《食堂毛血旺的正宗做法》在线观看-大陆剧-ZBJAV

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食堂毛血旺的正宗做法7
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已完结/2018/日本/恐怖/科幻/谍战/

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影片信息

食堂毛血旺的正宗做法

片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结
主演：古川慎/山本和臣/
导演：斯科特·沃克/
年份：2018
地区：日本
类型：恐怖/科幻/谍战/
时长：内详
上映：未知
语言：国语,英语,日语
更新：2024-12-18 03:37
简介：1食堂毛血旺的正宗做法2毛血旺浇油的正(🕰)确方(fā(🅱)ng )法3川菜十(shí )大经(🔀)典名菜做法4最近网(❕)络清(qīng )淡美食占巨(😵)一(🥗)(yī )席之地大家今天分1食堂毛血旺(wà(🐞)ng )的正宗做(😴)法1黄豆芽一把放(🎂)入盆中宽粉一把切(👬)成(🏽)段豆腐(fǔ(📇) )皮两张切成长条(🍢)准备鸭(😫)血一块切成056厘米厚的(de )薄皮放入盆中(➿)2鱿鱼须和鱿鱼筒各一个先把(bǎ )鱿鱼须切(qiē )成段再把鱿鱼筒切(qiē )下来撕掉外(🍋)(wà(🥦)i )膜在表面(🍵)打上花刀(dāo )切成段(🔷)放(fàng )进去小盆中3准备(🏔)着去处理好的鳝(😠)鱼(yú )一条先斩去(qù(🔉) )头部再切成小段和鸭(🏼)血放进一个(🕴)盆中再舀入切好的鱿(yóu )鱼备用4毛肚(dù )二两左右切成长(zhǎng )条(tiáo )一起放入盆(☝)中小葱一(🎗)根切(🚋)成斜片生姜一块切(🗾)成姜片(pià(⏩)n )一起放入大碗中(🦖)(zhōng )再放(fàng )入后一小(➰)把(🥢)(bǎ )红(😠)干椒(🔮)一小把麻椒取一个(🦒)小(⛸)盆盛有一(🈚)把(bǎ )花椒和一把红(🔡)干(gàn )椒备(bèi )用5小葱(🚏)几根(👬)切成葱(⬜)花放(fàng )进(🚒)去小(🍂)盆中蒜子几粒(lì )拍扁切成蒜末和葱花放在一起等食(🚻)材备好以后以后我们开始烹饪6起锅烧水水开后倒入水黄(📻)(huáng )豆芽豆腐皮和宽粉用勺子晃动一下几(🚟)下(xià )焯(💷)水一分钟捞出(chū )控水布(💊)(bù )袋中盆中7等水立即烧开下次倒(🌎)入(🌽)毛肚(🎀)鳝鱼鸭(🏫)血和鱿鱼加入到料酒(😽)5克去腥用勺子来回滑动(dòng )几下(🐑)使食材受热均匀8焯水一分钟捞出控水拔凉9另起锅添入一勺食用(😊)油油热后倒入水葱姜和大(🚖)料爆(🌦)(bào )香加(🈷)入到麻(🤼)辣(♋)火锅料20克(kè )豆瓣酱10克(🛰)翻炒化(🉑)(huà )开(kāi )炒出红(hóng )油(yóu )10添入适(🌬)量的清水(💃)参(🗓)加生(🎥)抽10克白(bái )糖(👻)2克(kè )胡椒粉2克均(🏟)匀搅(🎬)拌化开(🏼)调料煮(🚶)开下(xià )次全部倒入黄豆芽(🍮)豆腐皮和(🛣)宽(🚶)粉开大火煮一分钟(zhō(🔉)ng )11加入到食(📇)盐1克鸡(🖼)粉2克老抽2克(🤐)调底(🎐)色再捞出配(💶)菜然(rán )后取出(🚒)盆中排(pá(💧)i )第五等汤汁再(zài )一次涌动后慢慢倒入(rù )毛(🔦)肚鳝鱼(yú(👡) )鸭血和鱿鱼12开大火(huǒ )煮3分钟捞(🐘)出后(🎠)盛(📦)有汤(♟)盆中13再(zà(😄)i )浇(jiāo )上(shàng )注意适量的原汤撒(🚠)上少许(🚵)蒜(💽)末和(hé )葱(cōng )花14锅(👁)中留底油添入半勺(🗜)食用油倒入花椒(📝)(jiā(🏄)o )和红干(☝)椒(jiāo )迅速再翻炒炒出香味(wèi )以(yǐ )后关火(🍎)15再(❔)把热(rè )油泼(🧙)在汤盆(pén )中在一瞬间放出出(chū )葱蒜的香(xiāng )味到最后再(🚙)放上几朵香菜单独(dú )点(🎅)缀16那样最好到(dào )这(✂)里这(zhè(📯) )道(🎻)麻辣鲜(🚣)香的毛(📚)(má(🅰)o )血(♑)旺就做了(🎈)了要会(🌊)了就(🔛)在家试一下吧(⏯)下面(💢)是所会用到的食(shí )材和调料食材豆腐皮宽(😤)粉鸭血鳝鱼(⛔)毛肚(🤦)鱿(🍥)鱼小葱(🦇)黄(huáng )豆(🤗)芽(♉)生姜红(😴)干椒麻椒(🐿)花椒调料盐鸡粉老抽料(🏨)酒(🏜)豆瓣(🌑)酱麻辣火锅(guō )料2毛血(🐭)旺浇油的正确方法1方法一1净辣椒油300克郫县(🅰)豆(🎋)瓣酱(🚪)约(💋)200克鱼香味(📏)泡海(hǎi )椒(👤)约150克(kè )精(📁)细加工花生油约(yuē )240千克(kè )大葱100克老姜(🤤)(jiāng )100克(kè )洋葱150克番茄(qié )沙司约150克紫草20克红蔻10克香(xiā(🔹)ng )根10克茴(🌯)香15克桂皮(✂)(pí )8克香叶8克甘草(🧕)10克草果5个(📭)肉蔻10克山(🕙)奈(🔐)8克(📙)胡萝卜100克香菜(cài )根(🍄)40克2将郫县豆瓣酱和鱼香泡(🔞)海椒排斩成(🚣)细末盛入(👞)盆中再加辣椒粉洗(😰)净的紫草和(🛴)200克清(🤾)水调匀3大葱和老姜用刀拍松拍松(🥩)下次炸制时容易(yì )出味洋葱切成48厘米见方的洋葱块胡萝卜切大片香根茴香红蔻(✨)桂皮香(xiāng )叶甘草草果肉蔻和山奈用清水中浸泡20分(👲)钟冼(xiǎn )净捞出沥干控干(gàn )或(huò )擦水分待用(yòng )4炒锅上(📉)火后舀(yǎo )入300克经过精(jīng )制(😛)花生油烧至三成热时排列盛有大(🥑)葱(🔫)(cōng )老(📀)姜茴香香根桂皮(pí )红(⛵)蔻香叶甘草草果(👎)(guǒ )肉(ròu )蔻山(shān )奈用中小火(🛀)(huǒ )使油温很(🗣)缓慢增加(jiā(🧦) )至五(👋)成(chéng )热小火(🏮)熬(🛎)严重的限制20分钟左右吧(🚼)待各(🔂)料均被(bèi )烧至金黄色而(🎟)且香味充分融于(🚩)油中时用漏(🕖)勺捞出料(😭)渣弃之不用5再上(shàng )火(huǒ )把(📁)锅里的油烧(shāo )热下番茄沙司用(⛑)小(🧖)火煸12分(♎)钟(📖)至油色(🐂)发(📕)(fā )红时再倒入其(🎠)(qí )余的精细加工花生(shēng )油再左(zuǒ )面参加调(🎍)匀的辣(là )椒粉豆瓣酱(jiàng )泡辣椒紫(👈)草(⚪)及(🚍)洋(📛)葱(🐶)胡萝(🎱)卜和香(🆕)菜(📛)(cài )根并不停顺同一方(👔)向搅出(chū )2做法二1野山椒青(qī(🎂)ng )美(měi )人椒节各(gè )30克鲜(xiā(〰)n )花椒(🎲)8克藤(🕤)椒油3克盐2克白(bái )醋15克料酒30克老姜(🚨)蒜各9克(🔂)干(🐚)辣椒(🍓)20克雪碧香料(liào )水150克老油50克(🐻)芝麻5克2杀鸭子之(🌀)前(👘)准备着小(xiǎo )半(🙋)碗(wǎn )冷(🐋)的淡盐(🥇)水再把鸭血(xuè(😘) )就滴(🤜)到(dào )碗里一边(biā(🚻)n )滴(🚮)一(🚓)边轻轻搅动把水和血(👩)搅匀还没血液静置20分钟半小时后凝化成块再放进去(🛸)热水(shuǐ )中蒸熟木盒切成(🚭)小块(😃)即可3将A料飞水(🍖)猪肚心舌飞水后洗净后煮熟后切片鳝鱼(yú )加(jiā )料酒醋飞水备(bèi )用4将潮州(🤛)咸菜切(👔)厚(hòu )片加野山(🏸)椒老姜(🧛)蒜片(🌇)炒香放鲜花椒再爆香加(🚙)入雪碧香料(liào )水及清水200克煮沸(🏙)调(✨)好味后加全(quán )部(💭)(bù(✈) )原(yuán )料烧至更加(jiā )入(🕞)味起锅5将干辣椒节青(👷)美人椒(jiāo )节(😪)放(fàng )在上面将烧至六(liù(🦓) )成热的藤椒油啊淋在上面撒葱(cōng )花(huā )芝(⚫)麻再试一下3做法三1食材鸭(🧠)血(xuè )毛(🐳)肚大虾火(huǒ )腿(❌)肉豆芽姜大蒜(📉)葱郫县(🕹)豆(🌖)瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料生抽蚝油老抽白胡椒粉鸡精料酒白砂糖(táng )花椒干辣椒白芝麻2我们(men )先把大虾(xiā )剪(🥥)一下(xià )虾(🏎)须然后再把虾线可以去(🌅)除碱水冲洗干净滴(🔏)入几(jǐ )滴柠檬汁抓拌均(jun1 )匀备(🙋)用3打算一些(💉)火腿肉后(🛤)再(zài )切成片放在盘(🧠)(pán )中4鸭血(xuè )洗干(gàn )净切成片5毛(🕦)肚清(🚡)洗干净(jìng )切(qiē )成薄片(🈷)然(🕡)后滴入半个柠檬汁(📽)抓拌均匀(yún )6大蒜(suàn )拍(✨)碎剁成蒜末香葱切成葱(cōng )花生姜切成(chéng )片豆芽洗干净7锅(guō )中一并加入适量的食用(🚁)油油温升(shēng )高(🐻)5成(chéng )热(🍱)时把麻(má(🦋) )椒香葱(🤕)生姜大蒜干(gàn )辣椒(jiāo )放(fàng )入(🏄)(rù )锅中炒出(chū )香味8加一勺郫(pí )县豆瓣酱(jiàng )蒜蓉(📎)辣酱(👪)火锅底(😟)(dǐ )料炒出红(🛤)油舀入的(🐰)清水大火烧开9汤中放(🈷)盐(yán )白砂(shā )糖生抽(chōu )老(🧠)抽蚝油胡椒粉鸡精料酒煮开先把豆(⌚)(dòu )芽(🐕)放进(🎾)汤中煮2分钟10煮好的豆(dòu )芽捞出(🍏)放入碗中再把(bǎ )鸭血毛肚虾火腿肉放入锅中烫(💂)煮煮(zhǔ )熟后捞出来放到碗中其余汤(🗻)汁倒出11最后(hòu )在上面放上蒜(suàn )末葱花辣椒(jiāo )麻椒白芝麻(má )把烧热的油浇(jiā(⛓)o )上了(🤯)即可(♟)(kě )大快(😭)朵颐3川菜(➖)十大经典名菜(🚫)(cài )做法(🤞)一麻婆豆腐食材豆(🅰)(dò(🗼)u )腐250克牛肉75克蒜苗1根豆豉15克花椒粉3克黄(❕)酒(jiǔ )5克盐(yán )3克(🌔)豌豆淀粉5克(🎲)花生油15克小(😀)葱5克等(děng )做(🙋)(zuò )法步骤(zhòu )1将(jiāng )豆(🥛)腐切成26厘米见方的块后放(🎯)加了少许盐的(⏸)沸水中过一下去除豆腥(⭕)味然后捞出用清水(🕹)浸(jìn )泡豆豉等(🔬)剁碎蒜苗(🧢)切段姜切末新鲜猪(zhū )肉(🦒)牛(📺)(niú )肉切成(😫)小块或肉末步骤2炒锅(🚄)烧(🧙)热放油后放牛肉(📐)猪肉炒散(sà(🌌)n )待牛(🤫)肉馅炒成(📯)金黄(🚼)色(🎨)放入(❌)豆瓣酱同炒放入豆豉姜末辣椒(jiāo )粉同炒至牛肉猪肉上色效果入味儿(🍓)步骤3下肉汤烧开加入(🚐)豆腐煮3分钟加酱油蒜苗段糖用盐调味再用湿淀粉(💞)芡汁盛(🍦)出后撒上花椒(jiā(🍬)o )面葱(📡)(cōng )末表就行二回锅肉(🧟)材料(🎧)五花(😩)肉青蒜葱姜(🦓)蒜干红辣(⛸)椒花椒(🎆)豆瓣酱糖油做法1带皮(🍯)五花肉冷水下锅加入(🏈)(rù )葱(cōng )段姜片花椒78粒(lì )黄(🍎)酒(📺)适量煮开2撇净(jìng )撇净(🈷)煮(🅰)至八成(🙄)熟木盒(🍉)(hé )自(🚐)然冷却筷子(🍝)可再插入即可(kě )3将肉(🏧)(ròu )切(qiē(😾) )成薄片姜蒜(⛺)切(qiē )片葱切成(🖱)斜(xié )段(👠)4将(🔵)青(🌄)蒜的红色部分先用刀(🤱)拍一下(xià )然后再完(🍑)全斜切(qiē )成段备用5炒锅上(shàng )火(🕔)加大(🤮)(dà )多的(de )油煸香(🐥)辣椒花椒6下入(💂)(rù(🏰) )肉片煸炒至(😾)肉片颜色变透明边缘(🎷)微(😻)微(🏭)卷(🥊)过7将(🌋)肉拨到锅一边(💲)下入豆瓣酱可以先切成小粒(🏽)(lì )炒出红油8适度地(🚍)的加(✖)入少许酱(jiàng )油(🈴)或(🐘)甜面酱调(🏗)色与(💤)肉片(📓)(pià(🧘)n )一起(🤗)继续翻(🕦)炒均匀9下入青蒜点少许料酒糖调好味(🐾)道即可出(🥗)(chū )锅(🥖)三(🍼)夫(🎅)妻肺(👈)片(Ⓜ)食材牛(niú )肉100克牛舌100克牛头皮100克牛(niú )心150克牛肚(dù )200克香料八(😏)角三奈(🦋)大茴香小茴香(💲)草果(guǒ )桂(guì )皮丁香(🍃)生姜(💕)(jiā(🎗)ng )等(🎙)盐红油(🎴)辣椒花椒面芝麻熟花生(♿)米豆油味(wèi )精芹(qín )菜(🥟)各适量做法步骤1将(jiāng )牛肉切成小片(piàn )与(yǔ )牛杂(🕰)牛舌牛心牛头(tóu )皮牛肚一(⏱)起清(💫)洗干净用香(xiāng )料盐花椒面等各种调料(🛥)卤(🌪)制(🎠)先用猛火烧开后集(🆓)(jí )体土地登(🥉)记(🌬)(jì )小火卤制到肉(🐲)料(liào )耙(⌚)而不烂然后捞(📕)(lāo )入再晾晒切成大薄片(🐘)备用步骤2将芹菜洗净后切(🏯)成1cm长的段芝(🏩)麻炒熟(shú(🐃) )和熟花生一起压成(chéng )末(🐍)备(bèi )用步骤3盘中(🐹)放(fàng )入后(hòu )切好的牛肉(ròu )牛(🧡)(niú )杂(➖)再(👌)参加卤汁豆油味(🥪)精(jīng )花(huā )椒面红油辣椒芝麻花生(shēng )米末和(hé )芹菜搅拌均匀即(🙉)成四(🛀)辣子(zǐ )鸡原料整鸡一只或鸡腿一(🉑)盒(🕵)花(huā )椒(🙈)和干辣椒14葱熟芝麻盐味精料(🐝)酒食用油姜蒜(suàn )白糖淀粉主料鸡(jī )腿马(mǎ(😥) )耳朵(duǒ )葱干(🔑)辣椒(🈁)节花(🔛)椒盐(😉)胡(hú )椒味精(🔠)白(🏁)糖(🏩)白芝(zhī(🕡) )麻醋淀(🚺)粉料酒(😚)色拉(lā )油各适量做法干辣(🧘)椒节去(qù )籽(🛋)后(hòu )用白开水浸泡一段时(shí )间半小时(shí )然(rán )后(hòu )再捞(🍘)出(🎵)后挤出水分水放(🍛)碗(wǎn )里加淀粉辣椒(jiāo )粉(🎳)盐搅拌(bàn )均(💞)匀五(⚾)六成热(🌑)五(🍼)成(🏄)热(🤡)下锅炸(🐟)至(👋)芝麻(má )微黄捞出鸡(jī )肉(🔖)切好放(🧜)料(liào )酒(🌂)生抽玉(yù )米淀粉胡椒(😑)粉(fěn )盐抓拌均匀腌20分(📑)钟然后再油烧(shāo )五成下锅小(xiǎ(😲)o )火慢炸至变面金黄(📪)酥(✝)脆再(zài )捞出另起油锅放(📿)姜蒜花(huā )椒豆瓣酱炒出香味倒入水鸡块儿(😥)和炸好的辣椒(🕴)放半勺白糖(táng )半(🌝)勺鸡精翻炒均匀最(🔇)(zuì )后放(fàng )葱(🈁)段大火翻(🏵)炒出锅五(😯)水煮鱼食材鱼鸡蛋白糖干淀(🚗)粉料酒色拉(lā(🐈) )油(🏬)花椒辣椒(🥘)蒜(🦗)姜片(🔠)(piàn )鸡精白(🤕)胡椒粉黄豆芽做法步骤1将鱼头剁下并之中飞出分(🔌)两半将鱼身竖放用(yòng )坚硬(🚗)锋利的刀平着将两整(👀)片鱼肉和鱼排分(fèn )开(kāi )再将(🥝)两(🚚)大片(🌓)鱼肉片成注(zhù )意适量(🎐)(liàng )的鱼片将鱼(😍)(yú )排(🔟)分为三四(🤐)段与鱼(yú )头(🐾)放一起备用步骤2将鱼(🏿)片内放一个蛋清少许盐干淀粉和料酒拌(bà(🕖)n )匀步骤3将一小碗色拉(🕡)(lā )油所有(yǒu )花椒和(🐁)辣椒全部倒入锅(🈶)内(nèi )用小(✴)火慢炸在(🔆)辣椒颜色(👑)变暗后用铲子然后捞出一半(🎳)的油(yóu )和花椒(👗)辣椒(🐃)(jiāo )备用步骤4将火开大(🏏)放(fàng )入拍好的蒜瓣儿(🈹)和姜片儿(♉)出香味后将鱼头鱼(yú )排(pái )向锅煸炒(🐹)两下倒(dǎo )入料酒约一小(xiǎo )碗盐半调羹加沸水三四碗等鱼头汤沸腾起来(lái )出味将鱼片(pià(🌏)n )一片一片(piàn )横(💬)放到出水(📆)滚的汤中(zhōng )鱼片会熟的迅(xùn )速出(chū )锅前后放适量鸡精白(❣)(bái )胡椒粉和椒盐粉步(bù )骤5盆中放着已焯好的(de )黄豆芽将鱼片一这款汤(🥈)汤(📠)水水舀入(rù )此盆(🚺)后(🥜)(hòu )来将那半碗捞出后的辣(😹)椒和油倒在(🤖)上面六鱼香肉丝食材(💂)主料猪里脊辅料青笋水发黑木耳(🙍)调料(liào )盐鸡精味精白糖陈醋鱼香11生(shēng )抽老抽(chōu )鲜(xiān )汤水水淀粉兑成碗汁泡红辣椒(🎆)剁(🍓)茸姜(🛡)米蒜(📸)米(🗽)鱼(☝)眼葱(cōng )味型鱼(🍼)香(🎡)特点咸(🔱)鲜(xiān )酸甜二者(🍢)兼备葱姜蒜香线(👣)条(🐖)(tiáo )清(🕋)晰做法步骤(💚)(zhòu )1猪里脊切长(zhǎng )约8cm粗(🐺)03cm的二粗丝加盐料酒(🥧)搅至(zhì(💋) )上劲后(✨)放水淀粉搅(🥞)(jiǎo )匀封油备用步骤2起(🆕)锅烧油(🐪)中(zhōng )油(yó(🦍)u )温(📝)滑肉(ròu )丝(sī(❎) )变白捞(🥗)出(🏩)(chū )后沥油备用步骤3锅(🍯)中留底油中油温(🦊)(wē(👪)n )下泡椒茸姜(💰)蒜米炒出香味和红油(yóu )后后放抚(fǔ )过(guò )油(yóu )的肉丝翻炒均匀后(🍇)淋入事先(👛)兑好(👴)的碗汁放入葱(♐)(cōng )粒炒制(🚱)芡汁收(🗳)匀葱(cōng )出香后起(🗣)(qǐ(🤬) )锅装盘(👨)再试一下七宫保鸡丁原(👧)料(📛)主(🔬)料鸡脯肉225克(🧔)花(🦏)生米50克辅(🖼)料葱45克姜(😢)10克调料(liào )干辣(🔶)椒(jiāo )8克花(huā )椒(jiāo )15克色(sè )拉油60克(🚪)(kè )盐2克(🤯)料酒2克(kè )味(wèi )精1克酱(jiàng )油65克白糖10克(kè )醋7克(🏹)(kè )水淀粉(📯)22克做(zuò )法步骤1鸡腿去(🃏)骨去(🎫)皮后冼净用刀背拍(pāi )松鸡肉切成15厘米(💾)大小(🐾)的丁姜和(👕)蒜切片葱(cō(👹)ng )白切成小圈步骤2鸡肉(🐌)丁(💖)加入少许(🐔)黄酒一(⌛)点点盐用手疼时抓粘稠状再后放(🍣)干淀粉抓匀步(bù )骤3将糖米醋料酒生(📮)抽盐放入容器(💇)中调成(chéng )糊状放入葱(cōng )姜蒜(⏮)加入适量水制作成料汁(🐘)步骤4锅(🍬)烧热倒入油待油温升高(🐩)7成(chéng )热时放入后腌好(hǎo )的(⛳)鸡丁(🎪)翻炒至鸡肉变白(💸)盛出步骤5锅中剩少许油放入花(🍽)椒干辣椒用中(🚚)小火(🕗)炒香后将(jiāng )料(liào )汁里(lǐ )浸泡一段时间(jiān )的葱姜蒜再捞出放入锅中炒10秒随(suí )后把鸡(🎭)肉(ròu )倒回(🈶)锅中(🛅)用大火(🌸)炒30秒倒入水料汁颜色(🔴)变富有光(😩)泽时组建(jiàn )辣椒油最(zuì )后后(hòu )放花生米(💨)再试一下八开水白菜食材(cá(🌂)i )大白菜10公(gō(🍛)ng )斤(🎈)每(🐻)棵只用极(🏮)(jí )嫰(nèn )菜心(xīn )部分(fèn )老(lǎo )母(mǔ )鸡2500克火腿(🍃)蹄子200克排骨(gǔ(⬅) )500克(📠)干贝(🙍)300克去(📌)皮净瘦鸡脯肉700克全(quá(👼)n )瘦猪肉(🦀)300克(kè )盐(👻)10克料酒(jiǔ )10克葱(🚠)50克姜10克水4升做法步骤1先熬(🎅)好清水高汤(tā(💢)ng )将老母鸡劏好洗净(jìng )干贝(🍹)浸发好与清洗(xǐ )干净后的火腿(📴)蹄(tí )子排骨等按类分别放入差别(👒)沸水锅中(zhōng )焯(📊)一(yī )下水(🚠)清除(😟)掉血水和(😤)杂质(zhì )然后捞出再用水(🦆)洗净一起(🕠)放入后(hòu )大汤锅内加入清水姜葱烧开(👻)后加料酒(jiǔ )转小火慢熬3小(🖥)时(shí )步(🖍)骤(zhòu )2同时(shí )把鸡(👝)脯肉及瘦猪肉(🛄)剁成(🔒)蓉(♟)分别(🛢)(bié )加适量水调(💙)成粥状(🐆)待用步(bù )骤3汤熬(😴)(á(😄)o )至3小时后用筛子(🚊)把(🚿)大部分(💪)汤渣浮(🚚)油隔尽把清汤全部倒(dǎo )入另一(🚜)锅中(zhō(🚋)ng )烧开(👷)放入猪肉蓉搅匀转中小火(🔻)待其渐(🈚)渐聚拢肉(🏛)蓉浮起用(🦕)小漏勺捞净肉蓉后再(zài )把汤(🖇)再煮沸把(bǎ )鸡肉蓉(róng )分2次(cì )按猪肉蓉的同时处理之(zhī )后(🥐)把清汤彻(chè )底隔(🐚)渣去油(😟)待汤色清新明净如水下(xià )盐调味待用步(🌜)骤4把汤(🥖)分(fè(🕖)n )成(chéng )两锅择好至嫩的(🤤)白菜心放进(🤠)(jìn )其中一(🏜)(yī(⛪) )锅高(👗)汤灼至七成熟(shú )用(⛸)清水漂冷(🏊)用细银(❎)针在菜心上疼(🚢)时穿刺放进漏勺中用原先的(⏪)高汤自上淋下至使白(bái )菜心烫煮步骤5将(jiā(💧)ng )菜心垫在(zài )碗底烧开另(lìng )一锅(💤)高汤舀(👻)进(😁)碗内(nèi )即(jí )成九毛血旺材料主料鸭血白(🎐)鸭500克黄(huáng )豆芽150克辅(fǔ )料鳝鱼100克水发毛肚100克猪(👁)肉(🔐)肥瘦100克(🍭)火腿肠150克水发鱿鱼50克(🏌)黄花菜(🙎)50克木耳水发50克莴(wō )笋(📔)100克调料大葱50克盐3克辣椒红尖(🌋)干15克花椒5克料(liào )酒10克味精10克植物(🌤)油50克灵材毛血旺是诸位加以改(gǎi )进(🌘)之处加入到(🔺)了海参毛肚鳝鱼(🏝)肉黄喉片午餐(cān )肉片调(🏜)料辣椒麻椒等做法步骤1将辣椒花椒(jiāo )豆瓣酱姜蒜(🔂)色(🗨)拉油放入(📦)锅中(📫)用小火翻炒香加汤(🎙)熬煮(zhǔ )后(hòu )捞(lāo )出后渣然后把放进去味精白糖(🍡)醋等调料(🦗)步骤2将主辅料切片(👝)改(🌁)刀飞水组建熬好的红(🌇)汤汁内烧开后然后(⬆)取出盛器撒(sā )入葱花步骤3将(🧢)色拉油烧热放入花椒辣(⛴)椒炝出香味迅速浇在(🏫)上面即(jí )成十东坡肘子原(yuán )材(🐠)料肘子一只葱姜蒜冰糖桂皮香叶八(💔)角五香粉(🔟)若干做(zuò(🆙) )法1无火去掉后肘子皮上残留的猪毛扔到沸水中煮几分(fèn )钟(🥠)(zhōng )去(🆓)掉后污血和脏(🙎)物然后再将肘子捞(🐂)出后(🏞)用刀在(zài )其上割几道口(🎄)子那样的话熟得快2新水(🍯)烧沸放入后适量葱姜(🤨)和香(🛌)(xiā(🤾)ng )叶将去处理好的(de )肘(🖇)子煮到七八成熟捞出上蒸锅3蒸肘(🦅)子是(🦂)个关键步(🌝)骤东坡肘子的肥而不腻就(🥙)靠它了(🏋)上(shàng )锅蒸一个半(😱)小(🍽)时这期(qī(🌯) )间可(kě )调佐料(🐞)炒锅中慢慢倒入适量色拉(🌓)油烧热后炒葱姜蒜至出(chū )香味放进去桂皮香叶八(😢)角(jiǎo )翻(🗜)炒然后加适(🗨)量(👼)水水(🧒)量基本(🕗)都操纵(zòng )在小烧红40分钟后剩一小(xiǎo )碗(🤽)为宜(yí(📣) )再放入(rù )若(ruò )干冰糖五(💏)香(xiāng )粉两三勺(shá(🚺)o )酱油小火渐渐烧之后剩(🎹)(shèng )那一小碗汤汁应该(🧤)是调料了4肘子(zǐ )蒸好后(🥀)装盘浇(jiāo )上刚调的调料表就行(💝)4最近网(wǎng )络清(qīng )淡美食占巨一席之地大家今天分香辣毛血旺的(💘)做法主(🐦)料鸭血一盒鳝鱼一条(tiáo )百叶100克毛肚100克黄(🕴)喉100克(🏗)卤(lǔ )肥肠(📖)100克火(⛴)腿100克黄(🐥)豆芽100克(kè )辅料葱20克姜20克蒜20克干辣椒50克(kè )花(🌿)椒10克麻椒(jiā(🔬)o )10克豆瓣酱50克(kè )盐5克(👀)香(xiāng )辣毛血旺的(de )做(🧗)法1鸭血黄喉火腿切片(🎧)儿鳝鱼(yú )肥(🖇)肠(⏸)切(🔼)蒜切瓣百叶(✉)和毛肚(🌃)切长条儿葱切细(⛅)条蒜(🏗)姜切片(piàn )儿2锅烧开水黄豆芽煮熟捞出(🚔)捞出沥干放入(⤵)盆(🔹)底(dǐ )鸭(yā )血(xuè )黄喉鳝鱼肥肠开水(shuǐ )炒好后捞出(🏹)备(🌡)用3锅(guō )倒油烧(🍶)(shāo )热放入花椒干(🔵)辣椒葱姜爆香放入豆瓣(🦍)酱炒出红(♏)油加适(🚈)量高(🎣)汤(tāng )盐(🎂)(yá(🆔)n )大(💮)火烧开4放入鸭血鳝鱼肥肠(⛽)(cháng )黄喉煮(♋)5分钟用漏(🚗)勺(💗)再捞出放在旁边豆芽上之(🥪)后水烧开(🗓)放入(🙍)百(🐾)叶毛(🕠)肚(dù )火腿(🖌)(tuǐ )煮30秒钟捞(🈚)出(🏓)后5蒜片放在上(😢)(shàng )面(🌨)锅烧热(🌒)多(🧑)倒油(🦎)(yóu )6油热后放一小把花椒麻(má )椒和干辣(🆒)椒(jiāo )炸香后浇在上面去(qù )掉