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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2024/大陆/谍战/科幻/恐怖/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：尤利娅·斯特波娜妮特/艾斯特·蒂奇/朱拉特·索蒂特/马蒂纳斯·巴特雷蒂斯/劳里纳斯·尤尔格利斯/内尔·舍文琴科/英格·萨考斯凯特/盖莉·巴特维莱特/
    • 导演：安东尼·希科克斯/
    • 年份：2024
    • 地区：大陆
    • 类型：谍战/科幻/恐怖/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,国语,印度语
    • 更新：2024-12-17 07:34
    • 简介：1食堂毛血(🏤)旺的(de )正(zhèng )宗(❓)做(zuò )法2毛血旺(💼)(wàng )浇油(🅿)的正确(👪)方法3川(chuān )菜十大经典(diǎn )名(📔)菜做法4最(🏘)近网络清淡美食占巨一席之地大(dà )家今天分(😷)1食(shí )堂毛(máo )血旺(wàng )的正(🍝)宗做法1黄(🔗)豆芽(yá )一(🏾)把放(🛠)入盆中(😹)(zhōng )宽粉(😮)一把切成段豆腐皮两张切(❗)成(chéng )长条准备鸭血一块切(qiē )成056厘(lí )米厚(🥪)的(🍉)薄(🦒)皮放入盆中2鱿鱼(yú )须和鱿鱼筒(tǒng )各一(yī )个(🤯)先把鱿鱼须切成段再把鱿鱼(🚂)(yú )筒切(qiē )下来撕掉外膜(🤖)在表面打上花刀(dā(😍)o )切成段放进去小盆中3准备着去处理好的鳝(♎)鱼一条(🕵)先斩(zhǎn )去头部再切成小段和鸭血(🎶)放进一个盆中再舀入切好的鱿鱼(yú(🎏) )备用(🛐)4毛肚二(èr )两左右切(🌧)成(🥢)长条一(yī )起放入盆中小葱一根切成斜片生姜一块切成(🐶)姜(🍍)片一起放入大(dà )碗中(📽)再放入(💥)后一小(📐)把(bǎ )红干(🤗)(gàn )椒一小把麻椒(jiā(📔)o )取一个(gè )小(💱)(xiǎo )盆盛有一把花椒和一把红干椒备(bèi )用5小葱几根切成葱花(👆)放(fàng )进去小盆(😌)中蒜子几粒拍(🏼)扁(🍁)切成蒜末和葱花放在一(😏)(yī )起(🥨)等食材备(bèi )好以后以后我们开始烹(pēng )饪(🏳)(rèn )6起锅烧水水开后倒入水(🛎)黄豆芽豆腐皮(🏀)和宽(kuān )粉用勺子晃动一下几下焯(chā(⏸)o )水一(🔵)分(fèn )钟捞(🚻)出(✴)控水布袋中盆中(zhōng )7等水立即烧开下(⚡)次倒(🥓)入毛肚(dù )鳝鱼鸭(yā )血和(♑)鱿(🥅)鱼加(🚗)入(rù )到料(🚰)酒5克去腥用勺子来回滑动(📫)几(📮)(jǐ(👺) )下使食材(🎯)受(😌)热均匀8焯(🤐)(chāo )水一分钟捞出(🏆)控水拔凉9另起(💮)锅添入(🗜)(rù )一勺食(shí )用油油热后倒入水葱姜(jiāng )和(👙)大料爆香加入到麻辣火锅料20克豆瓣酱10克翻(😈)炒化开炒出红油10添入适量(🤚)的清(qīng )水参加生抽(🧑)10克白糖(🍻)2克胡椒粉(✒)2克均匀搅(🏄)拌(bàn )化开调料煮开(🛒)下次全(😀)(quá(😙)n )部倒入(rù )黄豆(🅱)芽豆腐(🏄)皮和宽粉开(🧜)大火煮一分钟11加(🔔)入到(🛶)食盐1克鸡(🎁)粉2克老抽2克调底色再捞(🔡)(lāo )出配菜然后(🍔)取出(⏲)盆中排第五等汤汁(zhī(📣) )再一次涌(yǒng )动后慢慢倒(💿)入毛肚鳝(🌺)鱼鸭(yā )血和鱿(⬇)鱼12开大火(huǒ )煮3分(fè(🔞)n )钟捞出后(🏈)盛有汤盆中13再(zài )浇上注意适量(liàng )的原(🐮)汤撒上(shàng )少(🚃)许蒜(😙)(suàn )末和葱花14锅中留底油添入(📚)半勺食(📛)用油(yóu )倒入花椒(🎤)和(🈴)红干椒迅(xù(🙊)n )速再翻炒炒出香味以后(hòu )关火15再把(🎠)热(🌊)油泼在汤盆中在一(🤸)瞬间放出出(chū )葱蒜(suàn )的香(🙅)味(🗑)到最后再放上几(jǐ )朵香(xiāng )菜单独点缀16那样最好到这(🚪)里这道麻辣鲜香的毛(máo )血旺(🎼)就做了了要(🌊)会了就(🌔)在家(⏺)试(shì(🔖) )一下(✨)吧(ba )下面(miàn )是所会(🏬)用到的食(shí )材和调料(🌷)食材豆腐(🈸)(fǔ )皮(😙)宽粉鸭血鳝(💿)鱼毛肚鱿鱼小葱黄(🍙)豆芽生姜(🍄)红干椒麻椒(🙆)花(huā )椒调(🧕)料盐鸡粉(❎)老抽料酒豆瓣酱(jiàng )麻辣火锅料2毛(🗣)血旺浇(jiāo )油的正确方法1方(🥥)法一(♍)1净辣椒(jiā(🅿)o )油300克郫县(xiàn )豆瓣酱约200克鱼香味泡海(hǎi )椒约150克(🎑)精细加工花生(📛)油约240千克大葱100克老姜100克洋(🗝)葱150克番(📳)茄沙(shā )司约(🕓)150克紫草20克(kè )红蔻10克香根10克茴香15克桂(guì )皮(pí(🦄) )8克香叶(yè )8克甘草10克草(🐒)果5个肉蔻10克山奈8克(💐)胡(🏥)萝(🧡)卜100克香菜根40克(kè(🤷) )2将郫(🤜)县(💦)(xiàn )豆瓣(🗝)酱(🎫)和鱼香泡(🤵)海(hǎi )椒排斩成(🔓)细末盛入(🎍)盆中再加辣椒粉(fěn )洗净的紫草和(👳)200克清水调匀3大葱和老姜用刀拍松拍(pāi )松下次(🔓)炸制(🍄)时容易出味洋葱(🚟)切成48厘米见方的洋葱块胡萝卜切大(📆)片香根茴香红蔻桂皮香叶(🧖)甘(🔮)草草果肉(🥅)蔻(👕)(kòu )和山奈用清(qī(🎅)ng )水中浸(jìn )泡20分钟冼净捞出(chū )沥干控干或擦水分(🗞)待用4炒锅(💮)上火后(hòu )舀入300克经过精制(🥥)花生油烧至三成热(🗡)时排列盛(shèng )有大(🔚)葱老姜(jiāng )茴香香(🚏)根桂皮红(hóng )蔻香(xiā(❣)ng )叶甘草草果肉蔻山奈用(⛰)中小火(huǒ(♟) )使(shǐ )油(🚎)温(💍)很(🐵)(hěn )缓慢增加至五(🏜)成(chéng )热小火熬严(🔬)重的(📲)(de )限制20分(fèn )钟左右吧(🌛)待各料均被烧至金黄色(sè )而且香味充分融(róng )于油中时用漏勺(👣)捞出料渣弃之不用5再(➡)上火把锅里的油烧热下番(💷)(fān )茄(🛠)沙司用小火煸12分(fèn )钟至油(🌅)色(sè )发红时再倒入其余的精细加工花生油再(zài )左面参加调匀(👕)(yún )的辣椒粉豆瓣酱(jiàng )泡(pào )辣椒紫草及(🎟)洋葱(🤰)胡萝(luó )卜(bo )和香(xiā(🏼)ng )菜根并不停顺(🈂)同一方向(xià(🎿)ng )搅出2做法二(🌐)1野山椒青美(🥁)人(rén )椒(🕧)节各30克鲜花椒(jiāo )8克(kè )藤椒油(🌏)3克(kè )盐2克白醋15克料酒30克老姜蒜各9克干辣椒20克雪(🗾)碧香料水150克(kè )老油50克(kè )芝(📲)(zhī )麻5克(kè(😬) )2杀(shā )鸭子之前(🤤)准备(🕴)着小半(🏉)碗(🌝)冷的(🚏)淡(💐)盐(😮)(yán )水(🌑)再把鸭血就(jiù )滴到碗里(🌐)一(yī )边滴一边轻(qīng )轻搅(jiǎo )动把水和血(⬛)搅匀(yún )还没血(⏹)(xuè )液(🤰)静置20分钟(💳)半小时(🐇)后凝(🚏)化成(🌋)块再(🍱)放进(🤦)去热水中(🏌)蒸熟木盒切成小块(🎄)即可3将A料飞(fēi )水(📦)猪肚心舌(💭)飞水后洗净后煮熟(😧)后切片鳝鱼加料酒(🦖)醋飞水备用4将潮州咸菜切厚(🎚)片加(🙁)野山椒老姜蒜(🥇)片炒香放鲜(xiān )花椒再(🔮)爆香加(🥥)入雪(🤦)碧香料水及清水200克(kè )煮沸调好味(🦃)后(😼)加全部(💿)原(🖌)料烧(shāo )至更加入味起锅5将干辣椒节青(🍉)(qīng )美(🔹)人(ré(🐯)n )椒节放在(🤮)上面将烧(😍)至六成热(🚘)的藤(téng )椒油啊淋在(zài )上面撒葱花芝麻再试一下3做法三1食材(🛎)鸭(🐕)血毛肚大虾火腿(🌘)肉豆芽姜大蒜(suàn )葱郫县豆瓣酱蒜(suàn )蓉(róng )辣酱火锅底(👺)料生抽蚝(🚔)油老抽(🔗)白胡椒粉鸡(⌛)(jī )精(jī(🕧)ng )料酒白(🤸)砂糖花椒干辣椒(🅾)白芝麻2我们(♌)先把(😥)(bǎ )大虾剪一下虾须(👤)然后(😴)再把虾线可(kě )以去除碱水冲洗干净滴(♈)入(🅰)几(jǐ(🔘) )滴柠檬汁抓拌均匀备用(yòng )3打(😶)算一些(⛽)火腿肉(ròu )后(🚦)再切成(🏆)片放在盘(pán )中(🛅)4鸭血(🎠)洗干(🔆)净(jìng )切成(chéng )片5毛肚清洗干净(jìng )切成(chéng )薄片然后(✳)滴(♎)入半(🌨)个柠(🎥)檬汁抓拌(bà(🌑)n )均(🔁)(jun1 )匀6大蒜拍碎(suì )剁成(🤙)蒜末(mò(🆕) )香(xiāng )葱切(🍦)成葱花生姜切成片豆芽洗(xǐ )干(gà(📮)n )净7锅中一(yī )并加(🧕)入适量的(✡)食用油(yóu )油(yóu )温升高5成热时把麻(🆎)椒(jiāo )香葱(🤲)生姜大蒜(🤨)干辣椒(🔂)放(💥)入锅中(zhōng )炒出(chū )香味8加(⭕)一勺(🌴)郫县豆瓣酱(jià(🎒)ng )蒜蓉辣(🚄)酱火(🥃)锅底(dǐ(🛎) )料炒出红油舀入(🙈)的清水(⛰)大火(🍙)烧开9汤中(🍅)放盐(🕰)白砂糖生抽(👮)老抽蚝油胡椒(💨)粉鸡精料酒煮开先把(🥔)(bǎ )豆芽(🔻)放(🌆)进汤中(🐕)煮2分钟(🏮)10煮(🛍)(zhǔ(🕛) )好的(❎)豆芽捞出(🥅)放(fàng )入碗(🧘)中(zhōng )再(🌤)把鸭血毛肚(🍋)虾火腿(tuǐ )肉放(👣)入锅中(zhōng )烫煮煮熟后捞出来放(♎)到碗中其(🛶)余汤汁倒出11最后在上面放上(🚟)蒜末葱(cōng )花辣椒(jiāo )麻椒白(🛄)芝麻(má )把(👾)烧(shāo )热的油浇上了(le )即可大快朵颐3川(👧)菜十大(dà )经典(diǎn )名菜做法(👉)一麻婆豆(📖)腐(🤞)食材豆腐250克牛肉75克蒜苗1根豆豉15克花椒粉3克黄酒5克盐(🆚)3克豌(🔩)豆淀粉(fěn )5克花生油15克小(🚎)葱5克(🎵)等(♋)做法步(🔑)骤(🕯)1将(🌝)豆腐切成26厘(lí(🕠) )米(mǐ )见方(fāng )的块后放加了(le )少许(🍚)盐的沸(🎧)水中过一下去除(chú )豆腥味然后捞(lāo )出用清水浸泡豆豉等剁碎蒜苗切(🥤)段姜切末新(🐼)鲜猪肉牛肉切成小块或肉末步骤2炒锅烧热放油(🎣)后放(🥓)(fàng )牛(👈)肉猪肉炒散待(dài )牛肉馅炒成金黄色放入豆瓣酱同炒放(🤹)入豆豉姜末辣椒粉同炒(chǎo )至牛肉猪肉(🔴)上(🎉)色效果(guǒ )入味儿(💜)步骤(👉)3下肉(🏗)汤烧开加入豆腐煮3分钟(⭐)加酱(🎍)油蒜苗段糖用盐调(🏷)(diào )味再用湿淀(🔱)粉芡(🌌)汁盛出(🤞)后撒上花椒面葱末表就行(háng )二(🏇)回(🌖)锅(🤜)肉(🤼)材料(liào )五花肉青蒜葱姜蒜干红辣椒(🦗)(jiāo )花椒豆瓣酱糖油(🥉)做(🏘)法1带皮(🚣)五花肉冷(lěng )水下锅(🆒)加入葱段姜片花椒78粒(😊)黄(huáng )酒适量煮开2撇净撇(piě )净煮至八成熟(🦕)木盒自然冷却(què )筷子可再插入即可3将肉切成薄(🐂)片姜蒜切片葱切(😄)成斜(⏯)段4将青蒜的红色部分先(🔄)用(yòng )刀拍一下然(🦑)后再完全斜切(qiē )成段备用5炒锅上(🎉)火加(🥘)大(📛)多的油煸(biān )香辣椒花椒6下入肉片煸(👅)炒至肉片颜(yán )色变透明边缘(yuán )微微卷过(🌷)7将肉拨到锅(🔝)一边下入豆瓣(bà(🏓)n )酱可以(🚘)先(❕)切成小粒炒出红油8适度地的加入少许酱油或甜面(😠)酱调(diào )色与(🀄)肉片一(🏻)起继续(xù )翻炒(🚤)均匀(📜)(yú(📁)n )9下入青蒜点少许料酒糖调(🍓)好味道即可出锅三(😒)夫妻(🛷)肺(fèi )片(🌛)食材(cái )牛肉(ròu )100克牛(🧦)舌100克牛(niú )头皮(pí )100克牛心150克(kè )牛肚200克香料八角三奈大(🚳)茴香小茴香(xiāng )草果桂皮丁香生姜等盐红油辣(🍪)椒花椒(🐟)面芝麻熟花(huā(🎏) )生米豆油味(👈)精芹(qín )菜各适(🍛)量做(📉)法步(bù )骤1将牛肉(💚)切(🏑)(qiē )成小片(piàn )与牛杂(🤛)牛舌牛(⌚)心牛头皮牛肚(🕖)一起清洗干净用香料(liào )盐花椒(⛱)面等各种调料卤制先用(🏺)猛火烧开后集体土地登记(🎃)小火卤制到(😯)肉(ròu )料耙而不烂(làn )然(👉)后捞入再晾(🤰)晒切成大薄片(piàn )备用步骤(zhòu )2将芹菜洗净(🈁)后切成1cm长的段芝麻(má )炒熟(📚)和(🏏)熟花生一起压成(👪)末备(🤮)用步骤3盘中(zhōng )放(fàng )入后(hòu )切(qiē )好(🌱)的牛肉(ròu )牛杂(🖱)再参加卤(lǔ(😠) )汁(🍦)豆油味(📵)精花椒面红油(yóu )辣椒芝(🦈)麻花生米(🏇)末和(📃)(hé )芹菜搅拌均匀即(jí )成(🕥)四辣子鸡原(⛳)料整鸡一只或(🙄)鸡腿(🏽)一(🔙)盒花椒和干辣椒(🥡)14葱熟芝麻盐味精(🖱)料酒食用(yòng )油姜蒜(suàn )白糖淀粉(🥁)主料鸡(🔋)腿马耳朵(🚠)葱干(gàn )辣椒节花椒盐胡椒味精白糖白芝麻(🚨)醋(🍧)淀(diàn )粉(🦍)料酒色拉油各适量做法干(🐊)辣椒(🐵)节去籽后用(🐖)白开水浸泡一段时间半小时然后再(zà(👢)i )捞出后(🅱)(hòu )挤出(🧝)水分水放碗里加淀(diàn )粉(⛽)(fěn )辣椒粉(🆚)盐搅拌(🐨)均匀五六成热五(🕞)成(chéng )热下锅炸至芝麻微(wēi )黄捞(🥃)(lāo )出(chū )鸡(jī )肉切好放料酒(🅾)生抽(chōu )玉米淀粉胡椒粉盐抓(🏥)拌均匀(👷)腌20分钟然后再油(🛎)烧五(👅)(wǔ )成下锅(guō(🕷) )小(🔓)火慢(🤤)炸至变面(🕒)金黄酥脆(⛸)再捞出另(😚)起油锅(🍑)放姜蒜花(🤭)(huā(🏦) )椒(👆)豆(🤨)瓣(🚔)酱炒(💦)出(chū )香味(wèi )倒入(🏭)水鸡块儿和炸好的辣椒放半勺白糖半勺(🌄)鸡精翻(〽)炒(🙋)均匀最后放葱(cōng )段大火翻炒出(chū )锅(💜)五水煮鱼食(🚽)(shí )材鱼鸡蛋白(🔎)糖(táng )干淀粉料酒色拉油花椒辣椒蒜姜片鸡精(⬛)白胡(hú )椒粉黄豆芽做法步骤1将鱼(🕧)头剁下并之中飞(🐄)出(🍢)分两半(bàn )将(❓)(jiāng )鱼身竖(💣)放用(🙆)坚(🕸)硬锋利的刀平着将两整片鱼肉和鱼排分开(📑)再(🥈)将两(liǎng )大片(🗯)鱼肉片成注意适量的鱼片将鱼(🐍)排分为三四(🥦)段与鱼头(tóu )放(fàng )一起备用步骤2将鱼片内放一(🤾)(yī )个(⏬)(gè )蛋清少许(🌭)盐干淀粉(🏚)和(🔷)料酒(🗾)拌(🐪)匀步(bù(🦀) )骤3将一小碗色拉油(👭)(yóu )所有(📏)花椒和辣(là )椒全部倒(dǎo )入(rù )锅(guō(⛱) )内用小火慢(☕)炸在(zà(🔝)i )辣椒颜(👄)色变暗后用(🧕)铲子然后捞(🍢)(lāo )出一半的油和花椒辣(💥)(là(🌖) )椒(🛷)备用步骤4将火开(🔺)大放入拍好的蒜(😊)瓣儿和姜(🥨)片儿(👊)出香味后将鱼头鱼排向锅(🕯)煸(🎠)炒两下倒(🎛)入料酒约一小碗盐半调羹加(🍨)沸(🏝)水三(♑)四碗等鱼头汤沸腾起来出味将(🔞)鱼片一片(🐛)一片横放(🍹)到(🌽)(dào )出水滚(🐝)的汤中鱼片(🉐)会熟的迅速出锅(🌥)前(🔍)后(🏡)放适量鸡(jī )精白胡椒粉和椒盐粉步(bù )骤5盆(pén )中放着(📼)已(🍈)(yǐ )焯好的黄豆芽(🚠)将鱼片一(🏹)这款汤汤水水舀入此盆后(hò(🌒)u )来将那半碗(🔃)捞出后的辣(🎉)椒和(hé )油倒在上面六鱼香肉丝食材(⌚)主料猪里脊(🎨)辅料青笋水(🎅)发黑木耳调料盐鸡(jī )精味(📙)精白糖陈醋鱼香(🍨)11生(🍨)抽(🎟)老抽(😋)鲜汤(🕒)水水淀粉(fě(🏚)n )兑成(🥊)碗汁泡红辣椒剁茸姜米蒜米鱼(😪)眼葱味(wèi )型鱼香特点咸鲜(🚟)酸(🖥)(suān )甜二者兼(😫)备(🎇)(bèi )葱姜蒜(😽)香线条清晰做法步骤1猪(zhū )里脊切长(zhǎng )约(🚾)8cm粗(🎛)03cm的二粗(🍻)丝(🧘)加盐料(🧡)酒搅(🌁)至(🔱)(zhì )上劲后放水(🔦)淀粉搅匀封油备用步骤(zhòu )2起锅烧(shāo )油(👁)中(zhōng )油(yóu )温滑肉丝变白捞出后沥油备(🛁)用步(bù )骤3锅中留底油中油(🤰)温下泡椒茸(🎖)姜蒜(😓)米炒出香味和红油后后(🔽)放抚过油(📋)的(de )肉丝翻炒(🔨)均匀后淋入事先兑(duì )好(🈴)的(💬)(de )碗汁放入葱粒炒制芡汁收匀葱出(🆎)(chū )香后起锅装盘再试一下七宫保鸡丁原料主料鸡脯(⛸)肉(🐨)225克花生米(🏋)50克辅料葱(cōng )45克姜10克调料干辣椒8克花椒15克色拉油60克(📲)盐2克料酒2克味精(🔝)1克酱油65克白糖10克醋7克(🤳)水淀粉22克做(zuò )法步骤1鸡腿去骨去皮(🚫)后(⏬)(hòu )冼净(🏁)用刀(🌩)背拍松(⏸)鸡肉(🚒)切成15厘米大小的(de )丁(📥)(dīng )姜和蒜切片(piàn )葱白(🔅)切成小圈步(🏨)骤2鸡(jī )肉丁加入少许(🤧)黄酒一点(😧)点盐用手疼时(shí )抓(🏽)粘稠状(🗓)(zhuàng )再后放(fà(🏘)ng )干(gàn )淀粉抓匀步(🤗)骤3将糖米(mǐ )醋料酒生抽盐(yán )放入容器中调成(🗑)(chéng )糊状放入葱姜蒜加入适量水制作(💞)成料(👞)汁(🔪)步(🛌)骤4锅(guō )烧热倒入油待油温升高7成(ché(🚙)ng )热时放入后(➖)腌好的鸡丁翻炒至鸡肉变(🦇)白盛出步骤5锅中剩(shèng )少(shǎo )许油放入花(🔜)椒干辣(😳)椒用中小火炒香后将(🎯)料汁(🎭)里浸泡一段时间的葱姜蒜再捞出(chū )放(fàng )入(rù(🎪) )锅(guō )中(📧)炒10秒随(suí )后(🈯)把鸡肉(🍏)倒回锅中用大火炒30秒倒入水(shuǐ )料汁颜色变(💋)(biàn )富(fù )有(🌹)光泽时组建辣椒油(🌧)最(zuì )后后(🐮)放(🎢)(fàng )花生米(🎽)再试(👸)一下八开水白菜食(🍀)材大白菜10公斤(jīn )每棵只用极(jí )嫰菜心部分(fèn )老母鸡2500克火腿(tuǐ )蹄子(⏺)200克(🅰)排骨500克(🥎)干贝300克去(🏚)皮净(jìng )瘦(📚)(shòu )鸡(👈)脯肉700克全瘦猪肉300克盐(🍱)10克料酒10克葱50克姜10克(kè )水4升做法步骤1先熬好清水高汤将老母鸡劏好洗净(👡)(jìng )干贝浸发(🖤)好(❣)与清(qī(🔝)ng )洗干净后的火(huǒ )腿蹄子排骨(gǔ(🐔) )等按类分别(🖐)放(💐)入差别沸水锅中焯一下水(🐇)清(qīng )除(chú )掉血水(shuǐ )和杂质然(🖊)后捞出再用水洗净一起放入(rù(⬇) )后大(🔅)(dà )汤锅内(nè(🐙)i )加入清水姜葱(cōng )烧开后加料酒转小火(huǒ )慢熬(áo )3小(🃏)时步(⏹)骤2同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉分别加适量(⛅)水调成粥(💒)状待用步骤(zhòu )3汤熬至(zhì )3小时(💚)后用(🥔)筛子(zǐ )把(🚼)大部分汤渣浮油(🛺)隔(gé )尽把(bǎ )清(👗)汤全部倒(🌌)入另(📴)一锅中烧开放(fàng )入猪(➖)肉蓉搅匀(🈹)转中小火(🍱)待其渐渐聚拢肉蓉浮起用(🚽)小(💖)漏勺(sháo )捞净肉蓉后(hò(🚌)u )再把汤再煮(👱)沸把鸡肉蓉(róng )分2次按猪肉蓉(🏠)的同时处理之(zhī )后把(🕸)清汤(🚈)彻底隔渣去(🏢)(qù )油(yóu )待汤(tāng )色清新明净如水下盐(📒)调味(wèi )待用步骤4把汤分成两锅择好至嫩的白菜心(🤾)放进其(😹)中(zhōng )一锅高汤灼至七(🏟)成熟用清水漂冷(lěng )用细银(🐛)针在菜心上疼时穿刺放进(💱)漏勺(⛷)中用原先(xiān )的(🈂)高汤自上淋下至使(shǐ )白(🤰)菜心烫煮步(🤲)骤(zhòu )5将菜(🎷)心垫在碗(wǎn )底(dǐ )烧开另一(🆗)锅(guō )高汤(tāng )舀进(🗣)碗内(nèi )即(jí )成九(🖼)毛(máo )血旺(🌌)材料主料鸭血(xuè(🛋) )白(➿)鸭(🥛)500克黄豆芽150克辅料鳝鱼100克水发(🔼)毛(máo )肚(💻)100克猪肉(rò(🕗)u )肥(féi )瘦100克(🍰)火(huǒ(✡) )腿肠150克水发鱿(🤑)鱼(yú )50克黄花菜50克木耳水发50克莴笋(🏽)100克调料大(dà )葱50克盐(🦆)3克辣(💸)椒(💿)红尖(💉)干(gàn )15克(kè )花椒5克料酒10克味精10克植物油50克灵材毛血旺是诸(🌰)(zhū )位(📺)加以改进之(zhī )处加(📂)入到了海参毛(🐯)肚(🌲)(dù )鳝鱼肉黄喉片午(💼)餐(😫)肉片调料辣(🕚)椒麻(🔛)椒等(😌)做(zuò )法(🌐)步骤(🌼)1将辣椒花椒豆(dòu )瓣酱姜(🌽)蒜色拉油(🥚)放入锅中(⬜)用小(👇)(xiǎo )火翻炒(💵)(chǎo )香(🔔)加汤(🎤)熬煮后捞出后渣然后(🉑)把放进(🔞)去(qù )味精白(bái )糖(🦈)醋(➡)等(🗾)调料步骤2将(👠)主(zhǔ )辅料切片改(gǎi )刀飞(🎿)水(shuǐ )组建熬好的(de )红汤汁(⚓)内烧开后然后(hòu )取出盛器撒(🍕)(sā )入葱花(huā )步骤(👅)3将色拉油烧热放入花(huā )椒(jiā(📏)o )辣(🕎)椒炝出(😁)香味迅速(sù )浇在(📏)(zài )上面(🥄)即成十东坡(🔙)肘(🔘)子原材料肘(zhǒu )子一只(😟)葱姜蒜冰糖(🐂)桂皮香叶八角五香粉若干做法(💏)1无火(huǒ )去掉(dià(🙉)o )后肘(🚛)子皮上残留的猪(🚹)毛扔到沸水中煮几(jǐ(🗺) )分钟去掉后污血和脏物然后(hòu )再将肘子捞出后用(🐉)刀在其上(☕)割几道口(☕)子那样的话(huà )熟得快2新水烧(💚)(shāo )沸放入后适量葱姜和香叶(💰)将(🍃)去处理好(hǎ(🌬)o )的肘子煮到七(qī )八成熟捞出上蒸锅3蒸肘子是(🕜)个关键(😫)步骤东(🍳)坡肘子(👦)的(de )肥而不(📰)腻就(jiù )靠它了上锅蒸一个半小(🔣)时这期间可(🍮)调佐(🐘)料炒锅中(👇)慢慢倒(🥀)入适量色拉(♈)油烧热(🛵)后炒(chǎo )葱姜蒜至出(🤮)(chū )香味放(fà(👰)ng )进(🐎)去桂皮(pí )香叶八角翻炒然后加适(shì )量水水量基本(🥎)都操纵在(🏼)小烧红(🕵)40分钟后剩一小碗为宜(🐞)再放入若干冰糖五香粉(🖊)(fěn )两三勺酱油小火渐渐烧之后(hòu )剩那一小(xiǎo )碗汤汁(📕)应(⛹)该是调料了4肘子蒸(zhē(🎙)ng )好(hǎo )后装(🐝)(zhuā(😅)ng )盘浇上刚(gāng )调的调料表就行4最近网络(🛁)清淡美食占巨一席(⚪)之地大家今天分(🤶)香辣毛血(🍎)旺的做法主料(liào )鸭血一盒鳝鱼(🕦)一条百叶100克毛肚(dù )100克黄喉100克卤(🅿)肥(🌼)肠100克火腿100克黄(🌰)(huáng )豆(dòu )芽100克辅(😠)料葱20克姜(🌛)20克蒜20克(kè(🛤) )干辣(là )椒50克花椒10克麻椒10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛血旺的做法1鸭血(👺)黄(huáng )喉火腿切(🤱)片(piàn )儿鳝(🌳)鱼(🌑)肥肠切蒜切瓣百叶和(hé )毛肚切长条儿葱切细条(🍝)蒜姜切片儿(🌧)2锅烧开(🔢)水(shuǐ )黄豆芽煮熟捞出捞出沥干放入盆底(🤞)鸭血黄喉鳝鱼(💪)肥肠开水炒好后捞出备用(yòng )3锅倒油烧热(⬜)放入花椒(jiāo )干辣椒(🍱)葱姜爆香放(😦)入豆(dòu )瓣酱炒出红(hóng )油(💇)加适量(liàng )高汤盐大(🔐)火烧开4放入(rù )鸭(yā )血(🐹)鳝(🎵)(shàn )鱼(🕘)肥肠黄(🌯)喉煮5分钟用(🖨)漏勺(sháo )再捞出放在旁边豆芽上(shà(🚆)ng )之后(🧔)水烧开(😧)放入百(📀)叶毛(máo )肚火腿煮30秒钟捞出后5蒜(🦀)(suàn )片放在上(🎍)面(🍃)锅烧热多倒(👓)油6油热(🤸)后放(💻)一小把花椒麻椒(jiāo )和干辣(🥡)椒炸香后浇在上面去掉

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