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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2015/国产/科幻/古装/谍战/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：수영/이지현/闵度允/
    • 导演：郑伟文/
    • 年份：2015
    • 地区：国产
    • 类型：科幻/古装/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,英语,印度语
    • 更新：2024-12-18 00:49
    • 简介：1食堂毛血旺的(🎲)正宗做法2毛血旺(📏)浇油的正确方法3川菜十大(🕔)(dà )经典名菜做法4最近网(wǎng )络清淡美食占巨一席之(😘)地(📠)大家(🕞)今天分1食堂毛(máo )血(xuè )旺的正(➰)宗做法1黄豆芽(😔)一把放入盆中宽粉一把(🕑)切成段(⛴)豆腐皮两张切成长(🥈)条(📲)准备鸭(💃)血一(🗻)块切(✡)成056厘米厚的薄皮放入(🚒)盆中2鱿鱼须(xū(⛪) )和鱿鱼筒各一个(😬)先把鱿鱼须切(💜)成(🛹)段再把(📅)鱿鱼筒(🆘)切下来撕掉外膜在表面打(dǎ )上花刀(🚋)切成段放(🚱)进(jìn )去小盆中3准备(bè(👠)i )着去处理好的鳝(🎥)鱼(yú )一条先斩(🏪)去头部再切成小段(📺)和鸭(🎦)血放(🚞)进一个(gè )盆中再舀入切(🏘)好的鱿(yóu )鱼(yú )备(bè(🚽)i )用4毛肚二两左(🏠)右(yòu )切(qiē )成长条一(🆒)起放入盆(pén )中小葱一根切成斜片(🏏)生姜(🍾)一块切(🖱)成姜片一起放(🍠)入(rù )大(🧡)碗中再放入后一(🌲)小把红干椒(📡)一小(🈸)把麻椒取一个小盆盛(⬆)有一(😘)把花椒和(🍘)一(yī )把(🛹)红(hó(🤸)ng )干(🍚)椒备用5小葱几根切成葱花放进去小盆(🔚)(pén )中蒜子(🍐)(zǐ(🕋) )几(🥟)粒拍(pā(😡)i )扁切(qiē(💉) )成蒜末和葱花放(👱)在一(yī(🎞) )起等食材(🎡)备好以后(🐚)以后(hòu )我们(🚷)开始(shǐ )烹饪6起锅烧水(shuǐ )水开后倒入水黄豆芽豆腐(📥)皮和宽(kuān )粉(🔤)用勺子晃(🔳)动(🍢)(dòng )一下几下焯水一分钟捞(lāo )出控水(shuǐ )布袋中盆中(🏇)7等(🐓)水立即烧开下次倒入毛(🏬)肚鳝鱼鸭血和(hé )鱿(🎊)鱼加入到料(liào )酒5克去腥(🍸)用勺子(🎖)来回(📎)滑动几下使(🏣)食(shí )材受热均匀8焯水(🔄)(shuǐ )一分钟捞出控(🏪)水拔(🍭)凉(liáng )9另(🗂)(lìng )起锅(guō(🤠) )添入(rù(👱) )一勺食用油(yó(😹)u )油热后倒入(🐽)水葱姜和大料(💘)爆香加入到(🖖)麻辣火锅(🕰)(guō )料20克豆瓣酱10克翻炒化开炒出红油10添入(rù )适(shì )量的清水参(cā(🚿)n )加生抽10克(💋)白糖2克胡椒粉2克均匀搅拌化开调料煮开下次(cì )全(quán )部倒入黄豆芽豆腐皮(pí )和宽粉开大火(huǒ )煮一分(fèn )钟11加(👆)入到食盐1克鸡粉(🖌)2克(⛷)老抽2克(🏓)调底(🦗)色再(❔)捞出(🚹)配菜(cài )然(🛁)后取出盆中排第(dì )五等汤汁再(➕)一次涌动后慢慢(màn )倒(dǎo )入毛(máo )肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开大火(😁)煮3分钟捞(lā(🤨)o )出后盛有汤盆中13再浇上(📺)注意适(shì )量的原汤撒上少许蒜末和葱花(🖋)14锅(guō )中留底油(📗)添入半勺食用油倒入花椒和红干椒迅速再翻炒炒出香味(wèi )以后关火15再(⛑)把热油泼在(😸)(zài )汤盆中在一瞬间放(⏩)出出(chū )葱蒜的(📖)香味到最后再(🚣)放(😷)上(shàng )几朵香菜(cài )单独(👦)点缀16那样最好到这里这道麻辣鲜香的(🗞)毛血旺就做了(💷)了要会(🏨)了(🚚)就在家试一下吧下面是(⏮)所会(✅)用到(dào )的(🤠)食材和调(diào )料食材(cái )豆(🚲)(dòu )腐(🍩)皮宽粉(fěn )鸭血鳝鱼毛(📞)肚鱿鱼小葱黄(🤒)豆(🕸)芽生姜红(hóng )干椒麻椒花(👄)椒(jiāo )调(🐀)料盐(yán )鸡粉老抽料酒豆瓣(bàn )酱(🌬)麻辣火锅料2毛(🗾)血旺浇油的正确方法1方法一1净辣椒(😶)油300克郫县豆(🖌)瓣酱约(⤵)200克鱼香味泡海椒约150克精细加工(gō(✨)ng )花生(🗓)油约240千克大葱(cōng )100克老姜100克洋(🎒)葱150克(kè(🍗) )番茄沙司约150克紫(🍢)草20克红蔻10克香根(🕢)10克(🥜)茴香15克桂(👹)皮8克香叶8克甘草10克草果5个(gè )肉蔻(kòu )10克(🍧)山奈8克胡萝卜100克香(xiāng )菜根40克2将郫县豆瓣酱和鱼(🖖)香泡海椒(🚌)排斩(zhǎn )成细末盛入盆中再加辣(🈹)椒粉(fě(🏄)n )洗净的紫(🕧)(zǐ )草和200克清(qīng )水调匀(yún )3大(dà )葱和(👩)老姜用刀拍松(🤝)拍松下次(☔)炸制时容(🔭)易(🛀)出味洋葱切成48厘米见(jiàn )方(fāng )的洋葱块胡萝(luó )卜切大片香根茴香(🗺)红蔻桂皮香叶甘(🥂)草草果肉(⏬)蔻和山(🌻)奈用(🖤)清水(🥒)中浸泡(👘)20分钟冼净捞出沥干(🙍)控干或擦水分(fèn )待用4炒锅上火后舀入300克(kè )经(jīng )过精(jīng )制(zhì(📹) )花(huā )生油烧至(zhì(🐙) )三成热时(🆘)排列盛有大葱老姜茴香香根桂皮红(🏃)蔻香叶甘草草果肉蔻(kòu )山奈用(yòng )中小(xiǎo )火使油温很(💧)缓慢(➖)增加(jiā )至五成热小火(🦄)(huǒ )熬严重的(🏜)限制20分钟左(☔)右(yòu )吧待(🍷)各料均被(bèi )烧至金(🐒)黄色而且香味充分(🉐)融于(👼)油中(zhōng )时(🏷)用漏勺(🥂)捞出(📍)料渣弃(🍏)之不用5再(😴)上火把锅里的油烧热下番(🤮)茄沙司用小(xiǎo )火(🎥)煸(⬜)12分钟至油(🏚)色(sè )发红时再倒入其余的(🔁)(de )精(🍟)细加(🌀)工花生油再左面(📱)参加调(diào )匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣(🐐)椒紫草及(🈴)洋(💃)葱胡萝(luó )卜和香(xiāng )菜根并不停顺同一方向搅出2做(😕)法(fǎ )二(🙈)1野山椒青(🏢)美人椒节各30克(kè )鲜花(🙊)椒8克藤椒(🎟)油3克盐2克(❣)白醋(cù )15克(😣)料(liào )酒30克老(lǎo )姜蒜(suàn )各9克干(gàn )辣椒20克(🥃)雪碧(bì )香料水150克老油50克芝(😨)麻5克2杀鸭子之前准备着小(🚶)半碗冷(lěng )的淡盐水(🚀)再(♎)把鸭血就(📢)滴到碗里一边滴一边轻轻搅(jiǎo )动把(🍂)水和血(xuè )搅匀还(〽)没血液静置(zhì )20分钟半小时后凝化成块再放进去热水中蒸(zhēng )熟(🏾)木(🔋)(mù(🗿) )盒切(qiē )成小块即可3将A料飞水猪肚心舌飞水(🎗)后洗净后煮熟(🦅)后切片鳝鱼加料酒(jiǔ )醋飞(🆕)水备用4将潮(🎋)州咸菜切厚(🥦)片加野山椒(🔢)老姜(😸)蒜片炒(chǎo )香(🛠)放鲜(🧖)花椒再爆香(🆘)加(💡)入雪碧香(xiāng )料(🚲)水及清水(shuǐ )200克(🏒)(kè )煮(zhǔ )沸调好味后(hò(👂)u )加全部原料(🤵)烧(🎤)至更(gèng )加入(rù )味起锅(guō )5将干(🌚)辣椒(🏃)节青美人椒节(jiē(🔈) )放在上面将烧至六成(🎴)热的藤(🌁)椒油(💵)啊淋(lín )在上面撒(🔒)(sā )葱花(🛰)芝麻再试一下(💰)3做法三1食(✡)材(🚢)鸭(yā )血毛肚大虾火腿肉豆芽姜大蒜葱郫(⛅)县豆瓣(📈)酱蒜蓉辣酱火锅(guō )底料生(🐦)抽蚝(🚙)(há(🧀)o )油(😳)老抽白胡椒(jiāo )粉(🛐)(fěn )鸡精料酒白砂糖(🎇)花椒干辣椒白芝麻2我们(🐽)先(🐏)把大虾剪一下虾须然后(hòu )再把(🌛)虾线可以(yǐ )去除(🚅)碱水冲洗(🤤)干净滴入(rù )几滴柠檬汁(zhī )抓拌均匀备用3打算一(😸)些(🤑)火腿肉后(hòu )再(🔓)切(🥋)成片放在盘中4鸭(😄)血洗干(🏌)净切成片5毛肚清洗(xǐ )干净切成薄片然(rán )后滴入半个柠檬汁(💇)抓(zhuā )拌均匀6大蒜拍碎(suì )剁成蒜末香葱切(🕋)成葱花(❤)生姜切成片(pià(🐶)n )豆芽洗干(gàn )净7锅中(🎿)一并加(jiā )入(rù )适量(Ⓜ)的食用(🏕)油(🤧)油温(🕡)升高(gāo )5成(🔵)热时(👷)把麻椒香(xiāng )葱生姜大蒜干(🏔)辣椒放入锅(guō )中(zhōng )炒出香味8加(jiā )一勺郫(🛌)县豆瓣(bàn )酱蒜(🦋)蓉辣酱(🤑)火(🌻)锅底(dǐ )料(liào )炒(chǎo )出(⛑)红油舀入的清水大火烧(shāo )开9汤(🥕)中放(🥔)盐白(bái )砂(shā )糖生(✅)抽(chōu )老抽蚝(💕)油胡椒粉鸡精料酒煮开先(😦)把豆(🚨)芽放进汤(😆)中(zhōng )煮2分钟10煮好的豆(dòu )芽捞出(🆔)放入碗(😇)中再把鸭(💂)血毛肚(🔫)虾火腿肉放入锅中烫(tàng )煮煮熟后捞出来放到碗中(👈)其余汤汁(🔡)倒出11最后在(zài )上面(🎮)放上(shàng )蒜末葱花辣椒麻椒(🥞)白芝麻(má(🙌) )把烧热的油浇(🌊)上了(le )即(🎛)可大快朵(🔱)颐3川菜(cài )十大经(jī(💢)ng )典名菜做法一麻婆豆腐食(shí )材(cá(🚻)i )豆(🦈)腐250克(📚)牛(niú )肉75克蒜(😞)苗1根(gē(🧔)n )豆豉15克花椒粉3克(kè )黄酒(jiǔ )5克盐(😙)3克豌豆淀粉(fěn )5克花生油15克小葱5克等(👼)做法步骤1将豆腐切成(😭)26厘米(🔍)见方的块后放加了少许盐(🛏)的沸水(shuǐ )中(zhōng )过一下去除豆腥味然后捞出(🌮)用(yò(🤑)ng )清水(😋)浸泡豆豉等剁碎(🧡)蒜苗(👴)切(🍪)段姜切末新鲜猪(💛)肉牛(🔠)肉切(qiē )成小块或(huò )肉(ròu )末(mò(🔫) )步骤(🈳)2炒锅(guō )烧(shāo )热放油(🍰)后放(🏔)牛(niú )肉猪(zhū )肉炒散待牛肉馅(xiàn )炒成金黄(huáng )色放入豆瓣酱同炒放入豆豉姜末辣椒粉同(🌜)炒至牛肉猪肉上色效果入味儿步骤3下(👣)肉汤烧开加(🤠)入豆(🚔)腐煮3分钟加酱油(📔)蒜苗段糖用(🧝)盐(💶)调味再用湿(shī )淀粉芡汁盛出后撒上花(🐊)椒面葱末表就(🎸)(jiù )行二回(🐍)锅肉(ròu )材料五花(huā )肉青蒜葱姜蒜干(gàn )红辣椒花(♐)椒豆瓣(bàn )酱糖油(♍)做法1带皮五(🔳)花肉冷水下锅加入(🔐)葱段姜片(🎨)花椒(📉)78粒黄酒适量(👸)煮(zhǔ )开2撇净撇净煮至八(🚟)成(chéng )熟木(mù(📭) )盒自然冷却筷子(zǐ )可再插入即(🌫)可(kě )3将肉切成(🍞)薄片(📇)姜蒜(suà(✨)n )切片葱切成斜段4将青蒜的红色(sè(🤶) )部(😃)分先用刀(dāo )拍(💸)一下(💌)然后再完全斜切成段(🌊)备用5炒(chǎo )锅上火(💐)加大多(duō )的油煸香辣椒花(huā(🌘) )椒6下入肉片(🍙)煸炒至肉片颜色变透明(🛶)边缘微微卷过7将肉(😄)拨到锅一边下入豆(dòu )瓣酱可(🧢)以先(xiān )切成小粒炒出(chū )红(hóng )油8适度地的加入少许酱油或甜面酱调色与肉片一起继续翻炒(🏹)均匀9下入青蒜点少许料酒糖调好味道即可出锅(guō(✝) )三(sā(✉)n )夫(fū )妻(qī )肺片食(🔈)材(🚫)牛(🥪)肉100克牛(niú )舌100克牛(❓)头皮100克牛心150克牛肚(🛃)200克香(🏇)料八(✌)角三(🗻)奈(nài )大茴香小茴香(🍥)草果(⛎)桂皮丁香生(shēng )姜等(děng )盐红油(🙏)辣椒花(🍜)椒面芝麻熟花生米豆油(yóu )味精(📽)芹(🛠)菜各适(🧤)量做法步骤(🚾)1将(🕥)牛肉切成小片与牛杂牛舌牛心牛头皮牛肚一起清(💕)洗干净用香料盐(⛵)花(🐔)椒面等(děng )各种调料卤制(🌷)先用猛火烧开后集体土地登记(🎲)小火卤制到肉(rò(🎽)u )料(🕍)耙(🉐)而不烂然后捞入(🎳)再晾晒切成大薄片备用步骤(zhòu )2将芹菜(cài )洗净后切成1cm长的段芝麻炒熟和熟花(huā )生一起(qǐ(👎) )压成(🚤)末备用步骤3盘中放入后切好(hǎ(😩)o )的牛肉牛杂再参(🌪)加卤汁豆(dòu )油味精(jī(🙀)ng )花椒面红油(🏚)辣(💤)椒(jiāo )芝麻花(huā )生米末(🐫)(mò )和(🤝)(hé(🏁) )芹菜搅拌(🚤)(bàn )均(🍼)匀即成四辣(🦉)子鸡原料(😳)整鸡(💔)一(yī )只或(🐙)鸡腿一盒(🍵)(hé )花椒和干辣椒14葱熟芝麻盐(🧕)味精(🥈)料(🧕)(liào )酒食用油(🙅)姜蒜白糖淀粉主料鸡腿(🏒)马耳朵葱干(gàn )辣(là )椒节(🚛)花椒(jiāo )盐(😆)(yán )胡椒(🗑)味精白糖白芝(💞)麻醋淀(👼)粉料酒色拉油各适量做法干辣椒节去(📏)籽后用白开水浸泡一段时间半小时然(😅)(rán )后(➕)再捞出后挤出(chū )水分水放碗里加淀粉(🕳)辣(♿)(là )椒粉盐搅(😖)拌均匀五(㊗)六(📬)成热(rè(👸) )五成热(🏨)下锅炸至芝麻微黄(🦐)捞出鸡(🈳)肉(🍄)切好放(🆑)料酒生(shē(🐸)ng )抽玉米淀粉胡椒粉(💏)盐抓拌均匀(🍅)腌20分钟然后再油烧(🐬)五成(🗻)下锅小火慢炸至(🌶)变面金黄酥脆再捞出另起油锅放姜蒜花椒(🚧)豆瓣酱(🐰)炒出香味(🚝)倒(💄)入(➿)水鸡块儿(🏨)和(hé )炸好的辣椒放半勺白糖半(bàn )勺鸡(✖)精(🥞)翻炒均匀(yún )最后放葱段大火(🥤)(huǒ )翻(⚫)(fān )炒出锅五水煮鱼食材鱼鸡蛋白糖(🌁)干淀粉料酒(🍫)色拉(lā )油花椒辣椒蒜(㊗)姜片鸡(jī )精白胡椒粉黄豆芽(yá )做法步骤1将鱼(yú )头剁下并之中飞出分(fèn )两半将鱼身竖(🐭)放用坚(jiān )硬锋利(✋)的刀平着将(jiāng )两(🌹)整片(pià(🔪)n )鱼肉和(🎂)鱼排分开再(🐾)将两大片鱼肉片成注意(🧜)适量(liàng )的(🖇)鱼(yú )片将(🥄)鱼排分为(♟)三四段与鱼(🔠)头(👋)放一(yī )起备用步骤2将(🔴)鱼片内放一个蛋清少许(⛓)盐干淀粉(😙)和料(🧕)酒拌匀步骤3将一小碗(wǎn )色拉油(🤸)(yóu )所有花椒和(🧐)辣椒全(🈹)部倒(dǎ(👱)o )入锅(guō )内用小火(huǒ )慢炸在(🕞)辣椒颜色(🍒)变暗后(💆)用铲子然(rá(🍐)n )后(🥠)捞出一半的油和花椒辣椒备(🎺)用步骤4将(🔩)火开(😱)大(🎒)放入拍好的蒜瓣(bàn )儿(👤)(ér )和姜片儿出香味(wèi )后(🚍)(hòu )将(🍤)鱼头(🧙)鱼排向锅煸(📽)炒两下倒入(♋)料(liào )酒约(🆘)(yuē )一小碗盐半(❣)调羹(gēng )加沸水三四碗(🍩)等(🍮)鱼头汤沸(🕑)腾(téng )起来(lá(🎚)i )出味(wèi )将鱼片一(💪)片(🍣)一片横放(🏗)到(🔲)出水滚的汤中鱼(🎧)片会熟(🚔)的迅(🌃)(xùn )速出锅前(🕔)后(hòu )放适量鸡精白胡椒(🦁)粉(fěn )和椒盐粉(fě(🏻)n )步骤5盆中放(💛)(fàng )着已(yǐ )焯(chā(🎠)o )好的黄豆芽将(📛)鱼(➿)片一这款汤汤水水舀入此盆后来将那(🚿)半(🖋)碗捞出后的辣(là )椒(⛅)和(🕝)油倒在上面六鱼(yú )香肉丝食材主料(🥡)猪里脊(jǐ )辅料(lià(❣)o )青笋(sǔn )水(🌳)发(fā )黑(🤽)木耳调料盐鸡精(⌛)味精(♟)白(👕)糖陈(⏬)醋鱼香(xiāng )11生抽老抽鲜汤水水(shuǐ(📷) )淀粉(fě(🎾)n )兑成碗(👨)汁泡红辣椒剁(💗)茸姜米(🛂)蒜米鱼眼葱味型鱼(yú )香特点咸鲜酸甜二者兼备葱(cō(🛺)ng )姜(jiāng )蒜(📂)香线条清晰做法步(🎵)骤1猪里脊切长约8cm粗03cm的(de )二粗丝(🕌)加盐料酒搅至上劲后放水淀粉搅匀封(🐟)油备(bèi )用步骤2起(qǐ )锅(👰)烧油中油温(wēn )滑肉丝变(👧)(biàn )白捞出后沥油备(😚)用(yò(🚌)ng )步骤3锅中留底(dǐ )油中油温下泡椒茸姜蒜米炒出香味和红油后后(hòu )放抚过油的肉丝翻炒均匀后(hòu )淋入事先兑好的(🗃)碗(wǎn )汁放入葱粒炒制(🗞)芡汁收匀葱(🤗)出香后(🍗)起锅装盘再(💮)试一下七宫保鸡丁原料(lià(🧡)o )主(zhǔ )料(liào )鸡脯(pú )肉225克花生米50克辅(🚶)料(🤽)葱(🕰)45克姜10克调料干(🐻)辣(🖖)(là )椒8克花椒15克色(📓)拉油60克盐2克料酒2克味精1克(kè(🧚) )酱油(yóu )65克白糖10克醋(cù )7克水淀粉22克做法步(🌳)骤1鸡腿去(qù )骨去皮后冼净用刀(🔽)背拍松(🤽)鸡肉切成(🙀)15厘米大(🥄)小的(🚑)丁姜(😝)和蒜切片葱白(🚹)切成小圈(🌾)(quān )步骤2鸡肉丁加入少许黄(🎩)酒一点(😝)点(diǎn )盐用(🧘)(yòng )手疼(téng )时抓粘(zhā(⏺)n )稠状(🌶)再后放干淀(😲)粉抓匀步骤(zhò(🖖)u )3将糖米(mǐ(🔩) )醋料酒生抽盐放入(💝)容器中调成糊状放入(🚍)葱(🐶)姜(🥗)蒜(🚋)加(♌)入适量水制作(💾)成料汁步(🧓)骤(zhòu )4锅烧热倒入油待油温升高7成(chéng )热时(⬅)(shí )放(fàng )入(🏵)后腌好的(🗓)鸡丁翻炒(chǎo )至鸡肉变白盛出步骤5锅中剩少许油放入花椒干辣(là(🥇) )椒用中小火(huǒ )炒香后将料汁里(lǐ )浸泡一段时间的葱姜蒜再捞出放入锅(🏌)中炒10秒随后把鸡肉倒(dǎo )回锅中用大火(huǒ )炒(chǎo )30秒(miǎ(➕)o )倒(🥀)入(rù )水料汁颜色(sè )变富有(🗻)光泽时组建辣椒油最(zuì )后后放花生米再试一(yī )下八(bā )开水白菜(⬅)(cài )食材(💁)大白菜10公斤每棵只用极(📆)嫰菜(cài )心部分老母鸡2500克火腿蹄子200克排骨500克干贝300克(kè )去皮净瘦(🔤)鸡脯肉700克全(quán )瘦猪肉(🤐)300克盐10克料酒10克(🎞)葱50克姜10克水4升做(😐)法(⚾)步骤1先熬好清水(🕊)高汤将老(lǎo )母鸡劏好(✳)洗净干(🏍)贝浸(jìn )发好与(👨)清(🧕)洗干净后的火腿蹄子排骨等按类(lèi )分别放入(🥋)差(chà(🔂) )别沸水锅中(🔯)焯一下水(🖕)(shuǐ )清除(🤑)掉血(😪)水和(🤷)(hé(📅) )杂(😐)质然后捞出再用水洗净一起放入后大汤锅内加入清水姜(👊)葱烧开(kāi )后加料酒转(🍢)小(xiǎo )火慢熬3小时步骤2同时把鸡(🖇)脯肉及瘦猪肉剁(🗝)成(chéng )蓉分(fèn )别(🔄)加适量水调成粥状待用步骤(zhòu )3汤(tā(😣)ng )熬至3小时后(📛)用(➗)筛子把(🕎)大部分汤渣浮油(🚅)隔尽把清汤全(🏰)(quá(🥟)n )部倒入另(🏫)一锅中烧开放入猪(🤪)肉蓉搅(🤼)匀转中(👸)小(xiǎo )火待其渐渐(💦)聚(⏬)拢(❤)肉蓉浮起用小(xiǎo )漏勺捞(🌜)净肉蓉后再把汤再煮沸把鸡(jī )肉蓉分(fèn )2次按猪肉蓉的(❤)同时处理(💇)之后把清汤彻(chè(🔝) )底隔渣去(💜)(qù(⛽) )油(🗽)待汤色(sè(♍) )清新明(👋)净(🔲)如水下(xià )盐调味(🤡)待用步骤4把(👓)汤分成两锅(guō )择(💪)好至嫩的(de )白菜心放进其中(zhōng )一锅高(🙁)汤灼(🌨)至(🐌)七成熟用清水漂冷(🕢)用细银针在菜(🏜)(cài )心上疼(téng )时穿(🐀)刺放(fàng )进(🛐)漏勺中用原先(🤓)(xiān )的高汤自上(⌛)淋(lín )下(xià )至使白菜心烫煮步骤5将菜心垫在碗底(dǐ(🎤) )烧(🦂)开另一锅高(🍯)汤舀进碗内即(🤝)成九毛血旺材料主料鸭血(🛸)(xuè )白鸭500克黄豆芽150克辅(fǔ )料鳝鱼100克水发毛肚100克猪肉肥瘦100克火腿肠(🎴)150克水发鱿(yóu )鱼50克(🔜)黄花(huā )菜50克木耳水(📿)发50克莴笋(sǔn )100克调(📈)料大葱50克盐3克辣椒(📠)红尖干15克花椒5克料酒10克味精10克植物(📎)油(yóu )50克灵材(cái )毛血旺是(🎺)(shì )诸位加(jiā(🎛) )以(yǐ )改进(🥛)之处加(🌌)入到了海参(😡)毛(máo )肚鳝鱼(🔥)肉(ròu )黄喉片(piàn )午餐肉片调料辣椒(jiāo )麻椒等做(🔲)法(fǎ )步骤1将(🎶)辣(🎆)椒花椒豆瓣酱姜蒜色(📼)拉油放入锅(♎)中用小火翻炒香加汤熬煮后(🍟)捞出后渣(zhā(🎶) )然后(🌟)把放进去(🌱)(qù )味(🌪)精白糖醋等调料步(🚩)骤2将(jiāng )主(zhǔ )辅料切片改刀飞(🚺)(fēi )水(🤠)组建熬好的红汤(🗂)汁内烧开后然(rán )后取出盛器撒入(🕤)葱花步骤3将色拉(🙆)油烧(⏭)热(🆔)放(🔹)入(rù(🦆) )花椒辣(🍨)椒炝出香味迅速浇在上面即成十东坡肘子(🤦)(zǐ )原材料肘子一(💬)只葱姜蒜冰糖桂皮香叶八角五香粉(🐤)若干(🍳)做(zuò )法(fǎ(🤫) )1无火去掉后(hòu )肘子皮上残留的(de )猪毛扔到沸水(👂)中煮几分钟(😚)去掉后(🥎)污(🏞)血和脏(zāng )物(🚌)然后再(⏱)将肘子(zǐ )捞出后用(yòng )刀在其(qí(🐾) )上割(🥕)几道口子(📭)(zǐ )那(🕦)样的话熟得快(🍷)2新水烧沸放入后(🗨)适量葱(🌄)姜(🧠)和(🔪)香叶将(⏰)去处(chù )理好的(💘)肘(🚵)子煮到七八成(💿)熟捞出(🎖)上蒸锅(🐵)3蒸肘(➗)(zhǒ(🍴)u )子是个关键步骤(📈)东坡(pō )肘子(😖)的肥而不(bú )腻就靠它(🍸)了上锅蒸一个半小(xiǎo )时这(👵)期间可调佐料(⬇)炒(♿)锅(guō )中慢慢倒(⛺)入适量色拉(lā )油烧热后炒(⌛)葱姜蒜(suàn )至出(🐨)香味放进去桂皮香(😉)叶八(🍕)角翻(🔔)炒然(rá(😝)n )后(🏕)加(jiā )适量水水量基本都操纵在(zài )小烧红(hóng )40分钟(zhōng )后剩(👕)一小(🦑)碗为宜再放入若干(gà(🛷)n )冰糖(😨)五香粉两三勺酱油小火渐渐烧之(😕)后剩那一小碗汤汁应该(🎤)是调料了4肘(🏇)子(🎓)蒸(🚅)好后(hò(🥀)u )装盘浇(jiā(〰)o )上刚调的调料表(😗)就行4最(😬)近网络清淡(dàn )美食占巨一席之地大家今天分香辣毛血旺(🍐)的(🌀)做法(fǎ )主(🕜)料鸭血一(😄)盒鳝鱼一(yī )条百叶100克毛肚(💖)100克(🛠)黄(huá(🏉)ng )喉100克卤肥肠(cháng )100克火腿(tuǐ(🐬) )100克黄豆芽100克辅料葱20克姜20克(🥩)蒜(💄)20克(🎺)干(🕦)辣(🤪)(là )椒50克花椒10克麻椒10克豆瓣(bàn )酱50克盐(🔞)5克(🤪)香辣毛血旺(wàng )的(de )做法1鸭血黄(👇)喉火腿切片儿鳝鱼(🦓)(yú(🛎) )肥肠切蒜切瓣(👌)百叶和毛肚(🧓)切长条儿葱切(qiē )细条蒜姜切片儿2锅烧开(🙊)水黄(🛶)豆(dòu )芽煮熟(shú )捞出捞出沥(🏮)干(gàn )放入(🐸)盆底鸭(🔌)血(🏄)黄喉鳝鱼(🗾)肥肠开水(shuǐ )炒好后(hòu )捞出备用(yò(🈵)ng )3锅(🚁)倒油(yóu )烧(👁)热放(fàng )入花椒干辣(là(🕦) )椒(jiāo )葱姜爆香放入豆瓣酱炒出(📤)红油加适量(🚀)高(⛵)汤盐大火烧开4放入鸭(yā )血鳝(🚹)鱼(yú )肥肠黄喉煮(〽)5分钟用漏勺(sháo )再(🕘)捞(lāo )出放(fàng )在(🧕)旁边豆芽上之后(hòu )水(⛳)烧(🐌)开放(👝)入(🎣)百叶毛(🌡)肚火(🔒)腿煮30秒(miǎo )钟捞出(🐒)(chū )后5蒜片放在上面锅(guō(✌) )烧热(🐢)多(🥡)倒油(yó(🖌)u )6油热后(✖)放(🎫)(fàng )一小把花(🍈)椒麻椒和干(😅)辣椒(💤)炸香后(🈷)浇在上(🔼)面去掉

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