📼)腐皮(pí )宽(kuān )粉(🤝)(fěn )鸭血鳝鱼毛(máo )肚鱿(yóu )鱼(yú )小葱黄(huáng )豆芽生姜红干椒(jiā(🥧)o )麻(⭐)(má )椒花(🐡)椒调料盐鸡(🐲)粉(🚥)老抽(chōu )料酒豆瓣(bàn )酱(💘)麻辣(🕐)火锅料2毛血旺浇油(yóu )的正确方法1方法(🍂)一1净辣(😃)椒油300克郫县(👬)豆瓣酱(jiàng )约200克鱼(yú )香味泡海椒约150克精细加工花生油约240千克大(🤤)(dà(🐐) )葱100克(✂)老姜(jiāng )100克(kè )洋(💋)葱150克番(🍹)茄(🤐)沙(shā )司约150克(👍)紫草(😍)20克红蔻10克香根10克茴香15克桂(📼)皮8克香叶8克(kè )甘草(cǎo )10克草果5个肉蔻(🕠)10克山(💞)奈8克(🤪)胡萝卜100克香菜根40克2将郫(pí )县豆瓣酱和鱼(yú(🎯) )香泡海椒排斩(zhǎn )成细末(🐶)盛入盆(🌬)中(zhōng )再(zài )加(🏝)辣椒粉洗净的紫草(🌽)和(🤕)200克清水调匀(yún )3大葱和老(🍛)姜(jiāng )用刀拍松拍松下次炸制时容易出味洋葱(cōng )切成48厘米见方的洋葱块胡萝卜切(🏭)大片(piàn )香根茴香红蔻桂皮香叶(📧)甘(🏏)草草果肉蔻和山(😽)奈(🤧)用清水中浸(jìn )泡(pào )20分钟冼净(👀)捞出沥干控干或(🐱)擦水分(😤)待用(yòng )4炒锅(🖤)上火后舀入300克经过精制花生油烧至(🏘)三成(🚞)热(rè )时排列盛(shèng )有大葱(🤫)老姜茴(🤑)香香(xiāng )根桂皮红蔻香(🍇)叶甘草草果(guǒ )肉(😶)蔻山奈用中(🌻)(zhōng )小火使油温很缓慢增加至(💗)(zhì )五成热(⌚)小火熬严重的(de )限制20分钟(🍓)左(🤳)右吧待(🍚)各料(🏊)(liào )均被烧至(🐿)(zhì(🏨) )金黄色(sè )而且(🚬)香味(wèi )充分融(💄)于油中时用漏勺(🤮)捞出料渣(🚘)弃之不用5再上(🎪)火(🈯)把锅里(🕖)的油烧热下(xià )番茄沙司(🏔)用小火煸12分钟至(zhì )油(yóu )色发红时再(🥨)倒入其余的精细加(jiā )工花生油再左(🥅)面参(🧞)加(🐬)(jiā )调匀的辣椒(❌)粉豆瓣酱(⛄)泡辣(🔊)椒紫(⛲)草及洋葱胡萝卜和(👂)香(🛑)菜(👴)根并(🎂)不(💷)停顺同一方向搅(💴)出2做法二1野山椒青(😚)美(😙)人椒节各30克(kè )鲜花椒8克(kè )藤(🚄)椒油3克盐2克白(🍊)醋(cù )15克料酒30克(🍖)老(lǎo )姜蒜各9克干(gàn )辣椒20克(kè(⬅) )雪碧香料水(🍉)150克(kè )老油50克芝(🈹)麻5克2杀鸭子(🌌)之前(🔷)准备(bèi )着小半碗冷的淡(🚖)盐水再把(🚨)鸭血就(🎽)滴(dī(😂) )到碗里一边滴一(yī )边轻轻搅动把水和血搅匀还(🥙)没血液静置(🗄)20分钟半小时(shí )后凝化成块再(🌉)放进去(qù )热水中蒸(zhēng )熟木盒切成(🛳)(chéng )小块(🎇)即可3将A料(🗨)飞水猪(⛎)肚心(😼)舌(shé )飞水后洗净后(🔸)煮(👺)熟(shú )后切片鳝鱼加(🎲)料酒(🥩)醋(🍌)飞(🐌)水备用4将潮州咸菜切厚片加野(yě )山椒老姜蒜片炒(Ⓜ)香放鲜花(🕞)椒再(💍)爆香加入雪碧(💾)香料(❄)水及清(🕷)水200克煮(💨)沸调好味(💥)后加全(📲)部原料烧至更加入(rù )味起锅5将干(🚫)辣椒节青美人椒(jiāo )节放(🚼)在上面将烧至六成热(rè )的藤椒油(👩)(yóu )啊淋在(🚨)上面(♊)撒葱花芝麻再试一(✅)(yī )下3做法三1食材(cái )鸭血毛肚大虾火腿肉豆芽姜大蒜葱郫县豆(👉)瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料(📣)生抽蚝油老抽白胡椒(🌿)粉(🎣)鸡精料(🤘)(liào )酒白(bái )砂(shā )糖花(🗝)椒干辣椒白(bái )芝麻(🈚)2我们先把大虾剪一下虾(💤)须然后再把(⛱)虾线可以去(qù(🤪) )除碱水冲洗干净滴入几滴柠檬(🔏)(méng )汁抓拌(bàn )均(💜)匀备用3打算一些火(huǒ )腿肉后再切成片放在盘中(😊)4鸭血洗干(🧠)净切成片5毛肚清(🈯)洗干(gàn )净切成薄片然后滴(dī(🚇) )入半个柠檬汁抓拌均匀(🤡)6大蒜拍碎剁成蒜末香葱切(qiē )成(🐉)葱花生姜切成(🌧)片豆芽洗(🚷)(xǐ )干净7锅(guō )中一并加入(🛏)适量的食用(yòng )油(🔐)油(💱)温(wē(🤸)n )升(shēng )高(⬅)5成热时(📆)把麻椒香葱生(😯)姜(📞)大蒜(🦒)干(gàn )辣椒放入锅中炒出(🐚)香味8加一勺(🕦)郫县豆瓣(bàn )酱蒜蓉辣酱(😶)火锅底料炒(🍪)出红油舀(🛡)入的清水大(dà )火烧(🌀)开9汤中放盐白(📙)砂(😛)(shā )糖生抽老抽(chōu )蚝油胡椒粉鸡(✴)精(jīng )料酒煮开先把(bǎ )豆芽(yá )放进汤中煮2分钟10煮(zhǔ )好的豆(🥍)芽(🐓)捞出放入碗中(👛)再(🔫)把鸭血(🍄)毛(❗)肚(📗)(dù )虾火腿肉放入锅中烫(⛺)煮煮熟后(🍒)捞出来放(🎈)到碗中其余(🎵)汤汁(❌)倒出11最(🕔)后在上面放上蒜(🔲)末葱花辣椒麻椒(jiāo )白芝(🐩)麻把烧(🏤)热的油浇上了即可大快(kuài )朵颐3川菜十(🍬)大经典名菜(🎫)做法一(👷)麻婆豆腐(fǔ )食(😓)材豆(🏻)腐250克牛肉(🏝)75克(🦎)蒜苗1根豆(🥥)豉(💫)15克花椒(😥)粉3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克花(huā )生油15克小葱(cōng )5克等做法步(bù )骤(zhòu )1将豆(🍥)腐切(qiē(😠) )成(🍝)26厘米见方的(🌕)块后(💴)(hòu )放(💻)加了少(shǎo )许盐的沸(🔰)水中过一下(❄)去除豆(🐞)(dò(⛺)u )腥味然后(hòu )捞(🎯)出用(yòng )清水浸泡(pào )豆豉等剁碎蒜苗切(🥁)段(👚)姜切末新鲜猪肉牛肉切成小块或肉末(🔹)步骤2炒(🕯)锅(🕙)烧(🔩)热放(fàng )油后放牛肉(🎆)猪肉(📅)炒(chǎo )散待牛肉馅炒(😫)成金黄色放入(🐀)豆(🐛)(dòu )瓣(💻)酱同炒放(😥)入豆豉姜(👰)末(🛐)辣椒粉同炒至(🍅)(zhì )牛(👁)肉猪肉上色(😍)效果入味儿(ér )步(bù )骤3下肉(ròu )汤烧开加入豆腐煮3分钟加酱(💲)油蒜(suàn )苗段(🐙)糖用盐调味再用湿(shī(🏊) )淀(diàn )粉(fě(👸)n )芡汁(🔈)盛出后(🦈)撒(🕕)上(shàng )花(🌏)椒面葱(cōng )末表就行二回(huí )锅肉材料五花肉(ròu )青蒜(suà(🍜)n )葱姜蒜干红辣(🍆)椒花椒(jiāo )豆瓣酱(🤨)(jiàng )糖油做法1带皮五花(🎀)肉冷水下锅加入葱段姜片(😹)花椒78粒黄酒适量(🙋)(liàng )煮开2撇净撇净煮至(zhì(🔪) )八成(✝)熟木(mù(💬) )盒自然冷却筷子可再插入即可(😺)3将肉切成(🔋)薄片(⏺)姜蒜切片葱切成斜段4将青(qīng )蒜的红色部分先用(👃)刀拍一(🛄)下然(rá(🖕)n )后再完全斜切成段备用5炒锅上火加大多的油(🙁)煸香(🐖)辣椒花(👹)椒6下入肉(ròu )片(🎌)煸炒(🥉)至(🍃)肉片颜色变透明(🍶)(míng )边(🌖)缘(yuán )微微卷过(🚵)7将肉拨到锅一边下入豆(dòu )瓣酱可以先切(🦌)(qiē )成小粒炒出红(🐩)油8适度地的加入(⛷)少许(🆗)酱(jiàng )油或甜(🛠)面酱调色与肉片(pià(📌)n )一起继续(🕋)翻(🌆)炒均匀9下(🚄)入青(🦔)蒜(🐤)点少(shǎo )许料酒糖调好味道(💭)即可出(chū )锅三夫妻肺片食(🚯)材牛肉100克牛舌100克牛头皮100克牛(🗨)心(xīn )150克牛肚200克(🐦)香料八角三(🏺)奈大(🤩)茴香小茴(⛅)香草果桂皮丁香生(🎈)姜等盐红油辣椒(❗)花椒面(miàn )芝麻熟(shú )花生米豆油味精芹(📽)菜各适量做法步骤1将牛(🀄)(niú )肉(🍺)切成小片(📛)与牛杂(🕡)牛(🚝)舌(🌏)牛心(🚓)牛(🔓)头皮牛肚一起清(qīng )洗干净(jìng )用(🕠)香料盐花椒面等各种调料卤(📍)制先用猛火(huǒ )烧(shā(🔶)o )开后集(🍴)体土地登记(🤞)小(xiǎo )火卤(⏹)制到肉料耙(pá )而不(💛)烂然后捞入(👰)再晾晒切(💦)(qiē )成大薄(📀)片(㊙)备用步骤2将芹菜(🦒)洗净后(hòu )切成1cm长的(de )段芝麻(má )炒熟和熟花生一起(qǐ )压成(🔺)末备用步骤3盘(🐝)中放(fàng )入后切好(🙆)的牛肉(👈)牛杂再参加卤汁(🐅)豆油味精花(✨)椒面红油辣椒(jiāo )芝麻(🌝)花(huā )生(🌲)(shēng )米末和芹菜搅拌均匀(yún )即成四辣(🤶)子鸡原料整鸡一只或鸡(🎱)(jī(🔪) )腿一盒花(🌚)椒和(hé )干(🌧)辣椒14葱熟芝麻盐味精料酒食用油姜(💈)蒜白(bái )糖淀粉主(zhǔ(🍯) )料鸡腿(📹)马(♌)耳(ěr )朵葱干(🤕)辣椒节花(⛺)椒盐胡椒(⛵)味精白糖(➖)白芝麻醋淀(🎈)粉料酒色拉(🐩)油各适量做法干辣椒节去籽(zǐ(🏘) )后用白开水浸泡一(yī )段时间(jiān )半小时然(rá(🎊)n )后再捞出后挤出水分水放碗里加淀(👿)(diàn )粉辣(🕑)椒粉盐搅拌均匀五六成(🏩)热(👿)五成热下锅炸至芝麻(má )微黄捞出鸡(jī )肉(ròu )切(qiē )好放(➗)料酒生抽玉米淀粉胡椒粉盐抓拌均匀腌20分钟然后再油烧五成下锅小火慢炸至(📼)变面(miàn )金(🏴)黄酥脆再捞出(chū )另起油(🏔)锅放姜(jiāng )蒜花椒豆(🆔)瓣酱炒出香(🚅)味倒入(😂)(rù )水(📺)(shuǐ )鸡(🕍)块儿和炸好的辣椒(jiāo )放(fàng )半勺白(♉)(bái )糖半(🚍)勺(sháo )鸡精翻炒(🏞)(chǎo )均(🏀)匀最后放葱段(🎅)大火翻炒出(chū )锅五(wǔ(💯) )水煮鱼食材(😯)鱼鸡蛋白(✡)糖(⏩)干淀粉料酒色拉油花椒辣椒蒜姜片鸡(jī )精(📮)白胡(hú(🎯) )椒粉黄豆芽做(zuò )法步骤(🤭)1将鱼头剁(🚮)下(xià )并之中飞出分两半将鱼身竖(shù(🖌) )放用坚(⚾)硬锋利的(⛵)刀平着将两整(🚕)片鱼(🏑)肉和鱼排分开再将(🎥)两大片鱼(yú )肉片成(ché(🐣)ng )注意适量的鱼片将(jiāng )鱼排分为(🚛)三(sān )四段与鱼头放一(🔁)起备(🧛)(bèi )用步骤(💉)2将鱼片(🤗)内放一(⛷)个(gè(🏢) )蛋清少许盐干(gàn )淀粉(🎎)和(📴)料(lià(🚉)o )酒拌匀步骤3将一(yī )小碗(🐔)(wǎn )色拉油所(suǒ(💎) )有花椒和辣(là )椒(🍈)全部倒入锅内(😂)用(🕺)小火慢(🔬)炸(🦏)在(💸)辣椒颜色变暗后用铲子然后捞(lāo )出一半(🏇)的油和花椒(🔲)辣(🕯)椒备用(⏰)步骤(zhòu )4将火开大放入(rù )拍(pā(📨)i )好的蒜瓣儿和姜片(🍺)儿(🚜)出香味后(hòu )将(🖤)鱼头鱼排向(🔥)锅(guō(😽) )煸炒两下倒入料酒约一小碗盐(🎰)(yán )半调羹加沸水三四碗等鱼头汤沸(fèi )腾起来出(🍥)味将鱼(yú )片(🌩)一片一片横放(💆)到出水滚的汤(🚚)中鱼(yú )片会(huì )熟(😍)的(👕)迅速出锅前后放(🕒)适量鸡精白胡(🔈)椒粉和椒盐粉步骤5盆中放着已焯好(hǎo )的(🔻)黄(♉)豆芽将鱼片(piàn )一这款汤汤(🐰)(tāng )水(🕒)水舀入此盆(pén )后来将(jiāng )那半碗捞出后的辣椒(jiāo )和油倒在上面六鱼香肉丝食材主料猪里脊辅(fǔ )料青笋水(shuǐ(🤝) )发黑木耳(🖕)调料(👌)盐鸡精味精白糖陈醋(🔝)鱼香(🔷)(xiāng )11生抽老抽(🍬)鲜汤水水淀粉兑(duì )成碗汁泡红辣椒剁茸(róng )姜(jiā(🎮)ng )米蒜米鱼眼(🤟)葱味型鱼香特点咸鲜酸甜二者兼备葱姜(jiāng )蒜(🛫)香线(🚦)条清晰(👼)做(zuò )法步骤1猪里脊切长(👐)约8cm粗(🌹)03cm的二粗丝加盐料酒搅至上劲后放水(shuǐ )淀粉搅匀(💄)封(😷)油备用步(🕒)(bù )骤2起锅烧油中油温滑肉(🍀)丝变白(🚦)捞出(📁)后沥油备用步骤3锅中(🚢)留底油中油温下泡椒茸姜蒜米(mǐ(🌠) )炒出香(👓)味和红油后后放抚过油(yóu )的肉丝翻炒(🌟)均匀后淋入事先兑好的碗汁放入葱粒(🌸)炒制芡(🚍)汁收匀(🥧)葱出(🚟)香后起锅(guō )装盘再试(🚯)一(yī )下七宫(gōng )保鸡(🥒)丁(🖊)原料主(🚏)料鸡脯肉225克花生米(🤔)50克辅(😞)(fǔ )料葱45克姜10克调(dià(🔶)o )料干辣椒(jiāo )8克花椒15克色拉油60克盐2克料酒2克味精1克(☔)酱油65克(🚷)白糖(tá(🛂)ng )10克(🍑)醋7克水淀粉22克做(😭)法步骤1鸡腿去骨去皮后(hòu )冼净用刀背拍松鸡(🚹)肉切(qiē )成15厘米(🧢)大小的(📝)丁姜和蒜切片葱白切成(🐢)小圈步骤2鸡(💛)肉丁加(jiā )入(🤝)少许黄(huáng )酒(😳)一点点盐用手疼时抓粘(zhān )稠状再(🙂)后放干淀粉(🌥)抓(zhuā )匀步骤3将糖米(♎)醋料酒生抽盐放(🚏)入容器中(🐠)调成糊状放(🚶)入(rù(👊) )葱姜蒜加入(🛄)适量水制作成料(⬜)汁(🏑)步(♒)(bù )骤4锅(guō(🚌) )烧(🕓)热倒入油待油温升高(gāo )7成热(🏦)时放入后(🚿)腌好(🐚)(hǎo )的鸡丁翻炒至鸡肉变(biàn )白(📚)盛出步骤5锅中剩(🗝)少(🧛)许(🆙)(xǔ )油(🔰)放(👋)入(📞)(rù )花(huā )椒干辣椒用(❇)中(zhōng )小火炒香后将料汁里浸泡(🥑)一段时间的(💰)葱姜(jiā(🆕)ng )蒜再(🏑)捞出放入锅中炒10秒随后把鸡肉倒回锅(guō )中(zhō(🏌)ng )用(yòng )大(👺)火炒30秒倒入水料汁(🐟)颜色变富有(🕊)光泽时组建辣椒油最后后放花生(shēng )米(⏹)再试(shì )一下八开水白菜(🎩)食材大白菜10公斤(🎱)每棵只用(🚲)极(jí )嫰菜心部分老母(😓)鸡2500克火腿蹄子200克(👘)(kè )排骨500克干贝300克去皮净瘦(🚌)鸡脯肉700克(🕤)全瘦(shòu )猪(zhū )肉(🍒)300克盐10克(🕌)(kè )料酒10克葱50克姜(📯)10克水4升做(🔑)法步骤1先熬好清水高汤将(🐜)老母鸡劏好洗净干贝浸发(fā(📹) )好与清洗干净(♟)后的(📦)火腿蹄子(zǐ )排(🌡)骨(gǔ(🤭) )等按类分(🍀)别放入差别沸水锅(🤫)(guō )中焯(chā(👸)o )一(yī )下(xià )水清除掉血水(shuǐ )和杂质(🎴)然后捞(lā(🔃)o )出再(🥁)用水洗(xǐ(🌂) )净(jìng )一(🥖)起(qǐ )放入后大汤锅内加(🔤)入(💴)清水(shuǐ )姜葱烧开后加料酒转小(xiǎ(👬)o )火慢(🕜)熬3小时步骤2同时(✴)把鸡(jī )脯肉及(jí )瘦猪肉剁(duò )成蓉(róng )分别(🔡)加适量水调成粥状待(dài )用步骤3汤熬至(🖨)3小时后(🚺)(hòu )用(⭕)筛子把大部(📪)分(fèn )汤渣浮油(yóu )隔(🕡)尽把清汤全部(🍯)倒(👘)入另(🐊)一锅中(zhōng )烧(😙)开放入猪肉(♎)蓉搅匀转中小火待其(🐞)渐渐聚拢肉蓉(🏍)浮起(🖍)用小漏(🤸)勺捞净肉蓉后(🚘)(hòu )再把汤(tāng )再煮沸把鸡肉蓉分(♍)2次按猪肉蓉的(㊗)同时处(🚕)理(👡)之后把清汤(tāng )彻底隔渣(🛋)去油(yóu )待(dài )汤色清新明(🚼)净如水下盐(yá(🚥)n )调味(🐚)待用步骤4把汤分成(🛬)两锅择(zé )好至嫩的白(🌗)菜心放进其中一锅高汤灼至七成熟(shú )用清水(🕹)漂冷(🙉)用细银针在(zài )菜(👪)心(⛸)上疼时穿(💔)刺放进漏勺中用原(👃)先的高(👜)汤(👹)自上(shàng )淋下至(⬇)使白菜心(🎃)烫煮步骤(😲)5将菜(cài )心垫在碗(wǎn )底烧开另一锅高汤舀进碗内即(📞)(jí )成(chéng )九毛(máo )血(xuè(🕛) )旺材(cái )料主(zhǔ )料(liào )鸭血白鸭500克(😋)黄豆芽150克辅(fǔ )料鳝鱼100克水(🙌)发毛(🤯)肚100克猪肉肥瘦100克火腿肠(🕣)150克水发(fā )鱿鱼50克黄(🈳)花(🥒)菜50克(kè )木耳水(🏵)发50克莴(wō )笋100克调(diào )料大(🖌)葱50克盐3克辣椒(jiāo )红(🏬)尖干15克花椒5克料酒(jiǔ )10克(🧒)味精10克植物油50克灵材毛血旺是诸位(🥞)加以改进之(⛷)处加入(🏸)到了海参毛肚(🐽)鳝鱼肉黄喉片(⛏)午餐(cān )肉片调料辣椒(jiāo )麻椒等做(zuò )法(🌤)步骤1将辣椒(jiā(🛩)o )花(💍)椒豆瓣酱姜蒜色(sè )拉油放入锅中用小火翻炒香加汤熬煮后捞出(🍻)后渣然后把放进(🈁)去味(😖)精白(👉)糖醋等调料步(bù )骤2将(🗳)主辅料切(qiē )片(🚛)改(gǎi )刀飞水组建熬好的红汤(tā(📈)ng )汁内(nè(😐)i )烧开(💡)后然(👹)后(💽)取出盛器(🌘)撒入(🛀)葱(cō(✍)ng )花(🎩)步骤(〽)3将色拉(lā )油烧热放(⛽)入花椒辣(🛃)椒(🐚)炝出香味(🧒)迅速(👠)浇在上(shàng )面即成十(🛏)东坡肘(zhǒu )子(🐮)原材料(🌪)肘子一只(⛳)葱姜(🕢)蒜冰(🦏)糖桂皮香叶八角五香粉若干做法1无火去掉后肘子皮上(shàng )残留的猪毛扔(🛀)到沸(🧟)水中煮几分钟(zhōng )去掉后(🥖)污血和脏物(😬)(wù )然后再将肘子捞出后用刀在其上(🙄)割几道口子那(nà )样的话(🍡)熟得快2新(🔙)水烧沸放入后(hòu )适(🈯)量(liàng )葱姜(jiā(💏)ng )和(🌪)香叶将去(qù )处理好(🎱)的肘子煮到七(qī )八(🐰)成熟(🍖)捞出上(🧕)蒸(zhēng )锅3蒸(🎀)肘子是(🐎)个(🧚)关键步骤东坡肘子的肥而不腻(🛡)就靠它了上锅蒸(📃)一个半(🌳)小(🎄)时(shí )这期间(🙏)可调佐(😳)料炒锅中慢慢倒入适量(liàng )色拉油(yó(⛎)u )烧(📼)热后炒葱(😝)姜蒜(🌙)至(✨)出香(♓)味放进去桂皮(pí )香叶八(🌞)角翻炒(chǎo )然后加适量(liàng )水水(💫)(shuǐ )量基本都操纵在小烧红40分钟后剩一小(🚯)(xiǎo )碗为宜再放入若干冰糖五香(🚕)粉两三勺酱油小火渐渐烧之后剩那一小碗汤汁应该是调料(🕞)了(le )4肘子蒸好后装盘(😛)浇上(🎛)(shàng )刚调的调料表(💗)就(👍)行4最近网络清淡美食占巨一席(🧤)之(🍴)(zhī )地大家今天分(fèn )香辣毛血旺的做法主料鸭(😙)血一盒鳝(🐇)鱼(yú )一(🏉)条百叶100克(🐾)毛肚(🌩)100克黄(🍯)喉(hóu )100克卤肥肠100克(kè )火腿100克黄豆芽100克(kè )辅料葱(cōng )20克姜20克(kè )蒜20克(kè )干辣椒50克(kè )花椒10克麻椒10克(🛹)豆(😮)瓣酱50克盐5克(kè )香辣(là )毛血旺(📢)的做法1鸭血黄喉火腿切片儿鳝鱼肥肠切蒜切(qiē )瓣百叶和(hé(🧕) )毛(máo )肚(😨)切长(🍑)条(➕)儿(ér )葱(🏧)切细条蒜姜切片儿2锅烧(🖌)开水黄豆芽煮熟捞出(🎞)捞出(😋)沥(👪)干放入(rù )盆底鸭血黄喉鳝(shàn )鱼肥(🚖)肠开水炒好(🍉)后(hòu )捞出备用3锅倒油烧热放入(rù )花椒干辣椒葱姜(jiā(🔯)ng )爆(🎴)香(xiā(💈)ng )放入豆瓣酱炒出红(hóng )油加(jiā(🍒) )适量(😩)高汤盐大火烧开4放入鸭(yā )血鳝鱼肥肠黄喉(💜)煮(📔)5分钟用(🏌)漏勺(🔋)再(🍽)捞(lāo )出放在(🎚)旁边(👋)豆芽上之后水烧开放入百叶毛肚火(huǒ )腿煮(zhǔ )30秒钟捞出后5蒜片放(📴)在上面锅烧热多倒(dǎ(⛺)o )油(⛵)6油(yóu )热后放一小把(👖)花椒麻椒和干辣椒炸香后浇在上(🏎)面去掉

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